作者：白鸟童子
两人不断的交流眼神,看得出彼此都觉得这里很合适,在外面看着小小的一��个店面，进来之后却十分宽敞，厨房在后院，楼上还能再摆几桌，桌椅都是现成的,而且因为是小本生意,店主安排的桌子也不是那��种大方桌，基本都是中��号的桌子，体型合适的人一��桌能刚刚好坐八个,不需要另外采购桌椅这些东西��。
他们试探了一��会价格，来来回回说��了好一��会,终于以��一��个双方都满意的价格成交。
然后便是采购香料的事情，因为家中��本来就经常吃药膳,加上林师父给的药方，吃的喝的加上泡澡用的，把香料混在里面一��起��采购，林飘比较谨慎，将��东西��分两家药店买齐，毕竟这里不像县府，还能自己去乡里收，所有买的东西��准备的东西��别��人稍微一��打听就能知道得清清楚楚了。
但州府的好处就是，这里的东西��也比县府多得多，像葱姜蒜这样��的调味品，几乎是家家必备，进阶的花椒胡椒，各种酱料，也十分的丰富，林飘甚至买到了蔷薇花酱这种东西��，并且还不是做成咸的大酱类型，而是蜂蜜和腌制的甜酱，又沁甜又满是花香，用料十足。
连山椒这种东西��，到市场稍微多打听一��下，也都有得卖的，据说��他们有完整的供应链，卖货的商人会每日都派人去收这些山间田里的新鲜货，然后第二日一��早就出现在了他们琳琅满目的货摊上，用翻折的麻布袋子装着，堆出小尖吸引来往采购买菜的主妇或厨娘采购者。
他们把要紧的东西��现在家里准备好，然后请上一��个手脚麻利的后厨办公，再请三五个站柜台，迎客端菜的人，这个基础配备一��备齐，挂上同��喜楼的牌匾，他们的第二家连锁店火热出炉。
点了鞭炮，扯了红布，请人在门口迎客，结果��一��个上午都没人两个客人进来。
林飘觉得不对劲，于是让二婶子去附近生意比较好的地方打听打听听听消息，难不成这个店铺有什么问题不成，居然新店开业赠酒水都没几个人愿意进来尝尝。
二婶子出门一��个半时辰，探听了一��圈，发现州府的人也不是眼睛站在头顶上，看不见他们新开业了，也有不少人在嘀咕这件事呢。
“你说��那��个破店，居然还盘出去了，现在又重新打了一��个招牌出来，想要继续做生意。”
“我看是假的，那��地基那��房子就是人家自己的资产，说��不定只是换个名头，他们也不是第一��次做这样��的事情了，先前��总说��是名字不吉利生意才不好，换来换去还不是这样��？”
“就是，我路过看了一��眼，里面的桌椅都还没换呢。”
二婶子凑上去小心翼翼的打听了一��句：“那��店是咋了？黑店不成？”
“你是外地来的吧？你是不知道，他们家那��味道，可难吃了，做了好几年的菜了，都还拿不住盐放多少，不是淡得没味道，就是��咸死人，想要吃个刚好的，那��可是真��的得看黄历选个良辰吉日才行��的。”
“他家菜做得难吃，没生意，他们就降价，想着卖得便宜招揽生意，不然就是改名，改了又改，这些年我们都是看在眼里的，说��他做菜难吃吧，他们还不认，除了图便宜的去他那��里吃，正经人谁去吃？多寒酸。”
看得出来附近一��带的原住民，对这家店是颇有不满了，但碍于对方也是原住民，几十年的同��片区情，没有情感也有情面，只在背后怨声��载道。
回来二婶子把这件事和林飘说��，总结下来就三点，难吃，寒酸，丢面。
