作者:邀之
炖好的鸡肉也不柴,丛春花将两个鸡腿单独拆下来,调了酱汁给柳鱼蘸着吃。
剩下的鸡肉被她去了骨,撕成细丝,加葱蒜、芝麻、辣椒面、花生、酱油陈醋等凉拌了,香辣爽口。
柳鱼尝了尝倒是更爱这道凉拌鸡丝了。
“那有什么难的?”丛春花乐呵呵地将鸡腿端到灶房进行了二次加工,按柳鱼一贯的口味给他重新调了一盘凉拌鸡丝。
不过柳鱼觉着不够辣,又舀了一勺桌上的油辣子浇在了上面。
李青山眼皮抽了抽,不禁失笑,“如今怎这般能吃辣了?”
柳鱼夹了一口新拌好的鸡丝,自己也觉奇怪:“我也不知怎的,就很想吃辣的。”
自打知道柳鱼有身子了,丛春花这一下午脸上的笑容就没下去过,闻言又给柳鱼添了一勺鸡汤,眉开眼笑地告诉小两口道:“有身孕了,口味是会变些。”
说完,她再次跟柳鱼强调,“反正,你想吃什么,一定要跟娘说!”
这话,仅这一下午,柳鱼耳朵都快被这三人念得起茧子了。但心里委实高兴得很,他的孩儿会在万般期待中降生。
到了夜里,将为人父的汉子还兴奋得很,根本无法入睡,时不时就要伸手摸摸柳鱼的肚子。
柳鱼眼睛弯弯,伸手抚着他的脸道:“再不睡,明天还能起来吗?”
“能!”李青山唇角上扬,又摸了摸柳鱼的肚子道:“得了大胖孩儿,就是三宿不睡,也一样能起来!”
“胡说!”柳鱼手从李青山脸上挪开,改为抱着他,脸也埋在了李青山脖颈处,声音闷闷的,“明天我就不能和你一起去铺子了。”
骡车颠簸,路途又远,柳鱼怀着身孕来回赶路到底是不让人放心。一家人商议之后,便决定铺子暂请李素芝去帮忙,一月开四百文的工钱,这事已说妥了。
谈到这儿,李青山想想一天中有大半天都见不到他夫郎,也颇觉舍不得,“我和娘都不在家,若是家中有什么事,你就去找伯娘大嫂她们帮忙。反正,遇事都躲着点,一切等我回来再说。”
柳鱼闷笑不已,伸手点他下巴,“还能有什么事?”
阖村里与他家有过不快的仅杜玉兰和何氏一家,前者还在因为之前的事悔恨不已,应不会再生事端;后者仅何氏自己还不知悔改,但据说她现在被老陈头削得很厉害,管家权也交给了家里几个儿媳妇,应是自顾不暇呢。
“那我也担心!”李青山抓着柳鱼不老实的那只手塞回被窝里,将人抱了个满怀道:“睡觉!”
他可以一宿不睡,但如今柳鱼有身子了,可得吃好睡足才行。
柳鱼在他身上蹭蹭,寻了个舒服的位置闭上了眼。
第二天,知道柳鱼有了身孕的李乐容早早就跑来了李青山家,兴冲冲的,“柳鱼哥哥,听说你有身孕了?”
还不待柳鱼回答,李乐容就挨了随后而来的刘桂英一巴掌,“瞎嚷嚷什么!”
柳鱼身孕未满三个月之前,就只他们这一家亲的近的知道就行了,对旁人还是少说,免得扰了胎神。
李乐容自知失言,捂着自己的嘴巴点了点头。
柳鱼忍不住笑了,拉他到一边说话。
辰时初,李青山和丛春花出发去铺子。
送走他们之后,关老太太洒扫院子,柳鱼将月初新腌的鸭蛋翻动了一下后,趁着日头还不高,要出门去问哪家有收苎麻的。
苎麻一年三采,眼下马上就到了收头麻的时候了。夏税只交粮税和徭役税,用不着苎麻。家中境况好了,丛春花又不用再织布了,因此这苎麻就不再自己留着了。
原是说好便宜卖给李素芝叫她自己织布好多换点钱的,但现在柳鱼突然有孕,李素芝要去铺子忙活了,也顾不上织布,得另找人买才行。
村中妇人和夫郎们会织布的是不少,但织出来的布能卖得出去换成钱的,就寥寥无几了。
柳鱼嫁过来这么久了,谁能织布换成钱他也有数,因此也不必再打听,直接上门找人就行。
去的第一家是住在村正中,按辈分,柳鱼随着李青山唤她顺大娘。
柳鱼一说明来意,顺大娘顿时更加热情了。
谁知开始议价时,她就一直说青山如今做屠户了,铺子都开上了,是财主了,不在乎这点小钱了云云。话里话外那意思就想柳鱼低价卖给她算了。
柳鱼心生不快,李青山累死累活的才刚赚点家底,没想到就遭人惦记了。
