作者：慕馆言
他看着云砾搅动勺子的动作加快，另一只手还开始往锅里加油，连忙换了语气。
“我出去等吃饭，不打扰你们了啊。”
锅里烧着的绿豆酸浆还没有沸腾，但表面已经冒出一个又一个的泡沫。
云砾一边处理这些泡沫，一边和胡牛壮解释。
“像刚才我搅动的动作，你不用太特意记住我是怎么搅动的。那时候我只有一个目的，就是保持酸浆的流动性。这里面的度……还是要以后你亲自动手试试才好把控。不能让它黏底烧糊，也不能快得让它太难烧热。现在我搅动，就是要将这些沫搅去。加一点油，别太多，就能在打去沫之后，让浆液更加光滑细腻。这个过程就叫杀沫……”
厨房里的教学还在继续。
大堂处的闵诚海则收到了来自阎祚的消息。
他猛然拧紧眉心，数次看着自己通讯器的界面，翻着一个又一个通讯人名单，却迟迟没有发出一条消息。
第125章
“云……云哥哥咧？”
兴冲冲地冲进来的童小丫原以为能一眼就看到云砾端着东西出来。
毕竟中午她都看到云砾在了呢，只是那会儿的云砾看起来还挺累，精神不佳，她不好闹着和云砾说话，让云砾累上加累，只能安生地吃完之前木头人准备的饭菜，然后钻进菜园写作业，然后看着云砾怎么打着哈欠、眼皮都快耷拉下来了，还要继续指点石人磨豆浆。
可今天傍晚，她怎么都想不到还能有什么事让云砾忙得没第一时间现身呀？
傍晚六点多的餐厅，已有一定的客人，但还算不上流量高峰期，依旧能在这里找到合适的桌椅，无需童小丫和徐凯安动用菜园的特别保留座位。
童小丫提着书包，气呼呼地瞪着闵诚瀚。
“闵、大、叔！”
她加重了语气，身后都冒出张牙舞爪的老虎虚影了。
忙着翻通讯人名单的闵诚瀚终于意识到她在和自己说话。
“小丫，你叫我啊？”
童小丫嘟着嘴，将提着的书包往肩上一甩。
“对啊，我刚就在问你，我云哥哥呢？你都在这呢，怎么不见我云哥哥啊？”
厨房里有香味飘出，但现在餐厅里的木头人多，餐厅营业时间又延长，云砾给木头人们录入的菜品模板也多，这些香味已复杂得让童小丫都不好据此分辨云砾究竟在不在，又给新做了什么好吃的。
她只能根据云砾中午困成那样都要先弄好的酸豆浆，猜应该和酸豆浆有关。
“小砾……”闵诚瀚皱了皱眉，指了指厨房，“在里面吧，哦，出来了。”
他说话时，正好看到云砾端着六大碗东西出来。
他刚拢起的眉心立刻松开，换回惯常的豪爽笑容。
童小丫古怪地打量了下他，凑到徐凯安耳边，与徐凯安嘀咕两句。
见到徐凯安点头，她也笑着点头。
云砾已找了张空着的八人桌，放下托盘，将装满酸浆面的大碗逐个拿出。
“小丫，凯安，还不过来吃东西？叔，你也尝尝，这个我不大确定符不符合你们的口味。”
旁边桌上有个客人笑问：“云老板，你这是啥？今天对外卖吗？能不能卖我一份试试？”
这酸浆面闻着就挺香，而且是和云砾餐厅惯常推出的菜品不同的微酸醇香，搭配着芹菜独有的异��，更给人清爽的感觉，与面看起来的粘稠柔滑感很不相同。
单这酸味就足以让感兴趣的人生出兴趣了，味道和样子间的差异，更很容易勾起人的好奇心。
云砾扭头看了看他，只觉得有些脸熟。
贴心的小天赋立刻弹出提示。
【怪物客人：？？？
当前等级：C级
升级潜力：B级
评价：平平无奇怪谈城市民，但他是你店里的老顾客了哦，当前到店总次数为12次，分别为……】
云砾今天才进入第六个营业周期，真正午市时间开始对外营业的更只有今天，这个人却已来了十二次。
开业当天，他就来了两次，第一次自己来，第二次带了一桌子朋友。
