美食掌厨人 第219章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

“老板,老样子,一个至尊茶叶蛋。”

“好的,稍等。”白小白记下大妈的点餐后,又招呼其余顾客。

白小白正忙得不可开交,分身乏术的时候,韩威也刚好上班了。

“白老板,家里因为出了点事,所以我来晚了。”韩威抱歉道。

“没事,来的刚刚好,这几个顾客已经点过餐了,这几个顾客要办卡,剩下的几个顾客没点餐,你都给招呼一下。”白小白把店里的顾客情况简单和韩威说了一下。

韩威爽直道“我明白了,白老板,你去厨房忙吧,外面放心交给我。”

韩威虽然是体育生,不过思维活跃,过目不忘,这两点和白小白很像。

这些日子来,外面哪些顾客先点餐,哪些顾客点了什么美食,韩威都是一清二楚,从他上班一个多星期来,截止还没有出过一个差错。

这也是白小白非常欣赏韩威的原因之一。毕竟自己店里的事情千头万绪,尤其饭点的时候,顾客一来就是一大波。

要胜任自己店里的服务员,光靠花盘长相和溜须拍马是远远不够的。优等的记忆力、能随机应变应对顾客,以及良好的身体素质要跑腿,这三种能力一样都不能少。

而韩威完全具备这三点。

白小白把装零钱的腰包交给韩威,又把玻璃厨房上张贴的月末大酬宾通知单转移到了店门口显目位置,随即安心回玻璃厨房忙碌料理美食。

韩威留在外面,热情招呼所有登门顾客。

往常早中晚三个时刻的饭点,早上是人数相对最少的时间点,但是今早完全一改之前的颓势。

外面的顾客不知道是不是都耳闻到了月末大酬宾的活动,所以人数真的是越来越多,店里座无虚席,走了一波顾客马上又补能上一波,白小白真的是连喝口水的时间都没有。

他现在巴不得自己能变成八臂哪吒,能有八只手同时工作。

因为除了至尊辣椒酱、秘制酸梅汤外,剩余的六款美食不是要蒸,就是有要炸,要不然就是要煮,非常费时费力。

为了提高效率,白小白现在蒸一品荷香糯米鸡都是一次蒸上**屉,鲜肉小馄饨也是一次性包上几百个备用。

饶是如此,还是供不应求。

庆幸的是,白小白两年不是白开餐馆的,他遗传了老爸的优秀基因,手速极快,头脑清晰,对于料理美食的那股热情也彻底燃烧起来。

各款美食在白小白有条不紊的料理下,各归其位,呈现出最完美的诱人色泽。

白小白当下在厨房的忙碌程度,超越以往的任何一次,而他现在的忙碌是完全值得的。

因为一切正如他预料,月末大酬宾活动因为有打折优惠后,之前那些嫌办卡没好处的顾客,很多当即就补办了美食一卡通。

办卡的人数越来越多。

早上饭点结束后,系统通知美食一卡通已经累计到达907张。

到了中午、傍晚饭点的时候,这个数字还在一直蹭蹭往上涨。

直到晚上七点过后,这个涨幅才趋于平缓。

白小白之前一直认为办美食一卡通的人数已经趋近饱和了,想要突破1500张并非容易。

直到这一刻,他才发现自己之前的想法是大错特错。

因为系统显示推广的美食一卡通人数,现在已经达到了恐怖的1654张,比预定目标1500,足足多了100多张。

直到现在白小白还是不敢相信,自己今天仅仅用了一天就完成了系统的预定目标,而且还是超标完成。

自己牛气到如此境界,真心还有谁?

“白老板,地板我已经拖完了。”韩威磁性的嗓音把白小白从自我中,唤回到了现实世界。

“白小白收回心神,从鼓鼓的腰包里抽出300块递给韩威“这是你今天的工资。”

“白老板,这”韩威愣住了。

韩威暑假工的工钱原本一天3小时80块钱,但是今天因为月末大酬宾的缘故,店里实在很忙,韩威选择主动留下来帮忙,他除了中午饭点打个报告出去买馒头回来啃之外,其余时间都待在店里帮忙。

直到晚上送走最后一批顾客,韩威还主动擦桌拖地,他的这些举动白小白都是全程看在眼里的。

如果今天还给韩威80块钱工资,那就太不厚道了。

白小白也不是个抠门的人,秉承多劳多得的原则,这300块工钱他是付得心甘情愿。

韩威业稍微犹豫后,选择了欣然接受“白老板,谢谢。”

拿着三张大钞,韩威很感动。

最近他老妈的身体又开始发冷发虚,医生建议买点补品补身,他现在很缺钱。这三百块钱可以说是及时雨,是救命钱。

“白老板,那没什么事,我先走了,我明早再来。”韩威拿着钱,要赶去给老妈买补品。

“好,你去吧。”白小白也打算关门了,今天忙碌一天,他全身骨头架子都要散了。

韩威走后不久,清冷的电子音在白小白的脑海中响了起来。

宿主,7月份营业额清单已出,请查收!

每个月月底,系统都会将一个月卖出的菜品数量和赚取的营业额做个精细准确的统计。

通过这份营业额清单,一月赚了多少钱,又花了多少钱,真可谓是一目了然。

所以这是一个月最激动人心的时刻。

7月自己究竟纯赚了多少钱?

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