若是丛春花在这,柳鱼大概猜得到她会怎么应对,无非就是贬低一下自家捧一下顺大娘家地多就把这事和和气气地含糊过去了。
虽是知道最好应该怎么做,但柳鱼到底年轻,对着顺大娘这种人,说不出那样违心的话来,最后就直言她出价太低,不能卖给她。
岂料,柳鱼转身刚要走,顺大娘竟拽着他不让他走,还想再议价。
这苎麻从地里割回来,沤了麻剥了麻皮称重后才好算钱,李青山家这茬既用不到苎麻,自然是连苎麻收割的活一并交出去了。
就顺大娘这样爱占便宜的人,搞不好割苎麻或剥麻皮的时候她就会藏私,所以现在就是她出到柳鱼满意的价了,柳鱼也不可能卖给她。
但这顺大娘委实讨厌的很,他都把话说死了,还拽着他胳膊就是不让他走,非要跟他磨嘴皮子。
柳鱼恐这样纠缠下去,她一会儿使力大了伤着他肚子里的孩儿,便用力掐了她一下,挣脱了她走了。
这事说起来柳鱼也没吃亏,但不知左右看到的街坊是怎么传得,反正下午李青山送毛猪回来时听到的就是柳鱼被顺大娘给欺负了。
李青山刚听到柳鱼被欺负时,气得立刻就黑了脸,谁知下一瞬又听传话的那几个大娘婶子说柳鱼从顺大娘家门口转身走的时候脸上是何等的委屈,还有一个人说他被气得都快掉眼泪了。
李青山没忍住咳了一下,沉着的脸瞬间缓和了许多。他伸手摸了摸鼻子,顺话道:“我夫郎嘛,大娘婶子们都是知道的,是个再温顺不过的。顺大娘又是长辈,他自然不好多顶撞。”
几个大娘婶子纷纷说什么顺子娘就是看鱼哥儿好脾气还想低价强买强卖,若是她们当场在,看不撕烂她的嘴。
李青山趁势道:“我夫郎性子绵软,以后再有这种事,若是各位大娘婶子看见了,还劳你们帮忙说句话。”
“那自然是了!”这几个大娘婶子纷纷道:“人家南方的小媳妇大老远嫁过来,不好叫人家在我们这里受气嘛!”
……
李青山回家把话学给柳鱼听,柳鱼乐得不成,“我说呢,中午我跟奶奶去地里看豌豆苗的时候,一路好些人跟我说话,还有大娘非要塞东西给我吃。”
虽是确信以柳鱼的性格不可能挨欺负,但李青山到底还是不放心,追问道:“快跟我说说到底是怎么回事。”
柳鱼详详细细地跟他说了,最后道:“那苎麻卖给德婶家了,麻皮到时候按二十一斤算钱。”
李青山现在哪儿还有心思关心苎麻卖给谁了,他听到顺大娘拽着柳鱼的手不叫他走就气得不成了。
“她竟敢使力拽你?”李青山伸手摸了摸柳鱼的肚子,很是气恼地道:“还揣着崽崽呢。”
“所以我用了我最大的劲儿狠狠掐了她一下!”柳鱼忍不住笑了,“就是没想到外头竟然传得是我被欺负了。”
“那是!”李青山伸手刮了刮柳鱼半边脸蛋儿,道:“你在外头白得就跟那汤圆皮似的!”
“讨厌!”柳鱼作势要打他,李青山也不躲,就乖乖蹲在柳鱼身前,仰着头叫他尽请地揍。
柳鱼落在李青山身上的手转成了帮他擦脸上的臭汗,一边擦一边道:“叫人这样误会了顺大娘也不好,本来事也不大,要是因着外头传得这些话结仇了就不好了,回头我出去的时候解释一下。”
要依着他,其实不解释给顺大娘个教训正好。但现在他们有孩子了,孩子能跑会跳的时候难免顽皮看不住,若被有心人拐去就不好了,还是不与人结仇的好。
柳鱼这样一说,李青山气得瞪眼,“她敢?”
“哎呀,我就这样一说嘛。”柳鱼又给李青山理了理头发,缓缓道:“咱们将为爹爹和阿爹了,万事还是思虑的周全一点好。”
他说得在理,李青山应了,又想起那最恶的何氏来,心想得时不时叫娘和伯娘多出去打听打听她动向才行,得从源头上就把他孩儿可能会受到的伤害掐灭了。
思定此事,李青山抬头看柳鱼,双眼都含了笑,“要做阿爹了,你是愈发好性儿了。”
柳鱼睨了李青山一眼。
李青山笑容愈发大,抓住柳鱼的手,在自己脸上蹭了蹭,问他:“晚上想吃什么?”
他现在是回家送毛猪的,马上就得赶回铺子里再看铺子,也接丛春花和李素芝回来。
柳鱼寻思了一下,砸砸嘴道:“我想吃鱼了。”
“做成酸辣的那种!”
