作者：常叁思
一般牙行虽小，但经营的路子上必有把式掌舵，斗首、钱舁子、酒把式、药掌柜等等，把式的绝活秘而不宣，向来只传门下弟子。
昔年章舒玉作为东家，因为脾性好，占了些有问必答的便宜，多年的商路千锤百炼，下来也攒了半罐子量度的功夫，行家当然拼不赢，但糊弄门外汉绰绰有余。
说白了就是权微不会挑，但这么不客气的解释以杨桢的性格说不出口，他正愁没法暂时逃避现实，权微这个问题算是正中他下怀。
提起他的老本行，杨桢眼里都有了点异样的神采，忍不住话多起来：“不一样是正常的，同一趟蒸锅里馏出来的酒液，前中后段的口感出锅时就有区别，在加上容器、储藏、气温、时间的变化，一锅分十坛，十坛都不一样都有可能。”
权微闻了闻碗沿，扑进鼻腔的是股温和的香气，他不是很信地说：“那一个妈生的，也不至于差那么多啊？他家便宜不便宜卖的高粱酒我都买过，跟你这都不是一个味儿，你懂酒是吧？我要怀疑老板在坑外行了。”
杨桢哪想得到请他喝酒，还给老板喝了口锅出来，他啼笑皆非地说：“没有的事，别人做生意，坑顾客就是变相的坑自己。你就当我是运气好，在别的地方倒了霉，到这儿找补，碰到了一锅工艺到位的。”
实际上他这5斤酒根本就不是在店里的大缸里舀的，而是在老板的库房里打的。
这家酒坊的缸里放的是勾兑酒，库房里多半也是，但也有少量的调和酒。
勾兑的原料是原浆酒和食用酒精，调和则是用高低不同的原浆酒掺和降度，所以口感大有区别。至于没有价差的原因是调和酒制作麻烦，加上能储存的时间也短，所以基本不对外销售，只是老板自己过瘾时喝几盅用的。
杨桢能摸到别人的藏私，那是因为相信一家店能够屹立不倒，肯定是有拿手的绝活，他进去挑了一些毛病，又拍了两个马屁，老板看他识货又识相，于是掏了点私货给他。
权微不是很认同他那版生意经，现在做生意的缺德的是真缺德，卷一波就跑路的新闻不在少数，但杨桢的心大他是又领教了一次，自己满身糊涂烂账不提，还有心思去救人、来管他买东西产生的落差，权微登时就觉得，杨桢可能是有点圣母心。
“圣母心”坐在他对面，见权微喝的实在是慢吞吞，于是不再等他，自顾自地倒了一碗。
权微自己不谦虚，别人谦虚他也有意见，他俨然一个犀利的明眼人的样子：“你刚说得头头是道的，懂就说懂，我又不会去找别人的茬。”
杨桢的心思被无情地戳穿，只好垂着眼皮去端碗，伸过来跟权微碰杯，老实地说：“懂一点点。”
他们认识三个多月了，但各自都以陌生人的身份自居，谁也不多问对方的闲事，今天打破杨桢壁垒的是蛋糕和酒，而挑起权微话头的是相似的经历，他提问题的时候自然流畅，心里丝毫没有“关我屁事”的距离感。
对于杨桢混在太后她们中间卖菜这件事，权微总是有种迷之不合群感，他闻言特别费解：“那你怎么不干脆去卖酒？酒可比菜来钱快。”
杨桢好笑道：“钱哪是那么好赚的？先不说本金，卖酒我得有渠道，货源、储藏、销路、顾客、预备金什么都没有，我拿什么去卖？”
“有多少本钱就能赚多少钱，这是没法一步登天的。有一种不要本钱，就是大超市酒水区的销售员，这个我知道，但说实话，都是销售性质的话，那我可能还是会选房产中介。”
会写会画，懂酒还会卖菜，虽然技能不紧扣IT热潮，而且还有的太接地气，但一个多月成为海内菜场销售的No.1，而且方方面面的听起来都有主见，权微跟他磕了下碗，心里有一点点佩服：“你懂得还挺多，这些都是谁教你的？”
爹、赵叔、酒把式、秤首、卖样人、皮察子……苦屿城里的老一辈，大都当过他的授业人。
杨桢脑子里闪过很多人的面孔，但有的模糊不清，而他可能再也没有机会去重新记一遍了，酒劲按理说不该上的这样快，可是杨桢感觉到一股热流直冲头脸，他迅速将碗抬起来，抽干之后扣在了脸上。
他轻轻地说：“教我的人还挺多的，等以后有时间，我脑子清醒一点了，我再告诉你。”
权微这次没觉得他是在推脱，因为杨桢被泡水他是亲眼看见的，他堪称温和地说了声“好”，沉默了一会儿，终究是有点同病相怜式的关心：“接下来……你有什么打算？”
