作者：长生千叶
的确，在西方大厨还会照个面，中国古代的大厨都是在后厨里的，吃好了一般没甚么奖赏，吃不好才会有责罚。
云��道：“敢情你这样说，我应该做个跑堂儿了？”
“跑堂儿？嗯����跑堂儿也不好，我觉得你这个样子，怎么也是个掌柜的！”李卫说着说着，摆摆手，醒过梦来，道：“都被你带进沟里了！你若是厨子，想要给我们家做宴，我要考验考验你才行！”
云��道：“如何考验？”
“爽快！”李卫道：“少爷我现在饿了，你就做一些小食，不要正餐，又好吃，又新鲜，还能填饱肚子的。”
“可说好了！”李卫事儿还挺多，又道：“本少爷甚么山珍海味没食过？甚么枣花糕、绿豆糕、桃酥、冰��子，全都免了，这些食的都够不够了。”
云��淡淡的道：“想吃小食，这还不简单？”
李卫道：“你听好哦，一般的小食我都吃过了，你要做我没食过的。”
云��不以为然，道：“想吃新鲜的，那有何难？”
“这还不难？”李卫道：“好叭！那你来做，若是你做的好吃，我就在我爹爹面前给你美言，保证请你来我家做膳！”
云��却道：“若是我做的好吃，你无需在你爹爹面前为我美言。”
“那你要如何？”小李卫道。
云��道：“若我做的好吃，你答应与我为友，便是了。”
“你这人当真有趣儿！”李卫道：“你也很聪明嘛，想要与本少爷做朋友，这铜山想要与本少爷做朋友的人，排着队都带拐弯儿的，你倒是好，直接插队了？与本少爷做了朋友，那油水可是很大的！”
云��笑道：“自然。”空间给的油水就会不少，为了那张痊愈卡，说甚么也要和李卫做朋友。
“好叭！”李卫道：“我答应你了！那咱们现在就去膳房！”
云��挑眉：“你不换个衣裳？”
李卫摇头道：“不去，我要盯着你理膳，你可不能假手旁人！”
云��和李卫两个人进了膳房，李家的下人不是很多，膳房里也零零星星的没甚么人，这个时候刚过了午膳，膳房里更是没人。
两个人进去，李卫道：“你做叭！你要做甚么小食呀？”
云��笑道：“干脆面。”
“干脆面？”李卫一个头两个大，挠了挠脑袋，道：“那是甚么面？我可说好了，是小食，你这面食，怎么能算是小食呢？”
云��道：“的的确确是小食，你看了便知。”
“好叭！”小李卫搬个马扎过来，往地上一支，托着圆溜溜的苹果脸，就那样看着云��做菜。
云��将箭袖挽起来，准备开始做干脆面。
李卫想要吃小零食，这还不容易？云��记得自己小时候就很喜欢干脆面，每次路过小卖部，都眼巴巴的看着货架上的小零食，但是偏偏云��根本没吃过几次。
小时候没吃过，长到了就很执着，云��平时就喜欢做干脆面吃，孜然口味的，香辣口味的，照烧口味的，烤肉口味的，总之各种各样的口味，每次吃都不带重样儿的，不管怎么吃，都觉得不会吃腻。
小李卫还是个小孩子，应该没有一个孩子能逃过干脆面的诱惑。
云��净了手，便开始做干脆面了，其实干脆面很简单，把面条煮了之后，拌上酱料，再经过油炸便可以了，也不必担心不好储藏，吃不了放起来，吃的时候再拿出来便可以了。
云��煮了一大锅面条，打算多做几个口味，小李卫看到他煮面条，道：“你煮面条是不行的哦！”
云��笑笑，道：“小少爷老老实实等着便好了。”
小李卫挺起胸膛，道：“少爷就是少爷，为何要加小！”
云��趁着煮面条的时候，开始调料，背包里有很多香料，这个时候就派上用场了。
咖喱的香料齐全，做一个咖喱口味干脆面便不错，还有云��最喜欢的照烧口味，咸香微甜十足可口，再做一个香辣的……
