都是少年漫我们为何画风不一样？ 第31章

“尤利也做过荞麦面吗？”泽田纲吉好奇问道，感觉小伙伴这个了解程度不像是没做过的样子。

“做过，”幸平尤利说，他的表情露出了很明显的痛苦之色，小声吐槽：“超级难做，我家用的是最普通的二八比例，揉面还好，但荞麦面的面粉是没有任何延展性的，所以它不像普通的面条一样可以被拉成面条，而是要叠片后用刀切成细丝。”

“为了不遮挡荞麦面粉的香味，它完全是靠面露提味，所以如果面条的粗细不均匀的话会非常影响口感，我爸爸当年就为了锻炼我的刀工特地多加了荞麦面这个贩售项目。”

幸平尤利幽幽叹息：“那可真是不堪回首的青春啊。”

泽田纲吉歪歪头，然后露出了一个微笑：“虽然不太明白，但是听起来很辛苦的样子啊。”

“那是非常地辛苦啊！”幸平尤利捏拳，一想到那个不堪回首的夏天，眼泪就要流下来了：“我家附近的大人们都是坏蛋，他们会帮着爸爸来挑面条没有切到位的地方，还会用那种‘小尤利，这次就算了，叔叔们会原谅你的，下次要加油哦~’的语气来说话，明明都是一堆近视眼，宁可戴上眼镜都要给我找茬，真那么在意口感的话就不要把面条放那么久啊！！还翻来覆去地找，面条都碎了，这才是更影响口感的吧！”

啊，比起自己被找茬，更在意的反而是面条变得不好吃了吗……

泽田纲吉将自己的热水送到幸平尤利手边，看他毫无所觉地吨吨吨喝完后还在认真吐槽的样子，忍不住勾起了嘴角。

并不知道自己已经被补充过HP的幸平尤利越说越大声，然后他发现周围一片静默，原来是端着荞麦面的小哥正静静注视着他。

那眼神警惕又戒备，好像已经看透幸平尤利想要偷师的阴谋了。

坏了，出师未捷身先死。

幸平尤利往边上蹭了蹭，给人留出上餐的空间，全程都是乖巧脸。

但小哥上餐后，没走，他似乎踟蹰了下，最后还是服从了内心的小恶魔，对着幸平尤利悄声说：“那个，今天的面如果你觉得有不均匀的……”

原来如此，是天底下的另一个沦落人啊！

幸平尤利眨巴了下眼睛，刚要比OK，却听一个清脆的女声说：“如果有切得不均匀的，请务必告诉我。”

来人是一个扎着麻花辫穿着厨师服的少女，青色的发丝就像是明月一样温柔，但她的表情却格外的严肃，少女冲着幸平尤利点点头：“我是纪之国宁宁，今天的荞麦面是我负责制作的，如果有任何不满意的地方请告诉我，我会负责到底。”

“请不要有任何负担，客人的意见对我来说非常重要。”

说着，她还转头看向了黑发鸢眸的男孩，少女赤色的眼瞳在他只吃了几口的面条上扫过，十分认真地询问：“是今天的荞麦面让您不满意了吗？”

“不。”黑发的男孩勾起唇角，扬起了一个淡雅而标准的笑容，他微微颔首：“荞麦面的味道清新雅致，汤汁浓郁不夺其风味，非常纪之国的风格。”

少女微微一愣，再欠身时多了几分严肃：“非常感谢您的夸奖，我会更加努力的。”

“纪之国……是什么？”在少女冲着他们欠身离开后，泽田纲吉有些好奇地问幸平尤利，男孩眨巴了两下眼睛，表示自己也不知道，他的不解换来了鸢眸男孩的侧目：“东纪之国、西一色，两家都是在传统日式料理上专营和深研的日式料理界名门。”

“哎~”两个少年都发出了赞叹的声音。

“等等，尤利你不知道？”泽田纲吉吃惊地扭头，换来的是幸平尤利无辜地眨眼：“不知道哎，我家是小餐厅啦，这种日式料理名门一听就离我家很远的样子。”

他小小声地对泽田纲吉说：“其实在我练刀工之前和之后，我家售卖的荞麦面用的都是现成的挂面哦~就连不少料理汁爸爸用的也是商品货，爸爸其实不是很喜欢遵循什么传统，他有时候看料理节目，每次看到上头那种什么‘古法研磨’‘古法榨油’都会说那是给食客讲故事，是骗有钱笨蛋的手段。”

