作者：长生千叶
王子狐欢心的说：“说得好！赏给你！”
祁律不过说了两句奉承的话，其实心里头一直吐槽着王子狐是扶不上墙的烂泥，哪知道王子狐还高兴起来。有人给钱，不要白不要，祁律将金蛋子装起来，笑着说：“小人这就去为王子理膳。”
祁律奉承了王子狐，这马屁拍的是恰到好处，简直把王子狐拍的舒舒服服、服服帖帖，从殿中退出来，自然有寺人引着他往宫中的膳房去。
祁律把顽着手中的金蛋子，这王子狐，人傻、莽撞，关键还慷慨，祁律越发的明白太宰黑肩和郑伯寤生怎么那么爱见他了，换做自己，自己也爱见他。
王子狐让祁律理膳，祁律正找不到机会接近王子狐，哪知道王子狐竟上赶着送上门来了，那就两个字儿——找虐！
如今诸侯和各国使者已经云集洛师，除了齐国临时有事还没有到，其他国家都准备好参加新天子的即位大殿了，祁律心中幽幽一笑，唇角不由也挑了起来，一抹狡黠的笑容从眼中划过，想要安安稳稳的即位？让你吃了我做的饭，拉肚子拉到虚脱，看你还怎么即位。
祁律准备在王子狐的膳食里动手脚，当然了，下药啊、下毒啊这类的事儿是万不能做的，毕竟人家是王子，祁律不过一个小官，若是被人发现，有祁律受的。
但不下毒，不下药，祁律身为一个厨子，同样能让王子狐不好受……
祁律进了膳房，看了一眼食材，不愧是洛师王宫的膳房，比郑国祭家的膳房那又是大了不少，食材应有尽有，依次排开，整齐的排列在膳房之中。
因着祁律是王子狐的寺人带进来的，其他人似乎知道王子狐跟前的人都霸道，不讲道理，所以也不敢来招惹祁律，全都躲得远远儿的，这倒是方便了祁律动手脚。
不能下药，不能下毒，却需要让王子狐吃了无法参加即位大典，这其中的学问便在食材相生相克上。
作为一个美食爱好者，祁律对饮食也很有研究，许多食物是不能一起吃的，轻则腹痛、腹泻，重了很可能闹出人命，所以理膳之时也需要注意这些。
祁律一面卷起少庶子的袖袍，一面将衣摆掖在腰带中，净了手，仔细的回忆起王子狐来，这王子狐脸色并不是太好，毕竟昨天夜里才喝高了，今儿个又喝的头大，而且一脸肾亏之色，想必一想到自己马上就能成为天子，所以天天的作，可劲儿的造。再加上他的年纪大了，是太子林的叔叔辈儿，不比太子林的身子骨结实，难免出现这样那样的症状。
祁律把目光落在金柿上，柿子好啊，这年头的柿子，乃是周天子的贡品，别说是平头老百姓了，就是一般的士大夫，都吃不到金柿，因为柿子多半还是野生柿，种植不易养活，再加上柿子的颜色金灿灿，颇为喜庆吉利，所以柿子在这个年代是很高贵的。
祁律一笑，心说，这么高贵的柿子，正好衬托王子狐。
祁律拿起柿子在手心里掂了掂，又看到了旁边的羊肉，还有颜色殷红，分外新鲜的牛肉，泡在水中正在退净泥沙的田螺，切成块的鸭肉，准备腌制成蜃齑的大蛤，膳夫们已经熬制的汤头浓郁的鳖汤等等。
这些可都是好东西，别说是鳖了，就说这牛肉，春秋时期的牛是祭祀用的，何其高贵的动物，祁律跟着郑国的大行走了一路，都没看见过牛肉，今日可算是见到牛肉了，而且色泽鲜艳又自然，一看就是极为新鲜的食材。
柿子大寒，鸭肉性凉，鳖汤凉血又大补，还有牛肉温补，羊肉燥热，这几样食材单单看起来都好得不得了，营养价值又高，但合计在一起吃，别说是肠胃不好的人，便是身体健康的成年男子，也受不了这样大寒大热，最少也要拉肚子。另还有壮阳的各色海鲜，祁律就不信，王子狐的身子掏不空……