云��道：“你能吃辣么？”
小李卫来劲儿了，道：“辣？我跟你讲哦，你别看我年纪不大，但是我很能吃辣，别管是姜辣，还是芥辣，都是小意思，我吃起来不皱一下眉头的！”
云��听他说能食辣，点点头，很好，那就做香辣蟹口味的，又辣又鲜，完美。
云��调了三种酱料，等面条出锅，过水之后就分成三份，将酱料往里一倒，搅拌均匀，然后便准备开始下锅炸了。
小李卫奇怪的看着云��的举动，一脸迷茫，但他隐约已经闻到了酱香的味道，浓郁的香味，或辣、或香、或甜，味道交融在一起，别提多勾人食欲了。
小李卫也是刚回来，还没来得及用午膳，这会儿小肚子不争气的“咕噜����咕噜����”叫了起来。
李卫赶紧抱住自己的小肚子，似乎是觉得丢人，尴尬的支开话题：“快好了没有？”
“马上好了。”
刺啦����
面条下了油锅，白生生的面条炸的金灿灿脆生生的，云��掌握着火候，因着面条上拌了酱料，所以很容易炸糊，一定要掌握火候。
云��利索的将炸好的干脆面捞上来，放在承��中控油，等凉了，便可以食用了。
“哇����好香！”小李卫再也忍不住，眼巴巴的看着案桌上的干脆面，他个头比同龄人要矮一些，扒着儿案桌的边缘，露出小脑门和一双眼睛，眼神闪烁着光芒，道：“这就是……干、干脆面？”
云��道：“是了，这就是干脆面？”
李卫刚要伸手去抓，云��道：“小心烫，其这干脆面，不能这般食，还有一个必要的步骤。”
“步骤？”李卫道：“这还有讲究呢？”
云��点点头，他找来了几个小袋子，当然这个年代没有塑料袋，只能拿小布袋，将晾凉的干脆面放进去，一袋交给李卫，自己拿了一袋。
云��讲解的道：“这干脆面的精华，就在于捏碎了吃。”
“捏碎？”
云��示范的捏着小布袋，“咔嚓咔嚓！”几声，就把干脆面给捏碎了，然后伸手进去，捏了一撮干脆面，送入口中。
李卫看到新鲜，这整块的面饼，竟然要给捏碎了吃，也是有趣儿，当即学着他的样子，咔嚓咔嚓捏碎了干脆面，然后也捏了一撮塞进嘴里。
“唔！！”
李卫深深的叹了口气，眼睛睁大了不少，道：“好吃！这也太好吃了叭！”
脆生生的，特别的酥脆，但并不会咯牙，李卫第一个吃的是照烧味道的干脆面，咸中透露着微甜，这个口味似乎身得李卫的心思，一口气吃了大半袋，后来抓着吃有点费劲，干脆就把袋子扬起来，如此一来，又得到了吃干脆面的精髓，吃到后来，肯定要举着带子往嘴里倒。
云��看到李卫食得津津有味的模样，不由笑起来，是了，小孩子食干脆面都这样，囫囵吞枣的，还仰着袋子往嘴里倒，一不下心，还会倒进脖领子里。
当年云��就这样看着别的小朋友，三五成群扎堆儿在一起吃干脆面，还会喝个汽水，而自己站在远远的地方，只能用一只眼睛看着他们。
如今不会了……
云��自己会做干脆面，再不需要眼馋别人的。
且……
“你吃啊！”李卫道：“你也吃啊！怎么愣着？我的老天，这也太好吃了叭！你吃的是甚么味道的？”
李卫眼巴巴看着云��的小袋子，云��道：“咖喱的。”
“咖喱？那是甚么口味？”李卫一脸不解，道：“算了，我还是尝尝罢！”
李卫把手伸进云��的小袋子里，抓了一把咖喱味道的干脆面送入口中，立刻又是“唔！！”的一声，奋力点头，道：“这个味道怪怪的！却好香，说不上来是甚么味道，太香了，回味很足！我也喜欢！你吃啊，你也吃！”
是了，眼下也有人和云��一起分享干脆面，也可以扎在一起，讨论喜欢吃甚么口味，不喜欢甚么口味。