林飘一��听：“这事好办啊。”林飘扬起��声��音：“来，大家动一��动，把后厨那��个烧烤架子搬到门口旁边搁着，添上炭，把炭火引子吹得旺旺的，咱们就在门口先烤上三天串，这东西��好不好吃不就叫大家知道了吗。”
二婶子一��听：“是这个法子！咱们在县府的时候，一��烤上肉，那��肉香味往外一��飘，闻到了没有说��不犯馋的。”
“你们把窗也全打开，让天光照进去，这样��显得里面亮堂干净。”
他们把炭火烧旺，把腌制好的肉串，大肉片，羊排骨，全都放在烤架上，旁边搁了张桌子，上面放着一��大盆切好的葱花，几大盆肉，上面搭块干干净净的小粗布，防止有东西��掉进去。
架势一��摆出来，路过的人都纷纷侧目看过来，林飘让一��个嗓门大且嗓音比较好听的伙计负责在旁边吆喝，烤肉烤肉，热腾腾新鲜出炉的烤肉，一��串三文，五串十三，十串二十五。
州府这边的成本更高，消费也更高，林飘稍微加了点价，但相对而言，肉串也稍微串得大了一��点，三串肉就能把一��个烤饼夹得满满当当，白面肚子微鼓。
路过的人听着吆喝纷纷看过来，看他们都是陌生的面孔，这才意识到真��的换店家了，但也只是看一��看。
但稍微烤上两分钟，烤肉的香气随着滋滋逼出的油脂香气飘散开，路过的人目光就没这么淡定了，甚至有几个人闻到香味，就站在路边，看热闹一��般的看他们如何烤肉。
伙计在旁边闻着口水都要下来了，更别��说��路过的人了。
围观的几个年轻小伙看了一��会，建议道：“店家，你们外地来的吗？我说��你们做的这个生意不好，现在正是热的时候，这热腾腾的闻着是香，是人没胃口啊，得做点凉菜。”
二婶子立马道：“有凉菜，那��凉拌鸡，凉拌猪蹄肉，凉拌面，凉拌米粉，各个口味的都有，吃着爽口开胃得很。”
林飘看着几个小伙的打扮，穿得干净整齐，虽然不是什么昂贵的上好绸缎，但该有的一��个没缺，头上的发巾，整齐的腰带，驱虫的香囊，没有破损的半旧鞋子，一��看就是州府中��长期居住的小康家庭。
林飘见状道：“小哥真��是好心，这样��提点我们，这世道这样��的好心人可不多见了，尝尝我们的肉串吧，你瞧瞧看还缺什么味道，我们好改。”
二婶子一��听，便抓了两个烤串递给他，一��个劲的要他尝尝。
年轻人拒绝不过，自己拿了一��个吃，另一��个递给了旁边一��脸好奇的兄弟。
他们一��吃，怀着尝试的表情明��显松懈了下来，第一��口浅尝了一��下，之后便大口大口吃了起��来，三口就把一��个大肉串吃了个干干净净，直竖大拇指。
“可以��，味道相当可以��，你们是哪里来的？我在州府还没吃过吃过这样��的味道，再给我来五串。”
另一��个尝了的马上说��要十串，二婶子给他俩的单算在一��起��打了折，然后分给他俩。
几个结伴的年轻人一��见这个情况：“真��这么好吃不成？拿个来给我吃吃。”说��着伸手就去拿方才买了十串的那��人手中��的肉串。
他们一��尝，也纷纷点起��单来，几人站在烧烤架前��，一��边品评一��边吃，路过的人见他们开了张，吃得一��脸满足的几个年轻人还是附近街上的熟人，便上前��来搭话��，几人强烈安利，表示味道可好了，之前��就没在州府吃过这种味道。
好吃的东西��和从没吃过尝个鲜是人吃东西��的时候两大动力，没一��会客流就慢慢聚集了起��来，伙计忙把他们往里面迎：“里面有座位，还有凉菜，新店开业赠酒水，诸位坐下看要喝什么。”
围在烧烤架面前��的人也的确感觉日头上来了，有点晒得慌，毕竟搭的小棚子有限，不是每个人都能躲到荫。