第二天开始，他每晚都七点多来一次，十一二点再来一次，有时候和朋友一起，有时候自己来。今天他则午市、晚市都到场，硬生生给凑足了十二次，无怪乎云砾看他时觉得眼熟。
哪怕餐厅后来有了木头人招待客人，并非所有客人都要云砾亲自招呼，他都有足够的次数，让云砾对他的脸产生印象。
面对熟客，云砾有加倍的耐心。
他含笑点头道：“可以，我这份给你，我再进去做一份。”
他说着，端起桌上一碗酸浆面，就想放到旁边桌上。
在他看来，这根本不算事。
吃饭不规律嘛……早就习惯了。
胡牛壮原本托着另一托盘东西，跟着云砾走出厨房。
这会看着云砾要将自己那份面给客人，他手上加快了动作，将托盘里的东西一一摆下，也想跟着云砾进厨房。
正提着书包走过来的童小丫也看向了这位熟客，黑溜溜的大眼睛比平时还亮一些，唇边的笑容也格外可爱甜美。
熟客连忙摆手道：“我不急啊，云老板，你先吃，你先吃！只要你不嫌我在这里坐的时间太长霸着位置，我等多久都没问题的！”
云砾哑然。
他转身看着童小丫。
然而都不等他开口，童小丫就率先快走两步，上前，将书包搁到旁边的空椅子上，满是嗔怨地攥紧了云砾的衣角。
她双眼中盛着水光盈盈的委屈。
“云哥哥，我昨晚带着同学来，喊了你，你都没真心应我。”
倒不是云砾完全没有回答她，而是她喊了云砾，云砾纯粹出于本能地应了一声，连回头看她一眼都没有，就专心忙着手上的活。
云砾有些不好意思了。
“抱歉，昨晚……”
“我知道的！”童小丫重重地点点头，虽然看起来依旧委屈，但同样坚强惹人怜爱，“云哥哥在忙着提升实力嘛，这对云哥哥来说，是很重要、很重要的事情，所以云哥哥没空真正搭理我，我也觉得很应该。可是啊……”
她抽了抽鼻子，带上一点哭嗓。
“昨晚我和同学们一起吃火锅，我都不敢找云哥哥调酱，我学着调了，但味道好奇怪啊，吃起来和云哥哥你做出来的完全不同！我明明都按足了云哥哥你调的方法调了，就是不同，他们都要笑我了。”
旁边的徐凯安补充：“风叔叔说帮你调的，你想吃风叔叔调的味道也行，你想吃云哥哥调的味道也行，风叔叔都能调出来，是你硬说自己要先试试，然后才调出来被大家笑。后来大家各自调了一份，你笑我我笑你，早就打平了，最后还是麻烦了风叔叔。”
云砾刚刚冒出的一点愧疚感瞬间被徐凯安的话打散。
童小丫深吸一口气，吸得粉嘟嘟的脸颊都要鼓起来了。
她瞪徐凯安。
“就你拆台！”
徐凯安缩缩脖子：“本来就是嘛。”
童小丫又一次扁扁嘴，继续仰头用无辜可怜的眼神看着云砾。
“云哥哥，我昨天中午才吃过火锅嘛，晚上去到你家菜园，看着他们在串烧烤，那些腌料好香好香啊，我还只能被香着，一串都吃不着！好吃的就在旁边，只能看不能吃，好难受的。”
这回徐凯安也不反驳了，只点点头说：“风叔叔带了蛇过来，都不肯给烤蛇段，说全部要留着你们吃烧烤的时候再做。”
惹得他昨晚吃火锅的时候，频繁往风翎装蛇过来的大桶看！
火锅是好吃，一天吃两顿都好吃，他和童小丫看着同学们吃得不肯停嘴，一个个肚子饱成球，还受限于实力没有达到C级，不能用力量加速消化，只能心痛地看着他和童小丫继续吃的场景，也足以让他心里偷乐。
但更多好吃的在旁边，他却只有看的份，他同样觉得心里有无数蚂蚁在爬。
“还有哦，云哥哥，你今天中午的情况奇奇怪怪，我和小呱过来之后，都不知道担心你担心了多久呢！云哥哥，你听完这些，是不是应该觉得很对不起我和小呱啦？”
