作者:洛娜215
棕色的大眼睛蓦然睁大,男孩的目光不由自主追随着这条游向天空的小金鱼,然后对上了含笑的金色眼眸。
泽田纲吉也笑了。
他将这个别致到可以说全世界独一无二的金鱼接过,他忍不住叹息:“完啦,更舍不得吃啦。”
“没事,那个放冰箱的话应该还能放两天,实在不行也能放冷冻,不过我建议你还是拍照留存然后让它进入你的肚子。”幸平尤利将一个个穿在牙签上的水果放入小锅,如法炮制之后就是一排晶莹剔透的水果。
泽田纲吉实在太好奇了,没等妈妈和Reborn回来,就偷偷摸了一个放到嘴里。
清脆的糖衣如同玻璃一般焊在了草莓上,它就像是最勇敢的战士一样,守护着草莓公主。
但英勇无畏的少年不怕任何挑战,他一口咬下,突破层层糖衣的封锁,将草莓尖尖一口吞下。
“唔!这个,好甜!”
泽田纲吉简直要被这种奇特的口感和味道倾倒了。
这已经是他今天第二次感慨酸和甜怎么可以那么搭了,上一次还是在沾着白糖的小番茄上。
坏了,今天的晚饭还没有开吃,他的心已经留在了这些裹着糖浆的水果上,并且大概率不会再变心了。
“尤利~~”泽田纲吉声音软绵绵的,因为他的小伙伴已经十分无情地将刚刚做好的水果们放到了冰箱里。
幸平尤利有些无奈地看着他,“别吃啦,晚饭要吃不下啦。”
“怎么可能吃不下?”泽田纲吉趁着冰箱关门前又摸了一个红彤彤的果子,这个果子不知道是被处理过了还是什么地方的特色水果,他没见过。
他一边将果子送进嘴里一边含含糊糊地说:“尤利做的菜是不可能吃不下…………嘶!!!”
幸平尤利丝滑地将目光转开,
目光平静,但嘴角却因为看到了期待的东西而微微翘起,狡黠狡黠的。
“好,好酸,而且好疼。”泽田纲吉捂着腮帮子含含糊糊地说,眼睛盈满了水珠,看起来可怜巴巴的。
而更可怜的是,明明已经委屈成这样了,这家伙还在努力辨别嘴里的硬块哪些是糖哪些是核,幸平尤利让他吐出来算了,却被一口拒绝。
“是尤利做的,而且很好吃,吐出来好浪费的。”
等他像是豌豆射手一样将所有的核都吐出来的时候,泽田纲吉震惊了:“这是什么水果?核好多!”
“是山楂。”幸平尤利靠在灶台边上慢吞吞地说:“这道菜就是我们之前讨论过的冰糖葫芦,虽然在它的发源地,他已经可以冰糖一切了,但是山楂才是最正宗的味道,也是周先生吃过的味道。”
“抱歉,我应该提醒你一下他的核很硬的。”
……只提醒硬,但是不提醒酸吗?
泽田纲吉揉着自己酸到一直在流口水的腮帮子,眼带哀怨。
坏心眼的尤利!
幸平尤利吹起了口哨。
他才不承认自己是坏心眼呢,他只是,他只是……
好朋友之间,难道不是应该酸甜苦辣一起分享嘛!
他之前在收到这批冰冻的山楂后试吃时,也有被酸到,这个世界上怎么会有这么酸的水果!
不是说果子不能酸,而是已经成了被人类选育种植的水果后,怎么还可以那么酸!难道是像柠檬一样,刻意被培育出食酸的品种吗?但现在柠檬也有在往甜口培育了啊!
“哎呀,这不是山楂吗?”一道声音蓦然插入了两个男孩之间,泽田奈奈有些惊喜地捻起一颗被牙签串着的山楂说:“好怀念,这个我上次吃还是在怀纲吉的时候呢!”
“妈妈?”两个男孩齐齐发出一声惊呼,二人面上都带着吃惊,显然是没意识到她的出现。
泽田奈奈笑着解释:“进来的时候看到你们在熬糖浆,就没叫你们啦。”
那不是已经回来很久了吗?
这当中明明有很多机会可以叫他们的吧?!偷偷在后面看什么的好吓人哦!
泽田纲吉不由自主地拍了拍胸口,安抚了下被惊到噗通乱跳的小心脏,虽然他也不知道自己为什么会被吓到,但总之妈妈这样就是不对啦!