泽田纲吉一抖，莫名感觉背后凉凉的，但他抬头四下张望都没看到什么异常，只能归结于是自己的错觉。

“说归说，她的刀工的确很厉害。”幸平尤利用筷子挑起一排荞麦面，就肉眼看来，浅绿色的面条呈现一种刀切般的工业质感，它们整整齐齐地排列在幸平尤利的筷子上。

泽田纲吉也想有样学样，但他试了下，发现面条一到他筷子上就像是有了生命一般活蹦乱跳地蹦跶着。最后他只能无奈地将他们都放到面露里。

神田荞麦屋的面露微温，可能也是考虑到现在的天气，冷凉的面条不太好下肚的关系，他“吸溜”一口将面条吸入口腔，然后就被这从未接触过的美味给震撼到了。

面露是很常见的柴鱼昆布高汤为底，这种味道在日本太常见了，拉面、关东煮、甚至味噌汤的汤底也都是这两味材料，可以说这种味道就像是隔壁大陆的鸡汤、猪骨汤一样已经被刻入了DNA里面。

但正因为常见，所以才更能品味出味道的高低。

他手中的面露是非常高级的味道，泽田纲吉吃不出来里面加了什么，但他可以明显感觉到这种汤汁较之于寻常的更鲜甜、也更轻盈，是一种堪称柔润的滋味。

就好像是春天的微风雨露，密密匝匝而来，而如果是面露是雨水的话，那么荞麦面就是在春雨中蓬勃生长的野草吧。

10:1的比例实在是太过极端，即便是再精细的磨粉机也无法让荞麦改变其本质，入口的荞麦面和拉面、乌冬面、甚至和普通的荞麦面都不一样，它有着可以被称之为“弹”的口感，每一次咀嚼都像是和面条的一次交流接触。

但它的确是好吃的！

泽田纲吉的眼睛晶亮，他看向小伙伴，想要寻求赞同，就见幸平尤利也在慢慢咀嚼，他吃得眼睛眯起，显然也是十分满意的模样，但比起荞麦面本身，他看起来更在意汤头。

“荞麦面要揉成这样起码要三五年的努力。”被问起时，幸平尤利小声回复：“这个我学不来，但是汤头的配比倒是可以学习一下的。”

泽田纲吉眼睛微微瞠大：“那，那岂不是……”

“唔？你是要说剽窃吗？不是的。”幸平尤利吸溜了一口汤：“料理界的话和别的领域有点不太一样，食材就这一些，配方哪怕写在你面前，但无论是火候、菜品的处理甚至是刀工都是不可能一比一复制的，能做到八成像骗骗普通客人已经算很厉害了，但稍微敏感点的客人也能吃出其中的差距。”

“当然这种复刻不包括酱汁之类的配方，这个就属于厨师的家传机密了，但是一般来说只要没有特地去偷对方家里的配方，那么哪怕是真的被别人复刻出来，也是出于对方的才能，都不会横加指责，这点在全世界的料理界都一样。”

他想了想，在泽田纲吉钦佩的眼神中说：“对于厨师来说，创新比死守着方子更重要，我们现在的每一个料理都是踩着前辈的肩膀在进步，甚至于有些饭店的主厨还会主动公开菜谱和制作要点，唔，这样说你可能比较难理解……还是演示给你看吧，姐姐！”

幸平尤利举起小手在空中像是小草一样左右摇摆，在吸引来青发少女的注意后，他眨巴着眼睛问：“汤头里面有一股独特的鲜味，应该不是昆布也不是鲣鱼的味道，还有一点点特殊的焦香，我想问一下是不是用了海藻盐？”

哎？就这样直接问吗？泽田纲吉大惊，连忙转头看向被询问的纪之国宁宁。

少女微微一愣，似乎是没想到会被这样询问，但随即她就露出了温柔的笑容：“是的，很厉害吗，这个都被你吃出来了，确实是宫城县产的藻盐。真厉害，其余的客人也有发现和以前不一样的，但判断对的只有你一人。”

明明是在被解析着配方，但少女面上的表情非但没有半分介意，反倒是笑意盈盈，眸带兴奋：“不过除了藻盐，我还放了别的，你能吃的出来吗？”