话说到尽头，童小丫毫不掩饰地让云砾看到她眼底闪过的一丝得意，让云砾完全能肯定她之前的委屈有少部分是真的，更多是在飙演技。
云砾好笑地捏一下她一侧丸子头。
“行了，有话直说。要不是我今天做的这些酸浆面不怕放，就你说话的时间，都够面放到不好吃。”
酸浆面着实是面食中比较特殊的存在。其他的面条怕煮好了放久变坨，酸浆面一点都不怕，甚至有人就喜欢将酸浆面放凉了，再加热，甚至重复这样的步骤几次，再去吃那变得更酸香可口、绵软柔滑的面。
“那我直说了哦！云哥哥，我和小呱大概半个多月后会有一次特殊的实践作业，要我们去鬼屋玩，通过鬼屋搜集‘尖叫’，以及掌握换取欢乐的特殊方式。我俩想让你陪我俩一起去！你放心，我们去的地方很安全的，哪怕以你现在的实力去都没事，如果你在这半个多月内再提升实力，那就更没问题了。”
“鬼屋实践？”云砾愣了一下，“要去多久？我怕……”
“够时间。”闵诚瀚笑呵呵地拍了下云砾肩膀，“你家小影子应该够时间帮你代班了。就算不够，让这两小屁孩别玩那么久呗，半天也够他俩做完作业的。以前风翎就被抓过壮丁，要陪他们去做这些作业。我听风翎提过。”
云砾放心了，一口答应下来，只提出要两小孩出发前一两天就要告诉他确切时间。
“耶！”童小丫转过身来，轻快地和徐凯安来了一记击掌，“吃面吃面！我都饿啦！”
她跳到椅子上坐下，迫不及待地拿起筷子。
云砾这次做酸浆面用的绿豆酸浆发酵时间不长，又没有老浆当引子，酸味就轻一些、淡一些。
如果追求更浓味道的人吃起来，也许会觉得酸浆独有的味道还不够，但对于未曾吃过这类食物的人来说，反而是这样的更容易接受。
熬成浆的酸浆绵滑柔软，还能完全裹住面条。
面条偏细，有些劲道，没有经过反复加热，吃起来就能与酸浆形成相对明确的区别。
但因为酸浆自身的粘稠度就比较高，面也放得不少，整碗面稠糊糊的，还是让吃的人有那么一瞬间怀疑，是面已经放久了，淀粉融到汤水里，让这汤变得如此粘稠，还是汤原本就如此？
吃到面与汤的口感区别了，一切疑惑随之散去。
配色的红萝卜丝在汤里的时间不长，还保留了一些爽脆嚼劲。但胡萝卜丝细，量又不算多，只嚼上那么一嚼，就和加进来的花生米一样，都只是爽口的口味调剂品，增加更多味道，而一点没抢走豆类独有的豆香味、发酵后的酸香味。
芹菜切得小，这时候已经很软了，清香可口，香味融入浆中，让这些味道更清爽了些。
还有煮烂了的黄豆，看着保留了整颗的形状，真正吃到嘴里才知道，原来黄豆早已软烂，里面的五香味道也很好吃。
云砾将面端出来的时候，还在面的最上面放了一点用芝麻、干辣椒等炒出来的辣椒油。因面的浆汁稠，辣椒油就不好化开，始终飘在面的最上面，能随吃的人喜好，是全部混到面里，让整碗面都是差不多的辣度，再或者吃一口再扒拉一些，一开始吃更辣，到最后用淡味冲散辣味。
童小丫刚吃了一筷子没辣椒油的，再借着一小点辣椒油尝了尝，而后就干脆全部搅匀了。
这种稠糊糊的东西，吃起来还有一个很大的特点，就是吃得快，哪怕出锅时间不长，还有些烫，依旧顾念让人一吃，就不知道什么时候将它给吃到底了，碗里只剩下一些不好夹起来的浆水，也不多，只在底部稍微留了一点。
辣椒油放得不多，还被浆汁裹住了，残留下来的少许浆水基本只呈现浆水原本的颜色。
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