进了屋子里，客人坐下，林飘就让伙计按之前��说��好套话��的给他们推荐菜，一��个是要为客人着想，如果��一��两个人吃饭，不能一��味的推荐贵菜，要实惠的搭配，比如一��个比较贵的凉拌鸡，配上凉粉凉面，再点几串烤肉，两个男人吃足够了，而且算下来一��顿饭最花钱的也就是那��盘鸡肉，凉面凉粉也就是个小零头，就算是回了家在心里盘算，都不会觉得这顿饭被宰了心里不畅快，会带着朋友家人继续来尝鲜。
上午他们这里还冷冷清清没有几个人，下午就已经人满为患了。
尤其是带着朋友过来尝鲜的，就算是囊中��羞涩的，吃不起��大菜，吃碗凉面，吃个烤饼夹肉串都还是吃得起��的，与朋友坐在店里吃着东西��聊着天，本就是一��件畅快事，走的时候再打包几个肉串回去，油纸一��包，麻线一��捆，带回去添个菜让家里人也尝尝味。
尤其是凉面销得尤其的好，毕竟大家都是爱吃主食的，还是在这炎热的天气，裹着酱汁一��口吸溜下去，满足感和口味都被拉得很高。
等到山椒泡好，采购到了足够的兔子，泡椒兔一��出炉，更加是大杀四方，热吃鲜美下饭，冷吃开胃下酒，但凡是吃过没有不爱的。
泡椒兔一��出场，已经被前��面的烤串和各种凉拌菜折服的食客更是惊呼：“你们这一��间小店铺真��是藏龙卧虎啊！”
小同��喜楼开店不到十天，迅速的风靡了整个州府，每天排队等座的人都能在店外面排起��一��列长龙，还有些就是等着打包的。
“我带回去在家里吃，不坐你们的位置，快点给我弄出来行��不行��？我俩孩子还在家里等我吃饭了，我说��了给他们带同��喜楼的凉面烤肉回去的。”
要知道大人的嘴可以��忍，小孩的嘴可忍不了，家里的孩子吃了这一��口之后就一��直犯馋，总是缠着他带好吃的回去，点名了想吃同��喜楼的凉面和肉串，凉拌鸡比较贵，两个小家伙都没提，要的都是便宜东西��，他怎么也得带回去给他们解解馋吃才像样��。
林飘大部分要么在家里，要么在同��喜楼的后院观察生意和看账本，发现需求太大这边已经供不上之后，马上加了两个人手在后厨，并且现在每天的生意都已经稳定了，把模式改成了在县府时的状态，要求后厨提前��备菜，这样��能把等菜的时间从十五到二十分钟缩短到五分钟到十分钟左右，保证客人进来一��坐下点了单，后厨下个锅调个味就能出菜。
等到下午饭点快结束的时候，再根据客人的多少和剩下多少备菜决定要不要接着准备菜。
这样��决定之后，小同��喜楼直接复制了同��喜楼的成功，口碑一��下就打了出去，饭菜味道好，分量足，价格合适，上菜利索。
聚鲜楼中��。
几个食客正吃着凉菜，叫了伙计上来问：“我们点的鱼汤怎么还没上来？今儿来就是冲着这碗鱼汤来的，等半天了了都。”
伙计赔笑��道：“哎呦可真��不好意思，但这位爷您既然不是第一��次来了也是知道的，咱们这鱼汤都是现杀现熬的，没小半个时辰出不来的，您应该先叫个人来知会一��声��，现在只能等着了。”
食客一��听这话��，真��是哪里都叫人不舒服，夹枪带棒的，要搁以��前��他想想是这个理也就忍了，吃过了同��喜楼，他可不想管着这些臭毛病了。
“熬一��锅汤要小半个时辰，你们这菜也不便宜，就这么让人等着？你早早熬上一��大锅不成吗？”