他这副眼睛亮晶晶的小馋猫样子实在惹人疼,李青山都恨不得把心立刻掏给他了,哪有不依的,“行!我买条五斤重的草鱼叫你一次吃个够!再买一条小的鲫鱼,留着你明天烧汤喝。”
“嗯!”柳鱼笑眼弯弯地点了点头。
第80章
待李青山走后,李乐容挎着小提篮喊柳鱼一块下地摘青豆吃。
他说得青豆其实就是黄豆“年轻”的时候,这时节还没到采摘青豆的时候。因此不拿镰刀,他们自己到豆田里捡着些豆荚鼓圆的摘下来。
摘了约是有两小提篮,李乐容说回家剥出豆米用石臼砸碎了,放青椒炒鲜豆渣吃。
难得有个自己种的蔬菜能吃了,这样吃稍稍有些可惜了,反正他现在有的是闲功夫,柳鱼准备把它卤了试试。
清水加盐费了会儿功夫将豆荚上的绒毛搓洗干净了,为了好入味些,再用剪刀将青豆两头剪出小角来。
八角、桂皮、花椒、红辣子、姜和蒜炒香了,倒入青豆翻炒,加酱油加盐加水,大火煮开后转小火慢煮上两刻钟,那浓郁的卤香味儿实在叫人发馋。
柳鱼捞出一个尝了尝,鲜辣入味,嘬一口壳都满是汁水,青豆的豆香混着卤水的香气又形成了一个很独特的味道,只尝一口,柳鱼就断定李青山定会喜欢这个味道。
“没做坏!”柳鱼转头跟恰从外面进来的关老太太说。
关老太太尝了一口赞道:“是不错,跟外面卖得一个味儿。”
关老太太年轻那会儿陪着丈夫在县城、府城读书时,每到青豆能食的时节,常有小货郎挑着煮好的盐水青豆、螺蛳等走街串巷地贩卖。
她这会儿尝柳鱼做得,甚至觉得比那会儿吃得还好吃些。
柳鱼听了很开心,恐泡久了豆荚变颜色不好看了,赶紧盛出来摊在笸箩上晾着。
这么些卤青豆才刚刚凉透,柳鱼就听到了外头丛春花跟邻里说话的声音。
柳鱼迎出去,冲还在街头的李青山招手。李青山瞅见了他,露出了个大大的笑,跟丛春花说了一声,便自己牵着骡子先回家了。
“瞧!”骡车甫一落定,李青山就跟献宝似的,掀开木盆上的盖子给柳鱼看。
柳鱼定睛一瞧,赫然是一条很大很肥的草鱼。因为木盆太小了,它施展不开,所以显得颇为安静。
不过,当李青山把它提起来时,它就“活泼”多了。
草鱼片成鱼片清洗干净,加盐加香料粉加些酒先腌制。姜末蒜蓉爆香加酸菜炒出香味再将煎好的鱼头鱼骨倒进去,加水熬出汤底后,捞出鱼头鱼骨再下鱼片和烫好的芽菜,出锅后,在鱼肉上面铺上一层蒜末香荽。大火烧锅,将热油和炸好的花椒和红辣子直接泼在鱼肉表面上,那香味儿直往鼻子里窜,实在太馋人。
柳鱼迫不及待的回灶房取碗筷准备摆饭。
见状,李青山不由笑了,抬头瞧瞧天,离天黑还早。这会儿外头不热不凉的,正舒服的时候,他想干脆就在院子里吃得了。于是,搁下手头的卤青豆,回屋搬桌椅。
红辣子的干香和辣香与酸菜的酸香味儿交织着,光闻味道就已让人口舌生津了。用小汤匙先舀一口鱼汤,无比霸道的酸辣味瞬间席卷舌尖,叫人迫不及待的下筷捞起一片鱼肉放进嘴里。
鱼肉细嫩爽滑,一口咬下去满是酸爽充盈的汁水,十分刺激味蕾,让人胃口大开。
就着这酸酸辣辣的鱼,柳鱼一次吃下去了两碗多米饭,喜得丛春花跟什么似的,要不是怕他撑着了都还想再给他添饭,“现在就得多吃!好长肉!”
不然等有反应了,吃不下去;肚子真大起来了,得控制食量,不能敞开了吃。
柳鱼弯了弯眼角。
吃饱喝足后,开始与李青山和丛春花商议在铺子里加上卤青豆的事情,“卤青豆的香料比卤肉用得少得多,青豆也不贵。还是下酒菜,到时候多给到咱们铺子买猪头肉的人推推,我觉着应能卖得开,也很有赚头。”
热食的猪头肉吃起来发腻,到店里的人都是点名要凉拌的。从这就能预见,他们这个熟切店怕是只春末到秋初这段比较热的时日有生意,那这几个月必要将利润达到最大化才成。