作者：小狐昔里
就是这个时候，南星带着公孙先生敲开了三楼雅间的门，展昭第一个看到了公孙先生，当即欣喜道：“先生可看到下面留的号牌？”
公孙先生笑着点了点头，才道：“看到了，不仅如此，老夫还抽中了签王。”
签王？什么签王？
五爷略有些僵硬地转头，左看右看，上看下看，难不成，他是自己给自己找了个签王的有力竞争对手？！
展昭也是满脸的讶异：“签王？”
“是啊，方才南掌柜向老夫解释的，应是没错的。”说罢，公孙先生还从袖中取出那枚大家都很想要的签王，五爷一见，登时就蔫了。
苍天啊，他居然又错过了签王！他的鱼菜啊！
“确是签王没错，恭喜先生，先生可想好要点什么菜了？”黎望也没想到，这签王之争从早上持续到现在，却被公孙先生一个逛了一整天书画摊的人给捡漏了，这着实是非常意料之外了。
公孙先生闻言，脸上也很是开心，他掂了掂手里的签王，然后递过去道：“老夫，确实已经想好了点什么菜，当真是什么菜都可以吗？”
“自然，即便是鲍参翅肚，只要是春日里能有的食材，先生尽管提。”
难怪大家都想抽中这枚签王呢，感觉确实很不错：“既是如此，那老夫就不客气的。老夫乃是庐州人士，却很早出来游学，至北地时，曾经在一地结庐听老师讲学，因每日要早起，故而时常在街口吃早膳。”
早点啊，那肯定不是鱼菜了，五爷连最后一丝希望都褪去了。
公孙先生又不是晏四，他敢抢晏四的签王，却没办法动手去抢公孙先生的，五爷留恋地看了一眼签王，然后继续听公孙先生说话。
“那家早点铺子，如今已经不在了，老夫前些年还特意去过一次，真真是可惜了。”
公孙先生虽然是个南方人，却很喜欢面食，包括开封府的厨娘也是他面试招聘的，做面食很有一手，什么阳春面、鸡汤面、干拌臊子葱油面，他百吃不腻。
既是如此，他当然想要点些吃不到的美食。
“所以，先生是想点一道早点？”
“也不知道是不是早点，那家铺子卖得最好的，乃是一种用细油煎的开口饺子，饺子两边是开口的，且微微翘起，里面裹着酥软的肉馅，不论是蘸酱油吃还是蘸醋吃，都非常好吃。”
黎望一听，心想，这不就是锅贴嘛，公孙先生果然是个体贴人，点的菜如此之简单，等到春日里，将春笋剁碎配合肉馅，绝对是一口鲜没错了。
“若是为难，老夫可以另换。”
黎望闻言，当即道：“不为难，先生只管提要求，做不做得出来，却是我们巽羽楼的事情了。”
这一看，就是很有把握的样子，公孙先生见知常并不勉强，当即便将签王递到了南掌柜的手里：“既是如此，那就有劳南掌柜了。”
南星见少爷应下了新菜，当即麻溜地接了签王，随后道：“不麻烦不麻烦，恭喜先生。”
“先生对馅料有什么要求吗？”
公孙先生当即摇头道：“没有，只要是肉馅，便可，老夫只记得鲜味十足，却犹带着汁水，知常你看着发挥就行。”
像是公孙先生这样好说话的甲方，应该是最受乙方欢迎的人了。
再闲聊片刻，公孙先生托词离开，展昭见此，也忙告辞护送公孙先生回开封府。
等公孙先生离开，五爷才发出哀嚎的声音：“黎知常，五爷能期待你春日里上鱼菜吗？”
黎某人闻言，略略沉思，然后道：“唔，五爷你可以期待下公孙先生改主意。”
……虾仁猪心了。
见五爷一脸郁郁寡欢的模样，黎望当即转移话题道：“说起来，公孙先生这次中的签王，好像是晏四你替他领的号牌吧？”
晏崇让闻言，也是一愣，然后道：“是有这么回事，我可是当着五爷面领的，没耍什么手段。”
“这又能耍什么手段呢，小生只是觉得，晏四你运道真是好，随便帮人领一个号牌，都能叫人抽中，五爷你下次若还想抽签王，不妨叫晏四替你领号牌，说不定，就像公孙先生一样抽中了呢。”
什么叫做祸水东引，这便是了。
反正五爷一听，一双眼睛登时就落在了晏四身上，看得晏崇让都觉得浑身发毛了。
