作者：停冰
最后，那名御厨成功做出来了那道不可思议的菜来。
所以，高莫祁就想要看看，在这一届的参赛厨师里，有没有人，能做出这样的菜来。
至于说，这个主题对于这些参赛厨师来说，难度有多少，可就全看厨师本身了。
厨艺真正厉害的人，根本不惧任何的刁难威胁。
“也不知道会是哪个倒霉鬼，抽中你的这个主题。”徐毅忍不住双手合十，祈祷道：“我不管，反正只要不是莫哥就行了。”
然而，通常不想来什么，就会来什么。
何况，莫倾颜这444号死亡号的威力，可不是以讹传讹的。
为了公平公正，所有的参赛主题，都是参赛厨师自己上台抽取的。
而上台的迅速，就是昨天排名的迅速。
莫倾颜就是第一个上去抽主题的。
50张写有主题的白纸，全部折叠好，放进了黑色的箱子里。
从外面是看不清楚箱子里面的。所以莫倾颜也只是伸手进去，随手抓起一张纸条就拿了出来。
拿出来之后，莫倾颜将纸条递给可主持人。
主持人当着众人的面，打开了纸条。
只见上面写着“鱼非鱼”这三个字。
顿时，现场鸦雀无声了。
莫倾颜直播间的粉丝观众们，也是惊住了。
谁也没想到，高莫祁的那个离谱的主题，居然被莫倾颜抽中了。
而且，他还是第一个上去抽的。
这都能抽中这个大奖，这运气，也是没谁了。
台下的那些参赛厨师们回过神来，顿时眉开眼笑的了。
太好了。那离谱的主题被莫倾颜抽中了，他们全部都安全了。
突然，他们觉得，此时的莫倾颜就是个大善人。
这444号死亡号的威力，还真不是盖的。
看看，这第一个抽的，偏偏就把那最难最离谱的主题给抽走了。
再加上昨天莫倾颜差点被小风扇砸中的事情，说这444号不邪门，都没有人相信了。
原本这些参赛厨师，都已经认可了莫倾颜的厨艺了。
但是没办法这厨艺再高，抽中444号死亡号，都是白搭。
看吧，这倒霉事情又来了。
莫倾颜这次应该就会止步比赛了吧！
“我去，你这主题，怎么被莫哥抽中了？”徐毅看到居然是莫倾颜抽中了高莫祁那离谱的比赛主题，满脸的不敢置信。
高莫祁似乎也没想到，会是莫倾颜抽中了自己出的主题。
“那怎么办？万一莫哥没做出你这主题的菜来，那不就输掉比赛了吗？都怪你，你这出的什么垃圾主题啊！”徐毅开始有些责怪高莫祁起来。
要早知道会是莫倾颜抽中这离谱的主题，他就是按，都要按住高莫祁不让他出这主题来。
“这比赛还没有开始呢，你怎么就知道倾颜做不出来？”高莫祁虽然有些惊讶莫倾颜会抽中他出的主题，但是他心里对莫倾颜是非常有信心的。
“我相信他可以。”
第147章 鱼香肉丝
除了粉丝之外，莫倾颜也让莫文恩通知莫家的人，让他们一起过来，参加烧烤大会。
莫老爷子，一得到消息，就直接从医院来出来了。
自从莫倾颜来到上京自后，莫老爷子就一直想要上将军府拜访莫倾颜。
别人都觉得莫倾颜抽中了高莫祁的这比赛主题，实在是太倒霉了。
甚至，连他的观众粉丝，都认为，高莫祁出的这个比赛主题，就是在为难人。
这不用鱼肉，怎么做出有鱼味的菜来？
然而，抽中这个倒霉比赛主题的莫倾颜本人，却并不觉得为难，反而觉得这比赛主题还挺简单的。
因为这比赛主题让他第一时间想到的，就是以前他那个地方，非常有名的一道菜。
叫做鱼香肉丝。
那一道不用任何鱼肉，却能做出鱼味的菜来。
因此，抽中这个比赛主题的莫倾颜，脸上完全没有任何的沮丧。
而是在抽万这个比赛的主题之后，跑到食材区，选取食材去了。
没错，这次因为各个参赛者的比赛主题都不一样。
所以，不再像昨天一样，给参赛者提供相同的食材。
所有的食材调料和配菜，都需要参赛者自己食材区自取。
莫倾颜因为是一个抽完的，所以他也是第一个去取食材的。
当然了，这也没有说什么，什么先选食材就会有优势这回事。
因为这举办方提供的食材，非常的充足。
就算是最后一个参赛者抽完比赛主题，也还能够全面地选择他需要的食材。
这鱼香肉丝的做法，其实并不难。
食材配菜也简单。
主要的食材，是猪肉，而且最好是里脊肉。
里脊肉瘦而不柴，并且还有韧劲。
正宗的鱼香肉丝，其实主要的食材，就是猪肉，配菜方面，其实是没有的。
那些当了胡萝卜，木耳和冬菇等配菜的鱼香肉丝，其实都是经过了改良的。
尽管这鱼香肉丝的主要食材是猪肉。
但是，莫倾颜还是拿了一些鸡骨架猪骨头以及猪板油。
之所以拿鸡骨架和猪骨头，是为了用来熬制高汤。
而拿猪板油，是为了熬猪油。
比赛一开始，莫倾颜就率先开始起锅熬汤。
因为本次的比赛同样是限时两个小时。
所以，这高汤不能慢炖，只能用大火熬制半小时小时后，再关中火熬制。
在熬制高汤的过程中，莫倾颜又开始起锅熬猪油。
因为这次比赛就做一个菜。
所以，莫倾颜也只熬了一点猪油。
在莫倾颜熬高汤，熬猪油的时候。
陆陆续续已经有不少的参赛厨师已经做好了菜品，工作人员人也已经端到了五名评委的面前。
很快就熬好了。
紧接着，开始准备真正的食材。
鱼香肉丝的做法其实也简单。
先将猪里脊肉切片，然后再切成丝。
这个丝，可不是随意切的。
必须要比一般的肉丝，更长，更粗一些。
这样吃起来才会有肉感。
肉丝还必须要切到粗细均匀。
切好丝以后，加入盐，酱油，花雕酒，豆粉，搅拌均匀后。再加入食用油然后再搅拌，放到一边腌制。
随后，再取出几个泡椒。
将泡椒的辣椒籽去掉，随后，将泡椒剁碎，这样才能更好的出味，和入味。
紧接着，再切点小葱，剁点姜蒜末。
此时，比赛的时间，已经过去大半个小时了。
现场50名参赛厨师，已经有一大本已经完成了菜品。
其中，就有李振民。
李振民看着还在忙碌的莫倾颜，眼中有了一丝担心。
不过，他现在都已经自身难保了。
似乎担心别人，有些多余了。
直播间的观众们，看到莫倾颜这又是熬高汤，又是熬猪油的，都很疑惑。
“奇怪，莫哥这是准备做什么？怎么又是熬高汤，又是熬猪油？”
“是啊，这不能用鱼，但是又要有鱼味的菜，用的主食材应该是海鲜才对吧？怎么莫哥拿的，全部都是家禽？”
“好奇怪啊，莫哥这是准备做什么菜？”
“不管了，反正我们只要相信莫哥就行了。”
“对，莫哥一定可以做出没有鱼肉，却有鱼味的菜来的。”