云��一笑，道：“小少爷，你可知道在我们那里，有个不成文的规定。”
“甚么规定？”李卫歪着小脑袋，道：“这吃个干脆面，还有规定？”
云��点点头，他生的温柔，信誓旦旦的模样给人一种信服力，道：“在我们那里，能一起食干脆面的，必然都是好朋友。”
“好朋友？”李卫重复道。
云��点点头，道：“正是了，所以咱们一起食了干脆面，小少爷你之前也答应了我，若是我做出了新鲜的小食，你便与我做朋友，如今如何？这朋友，要不要做？”
李卫是个爽快人，一拍手，他刚抓过了干脆面，直掉渣子，道：“好！从今儿个起，我与你便是朋友了！你这个朋友，我交定了！”
“一言为定。”云��笑道。
“一言为定！”
叮！
【恭喜！任务十三完成！】
痊愈卡到手了，云��不着痕迹的打开背包看了看，果然痊愈卡“乖巧”的躺在自己的背包里。
李卫道：“那个香辣的，怎么还有一股子水产的香味儿？我也尝尝！”
云��把香辣蟹口味的递给他，道：“这是辣的。”
李卫自豪的道：“我最喜欢食辣了！”
他说着，抓了一大把塞进嘴里，入口先是香辣的香，然后是蟹味的香，回味在唇舌之间，伴随着脆生生的口感。
李卫最喜欢吃水产，也最不喜欢吃水产。他喜欢水产，是因着水产很鲜，不喜欢水产，是因着水产很麻烦，无论是虾子还是螃蟹，都要去壳，尤其是螃蟹，好吃是好吃，但也太麻烦，还出不得二两肉。
但是这香辣蟹的干脆面不同，又有水产的味道，又可以大口吃，简直爽快得不得了！
“好吃好吃！”李卫连吃了两大口，喜欢的不行，但后劲儿辣味就上来了，不同于姜辣，也不同芥辣，云��的辣椒粉可是辣中之辣，加之李卫刚才说自己能食辣，云��就多放了一勺辣酱粉。
这会子……
“哇����好辣！好辣呀！”李卫在顾不得少爷面子，张着嘴使劲扇风，又灌了好几口水进肚子，两只眼睛辣的通红，险些流眼泪，他这般“楚楚可怜”的模样，都是比平时乖巧多了。
李卫好不容易缓过来，却又拿起香辣蟹的小袋子，云��道：“太辣便不要食了。”
李卫道：“不行！这是人间美味儿！绝对都要食光！虽然是辣了点，但是如此好食，辣又何妨！”
云��被他的豪气干云逗笑了，道：“下次我少放一些辣椒，便不会如此辣了。”
“那太好啦！”李卫欢心的蹦蹦跳跳，道：“我们别在膳房站着食，去我院里，我那里还存着很多美味的小食，正好都拿出来吃！”
这会子李卫就要和云��分享他的小零食了，云��笑笑，也没有拒绝，到：“好啊。”
二人拿着干脆面的小袋子，往李卫的院落而去，一面走，李卫一面道：“诶，小八，我还不知道叫甚么名儿呢！”
云��：“……”小八？
李卫不给云��说话的机会，道：“家丁管你叫八爷，你在家里是不是排行老八呀？”
云��点头道：“正是。”
“那你家里挺大的呀？人这么多。”李卫感叹道：“我家里就是我一个，没有姊姊妹妹，也没有哥哥弟弟，愁死我了，我爹就管我一个，连个分担也没有。”
李卫想要有个兄弟姐妹给他分散炮火，而云��这面儿呢，兄弟们都恨不能康熙从来没生过别的儿子，唯独自己一个人就好，果然是家家都有本难念的经。
李卫这话匣子打开，特别能说：“我让我爹再生一个，啊呀他就揪我耳朵，你说再生一个有甚么好害羞的叭？哎，他就是表面正经儿，一板一眼的，无趣儿的紧。”
“诶对了，”李卫的话说了好长一圈儿，这才道：“小八，你到底叫甚么名儿啊？”
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