这么多食材混合在一起，祁律想了想，若想一口气全都吃进嘴里，那最好的一种吃法，无过于——火锅。
火锅吃起来热闹，而且吃起来也新鲜，当然了，这个年头贵族讲究分餐制，因此火锅的热闹便显得“低俗”，只能在新鲜上下花样儿，关键在这个汤头上。
祁律立刻开始熬汤，膳夫们已经在火上炖着鳖汤，鳖汤鲜香浓郁，咸香入口，最适合做不辣的高汤锅底，祁律又在锅中加入了各种海鲜一并熬制，这海鲜汤底喝一口简直人间美味，别说是做锅底了，就是单喝，也能喝上足足一大碗。祁律坏笑一下，保证是壮阳宝物，让王子狐一夜年轻十岁！
另外祁律还准备了辣汤锅，虽这个年代的“辣椒”还不够辣，但辣汤锅也是必不可少的，用藙子、辣蓼、薤白、葱等等调味，加上浓浓的牛油混合在一起，保证又辣又油，油可是好物，牛油的辣锅才正宗，而且顺滑又刮肠。
一个清汤一个红汤，两个汤底可还不够，祁律还准备做一个金汤，加入猪骨、老鸭等等食材，金汤颜色看起来便高贵，视觉上便觉得好看。其实金汤很容易，祁律的时间根本不够熬制金汤，但往里面加柿子就简单的多了，柿子的颜色本就金灿灿的，口感还香甜，汤底加入柿子，连“糖”都省下了。
祁律做好了三味汤底，让膳夫们帮忙改造了一下锅子，将盛肉的小鼎改造一番，中间用隔板分开格子，就变成鸳鸯锅，甚至是三味锅。
其实这个年代的食鼎已经有分开格子的，可以在一个鼎里面储存不同的吃食，而且不变味儿，所以祁律的要求并不过分，膳夫们很快就将“火锅”改造完成。
祁律把三种汤炖在火上，慢慢地炖，清汤清澈，汤头滋润咸香；红汤火辣，辛辣刺激；金汤浓郁，色相出众。这三味汤底拼好，剩下便简单多了，就是食材的问题。
手切羊肉嫩而筋道，羊上脑大理石花斑肥瘦分明，更有大三叉、小三叉、“黄瓜条”、羊磨裆，涮肉之前先下一盘白嫩嫩的羊尾油，清汤锅里一滚，正宗的老北京涮羊肉，羊肉的鲜，原汁原味儿。
而牛肉呢，摆盘精美的嫩肉吊笼、筋路美观的三花趾和五花趾，爽脆可口的匙柄和匙仁，会吃的一定要加上胸口朥，别看胸口朥白乎乎的一片，装死肥油，但在锅中一滚又脆又香，压根一点儿也不油，无论是煮进清汤锅里，还是煮进金汤锅中，那都能将牛肉的鲜美烘托得淋漓尽致。说起吃牛肉，哪能没有牛筋丸？祁律特意用牛筋捶打了丸子，捶得丸子能在砧板弹起来，甚至“当当”有声，这才算是过硬，等丸子煮进锅里，弹而不烂，入口有嚼劲儿，保证吃一颗想两颗！
剩下这红汤便不必多说了，鸭肠、肥肠、牛黄喉、牛百叶、老肉片、三线肉，想涮什么便涮什么，什么东西往红汤里一捞，那不是又鲜又辣，越吃越过瘾？最后再加上一碗蛋炒饭，只剩下两个字——满足。
祁律笑眯眯的准备好食材，膳夫们定眼一看，全都懵了，怎么只有三味“汤”是成品，其余的全是生的？这生的如何能入得了口？
祁律却不在意，十分自信，准备好这些食材，放在木承槃中，一叠叠的还摆上花样儿，然后便叫人送到王子狐跟前。
别说是膳夫们了，就连王子狐身边的寺人也吓得半死，筛糠一般不敢把食物端进去。
王子狐还在饮酒作乐，就听到寺人说祁律准备的菜色好了，于是迫不及待的便叫寺人传进来，定眼一看……
“哼！”王子狐冷笑一声，喝酒喝的大舌头，说：“小小的少庶子！你这是甚么意思！？看不起孤？净给孤吃一些生肉？！”