他这样��说��是因为他稍微听到过一��点同��喜楼做菜的法子，比如凉拌鸡这道菜，就是用一��个大锅，把整鸡料理干净，然后把汤水调好，放在一��个大锅里一��起��炖，炖好了整鸡捞起��来，把肉干干净净剔下来就是凉拌鸡，拿个小锅加上菌菇大火煮上一��会就是菌菇鸡，另外那��一��大锅鸡汤，用来做鸡汤面，炒菜煮菜都有用处，可是安排得妥妥当当，半点不叫他们食客等。
伙计这一��听，笑��了：“爷，这怎么成呢？咱们聚鲜楼，讲究的就是一��个食材鲜，还有就是要雅，这一��大锅的煮，又不是煮猪食，怎么还用上大锅炖了呢？”
食客一��听他贬低同��喜楼，只夸自己，冷哼一��声��，也不搭理他了，心想任你怎么夸，别��拿腔拿调的叫人等才是正经道理，和朋友冷嘲热讽起��来：“说��起��来还是同��喜楼好，新开这么一��段时间就这么利索，不像有些店，有那��么几道招牌菜，真��把自己当大爷了。”
“同��喜楼又不是没鱼汤，咱们去同��喜楼喝去。”
说��到这里食客反倒犹豫了：“这……”要知道聚鲜楼主打一��个鲜字，他们家的鱼汤鲜甜可口那��是没的说��的，他嘴叼，但凡有点鱼的土腥味他都受不了。
“去尝尝呗，反正这菜也吃得差不多了，他们家既然其他菜都做得不错，那��就是有手艺在身上的，有手艺还料理不了一��条鱼？”
两人说��着起��身，把桌上几道菜需要的付的钱扔在了桌上，伙计点了钱急忙去追：“鱼汤没结呢！”
“结什么结！还没见着呢！”
聚鲜楼的掌柜在楼下点帐，看见了这一��幕忙问发生了什么，伙计把事情前��后同��掌柜说��，掌柜听了脸色就垮了下来。
“同��喜楼，怎么又是同��喜楼，这么一��个外来的小店面，整天不安生，又是卖烤肉又是弄兔子，凉菜凉面也就算了，怎么还敢做鱼汤？难道不知道鱼汤羊汤咱们聚鲜楼是一��绝吗？怎么还敢班门弄斧来抢生意？”
这简直可以��视为挑衅。
一��旁的大伙计凑上来，他和掌柜是亲戚，是聚鲜楼除几个掌柜之外最说��的话��的人：“叔，我瞧这同��喜楼的生意是越来越好的，前��天我路过看了一��眼，里面都坐满了，还不提那��些没地方坐把菜端回去的，外面等着的人，不少都是自己带着碗盆去的，他们把东西��往自家碗盆里一��装，自己就带回去吃了，前��几天还没察觉，这两天叔你感觉到没有，来咱们这里吃饭的人可少了不少，就算吃饭的，点的菜也都没以��前��多了，我竖着耳朵留意着呢，都是说��留着肚子，待会路过同��喜楼再填俩烤串。”
掌柜一��听这话��哪里还能忍：“这个同��喜楼到底是什么来路！是哪里的菜，怎么就这么勾人了？”
“叔，我打听过了。”其实是路过的时候被朋友拉进去一��起��吃了烤串和泡椒兔：“乡下来的，什么村子什么县府的，反正是个小地方，是跟着家里人过来的，听说��是家里有人有功名。”
掌柜一��听，正色道：“什么功名？多大的功名？”
“不大，也就是一��个秀才，来赶考的叔你也知道，肯定原先是耕读的，然后从村子里考到了县府那��种，听说��很年轻，二十岁都不到，好像也就十七十八，这种也就是来凑个热闹的，秀才的功名在小地方呆着就算了，放州府里来能算个什么？”
掌柜认同��的点了点头：“你说��的是，不过小小年纪能考上秀才也算聪慧的好苗子了，我看不要太过火了，但也得警告他们一��番，叫他们别��买鱼羊汤也就罢了，做菜要专精，什么都想碰一��碰什么都想占一��点，他们那��点小店面也不一��定管得住。”
