天界娱乐传媒公司 第91章

江虹飞立刻对神农问道：“我只租了一天，时间会不会不够？”

神农道：“没事，一天时间已经够了，3轮而已，一轮一小时。”

江虹飞好奇道：“你准备让他们做什么？看得出水平的大菜应该很耗费时间吧？”

神农笑着摇头，混熟之后，江虹飞面对他小山似的身躯，刚毅的下巴，已经不觉得骇人了，相反，他觉得做一手好菜的华夏始祖很好说话。

他道：“你还记得我昨晚做四物汤花了多久吗？”

江虹飞认真回忆，惊讶地发现，一大砂锅香气扑鼻的汤竟然只花了五十分钟就炖好了，而汤的味道，竟然一点都不输那些熬了不知道多少天的老汤。

神农解释道：“其实越简单的菜品越考验厨师的手法，就比如改良版的四物汤，做起来并没有什么难的，无非就是将鸡丝、里脊、海带、蟹等切碎，作为汤底炖煮，然后在合适的时间放下四味药品，最后过滤，便是一锅上好的四物汤。”

“但是，为了炖好这锅四物汤，从选材上就得慎之又慎，食材并不是最新鲜就好，而是要发酵得最合适，将其切碎的手法也很有讲究，还有下药品的时间，最后的过滤手段，都很关键。”

神农道：“我会将做四物汤的步骤以及时间写在黑板上，甚至连火候都会告诉来面试的人，但是刀功、眼力还有过滤手段等等，就要靠他们自己来判断了。”

江虹飞道：“那不是很简单吗？”

连火候与实践都知道了，摆弄出优秀的成品应该不难吧？

但是这一次，神农挂在嘴边的笑容竟然显得有点神秘。

他道：“不，想要做出完美的成品，非常非常难。”

孔宣从两人身后忍无可忍地探头道：“人都到齐了，你们也应该开始了吧？”他已经迫不及待想要喝四物汤了，从前几天神农做过之后孔宣就一直念念不忘，虽然不知道那些面试的人实力究竟怎么样。

向一泽十分紧张。

他是个四周匀称的胖子，身量不高，20多岁，是厨师学校的应届毕业生。

因为本性纯良又能吃苦，学校的老师非常喜欢他，这一次天界娱乐传媒公司招厨子，就是老师专门通知他的。

老师当时还苦口婆心地同他分析：“虽然不是什么出名的大酒店，但是他们给的钱还有福利比我们能找到的最好的西餐店都要高啊，你个孩子是个踏实的，又没有太大志向，到这种单位刚刚好，你父母也会高兴的。”

向一泽连忙点头，其实他比老师还要早一天知道天娱传媒招厨子的事，因为他是杨戬的粉丝，每天都要为了爱豆到官网上刷一圈，自然从各种渠道知道了天娱传媒招人的消息。

是的，他不是孔宣的粉丝，不是柳琵琶的粉丝，而是已经有段时间没有消息的杨戬的粉丝。

向一泽虽然是个厨师学校毕业的胖子，但家里还是有点小钱的，他从小性格就软和，往不好听的方向说就是懦弱，所以从小学时候就一直被人欺负，直到长大一点才好转。

但小时候的经历不仅没有让他愤世嫉俗，相反，向一泽更加想要帮助那些弱势群体，可以说，他梦想中的爱豆，就是谦逊，有力量，并且乐于助人的娱乐圈良心。

而杨戬的出现几乎满足了他的一切需求。

到目前为止，有杨戬出现的场合并不多，除了之前在网上流传的视频之外，他也就出现在了一些义务演出的慈善晚会上表演功夫，但从蛛丝马迹中，向一泽却能断言，对方是个热衷于帮助弱者的谦逊之人，简直就是他的梦想具现化。