“我一开始其实以为是用了虾头，但是总觉得汤底的香味没有虾头那么激烈，而是更柔和更轻盈。”幸平尤利又喝了一口面露，认真思考。

男孩暗金色的眼眸如同琥珀一般静静流淌着，他在思索。

泽田纲吉并不是第一次看到少年这样的眼神。

虽然只认识一个月，但幸平尤利在自己喜欢的东西上太过于纯粹了，即便是他已经觉得再完美不过的味道，对方依然会觉得有精益的空间，即便是如今已经好评连连的馒头事业，他依然还在根据食客的体验微调馅料的味道。

那个时候，他就经常站在案板边上一次次地尝试一次次地思索。

尤利的眼睛真的非常的漂亮啊，但比起现在沉凝的模样，他更喜欢的是——

“啊！”

男孩蓦然抬起头，他的眼眸被喜悦点亮，熠熠生辉，就像是节日晚会时位于中心的篝火，点亮这簇篝火的是热爱、是专注，而他也天然被这世界所珍爱着。

仿佛是被那簇火光所感染，泽田纲吉也露出了微笑，他知道幸平尤利一定找到了他的答案。

泽田纲吉放下筷子，等待着男孩说出他的答案，他的眼眸中是和对方如出一辙的明光。

而正如泽田纲吉所了解的一样，幸平尤利肯定地说：“是虾皮？”

“答对了！但也不太对，是虾皮，不过我将它打碎了，所以严格来说，其实是虾粉。”纪之国宁宁毫不犹豫地分享道，她面上的笑容比之方才更加愉悦，甚至带上了几分骄傲得意。

“我使用的是樱花虾的虾皮，它的味道比起毛虾虾皮更加的香浓，还有着标志性的甜味，不过因为汤里加的不多的缘故，目前还没有人喝出来，怎么样，你觉得这样的面露味道如何？”

“好喝。”幸平尤利毫不犹豫地肯定道：“面露很清爽，完全没有盖住荞麦面本身的香气，很有春天的气息，有种活力被唤醒的感觉，面条的粗细也很恰当，一口的浓淡适宜，不过一定要说缺点的话，那就是如果搭配天妇罗炸虾一起吃就有点品不出虾的鲜味了，但我这也属于是鸡蛋里挑骨头了，姐姐可以不用在意。”

“不，你说得很有道理，那你觉得……”

那边的两个人已经开始激烈地讨论，甚至，幸平尤利就这么一路跟去了厨房，见状，泽田纲吉的表情也从欢喜转变到了无奈，他看了眼面前的汤碗，又喝了一口汤，怎么喝都喝不出好喝之外的味道。

好吧，这大概就是专业厨师和他之间的区别？

“他很擅长料理吗？”一直在一旁静静看着的男孩问泽田纲吉，泽田纲吉稍有些诧异，在几个毫无意义的音节后，棕发的男孩扬起了一个笑容，无比坚决无比肯定地说：“尤利做饭非常地好吃，是仅次于妈妈，世界第一的好吃。”

第32章

等幸平尤利提着纪之国宁宁热情分享给他的樱花虾和藻盐回来时, 桌上就只剩下了三个人。

泽田奈奈正喝着用面汤冲开的面露，这是传统荞麦面店才有的“原汤化原食”吃法，这种吃法的说法很多, 有的说荞麦面是冷食, 用面汤冲泡一下也能暖暖胃, 也有说最后一口冲了面露的面汤下肚, 可以加深味觉的记忆, 不过不管是什么原因, 在吃完荞麦面后喝一口热腾腾的面汤已经成为了传统荞麦面的收尾习惯了。

女子眉眼弯弯唇角上扬，愉快得仿佛下一秒就要哼出小曲, 反而是泽田纲吉一脸的坐立难安，在凳子上磨屁股，就连面前的虾饼天妇罗都没能吃完，整个人害羞得好像下一刻就要夺门而出。

而这个画面里本应该存在的最后一个人却已经不知所踪。

提着手信的幸平尤利歪头不解, 这是怎么回事呀？发生了什么？难道是阿纲和人吵架而且还赢了？幸平尤利有些疑惑地看了眼小伙伴，不是他不信任阿纲，但是……这不可能吧？！

“尤利酱，我和你说。”泽田奈奈面上的笑容藏都藏不住：“阿纲这孩子, 刚才和人说了很了不得的话呢。”

“哎？”

“别, 别说了……妈妈……”泽田纲吉看上去简直要被懊悔吞没了，但他的挣扎完全被泽田奈奈忽视, 这位母亲此刻就像是一个迫不及待想要炫耀自己孩子的笨蛋妈妈一样对卷发的小男孩说：“阿纲说啊——”

