铲平西游路 第59章

而他最终也实现了。

不是食欲压过了智，而是用筷子颤巍巍的夹了一整只蹄髈到空碗里，非常自私的端着碗回了房间关紧门窗，然后开启了毫无形象的猎杀时刻。

大圣又捉到了一个传回来的记忆碎片，然后对着蹄髈吞了吞口水。

五百年没正经吃过一餐了，别说红烧蹄髈这种大菜，就连记忆里小孩送来的酸桃子都成了珍馐。

大猴子使劲的瞧了瞧那一大盆肉，又瞥了一眼土地送来的，已经成了铜铁疙瘩的吃食，默默的转过了脑袋。

吃这玩意还不如饿着呢。

星星感受不到本体的生无可恋，星星很快乐。

第四天照样是花荤，吃的是豌豆炖排骨，骨多肉少的那种，但排骨被炖的软烂入味，豌豆也是一抿就化，虽然有些少，但明显是新鲜豌豆的口感，也不知秦娘子从哪里买来的，徐墨阳也曾经好奇的问过，却被岔开了话题，徐墨阳也就没有深究。

管那么多呢，反正徐家没有破产，自己享受到了就行。

星星眼疾手快的拿走了最后一块排骨，本来以为自己赢了，却发现徐墨阳冲着它笑笑，把自己的饭全倒在了剩下的汤汁和豌豆里。

不管是花荤还是纯荤，汤汁拌饭才是一绝！

虽然地窖里放着花了大价钱买的冰，但跟现代的冷库和冰柜比起来，制冷效果还是比较弱，加上为了试毒耽搁的两天功夫，秦娘子觉得剩下的肉还是尽快处为妙。

所以第五天她做了扣肉。

五花肉洗净煮至断生，捞出擦干抹酱油，放到油锅里把皮烙成金黄色，放到汤锅里直到皮发皱再切片，不是跟现代一样抠抠搜搜，恨不得切成纸张那么薄，而是跟木梳背一样厚厚的一块，看着就让人吞口水。

加入各种调味料，放上合适的干菜末，上笼蒸到软糯以后，一整碗倒扣在盘子上。

中午吃的是江湖人称咸烧白的咸菜扣肉，晚上吃的是梅菜扣肉，主要区别是梅菜扣肉要将梅干菜和肉一起焖煮收干汤汁，然后再加梅菜和肉蒸上一个时辰左右，尝起来一个甜口一个咸口，不同的味道却是相似的享受。

第六天的菜根本没费心思，只是把瘦肉放到没吃完的咸菜和梅菜里煮熟就算完成，但作为越蒸越好吃的食材，到了晚上依旧连汤汁都被拌饭吃了个干净，星星在这几天肉眼可见的圆了一点，身上的毛更是油光闪亮，徐墨阳的脸上也多了一点肉，看着年纪更小了。

而且也不知道是不是自己的错觉，徐墨阳总觉得自己的头发又黑了一点。

第七天吃回锅肉，不是正宗的那种，是徐墨阳结合了现在的情况和妹妹食谱做出来的改编版。

猪后腿肉被放到烧红的锅中烙红肉皮，温水浸泡刮洗干净，再放到锅中加水煮一刻钟，倒姜片酒花椒去腥，再切成肥瘦相连的片，铁锅下油烧热放肉翻炒，炒到微微焦黄的时候，放些泡菜进去炒香，再加上一些小麦醪糟，放一点豆瓣酱出锅。

做法简单，考验刀工，滋味相当不错，唯一的缺憾是少了点辣味。

徐墨阳一边想一边吃，手上的筷子已经出现了残影，旁边的星星也而不甘示弱，挥舞着自己专属的筷子，时不时跟自家郎君来个虎口夺食。

星星的筷子是特制的，类似三岁小朋友的款式，顶端连载一起，中间有几个能放指头的圈圈，筷子底端还特意磨尖了一些，做到夹不起来能直接串。

其实最开始徐墨阳是想直接让星星用镊子的，但小猴是个有志气的，死活不乐意，最后只能花功夫给它打造了一套专属用具。

吃到现在，猪仔即使很能长肉，剩下的可食用部分也依旧不多了，板油和过肥的油早早就被熬了油渣，作为小零食进了一人一猴的肚子，徐墨阳看着残缺不全的猪体沉思了一会儿，终于定下了今天的菜谱，有些不舍的让秦娘子做好晒香肠腊肉的准备。