出现了这么完美的爱豆，他本能地想要距离他近一点，所以天娱传媒的工作面试机会，他是要好好把握的。

他盯着老师送给自己的菜刀，向一泽知道，自己不是个有才华的人，甚至不是个持之以恒的人，他所有的耐心与恒心都放在了当厨子这件事情上。

他的家境不差，只要向一泽点头，父母自然会给他安排出路，但他却选择进入厨师学校，凭借的全是他的一腔热爱。

如果说这世界上有什么是他确定自己不会输给其他人的，那应该就是对做菜的热爱了。

向一泽想，一定要成功啊！

正如同神农对江虹飞说的那样，在第一批面试者进门之前，他就把做四物汤的流程写到了黑板上。

江虹飞和孔宣都坐在料理教室的最后，而神农则站在讲台上。

第一批进门的两百人，看见神农都是一愣，女面试者的反应是，这哪来的型男啊，果然是娱乐公司的面试吗，来面试他们的都是明星？但与他同性的诸位男面试者，却觉得自己受到了压迫。

可能是神农太有男子气概了？

从第一次见面开始，主厨就牢牢树立了自己的威严形象，让未来的学徒不敢忤逆他半分，由此可见，硬汉长相还是很有用处的。

神农道：“要你们做的汤品，制作步骤，还有时间都写在了黑板上，我也提供了用何种火炖煮，剩下的就靠你们自行发挥，原材料都堆在讲台前，时间60分钟，现在开始！”

与一开始就蜂拥冲到台前疯抢原材料的大部分面试者不同，向一泽以及少数面试者并没有直接拿材料，反而细细端详制作流程。

汤底原料，海带，里脊，鸡肉，咸肉，蟹等等等等，向一泽向后看去，是四物汤中常见的四种中药，所以他们要做的，是改良版的四物汤。

药膳吗？他陷入思考，四物汤很简单，谁都会做，但这道汤品中竟然要用到这么多的料来熬制汤底，就证明主厨并不希望汤中有太浓的药材味道，因为那一点都不好喝。

在干海带与新鲜海带中，他选择了干海带，向一泽熟练将其表面的泥沙洗去，放入蒸笼中隔水蒸，只要火候得当，10分钟内海带就能泡发完毕，并且能保留更多海带的鲜味。

在蒸海带的时候，他终于腾出时间去挑拣肉类海鲜，里脊、鸡肉、咸肉都是一份纷切好的，新鲜度相同，唯一不同的就是大小，向一泽选择了比较小的肉块，当然，现在也只剩下小肉块了。

他很清楚，肉只是调汤味道的原料，并不需要太多，适度就好，但等到挑选螃蟹时，他却又停了。

神农提供的螃蟹都是活的，一只一只，十分完整，每个人可以拿一只大螃蟹，或者两个小螃蟹，他在黑板上写的是蟹，大部分人都自动理解为蟹肉，两个小螃蟹中的肉量加起来还没有一只大螃蟹多，所以现在框中剩下的几乎都是小螃蟹。

向一泽捡了两只小螃蟹，而且从外表就能看出，它们的壳十分坚硬，还很厚重，相比之下，内部的肉应该很少。

他的手心已经起了冷汗，要是没有想错的话，这道汤品的关键应该在螃蟹上。

回到流理台之前，他还抽了好几张巨大的过滤纸，这些纸经过特殊处理，即使有液体盛放在其中也不会泡烂，在日本，有些人会用这种纸来做蟹锅，在炖煮的过程中可以吸收多余的杂质。

看见他的动作，神农的眼皮子跳了一下，但速度很快，专心料理的面试者们都没有注意到他微小的改变。

倒是坐在最后面的孔宣撅嘴道：“他已经有看上的学徒了。”

江虹飞的视力虽然好，但也不过是普通人的视力，听见孔宣说的话，他便将自己的身子往孔宣侧靠了靠，轻声道：“神农看上谁了？”

感受到喷洒在耳边的鼻息，孔宣心情更好了，他特别喜欢别人请求自己的感觉，特别那么别人还是江虹飞，所以孔宣头上的红色头毛跳动一下，洋洋得意道：“你求我啊，求我就告诉你。”

可以说是非常嚣张了。