穿书后我种田养娃当上了皇帝 第216章

作者:红豆米稀 标签: 种田 生子 美食 穿越重生

然后又对两个厨娘说道:“这是我的夫郎,今晚我们要在后院举行聚会,需要提前准备一些吃食,具体做什么,怎么做,我家夫郎会详细与你们说明的。”

“是!”两名厨娘齐齐应声。

“那你就先在这儿忙?我去吩咐看看其他需要准备的。”贺长季轻声对邵清仪说道。

“嗯,好。对了,顺便让玉轩等会儿去孩子们的房间看看,他们刚到新环境,一觉醒来若是发现只剩下他们俩,估计会害怕。”邵清仪又嘱托道。

“好,我知道了。”贺长季点头应道。

把这些事情都安排妥当之后,邵清仪撸起袖子就开始忙活了起来。

“王婶李婶,现在厨房里有哪些食材?”邵清仪问道。

“夫郎,所有食材都在这架子上了。”长得微胖的王婶指着厨房后面的架子说道。

“我看看……”邵清仪一边说着,一边往放食材的架子上走了过去。

架子上都是些常见的食材,面粉、大米、葱姜蒜、一些菜,还有之前吃剩下的猪肉。

这猪肉的肥膘倒是不少,炸些猪油酥正好。

不过单单只有猪油酥也太过寒酸,邵清仪又翻了翻,找出来一大袋绿豆。

邵清仪眼前一亮,这么多绿豆,正好用来做绿豆糕呀!

于是,邵清仪问道:“这些绿豆,是哪儿来的?”

李妈闻言道:“这些绿豆也是万大人拿来的。听说是有个百姓种了很多绿豆,原本是想卖给某家酒楼的,结果涪城出事后,那家酒楼虽然没关门,但也不收他的豆子了,只能拿去换积分了。”

“是啊。”王婶也点头道,“拿了好些绿豆来呢!这一袋只是其中的一部分,剩余的绿豆,都放在库房里存着了。我们也不知道绿豆能用来做什么,就每天煮些绿豆汤给大家做点心吃。”

邵清仪闻言大喜:“那太好了!王婶李婶,府上有石磨吗?”

王婶李婶有些疑惑,但还是齐齐点头道:“有,也在库房里。”

“那好,王婶李婶,我准备做些绿豆糕,需要你们帮忙一起磨绿豆。”邵清仪闻言便道。

“好!”虽然不知道绿豆糕是什么,但两位厨娘还是非常配合地同意了。

做绿豆糕原本是需要先把绿豆浸泡六个小时的,但邵清仪现在显然没有这样的时间。

为了简化步骤,他干脆把绿豆磨成粉,再进行制作。

多亏之前在宋家学了如何使用石磨,不然这会儿估计会对着这大家伙,不知道怎么上手呢!

作者有话要说:  二更~

第九十五章

邵清仪在两位厨娘的帮助下, 把石磨清洗了一遍,然后就擦干,开始磨绿豆粉。

这项工作比较废体力, 两个厨娘看邵清仪瘦瘦小小的转动这么大的石磨, 就忍不住开口道:“夫郎, 还是我们俩来吧!”

邵清仪看了看桶里的绿豆粉, 觉得这些也足够做一些绿豆糕,便说道:“两位先跟着我学一学绿豆糕的做法吧,等学会了,我们三个人就可以分工合作了。”

两位厨娘闻言便跟着邵清仪一起回了厨房。

邵清仪把磨好的绿豆粉倒入碗中,然后上锅开始蒸。

“这绿豆糕啊, 原本不应该这么做的。但是我们现在没时间,只能用这种取巧的方式了。”邵清仪向两位厨娘解释道,“正确的做法应该是把绿豆泡软,然后煮软。煮软的绿豆, 再碾碎,加油、加糖炒成绿豆泥, 再用模具压出形状就完成了。”

邵清仪一边说着, 一边把已经蒸熟的绿豆粉从蒸屉里端了出来:“按照我们现在这种做法呢, 就是要先把绿豆粉蒸熟。之后同样是加油和糖, 翻炒成绿豆泥。油和糖用这个量就可以了。”

邵清仪一边示范,一边轻柔地翻炒锅中的绿豆泥, 直到它变得柔软细腻为止。

两位厨娘认真地学习着制作过程中的每一个细节。

她们以往的厨艺都是自己摸索出来的,可没有像现在这么好的机会,还有人教学。

知道机会难得的她们学得格外认真。

翻炒完毕之后,邵清仪把锅里的绿豆泥盛了出来:“先放凉一会儿,然后等会儿就可以用模具压形状了。”

两人闻言, 赶紧把刚才翻找出来的模具拿了过来。

邵清仪将已经变得温热的绿豆泥搓成团,然后往模具上用力一压,倒扣在盘子上,一个漂亮的绿豆糕就做好了。

两位厨娘看着邵清仪像是变戏法似的,就把绿豆变成了这么漂亮的糕点,忍不住发出了惊叹。

“好了,绿豆糕的做法就是这样。你们学会了吗?”邵清仪问道。

王婶李婶互看了一眼,然后点了点头:“会是会了,但没实际做过,不知道是不是真的会了。”

邵清仪明白俩人的意思,很多时候眼睛会了脑子会了,但是真的做起来就还是可能会发现问题。

邵清仪便道:“我继续去磨绿豆,你们俩等会儿尝试一下自己做。”

“诶,夫郎,还是我去磨豆子吧。”王婶闻言赶紧阻止道,“你在这儿教李婶怎么做,等她学会了,再让她去替我。”

邵清仪一听,觉得这也是个不错的注意,于是便同意了。

三人分工合作,为晚上的聚会忙活了起来。

不一会儿,楚玉轩就带着两个孩子找了过来。

“师兄,你们做了什么好吃的呀?”吃货楚玉轩一来就问吃的。

两个孩子则是道:“姆父姆父,我们也想帮忙!”