作者:宁雁奴
“啪叽!”
从天而降的“暗器”。
“什……柿子?”
正在闲话家常的弹幕,小小爆发一波——
「艹,这些傻鸟,真特么浪费!」
「赶着最大最软的柿子吃,太享受了吧?」
「柿子真的吼吼吃!」
「柿子林!一棵得几百上千个柿子吧,陈哥不上架嘛?QWQ」
非常讨嫌的秃顶噪鸦!
每一只鸟叼起一颗柿子,吃一口扔一整个,这段日子,陈舟时不时得留意头顶。
难保不被“柿子弹”炸个满脸果浆。
柿子林里转悠一圈,陈舟决定……全部采摘!
大多委托米莱二人送遗迹跟盆地那边。
剩余“少许”也有近3000颗!
柿子树,真的超能结果。
“上架……唔。”
陈舟没给出明确答复,笑:“这么多柿子,硬吃吃不完……今天教大家做柿饼吧!”
柿饼能储存更久。
爆表的甜度,绝对受多数星际人的青睐。
柿饼制作,十分简单。
他抽到的是传统软柿子品种,便挑出较硬的柿子。
洗净,削皮,留蒂。
有机器人辅助,最繁琐的削皮工作,就不用陈舟亲自动手,省却许多事。
明火灶点燃,架上鲜少使用的最大号锅。
烧大半锅的开水。
削过皮的柿子,于开水中滚一遍……注意把握时间。
小时候,爷爷做柿饼,陈舟没少帮忙。
不怕翻车。
「不多煮一会儿?」
「为什么要用绳子系起来?」
「呀,挂起来像小灯笼,可可爱爱。」
“煮过头就烂啦!”
“绳子系住、挂起来方便晾晒嘛!”
“过水烫目的是杀菌消毒,以防柿子发霉变黑。”
“而且烫过的柿子,口感不会发涩。”
陈舟一边闲扯,一边收拾削下来的皮,同样晾晒。
山洞空间足够大,挂满小“灯笼”。
虽说柿饼得大太阳晒,但也不能晒过火……会干硬,也不容易出霜。
寂静谷光照强,挂在山洞里,每天大半个日照基本就够了。
眼看柿子渐渐发黑——因为氧化——陈舟戴上防护手套,一有空给柿子“马杀鸡”,逐渐捏成饼状。
期间暴雪两天,没太阳。
于是,直到第九天,陈舟再捏捏柿子,感觉差不多……搬出食用级储具,将柿饼层层码住。
每一层铺上晒过的柿子皮。
没特意了解原因,只知道按照老人的经验,盖柿子皮捂有助出霜。
「这……卖相不咋地呀!」
「黑乎乎的,真不是发霉?」
陈舟默。
再度怀疑人生:明明按照记忆里的步骤来……柿饼咋没出霜?
迟疑拿起一个掰开。
心情不由得一松,笑:“看,里头像蜜一样!”
色泽金黄,勾动食欲。
便大胆咬上一口……嘶!
甜!
水分不多不少,口感软中带韧,嚼着很带劲!
陈舟勉强吃完一个,受不住。
齁!甜!
「!!!」
「比I级蜜晶都甜!」
「神仙甜品!」
「要不来一杯苦咖啡?搭配柿饼,简直绝!」
「……不行,牙齿受不住,甜到我头晕!」
陈舟没在意弹幕评价,开启另一个装满柿饼的容器。
不自觉露出微笑。
这一桶柿饼都出霜……漂亮!
然后……
发现另一桶翻车了!
干巴,特别硬。
好在寂静谷空气干燥,没一个霉变的。
便挑出干硬的柿饼,陈舟打算回锅再加工。
泡水、蒸煮,煮软再晾干。
口感不如一次晾成的柿饼那样自然,风味有些缺失,但起码不怕咬坏牙齿!
“我上1500个柿饼盲盒。”
呃,应该是明盒?
不管。
“先到先得。”
剩余不到1500,一部分分享给“同事”们,一部分……寄到十六兵团。
星网监控严密,不好跟男朋友联络;
不过,单方面邮寄物资——只要通过审核,没有问题的——在纪律允许范围内。
至于——
柿饼在新兵营闹出玩笑似的争抢,随后发生性质严重的“柿饼盗窃案”,进而引起某些人对聂昭的暗恨,经过发酵,升级到一连串打脸事件……抱歉,陈舟实在没法未卜先知!
兵团那边什么情况,不得而知。
直播间反应热烈。
1500个盲盒一秒空!
「你们什么手速!」
「才1500,不如搞成抽奖赌一把运气呢呜呜呜」
「报!刚收到上回盲盒,居然开到柿子!!」
「我也是柿子,想按照陈哥步骤,自制柿饼可以吗?」
「可恶欧皇!」
「反正自己吃的,不怕毒死,尽管试呗!」
「狠人!我要开到柿子,当场就吃了!」
「红果子叫柿子吗?好难吃啊,我舌头被涩麻了!」
「???柿子难吃?」
「不喜欢甜的也就罢,咋会涩?」
「就是涩!」
陈舟注意到弹幕的争执,看出来说柿子涩的观众是刚看直播的新人。
连忙解释:“软柿子不好保存,我都挑硬的发货,得放软……一定彻底软了,大家再吃啊!”
「哇地哭出来,我这个柿子邦邦硬,摸得到吃不着,馋死了!」
「可别凡尔赛!」
陈舟失笑,想想:“实在急着吃,把果蒂去除,滴少许盐,可以催熟柿子。”
盐会渗入点点咸味。
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