——“如果影子担心会被黑暗吞噬，又担心光明会让它消失的话，那提着灯会不会好一点。”

“我的意思是，如果手里提着灯, 并且将灯举在面前，那么前路会永远被灯照亮, 而身后的影子，也会蔓延向更远的地方，这样它就可以和光共存并且永远存在了。”

“……那如果，影子并不想被留在身后呢？”

“那也很简单啊。”棕发的男孩眸光闪烁不定，面上带着懵懂，他似乎什么都不懂，又好像是看到了他灵魂里的挣扎般冲他露出了一个明亮而温暖的微笑。

他说出口的话轻松无比，没有任何负担也没有经过深思，简单到甚至有些可笑的程度，却又是那样的理所当然：“将灯背在身上就好啦。”

男孩：“……”

鸢色的眼眸定定注视着他，注视着他说出下一句话：“灯在背后的话，影子不就可以走在人的前面了吗？”

男孩有些羞赧地补充道：“就是那样可能会有点累，不过可以和好朋友一直走下去的话，累一点应该也是很幸福的疲惫吧？”

“原来是刚刚他和妈妈关于影子的争论，那个很难的悖论，阿纲居然找到了答案吗？阿纲好厉害！”幸平尤利反复咀嚼着泽田纲吉的两个答案，他有些惊喜地看着泽田纲吉：“原来阿纲是把影子理解成了朋友啊，也是一个很不错的解释呢！而且后面那句话……阿纲是读过泰戈尔的诗吗？”

泽田纲吉摇摇头，有些不明所以，幸平尤利想了想，说：“后面那一句，有点像泰戈尔的《飞鸟集》里面的一句：They throw their shadow before them who carry their latern on the back，翻译成日文就是：那些把灯背在背上的人，把他们的影子投到了自己前面。”

“这句话有很多个解释，有人说是心中有暗的人，即便给了他光明他也只能看到影子，有人说是对于执迷不悟的人来说，就算光明在触手可得的地方他也还是会往黑暗里走，但是我更喜欢的解释是——那些背负了别人的希望的人，反而更容易看到自己的黑暗，并且为此痛苦不堪。”

“灯在诗歌里经常被比作是带来破除愚昧力量的人，不过我是觉得，君子论迹不论心，做了光明之事的人，即便影子落入了黑暗，但他们始终是奔向光明的。啊，当然，我们的理解都是将影子理解成了自己不好的那部分，但我很喜欢阿纲的理解哦！”

幸平尤利撞了下泽田纲吉的肩膀，因为两手都是东西不方便抱人，但因为太欢喜了，不能抱抱的话有些不能表达自己的情绪。

于是他干脆凑过去用自己的脸颊蹭了蹭男孩的侧脸，来了个亲昵的贴贴，一边贴还一边夸奖道：“阿纲好厉害~”

“我，不……”泽田纲吉不知是被夸还是被贴，总之脸都红了。

他觉得自己不是那个意思，但被幸平尤利一分析，他又觉得好像心里大概就是这样的想法，不，厉害的不是他，是那位叫做泰戈尔的先生吧？

“那个，尤利，那位泰戈尔先生的作品……我是说翻译的版本，你有吗？如果有的话可以借我看看吗？”泽田纲吉有些害羞地说：“我觉得他的诗歌好美丽啊。”

幸平尤利笑眯了眼，显然为自己安利成功而感觉到了快乐：“有的有的，我回去就带给你，对了，其实我建议你再看一下中译版本，中国本来就有很强大的诗歌基础，他们翻译出来的语言非常地优美，是和日文不一样的风味。”

“我可以给你再来个日译中~放心，我有问过我同学的，保证翻译得十分精准。”

“嗯……嗯，那拜托你了，尤利，啊，对了，刚才那个男孩……”泽田纲吉忽然想起了什么，他向着小伙伴笑着分享道：“他临走前告诉我，他的名字叫太宰治。”

“太宰……？这个名字……”这两个字在日语里的谐音可不太吉利，这个名字不会是假名吧？

但应该是他多想了，毕竟这个男孩和他们差不多年龄。

他们这个年龄的人就算假名，应该也是会用：“漆黑之翼”、“绝望の星”之类的名字吧，这样才够酷。

幸平尤利在泽田纲吉看过来的疑惑视线中摇摇头，好奇问道：“那你有留下他的联系方式吗？”

泽田纲吉：“……”

男孩大惊失色：“完了，我忘记了！”

“呀，你不是之前说有点担心他……他走了多久，要去追吗？”