别惹孤儿院 第141章

作者:七星茶茶包 标签: 系统 穿越重生

“因为下午的烹饪比赛,你们不仅要试吃自己的食物,还要试吃别人做出来的食物。我怕你们吃太多晚上吃不下晚饭,所以午饭就少做了些。”

陆仁嘉把最后一盘牛肉炒黄瓜放在桌面上,坐到自己的座位。

他举起筷子的动作示意着“开餐”,小朋友们高高兴兴地开动了。

“下午的烹饪比赛不知道是比做什么,”夏白莲小声和苏玛丽聊天,“ 希望不要太难。”

苏玛丽倒是无所谓:“其实难一点也好,这样才能看出我们的实力嘛。”

“我也希望不要太难。”艾可咽下嘴里的一口菜,插话道。

“只有弱者才会害怕问题太多,事情太难。”苏玛丽自信地道。

“难的话我不怕自己做不出来,”龙傲天看向埋头吃饭的叶良辰,“我就是害怕别人做出来的味道千奇百怪。”

正好抬起头对上他目光的叶良辰:……

我怎么觉得你在内涵我?

龙傲天若无其事地收回目光,好心提醒:“别忘了,我们都要试试别人的作品。如果题目太难的话……”

“反正我的肯定很好吃!”叶良辰自信满满,但想到龙傲天说的后半句,也陷入思考:要是其他人做得很难吃,他是要直接假装味道很不错呢,还是委婉地指出问题?

陆仁嘉看小朋友们对这个比赛很感兴趣,他也很高兴。等到了比赛的时间后,他把六个小朋友带到布置好的赛场,让他们每个人都坐到自己的位置上。

“今天我们比的就是做曲奇,曲奇饼干是一种易上手,可塑性很强的食物。可能会做得不够好吃,但味道也不会难吃到哪里去。因为大家都没有做过,我先给你们示范一遍,你们把要点记好。待会就轮到你们开始了哦。”

陆仁嘉暗搓搓地回应小朋友们在饭桌上讨论的“要是别人做得很难吃怎么办”这个问题,随后开始进行示范。

“每个人都有一套这个工具包,我们拆开以后,会看到里面有面粉、形态合适的黄油、鸡蛋和糖。因为是比赛,所以大家可以根据自己的偏好选择食材的用量。我这里的范例只是一个参考。”

陆仁嘉一边说,一边称出大概一比二的细砂糖和低筋面粉,随后把鸡蛋液打散,才从材料包里软化得恰到好处的黄油放到碗里,用打蛋器搅拌。

“这里要注意,等黄油这个状态的时候我们加入糖,随后继续打发到体积膨大以后,再分三次加入鸡蛋液。一定要让鸡蛋液和黄油完全融合再继续往里加,直到黄油变成这种像小羽毛一样的形状,再筛入面粉。”

接下来的步骤就很简单了,搅拌均匀以后把面糊放到裱花袋里,挤在烤盘上放入烤箱烤制,一炉香喷喷的曲奇就这样做好了。

“你们可以来试试这个味道,然后自己调整各种材料的配比。”陆仁嘉笑眯眯地每人发了一块饼干,等所有人都准备好了,才宣布比赛开始。

制作曲奇需要的时间不长,小朋友们都还记得陆仁嘉当初的步骤,似模似样地开始操作起来。

不过做着做着,就开始状况百出。

第一个出问题的是高锋,他手速和反应都很快,但就是因为这个“快”,让他一瞬间就倒出了大量的面粉。

陆仁嘉看着他停顿片刻,随后默默加多了绵白糖的分量。好在他这次成功控制好了分量,不然就要进入“糖多了,面粉多了,糖多了,面粉多了”的死循环。

不过黄油和鸡蛋的量好像是固定的……

陆仁嘉没有说话,继续观察别的小朋友。

夏白莲打鸡蛋打得似模似样的,只是仔细看才能发现,她把所有的鸡蛋和鸡蛋清都分开,然后分别打散。

看着在打蛋器下变得蓬松起来的鸡蛋清,陆仁嘉开始思考是自己见识太少,还是夏白莲把蛋糕的做法和饼干的做法记混了。

艾可这边进度最慢,陆仁嘉凑过去仔细听了一下,发现他一直在嘀咕着“面粉和黄油的比例是这个,糖要减少五毫克”之类的话。

桌面上摆放着不知道哪里来的量筒量杯,陆仁嘉是真的佩服。

苏玛丽的进度是最快的一个,她还动用了小红的帮助,黄油打得飞快。陆仁嘉迟疑片刻,还是忍不住开口:“这个打蛋器是电动的,只要按一下上面的按钮就能启动。”

苏玛丽:……

苏玛丽:“我知道,不过纯手工做出来的东西才有灵魂。”

陆仁嘉:“……有点道理。”

和他一起做监工的隋升:“可是你最后烤的时候也不能人工吧?”

陆仁嘉:……

苏玛丽:……

苏玛丽:“反正手工参与部分越多,越好吃!”

“你这也算不上手工,”叶良辰被龙傲天管得多,也学会了一点严谨,“你这是发工。”

发工小红:……???

叶良辰说话的声音让陆仁嘉看向了他,他也进入了打发黄油的步骤。因为用了电动打蛋器的缘故,很快就超过苏玛丽,把糖和蛋液分批倒入。

不知道是陆仁嘉眼花还是怎么回事,他总觉得叶良辰加了很多糖。

最后看的是龙傲天的状况。

他脸上依然是面无表情的样子,手也很稳,一切都进行得有条不紊。

如果不是陆仁嘉看到他身边开始冒出来的各种各样的公式的话,他真的要以为龙傲天稳操胜券。

做个饼干为什么会用到万有引力定律啊!

等把所有小朋友都看了一圈以后,他们的进度条也走得七七八八了。

看着小朋友们一个个地把自己的小饼干放到烤箱里烤制,陆仁嘉还趁机用光脑的记录功能给没有烤制的饼干拍了几张照片。

“可以用来做对比。”对上小朋友们好奇的目光,陆仁嘉淡定地道。

他才不会告诉他们,是因为他觉得有好几炉饼干出炉以后会变得不成样子呢。