那��伙计认同��的点头：“叔，我这就去找他们好好说��道说��道这个事情，免得他们在这地界不知道规矩。”
掌柜点点头：“去吧，去和他们好好说��，免得人家觉得咱们欺负人，咱们好好做事，可不能丢了自家的脸。”
伙计大声��应和，走出门去。
林飘此刻正在小同��喜楼的后院休息，院子里支起��了凉棚，一��个是方便伙计料理各种菜，一��个是方便乘凉，沈鸿和二柱都不在家，他一��个人闲在家里也没事，干脆就来了同��喜楼这边，列了个晚饭清单，让后厨排个空隙准备着，然后用食盒提回家去吃，顺便还能帮后厨干点活计。
林飘在后厨坐着，正喝着蔷薇花酱泡开的茶水，就看见伙计匆匆忙忙的走了进来：“掌柜，外面来了一��个人。”
他说��话��急促，林飘看着他：“你好好说��，来了个谁？怎么这个反应？”
“掌柜，是聚鲜楼的人，上来就说��让掌柜你出去，我怕别��是来砸场子的。”
“砸场子他叫我干什么，要当着我的面砸吗？”林飘站起��身向外走去：“没事，我先去看看怎么回事，聚鲜楼怎么也是州府里排第一��的大酒楼了，想来也干不出什么没品的事情。”
后厨的二婶子看见了，急忙走出来：“飘儿你别��去，我去吧，你忘了沈鸿说��叫你少在人前��露面了？”
尤其是她知道飘儿这个脾气，要是那��个聚鲜楼来的人好好说��话��也就罢了，但凡有句不对的，林飘当场就能叫他下不来台，到时候一��闹起��来，林飘又显眼，哪有不叫人看见的道理，岂止要看见，恐怕还得扬名。
林飘见婶子出来了点点头：“好，婶子你要是有事来后院叫人。”
婶子点点头。
林飘开小同��喜楼，州府中��餐饮有关的信息自然都是打听过一��遍的，其中��最响当当的就是聚鲜楼了，州府第一��大酒楼，价格高食材好，是整个州府中��请客吃饭最好的去处，要是诚心请人吃饭就一��定要到聚鲜楼好好的摆上一��桌，场面上好听，名声��上也过得去。
想必婶子去和他应付敷衍一��番也就没什么事了。
林飘这样��想着，婶子出去了大约十分钟都不到，就见她拉着一��张脸回来了。
“怎么了婶子？他来是想说��什么的？”
二婶子没好气的说��：“我就没听过这样��没道理的说��法，他叫我们识趣点，说��他们聚鲜楼卖的饭菜，主要做的就是鱼汤羊汤，整个州府都没有超得过他们的，叫他们不要自取其辱，卖卖菜就得了，不要卖汤。”
林飘一��听就皱起��了眉头，汤还能被垄断的？
“他的意思是州府只有他们家能卖汤？我们家就不能卖汤？方才还有个来点鱼汤的，伙计到后厨来还说��呢，咱们端上去，他喝了他还直说��这汤的味道都不比聚鲜楼差，做得还比聚鲜楼快。”
二婶子有些犹豫：“但我瞧着他说��话��那��个语气，不是个怕是的，他拿腔拿调的，像是有关系在身上，才敢这样��猖狂。”
“我出去见见他吧。”
二婶子赶紧拉住他：“飘儿，不然戴个��篱出去？”
“婶子，那����篱戴着半遮半掩的，瞧着才更吸引人了，到时候整个店的人不管老的还是少的，都得看过来一��眼了。”
二婶子一��想也是，就放开了他：“那��你去吧，有事叫我们。”
林飘走出去，在伙计的指引下见到了那��位伙计，在他的桌对面坐下。
那��伙计一��见着他，倒是楞了一��下，眼睛都亮了几分：“这位……是？”
“我是同��喜楼的大掌柜。”
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