“五爷，你可收了神通吧！我真没有这么神，你听黎兄瞎说，他这是逗你呢！”晏崇让可不能坐实了这个，否则等下次签王活动，他可不敢出门了。
“不，晏四，咱们还是不是朋友？”
那亲兄弟还明算账呢，就算是亲兄弟，晏崇让也不想帮人抽签王，他还要替家里的闺女继续抽八宝饭呢，可不能叫别人分拨了他的运气。
“自然是朋友，但君子之交淡如水，五爷，咱们有话好商量，不要动刀！动刀多危险啊！狄将军，救我！”
狄青闻言，非常坦然地选择了袖手旁观。
*
第二日，巽羽楼就挂出了春日新菜预热，大家一看，竟是一道面食，名唤春日锅贴。
“听说昨晚上，抽中签王的，乃是开封府的公孙先生，怎么竟点了一道早点？”
锅贴嘛，全名锅贴饺子，大大小小，方方圆圆的，汴京城街头也不是没的卖，怎么竟如此浪费名额，点了个早点？巽羽楼做硬菜，才不枉费了签王啊。
“说是与时下的油煎饺子不大一样，我方才问过南掌柜，他说可以期待，那意思不就是说，会有与众不同的新菜嘛。”
这人说完，又拉着朋友到一边，悄声道：“而且，我这里还有一手消息，你想不想听？”
“什么一手消息？别卖关子，赶紧说啊。”
“不是我想卖关子，而是你知道吗？昨日那签王所出的腊八粥号牌，乃是晏四公子替公孙先生领的！”
这人朋友一听，当即诧异道：“真假？你别不是唬人的吧？”
“我骗你做什么？当时我就在旁边，因白五爷也在一旁，我看得真真的，绝对错不了，那就是晏四公子伸的手。”
好家伙，第一支签王，是晏四公子抽取的，第二支签王的号牌，是晏四公子替人领的，那四舍五入，不就是说如果巽羽楼还有第三次签王活动，只要请晏四公子代为领号，岂不是就能抽中签王，成为下一任点菜权拥有者了？
“这消息，你可不兴往外说啊，咱们知道自个儿就行，且等下次，下次！”
但怎么说呢，在巽羽楼里，根本就没有什么秘密，不过一日功夫，整个巽羽楼就传遍了公孙先生的签王是晏四加持抽取的。
好家伙，晏崇让觉得自己很无辜。
真的，他真的太无辜了，那公孙先生的签王，跟他有半厘钱关系啊，怎么一个个都跑来跟他谈心，最夸张的是，就连他的上峰，居然都客客气气地找他说话，还亲切地询问他最近整理书库的情况，然聊下去才知道，这醉翁之意不在酒啊。
气得晏四啊，下了班就往黎府跑。
“来来来，喝口茶消消气，这流言可不是小生叫人传出去的，方才小生已经派人去打听过了，如果硬要讲，还得是你和五爷太招眼了。”
去替人领个号牌而已，非得两个人打打闹闹地下去，晏四公子和白五爷可都是巽羽楼的熟面孔，食客大多都认得两人，这一打听，根本不用怎么宣传，想知道的人自然就都知道了。
晏崇让怒喝了三杯茶，却依旧压不下心头这火气，太惨了，抽中了签王被烦，那好歹是能吃到八宝饭，这没抽中，还要被人烦，虽然是从万人妒变成了万人追捧，但真没有好到哪里去啊。
“你家，能不能借我住两天？我怕今日回去，我爹还要找我谈心。”
以他爹爱吃甜食的毅力，说不定下次抽签王，真的会叫他去领号，这压力也太大了吧，万一没抽中，他岂不是要“名节不保”？
不行不行，光想想就可怕。
“黎兄，你鬼主意最多，赶紧替我想想法子啊！”
第243章 好天
“小生又能有什么法子呢？”黎望非常无奈地开口，“总不能强制命令那些食客不找你帮忙吧？即便那些食客愿意，你猜五爷愿不愿意？”
五爷吃鱼的决心，向来是很大的，上次鱼饭断供那会儿，能连夜叫人从鲁地送食材过来，这回想来也不会轻易放弃。
晏崇让听完，一脸的灰败：“就不能，想个两全其美的法子吗？”
瞧瞧，才一天就把欧皇逼到这地步了，黎望忍住笑意道：“这样吧，要不小生让南掌柜替你发个通告，就说下次签王活动发号牌，统一由你亲手发放，如何？”