炖骨头肉。

猪的大骨，铲子骨，脊骨，脆骨……等全放到锅里，放一点调料热腾腾的炖上一锅，然后连锅一起上桌，想吃哪块直接伸手，所有人吃了个酣畅淋漓，难得连饭都没嚼上几口。

吃了卤煮头卤猪尾，把相对完整的肉切了炒菜，剩下的全都被剁碎灌成了香肠，虽然只有小小几串，却也让人心满意足。

这才是生活啊！

第78章 收野菜

日子过的很快，在徐墨阳还没吃够春笋的时候便入了夏，几个月的功夫也没下几场雨，有些嗅觉敏锐的已经隐约察觉到了不对，粮店的粮价也上涨了一些，虽然不多，但的确比之前要高了。

长安城中经营者多种田者少，虽然家家户户也都有一些种菜的地方，但终究没多少是正经种粮食的，在种地的农民日益焦虑的时候，大多数长安人也只是感叹几句菜价上涨罢了。

大多数人都不觉得这种情况会一直持续下去，或者在今天，或者在明天，或者在不久的几天之后，便会有大雨倾盆，为作物的生长带来充沛的水源。

但徐墨阳知道不是。

或许一切都会有蝴蝶效应，唯独气候不可能，并非不相信人定胜天，只是在这个科技匮乏的时代，人对大自然的影响几近于无。

贞观二年，春大旱，夏大旱，秋蝗灾。

他是去年九月来到这个时代，而据他打听的消息，唐太宗也是去年九月登基，如果不是不记得自己来到这边的确切日期，徐墨阳都要怀疑自己睁眼之时，就是李二凤登基之日。

不过这不是重点，重点是唐太宗在过年前便改年号贞观，按照过年大一岁的种花特性，今年就是贞观二年，春日几乎未下雨，夏日……徐墨阳也不报什么指望。

岁大饥，人相食。

徐墨阳又一次从噩梦中惊醒，梦境中的一切被飞快的忘却，那些情绪却像一块不断增加重量的石头，沉沉的坠在徐墨阳的身上。

“如果……”我真的没有善心就好了。

看着秦娘子有些疑惑的脸庞，徐墨阳没再说下去。

没有善心，就不比为这些即将逝去的人命而悲伤；足够有善心，那就倾尽家产做慈善，好歹也能落个心里舒坦。

不像现在，即为那些救不下来的命而伤感，也不愿意为了别人降低自己的生活质量，处在不上不下的尴尬中，每天折磨自己的良心。

他终究只是个普通人。

……

“你说，我出一文钱买几斤野菜，有人肯卖吗？”

徐墨阳难得起了个大早，乘着三人都在饭桌上的时候开口，叶娘子的一口汤呛在了喉咙里，秦娘子的筷子停在了空中。

“咳咳咳……野菜有什么好买的，郎君想吃个新鲜，找个日子出去随便摘摘也够吃了，若是不想出门，回头我让人帮着带一把也不麻烦。”

叶娘子只当徐墨阳想换个口味，很是随意的开口，秦娘子赞同的点点头，野菜这东西又苦又涩，偶尔吃吃还算是新鲜，除了穷人家也没有日日吃的。

“你们还记得我之前说过的……吗？”

徐墨阳把天灾两个字消了音，但两位娘子却看的分明，脸色瞬间便郑重起来。

“晒干的野菜泡发后剁碎，八两野菜混着食就是一斤的菜饼子，一个成年的郎君一日只需四两粮食就能活命。”

当然，按照这种吃法大多数时候也只能活命，但徐墨阳也管不了那么多，只要能活着，活到天灾过去，日子自然也就慢慢的会好起来。

徐墨阳对初中历史老师的一句话记忆很深——

“什么是口粮？就是你吃下去，保证你不会饿死的数。”

他能做的就只有这么多，粮食数量有限，只能帮最困难的一小部分。

“若是后面情况更加严重，食或许也能熬过一天。”

这个时候的饼子，应该就是九两野菜一两粮了，这种吃食的味道定然不会太好，但相较起饿死或者吃观音土涨死，人们也知道该如何选择。

“嫩野菜可以寻一些味道好的，放到我们卖的吃食里；老野菜切碎以后上锅蒸野菜饼，也能咽的下去；若是实在不好下口的，全丢给猪崽子们当加餐。”

徐墨阳掰着手指精打细算，只恨自己之前没有想到这个主意，初春的时候错过了一大波笋子和槐花，现在野菜估计也长老了。

秦娘子和叶娘子目瞪口呆的看着徐墨阳，心思不由自主的飘回了以前自己面对的天灾，若是那个时候能碰上她们郎君这样的人……哪怕是只放半成粮食呢……

“……我的大概想法就是这样，你们觉得呢？”

