作者:疯狂更新
他到了家里也跟李治河说了满月酒的事情,正好李治河也不希望家里来那么多不太认识的人,再加上要省钱,也同意简单办一办就好了。
“你家那边就让李小曲代了就行,然后是王婶子他们一家跟几个村子里相熟的,再然后多一个李家柱。”宋就岳推算了一下,三四桌就能搞定了。
“行。”李治河点头说完,然后又想到什么的让宋九岳等一等。
“做什么?”
宋九岳疑惑的时候,李治河端了个盘子出来,上面竟然放着肉饼。
“你干活儿了?”
宋九岳皱眉。
“没有,我让王婶子弄的面,我自己调的料子,烤也是王婶子烤的,你尝尝看。”
李治河期待的看着宋九岳。
“不着急这几天,你还是要多休息。”宋九岳捏着吃了。
不想着他一口就吃到了特辣的。
他自己轻吸了口气,等他吃了几口后,对着李治河比了比大拇指,说是味道不错,面饼得再调整下,馅料也要去去油。
李治河还不能吃这个,听到宋九岳说了,连忙说了自己记住了。
“不过已经很好吃了,嘶,真辣。”宋九岳其实不算是很能吃辣的人,现在吃了几口就辣的满头汗,但出了汗还觉得挺爽的。
王婶子听到说他也吃了,笑着说弄的这么辣,真的有人爱吃么?
“不爱吃辣的人,肯定不喜欢,但是爱的人应该是不错的,咱们这边的食物也算是偏辣的,应该可以。”宋九岳说着就去喝水去了。
王婶子看着宋九岳这般样子也是笑了起来。
“我还是挺能吃辣的,可惜现在吃不得。”李治河将肉馅扒开看了看,又去了些辣椒让王婶子吃。
“你要尝,明儿让二石过来尝尝就好了,他也是能吃辣的。”王婶子说道。
“对哦,竟然将他给忘了,行,那明儿调整下,让二石过来尝尝。”李治河笑着说了。
王婶子也应了一声。
等第二天的时候,王二石被宋九岳带了过来。
王二石听到说要做辣肉饼也是开心到不行。
“他就喜欢弄些新花样。”王婶子慈爱的说了。
而李治河已经等不及了,叫了二石给他揉面,他则重新调整了馅料。
宋九岳还从镇上给他们买了不同的辣椒过来,为的就是能选到最适合的辣椒。
要说这事儿,真得是专业的人来。
二石闻了闻就知道咸淡如何,按照二石说的再次调整了下。
等着烤饼的时候,李治河就在旁边看着。
“好香!”
香气开始散发出来的时候,宋九岳都称赞起来。
李治河也是开心又期待。
“记住这些配比,还有火候,这样做的时候就能成功的做出来了。”宋九岳提醒了一句。
李治河连连点头。
“我做些甜汤给你们喝,免得待会儿辣到了。”
鉴于之前的辣度,宋九岳过去做了酸甜的汤出来。
“出炉了。”
小小的烤炉是王叔亲手做的,热气扩散开来后,几个饼子已经烤的金黄。
咬开之后里面的馅料也露了出来。
“嘶。”
去吃的时候,又被烫了一下。
可是宋九岳还是忍不住的又咬了一口。
这次他吃的微辣的,刚入口就感觉饼子松软可口,外皮虽然也焦却不刺嘴。
里面的饼面沾满了馅料汁水,咬下去的时候辣椒竟然有些微甜的口感,这样不至于一下就辣到吃不下。
“嗯,不错。”王二石都吃的连连点头。
宋九岳更是一个饼子几口就吃了下去。
李治河看的吃惊,让他慢些吃。
“没事儿,我尝个中辣的。”宋九岳说话的时候,那边王二石已经给他盛了酸甜的汤过来。
宋九岳喝了一口也是大大的缓解了下,然后开始吃中辣的饼子。
这下入口明显就变辣了,但也是好吃的。
“中辣的多加了些麻?”宋九岳一吃就吃出来了。