杨桢将空碗拿在手里晃了两圈，笑的有些不好意思：“我，我还没想。这个皮哥来得太突然了，我都不知道他们是怎么找来的，而且这个人，感觉比他的上家更难说话。”
权微在心里为最后一句加了个1。
那个胖脸宏哥他就在酒吧接触过一次，没什么体会，但梁丕军这个垃圾跟他们拉锯了一年多，这么多年没见，权微本来还以为他在外头因为缺德事干得多，被人打死或坐牢去了，谁知道又耀武耀威地回来了。
除了将人的头按进水里，梁丕军还有很多的阴招，将人倒栽葱地吊着、不让吃饭、不给睡觉，大冬天里套个游泳圈，丢进河里拉回来再丢出去……权微也不知道过了这么些年，垃圾的手段升级了没有。
但是不想也知道，杨桢要是不寻死，他就还得过一段惨日子。
但到就他们目前的交情来说，还远不够让权微大手一挥，平白无故就给杨桢几十万去还债，权微移开眼，不太愿意往后设想，他看着垃圾桶喝了一口，没头没脑地说：“头被泡在水里是不是很难受？再来一回，还扛不扛得住？”
他的语气有点轻，跟平时的冷漠和玩笑不太一样，杨桢眼神一颤，福至心灵地想起了皮哥关于那个朋友的几句话。
权微的心其实很好，但看起来有点嚣张，如果一个人从高利贷的深渊里爬出来，还能活成这么骄傲，那他有什么不可以的？
杨桢看着对面的人，心里忽然像是被打了管鸡血似的，五脏六腑都轻快了一点，他缓了口气，豁出去地说：“扛！不扛我这辈子就完了。”
权微心里莫名其妙地有种过来人的欣慰：“熬过去就好了。”
杨桢看他那个老气横秋的样子，觉得他有点像爷爷那辈的，酒劲一股一股地窜上来，慢慢在他心头攒了口热气。
他其实非常非常地想问权微一家是怎么摆脱高利贷的，但是蠢蠢欲动地终究是没敢，怕他一开口，就会将相处的气氛打回原形。
权微一家杨桢都有接触，他那么紧张自己会将高利贷引到菜场去，不难猜测他父母在这事中受惊吓最多，那么儒雅的罗家仪的右手就不言而喻了。
大侠喝酒讲一个千杯不醉，可惜杨桢不是大侠，5斤装的酒壶去了个2/5不到，他的状态就有点向稀泥巴看齐了。
不过意识他还剩下一点，杨桢脸朝下地打了个嗝，又看了眼手表，11点20多，差不多是午饭时间，他连忙坐起来，问权微喝好了没有。
权微老早就没喝了，在他对面干坐着奉陪，闻言“嗯”了一声。
杨桢于是伸手拿过对面的空碗，跟自己的摞在了一起，拧好酒壶后一起放在了桌心上，蛋糕单独放在桌子边上。
做完这些以后他两手空空地站起来，忽然对权微鞠了一躬，不过因为喝多了，鞠得有点东倒西歪，说话也颠三倒四的。
“从不认识到现在，你无偿帮了我很多的忙，除、除了口头表示，我也没有能为你……为你效劳的事，我欠你的人情怕是很难还清了，就我目前的处境，也不太好意思画……大饼，承诺以后怎么报答你，要是缘分浅，这可能就是我、我们最后一次见面了，但、但还是谢谢你，权微。”
我会记得你的。
杨桢直起身来，小心地托起了他的蛋糕，对眼前十几个权微晃动的权微笑了笑：“耽误你的时间了，家里人肯定在、在等你吧，我送你一段。”
他说着就离开了桌子，权微看了眼被留在桌上的东西，站着没动道：“酒和碗都不要了吗？”
杨桢连续眨了很多下眼睛，自以为清醒其实已经糊了，他自嘲地说：“带不走了，我在跑路，行李不能太多。”
权微将手搭在酒壶的把上说：“那就给我吧，我觉得这酒还挺香的。”
杨桢本来想说这酒一般，你喜欢白酒我以后可以给你找好的，但话到嘴边又觉得是张遥遥无期的空头支票，于是又给咽了回去，只是做了个“请”的姿势，这一动又打了个晃，蛋糕碰到了左手心，立刻糊了他一手奶油。
权微叹了口气，离开了椅子，但是用手抓住了他的胳膊：“就你这样的，送两步扑到地上去了，到时还得我搀你，我谢谢你但是算了啊。你住的地方这两天最好别回了，今天就在这巷子里找个民宿住下把酒醒了再说，中不中？”
杨桢第一次听到“行不行”这个方言版本，全凭意会地点了下头，他就是有点站不稳，但数钱肯定错不了，他说自己可以，但权微根本不信他，自作主张地带他进了家旅店。