徐墨阳说完了自己的想法，见两位娘子还是保持着一个眼都不眨的表情，便把手伸到两人面前晃了晃，这才看到她们如梦初醒般变了脸色。

得，估计是冲击过大，死机了。

徐墨阳在心里叹了口气，做好了重开的准备，并一点也不意外的听到了那句话。

“我没太听清，能再说一遍吗？”

叶娘子的神情依旧带着点恍惚，秦娘子的表情是差不多的复制黏贴，只不过多了个点头。

“从哪里开始没听清？”

徐墨阳很好说话，收野菜本来就是一件大工程，其中牵扯到不少人力物力，徐墨阳不想事后疯狂打补丁，就必须让两位娘子完全解自己的大计划。

“……我好想只听到了野菜喂猪。”

秦娘子有些不好意思的开口，徐墨阳倒是送了口气，起码自己不用从头再来。

抱着这种乐观的心态，徐墨阳耐心的把野菜事件重新说了一遍。

简单来说，就是徐墨阳打算在长安周围的各个村子大规模收野菜，或者也不能说是野菜，准确来说应该是猪草，因为他打出去的名头就是收猪草。

猪草和野菜并没有太大的区别，大部分时候，猪吃的东西人都能吃。

收来的野菜分门别类进行处，大部分会被晒成干菜，等到灾民来了以后做成野菜饼，当成以工代赈的报酬发放。

“斗米恩，升米仇，我不会给他们安排特别重的活，但也不会养着一群只张嘴不动手的人。”

徐墨阳在这一点上很坚持，两位娘子便也没有多说什么，而是开始讨论收购的价钱，范围，以及帮忙进行初步加工的人数，在这些上徐墨阳属于纯粹的门外汉，也不打算插话误导。

一斤几文钱只是举例子，真要收这个价钱，徐墨阳连裤子都要赔掉。

“找一个离长安城比较近的村落，人少一点，附近有山最好。”

谈论起以工代赈的地点的时候，徐墨阳想了半天，才给出几个不算条件的条件，叶娘子愣了愣答应下来，已经开始琢磨起合适的地点，还想着徐墨阳的用意，殊不知自家郎君想的极简单。

离长安城比较近，安全性有保证，以后送饭的时候来回也方便。

人少，意味着人际交往的各方面纠纷少，也不担心做事情的时候跟当地人起争执，要知道，这个世界上百分之九十九的问题都来自于人和人。

有山，至少意味着有足够的柴火，也会有不少可以开垦的荒地，要是实在找不到合适的事情让他们做，砍树除草挖土总是可以的，就算没有做梯田的潜力，种些果树茶树也不会亏本。

“如果实在找不到人少的地方，那最好是村里的女眷比较多。”

想了想，徐墨阳又补上一句，前些年是经常打仗，但长安是大唐的首都，从来少不了人来人往，若是真的没有满足要求的地方，再退一步也不是不行。

“……寡妇多行吗？”

叶娘子想了想，问道，所谓的守节是宋朝才逐渐开始的，这个年代乃至之前的秦汉时期，寡妇都要更加吃香，受欢迎程度大概是生过孩子的寡妇＞没生过孩子的寡妇＞未婚少女。

因为生育过的寡妇证明她可以诞下后代，以后生产的时候因为产道被拓宽，难产或者死亡的风险也会更小，人们或许并不清楚其中的科学依据，但这并不妨碍他们的偏好。

当然了，生产过后的丰满形体，或许也是影响人们选择的重要因素，在这个时代，丰富肥臀才是美人的标准，而生育后的女子因为需要喂奶和种种原因，体态在他人眼中更为美好，不过这些是不能登上大雅之堂的，至少在内敛的种花不能明目张胆。

在这个时代，寡妇并不会被认为晦气，人们往往觉得她们的命格贵重，死去的丈夫承受不住妻子带来的福气，越嫁越高并不是什么讽刺，而是写实。

“行啊。”

寡妇，尤其是带着孩子的，往往生活会更加艰难，徐墨阳并不介意在双赢的同时顺手帮上一把，徐家基本是走不了八面玲珑的路子了，最好还是要广结善缘。

寡妇好嫁，但孩子却不好带走，大多数长期不嫁的寡妇，都是被自己的亲生孩子牵绊住了手脚，徐墨阳没少听这种事情，也并不会对此发表意见。

“不过……秦娘子，驴子你喂的过来吗？”

徐墨阳皱着眉头问道，照顾牲畜并不是什么繁重的活计，但家里本来就几头驴子，现在又要买上几只大牲口，秦娘子还接下了野菜的任务，还要负责日常杂事……徐墨阳想想都觉得过分。

“是该专门找个人了。”

秦娘子算算自己的日常工作，也皱起了眉。