作者:长生千叶
碍……事……
魏满听到这里,只觉自己好生委屈,这骨头不是都给剁出来了,自己这般认真,放下身段儿下庖厨,结果张让呢?
非但不领情,还说自己碍事?
当真好笑!
魏满冷笑一声,还未开口,张让已然接过魏满刚才用的菜刀,也挽起袖袍,露出纤细修长的手臂,“手如柔荑,肤如凝脂”,怕说的便是张让本人了。
魏满目光灼灼然的欣赏着张让那流畅优美的手臂,哪知道下一刻张让手起刀落,“唰唰唰”几下,便将魏满剁的烂七八糟的的鸡肉与骨头分离。
每一下,刀尖全都蹭着鸡骨头缝隙下去,然后“刺啦——嘎巴!”一声,将骨头完完整整的剔出来。
白森森的骨头上沾染鲜血,却不带一丁点子的肉屑,也不会将骨头砍碎,剁出毛茬儿来。
“呲——刺啦——”
“嘎巴!”
“嗤——”
没一会子,张让便将魏满剁的乱七八糟的“尸骨”全部收拾整齐,去骨鸡肉放在一面待炸,又把剔下来的骨头放在一面,并没有丢掉,反而将骨头还原成了骨架模样。
一只没有肉的白骨整鸡,便如此活灵活现的展现在了魏满眼前……
召典在一面看着,惊叹的说:“列侯,好刀工啊!竟比技艺精巧的庖丁还要厉害许多!”
张让却淡淡的说:“没什么,以往解剖的多了,自然熟悉一些。”
解剖?
魏满与召典均未听懂这个词汇,二人都是一脸茫然。
张让说着,回身又去用清水清理刀子,将上面的血迹冲刷下去。
魏满眼看着张让白皙纤细的手指,将刀子与白骨顽弄与手掌之中,登时后背一阵阵发凉,只觉自个儿下面莫名凉飕飕的生风……
作者有话要说:
【小剧场】
魏老板:虽不知解刨为何物,但不明觉厉Σ( ° △ °|||)
让宝:▼_▼
第189章 静候佳音
随着“滋啦啦”的热油, 张让指挥着召典将处理过的鸡肉下了油锅来炸。
别看召典一脸大胡子,看起来五大三粗, 但竟是个心细如尘之人, 而且还会烹食的活计。
用召典的话说, 那便是因着家里穷, 也没有银钱娶媳妇, 家中也没有老母姊妹,所以若不自己动手烹食, 便只剩下饿死这一条路。
因此召典本人竟然会烧菜, 而且还是熟练工种, 手艺甚好。
一大锅热腾腾的去骨炸鸡很快被捞了出来, 放在一边晾油,张让又指挥着召典去做其他加菜。
魏满抱臂窝在一边, 受气小媳妇一般看着张让与召典“亲亲我我”, 两个人时不时扎在一起说些什么, 召典还撑出来让张让试试口味等等。
总之酸的魏满厉害。
魏满才不相信,召典这个粗汉子, 张让这个雉羹杀手, 二人能做出什么美味来不成?
魏满趁着他们不注意, 便自己偷偷溜过去,抓起一块炸鸡便往嘴里塞。
“嘶……好烫!烫……”
那炸鸡闻着喷香,虽然这时候炸鸡外面裹着的炸鸡粉还没有现成的,不过经过张让的描述,召典和众位伙夫一调配, 倒也是像模像样。
炸得金灿灿,外焦里嫩,一口咬下去,脆皮酥香,那香味简直像是在口腔中炸裂开来,极其霸道浓郁。
而里面的鸡肉却鲜嫩多汁,完全不像平日里所吃的鸡肉一般干柴。
再加上鸡肉已然剔骨,因此除了满口咸香之外,还异常满足,烫的魏满险些起了大泡,却不愿松口。
当真是没有食过如此美味的食物。
张让与召典研究羊肉之时,一回头,冒尖儿的一盘炸鸡,登时只剩下了半盘。
张让赶紧阻拦魏满,说:“主公不宜多食此物。”
魏满被阻拦下来,说:“如此美味,为何不宜多食?”
张让说:“油炸食品热量颇高,而且不易消化,容易损伤胃黏膜,再加之鸡肉本身甘温补益,最近主公伤寒方好,恐怕食鸡肉闭门留寇,因此不宜多食。”
魏满根本没听懂,只觉炸鸡好吃的过分,与前些天张让给自己做的雉羹完全不一样,张让明明能做的如此美味,却给自己喝药汤子一般的雉羹。
魏满这般一想,难不成张让竟针对自己?
魏满转念一想,又觉不会,毕竟张让这个人“实诚”的很,有一说一有二说二,绝不会做这种背地里的事情。
魏满笑说:“如此人间美味,若是不食,浪费了当真可耻,要不然我还是……”
他的话还未说完,“咕噜噜——”一声,召典的肚子倒是叫唤了起来。
召典登时有些面红耳赤,说:“这……实在失礼,我还未曾饮食,所以……”
张让便说:“那正好,今日菜色本是试验,放到明日也不宜使用,不若典君食了,亦不会浪费。”
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