祁律并不惧怕，模样看起来很恭敬，让王子狐都没地方撒火儿，说：“王子错怪小人了，这膳食唤作‘火锅’，需请王子自行往三味锅底中涮菜，每种肉滚入不同的锅底，便有不同的滋味儿，这其中千奇百怪的组合，千滋百味的美味，怎么能是膳夫替王子您决定的呢？”
王子狐一脸狐疑，祁律便说明了一下火锅的吃法，寺人将火锅点上火，王子狐将信将疑，捞起一筷子羊肉，便扔进了清汤之中。羊肉切得薄如蝉翼，等汤头滚起来，在汤中一滚，立刻变色，散发出一股肉香滋味儿。
王子狐将羊肉捞出来，在祁律秘制的小料中稍微蘸了一下送入口中，没成想立时睁大了眼睛，一个字——鲜！
羊肉素来鲜美，只不过很多人吃不惯羊膻味儿，所以不敢用清水煮羊肉，但诚不知，老北京涮羊肉的特色便是原汁原味儿。祁律担心王子狐不喜欢羊肉的膻味儿，所以特意在汤底里下足了功夫，这浓浓的海鲜鳖汤鲜味十足，恰到好处的中和了羊肉的膻味，又烘托出羊肉的鲜嫩，是再好不过的。
王子狐吃了一口羊肉，只觉这新鲜出锅，自己捞出来的羊肉，就是和膳夫们做出来的不一样，从膳房出锅，送到殿中的肉，再怎么保温，那也不是最新鲜的口感，哪有这样自己捞出来的口感？
王子狐又迫不及待的吃了一口红汤鸭肠，七上八下在浓郁的牛油红汤里一涮，鸭肠新鲜的很，瞬间卷起来。这个年代的贵族也食用动物的内脏，并不像很多人脑补中，内脏只是下九流才食用的食材。但是王子狐也没有吃过鸭肠，一般吃得都是牛百叶等等，这滋味儿还是很新鲜的。
鸭肠脆而香，口感独特，在红油涮锅中，鸭肠的味道是无法被别的食材替代的，王子狐第一次食用，简直大开眼界。
最后是金汤了，金汤不只是能涮锅，喝起来滋味儿也好，鲜中回甘，说不出来是甚么甜滋味儿，只觉浓郁极了，其实王子狐不知道，那回甘的滋味儿才是今日的主角——金柿！
柿子这东西，味道甜酸，长相也漂亮，古来就有文人雅士喜欢歌颂柿子的美味，“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”，可谓将柿子推崇到了极致。
在医学上，柿子还可以止血润肺，润脾补胃，简直是大大的好！但柿子并非适合所有人，尤其吃柿子有很多禁忌，那便是因着柿子是大寒之物。
中医讲究，大寒和大热不能一起吃，否则寒热冲突，容易腹泻，而这大寒和大寒也不能一起吃，例如柿子和鳖，柿子和螃蟹，柿子和鸭肉也不好一起吃。都是寒性食物，尤其是女性，若是没有忌口，总这么吃几次，怕是比冰棒还要刺激，经期之时必然痛苦不已。
或许有人觉得柿子的大寒其实是危言耸听，不能当真，其实不然，古时候还有烟花女子用柿子作为避孕药，避免“意外”，可见柿子的寒性有多严重。
今日王子狐可算是开了荤，大寒大热统统吃了个过瘾，而且还不是少量，是大量，再加上王子狐的房事过度，身子骨也不健朗，天生一副肾虚模样，祁律心想，绝对够他受得了。
而且祁律的办法妙，就妙在这些食物不会立刻发作，等祁律走了，王子狐吃下的食物才会慢慢发作，让他好受，所以和祁律一点儿关系也搭不上，王子狐也想不到是祁律“下毒”。
王子狐吃的欢心，满面油光，还叫来了女酒和嬖宠一起吃，赏赐给祁律十颗金蛋子，祁律“投毒”完毕，还得了好处，笑眯眯的便退出了大殿。
祁律从王子狐那面儿出来，也没有着急出宫，好不容易进宫一趟，准备去探望探望被软禁在宫中的公孙子都和祭牙再走。