作者:停冰
只见台上大屏幕上,出现了50名参赛者厨师的评分排名。
莫倾颜这个熟悉的名字,再次以耀眼的50分满分的成绩,高高挂在第一的位置上。
而这次排名第二的,依旧是那名紧跟在莫倾颜后面的女国宴级厨师。
看到莫倾颜居然再次获得了第一名。
那些或同情,或幸灾乐祸的参赛厨师别提多惊讶了。
那样变态的比赛主题,莫倾颜居然都拿了满分?
这怎么可能?
他是怎么做到的?
经管非常惊讶,但是却没有人会怀疑,莫倾颜是作弊得来的分数。
因为,这个比赛,做不了弊。
也不可能作弊。
全华国的人都知道,国宴级厨师大赛,是最严格的。也是最公平公正的。
完全是靠实力决定取胜的比赛。
不可能存在任何的作弊行为。
所以,莫倾颜获得第一名,完全靠的就是自己的厨艺。
这实在是出乎了在场所有人的预料。
五名评委中的女评委忍不住站了起来,询问莫倾颜:“莫倾颜先生,我想要问问,你做的那道菜,叫什么名字?”
莫倾颜站起来,回答道:“鱼香肉丝。”
女评委听完后,朝着他竖起了大拇指,“好一个鱼香肉丝。你的这道菜,征服了我们五名评委。希望下午最后一场比赛,你能够再次征服我们。”
其他四名男评委纷纷点头附和。
看到五名评委居然都表达了对莫倾颜的认可,其他的参赛厨师们脸上的震惊已经压制不住了。
这莫倾颜做的那道菜,到底是有多好吃,居然能够征服这五名美食家评委?
这到底有多好吃他们是不知道了。
但是,能不能参加下午最后一场比赛,是直观的知道的。
李振民之前猜测的不错,他这次的评分虽然往前了一点,但是却遗憾地排在了第41名的位置。
也就是说,他和40名,其实就差了1分的距离。
他就可以进入最后的决赛了。
然而,就是那么1分的距离,却让他止步于此。
“年轻人,下午继续加油吧。你可以的。”
李振民拍了拍莫倾颜的肩膀,随后,转身离开了。
莫倾颜看着他离去的背影,突然有些心酸。
其实李振民的厨艺是不错的,但是和真正的国宴级厨师相比,其实已经相差无几了。
只要再努力一下,也许就能成为三级国宴级厨师了。
但是他再努力也没有用了。
因为参加三级国宴级厨师大赛,是有年龄限制的。
超过55岁的话,就不能参加比赛了。
而李振民今年刚好55岁。所以,他以后都没有机会再参加三级国宴级厨师大赛了。
不过莫倾颜也只是稍微感慨一下而已。很快就恢复了心态。
毕竟下午的时候,还有一场硬仗要打呢!
第149章 周国明
成绩公布,中午休息的时间,所有参赛的厨师都去找莫倾颜的直播间,看回国宴级厨师大赛的官方比赛视频回放。
想要看看,莫倾颜到底做了什么菜。居然能征服五名评委。
然后他们将莫倾颜的比赛视频给看完了。
他们没有像评委一样快进。
而是以正常的速度看着。
一开始,他们看到莫倾颜拿了鸡架和猪骨熬高汤的时候,很是疑惑。
这怎么就熬起高汤了呢?
然后,看着莫倾颜开始腌制猪肉了。
像他们这些顶级的厨师,一眼就看出莫倾颜拿的是猪里脊肉。
这里脊肉,肉质虽然纯瘦,却不会柴。
像他们这些厨师,做菜很多都喜欢用里脊肉。
这个也没什么特殊的。
特殊的是,莫倾颜只拿了里脊肉。
也只腌制了里脊肉。
然后等高汤熬好之后,才开始做菜。
这做菜的过程中,放入的所有调料都非常的简单。
简单的,让所有的厨师都不敢置信。
不过,其中,也有特殊的地方。
比如,莫倾颜做菜的时候,放的不是料酒,而是花雕酒。
一般做菜,厨师们都是使用料酒较多。
还真的很少有人使用花雕酒做菜。
而且,莫倾颜做菜的时候,用的还是川省的泡辣椒。
川省的泡辣椒很少有人用来做菜。
主要是泡辣椒在经过浸泡以后,辣椒的香味,没有新鲜的那样浓郁了。再加上这泡辣椒浸泡的时候,是放了香料的,尽管放的香料不多。
但是用来做菜的话,这万一做不好,那菜可就毁掉了。
像莫倾颜之前那样用十几种香料做牛腩煲的行为,许多厨师是想都不敢想。
何况,这泡辣椒经过腌制以后,是会发酵的。
发酵以后,会带着发酵后的一些特殊味道。
现在莫倾颜居然选择了用泡辣椒做菜,他到底是怎么想的?
难道真不怕翻车?
然而,最后的事实上,他不但没有翻车,还特别的成功了。
他做出来的鱼香肉丝,征服了五名评委。
那些厨师没有吃过莫倾颜做的菜,但是看了莫倾颜做菜的过程,很容易就能做出同款的鱼香肉丝来。
然后,等他们自己做出来,尝过味道以后,都沉默了。
没想到,如此简单食材,如此简单的调料,却做出了如此不可思议的菜。
虽然,在相同食材配菜调料的情况下,每个厨师做出来的菜,味道都会不一样。
但是味道不会相差太多。
周宁仁和陈康,以及郎月明也都按照莫倾颜的比赛视频复原了鱼香肉丝这道菜。
周宁仁在尝到这道菜的一瞬间,眼睛已经没有了光。
“这道菜太不可思议了。他到底是怎么想出来的?这最后一场比赛,如果我对上他的话,我根本没有机会了。”
站在一旁的一名中年男子尝了一周宁仁的菜后,听了他说的话,立刻皱着眉头放下了筷子。
“这样你就丧失了信心了?”那你以后还怎么成为二级、一级国宴级厨师?”
“爸,你不知道。这个莫倾颜他不一样。”
“不一样?哪里不一样?不还是人吗?我遇到过比他厉害的,有天赋的,年轻的厨师多了去了。最后,只有他们都只能停留在所谓的专业厨师的领域里。而我,却成为了高高在上的一级国宴级厨师。而且,这么多年来,我一直稳坐一级国宴级厨师的宝座。你知道为什么吗?”
周宁仁愣住了,“为什么?”
他一直都觉得那是因为自己的父亲,在厨艺上的天赋,是无以轮比的出色。
而他自己,也继承了自己父亲出色的厨艺天赋。
所以,很是骄傲。
然而,自从上一年,被陈康摘掉铭牌之后,周宁仁受到了打击。
毕竟他从参加美食厨艺比赛开始,就从来没有输过。
输给陈康确实让周宁仁心里很不是滋味,感觉这脸被打得有些疼。
但是,他也只是沮丧了一段时间而已。
后来很快就恢复了。
在他看来,陈康之所以能赢他,只是因为意外。
他很快就能重回巅峰。
毕竟,陈康和他的差距,其实并不大。
但是,自从上次美食比赛遇到莫倾颜之后,周宁仁才明白,什么叫做天外有天,人外有人。
莫倾颜的那牛腩煲,彻底让周宁仁丧失了赢的信心。