呸！馊主意！
“不行！我还要自己抽签王呢！”他小闺女，还等着下一个冬日吃八宝饭呢。
黎望一副好脾气的模样，闻言当即道：“没说不给你抽签啊，你也可以自己给自己发号牌嘛。”
“不成不成！那岂不是分拨了我的运气，万一我抽不中，岂不是很冤枉！”
……流言猛如虎啊，这流言传到居然连正主都被洗了脑。
“那小生就爱莫能助了，晏四公子还是自求多福吧。”
晏崇让闻言，当即放下茶杯凑过去道：“就不能发了通告，下次签王活动，禁止替人领号牌呢？”
“这可不行，人公孙先生前脚刚抽中签王，我后脚就发这么一条规矩，岂不是影射开封府抽签王不合规矩吗？”
……也是，开封府的面子，黎兄必然是要给的。
那怎么办？他太惨了，晏崇让开始抱头痛哭，五爷就是这个时候找来的，他一见晏四也在，当即眼神一亮，快走两步道：“原来你在这人啊，可真叫五爷好找！”
“你找我做什么！”晏四没好气道。
“自然是保护你啊，万一你被外头的人勾了去，要替他们领号牌，那五爷岂不是要吃大亏了！”白玉堂振振有词道。
黎望一听，当即给人出起了馊主意：“晏兄，小生觉得五爷这话说得对，你都是要从的，不如就从了五爷，好歹五爷功夫高，还能叫你不被旁人烦了去。”
……呸，黎兄就是偏心五爷，谁不知道五爷才是最烦人的那一个啊。
“是极是极，黎知常你这话说得五爷爱听！”
晏崇让闻言，重重地哼了一声，又灌了一杯茶，才开口道：“其实，下一次签王也没必要一直都靠抽签，对不对？若是吟诗作对，我也不一定会输啊。”
“……晏兄，你在想什么，文无第一，武无第二，再说，论作词，你打得过你父亲吗？”
五爷一听，眼睛登时一亮：“那就比武嘛，五爷可以！”
“不成！论武那岂不是你和展兄狄兄的天下了！”
然后两人陷入了激烈的讨论，及至黎家开饭了，晏四和白五才中场休息。
“今日吃什么？”
“莲白盐煎肉，酥香冰糖炖肘子，什锦三鲜菊花锅配一品流沙包，还有一道干锅白菜。”厨娘热络地报起了菜名，等菜品全部上桌，她才笑着离开。
黎家的晚膳，其实是比巽羽楼更好吃一些的，毕竟菜品更丰富，厨娘也更加用心，但毕竟是人家家宴，总是五爷再厚脸皮，也不好每日都来蹭饭。
“呜，这道盐煎肉好生下饭，怎么京中，少见这种做法？”而且，这是猪肉吧，为何没有骚味，甚至还有一股浓郁的肉香味道。
“这个五爷知道。”白玉堂闻言抢答道，“这盐煎肉，乃是他们蜀中的做法，加上特制的豆瓣酱，风味就会与北地有所不同，你说对不对，黎知常？”
“五爷说得不错，这确实是猪肉，不过是庄子上精心饲养出来的黑猪肉。”而且是阉过的，他在现代时，曾经为了一道新式东坡肉，专门去养猪场了解过，早几年他就叫人尝试着饲养，最近终于是成功出栏了。
说来，宋朝的饮食习惯，还是很受前朝唐时的影响，以牛羊肉为贵，而猪肉之类，据说最开始是吃屎的，所以贵人是绝不会动筷子的。
苏轼曾经写下“黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮”，由此可见猪肉这种食材，在宋朝有多不受待见。当然，也有这会儿的猪肉味道不好，煮起来又很费柴火，因此也不受普通老百姓的欢迎。
故而，巽羽楼也多是以鸡羊鱼为主，毕竟黎望也懒得纠正当代人的饮食习惯，就比如他爹，一个宋朝文人，就不爱吃猪肉，即便是在家里，动筷子的次数也不多。
“原来如此，我倒是不怎么介意吃猪肉，黎兄是准备推广这种肉吗？”若是不带骚味的猪肉，价格上过得去，应该还是很受普通百姓欢迎的。
黎望一听，便抚掌道：“也不是不行，公孙先生提的锅贴饺子，用猪肉馅确实风味也好。”当然了，考虑到达官贵人的需求，萝卜羊肉馅还是得备着，还有京中大大小小的佛寺道庙，素馅的也不能少。