王二石说加麻可以提升对辣的接受度,并且容易越吃越上瘾。
“可以,可以,你小子将来一定能在做吃的上面赚大钱的。”宋九岳对王二石夸赞不断。
王二石害羞的将手伸到特辣那边。
特辣的他反而加了些糖进去,入口是微甜,再次才能品出辣味儿来。
宋九岳看着红红的辣椒,担心森*晚*整*理的看着王二石。
王二石却能冷静的再吃一口,说特辣的还是要再调整一下。
“我尝尝。”
宋九岳忍不住的又尝了尝,没想到他竟然也都能吃特辣的了,但是那种火热程度很快就让他发顶都冒汗了。
“厉害,嘶,这个能吃,好吃。”宋九岳比划了几下,然后又吃了几口,发现后面反而没那么辣了。
问了之后才知道他们做的馅料也是有梯度的,上面特辣,中间反而不会那么辣了。
“这样才能保证一个饼子都吃完。”李治河说这个点子是他想出来了,总的还是不想因为辣度,让人浪费了肉饼。
“是这样的。”宋九岳说着慢慢的竟然将那特辣肉饼都吃了下去。
“哇。可以不错,再提升一些,就真的能出去卖了。”宋九岳比了比大拇指,他自己说完就端起自己的酸甜汤喝了起来。
“辣到了吧?哈哈。”李治河一下就看穿了,笑着说道。
宋九岳点点头,喝完汤又喝了点水,才勉强止住那种辣度,但还是觉得肚子里面火烧的感觉。
“真的能吃这么辣么?”
虽然主意是宋九岳出的,但是被搞出来后他反而担心起来了。
“可以的,肯定有人买。”李治河反而很有信心的样子。
等着又过了几天,辣肉饼终于是做成了。
并且直接在宋九岳儿子的满月酒上被端上了桌。
同时登场的还有宋九岳从未给其他人喝过的第二坛的甜酒。
李家柱吃的喝的当场哇哇哇叫说没想到宋九岳竟然还藏这么多好吃好喝的。
“吃的过几天就能卖了,但是酒暂时还不能传出去,懂么?”宋九岳叮嘱了一声,李家柱为了防止自己下次吃不到好吃的,连连点头。
“有人在家么?”
他们正开心的时候,外面竟然有人过来了。
宋九岳疑惑的走过去,打开门后竟然是马成禄派人过来给送贺礼了,说是刚知道了宋老板得了儿子,特意叫人过来送礼祝贺的。
第74章 火热的辣肉饼生意与招聘人才
“这怎么好……”
宋九岳也是有些无措,最后弄了些饼子还有人参养身补气汤面,让马成禄的仆人给带走了。
“谁啊?”
坐在那边的人问了一句,宋九岳说了是县令家的少爷马成禄。
“哎哟,这么厉害,你还认识他呢?”李家柱激动起来。
“不算认识,只是吃过我的几次面,聊过两句。”宋九岳打着哈哈将这个话题揭了过去。
却不想等到晚上的时候,马成禄竟然派人又过来问还有没有那个辣肉饼了,他说要带回去给家里人吃。
宋九岳说今天没有了,过两日就会出去卖,到时候可以尝尝。
“好,好。”
马成禄的人就这么走了。
等过了两天后,宋九岳的面摊重新开业。
因为是春日时候,天气温度都很合适,小孩子被王婶子用小车推出去,放在旁边玩。
之前的客人看到宋九岳出来了,都很开心,说是等了好久。
宋九岳笑着说最近有些忙,现在好了,以后都会按时出摊的。
“哇哇。”
后面的宋明学叫起来,大家才注意到多了个小孩儿。
“这……这是生了?儿子还是女儿?”
开始有人问起来,宋九岳说添了个儿子。
客人们也是纷纷恭喜。
宋九岳就让李小曲端着一筐糖出来,让大家拿着吃,算是庆祝新年开跟添子之喜。
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