泽田奈奈忽视了儿子抱怨的小眼神,她熟稔地捻起一颗冰糖山楂送入口中,和一口吞的泽田纲吉不同,她十分有经验地只是小小地在山楂球上咬了一口,但即便如此,她也因为这股酸涩眯了眼睛。
“啊,对,就是这个味道。”泽田奈奈露出了怀念又欢喜的笑容:“我怀阿纲的时候,有一段时间孕吐很厉害,吃什么都要吐,阿纲的爸爸就到处搜罗止吐的东西,国内国外的他都会努力买回来给我试,这个就是他当时特地去横滨的唐人街买回来的。”
“爸爸他啊,为了买这个糖葫芦可是跑了好几次呢,”泽田奈奈笑靥如花:“第一次他是坐JR回来的,东西放在座位下面的空调出风处,然后到家后外面的糖衣完全融化了,没了糖衣的山楂非常的酸。后来他特地借了同事的车子开车又去了一次横滨,因为不确定什么温度更合适,他直接没有开空调,就吹着冷风回到家里。”
“到家的时候,他的手比糖葫芦还冰,还好这个糖葫芦止孕吐的效果非常好,才没让爸爸的辛苦浪费。”泽田奈奈眼神温柔,显然这段回忆对她来说十分美好,忽然,她伸手捏了捏泽田纲吉的脸蛋:“后来爸爸可是买过好多次,买到老板都看不过去,特地送给他另一种耐放的白山楂球的程度。阿纲是男孩,如果阿纲是女孩的话,你的小名可能就是小山楂啦。”
“……这是什么名字。”泽田纲吉情不自禁地打了个冷战,不过他一向不会在这些问题上多做纠结,反而有些疑惑地问泽田奈奈:“可是,后来我从来没看到过妈妈你吃这个啊?不管是山楂……还是糖葫芦都没见过。”
“啊,那是因为我本来就不喜欢吃酸的。”泽田奈奈顺手摸了把儿子软蓬蓬的头发:“喜欢吃酸,说不定是阿纲的喜好呢。”
泽田纲吉回忆了下刚才的味道,觉得自己的腮帮子又有点发酸了,他觉得自己应该还是甜口派,但是如果尤利下次还做糖葫芦的话,他应该也不会拒绝山楂味的。
虽然真的很酸,但是酸得也很刺激。
不过这些都是后话,现在的关键是——人数到齐了,可以开饭啦。
泽田纲吉和幸平尤利二人交换了一个眼神,两个男孩眼中闪烁着紧张又有些兴奋的光芒,而这一幕全落在了Reborn的眼中。
他略有所思的眼神扫过桌上的凤梨罐头、散开的意大利面和放着牛奶的咖啡机,面色稍有些阴沉,但似乎又因为想到了什么有趣的事情一般,嘴角微微翘起。
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,同时,因为其独特的地形地貌,南北的风格差异巨大,Reborn到底是南意大利还是北意人,这点塔克米也没法帮他押题,只能说海鲜、橄榄油、芝士、意面、面饼子是绝对不会有错的选择。
恰好日本现在也是海鲜便宜且美味,又有山本武在背后帮忙牵线,他从山本同学那位开寿司店的爸爸那里买到了不少新鲜又廉价的海鲜。
头盘是醋汁虾沙拉伴帕尔玛火腿拌无花果两道,清爽且开胃。
顺带一提,帕尔马火腿的好搭档其实应该是蜜瓜,但现在这个季节还没到蜜瓜上市的时候,一定要买就得去买超市的精品蜜瓜了,这超出了幸平尤利的钱包负荷范围,所以幸平尤利选择了稍稍廉价些的无花果,据说这也是当地非常流行的搭配。
这是一道快手菜,幸平尤利唯一需要做的就是在菜品上桌前喷上橄榄油。
他使用的是雾化度极高的喷瓶,这可以有效地在为菜品增加橄榄油香味的同时不让其过于油腻。
这其实也是料理上的小心机,高级意大利餐厅内的帕尔玛火腿都是现用现切的,如此可以保证每一片火腿都带有一种特殊的油润感,但幸平尤利买的可是超市封装产品,即便密封包装包得再好,无论香味还是外形都没法和现切的比。
——这几乎是无法挽回的差距。
不过喷上橄榄油后,不光色面变得漂亮,而且即便是挑剔的意大利人也能原谅这点食材上的偷工减料,毕竟意大利人血液里一半橄榄油一半葡萄酒这也是出名的。
但橄榄油的香气或许会过于抢镜,破坏了无花果和火腿的发挥,这种时候就需要另外的一点小心机了。
幸平尤利在牙签上带上了一小节芝麻菜。
芝麻菜原产地也是地中海区域,这种十字花科的植物种子明明也是榨油的高手,然而神奇的是,它那微苦的叶子在解油腻上有奇效,和油腻的火腿、酸甜的无花果搭配在一起味道非常高级。
就是对小孩子来说可能有些苦……泽田纲吉的脸微微皱起,此后再也没碰过一口芝麻菜。
但对大人来说,味道却刚刚好。
泽田奈奈和Rerborn都露出了赞赏之色。
“我之前有吃过火腿蜜瓜,没想到无花果和火腿搭配起来也很好吃!无花果的果肉软糯,火腿的咸味和油脂感和无花果的搭配鲜明,将彼此的优点都凸显出来了,是非常立体的口感!”泽田奈奈有些惊奇地说:“不过无花果是这个味道吗……好像和平时吃的有些不太一样。”
“是烤过了。”Reborn一言道破天机,他唇角上扬,“时机把握得非常好,非常完美。”
幸平尤利努力压制,但还是没忍住,在勾起嘴角的时候插了腰。
没错,这就是他对这道菜的创新。
这次买的无花果可能是因为前段时间降雨比较多的缘故,糖分积累不够,味道有些寡淡,但发现的时候他已经来不及再买新的了,更何况无花果也不算特别热门的水果,要买还得去大超市,所以幸平尤利就利用了水果加热后水分蒸发会让味道更浓的原理进行了简单的处理。
其实他不太确定无花果是加热后变酸那派还是变甜那派的,但无论哪一种对他来说都可以和火腿搭配,而且加热后的无花果口感会更加软糯,类似于面包一样的口感让人欲罢不能。
前菜都比较凉爽的缘故,所以汤他就选择了热腾腾的古典利古里亚海鲜奶油汤,没有人能够拒绝香浓的奶油汤,如果可以,就放入烤得脆脆的干面包再试试。
干面包蘸浓汤的味道太搭配了,这是动物蛋白与碳水化合物最美妙的天作之合,除了酥皮之外没有可以加入这场战局的备选。
“这个面包好韧!”泽田奈奈有些惊奇:“小尤利居然还擅长做面包?啊,对了,阿纲之前说过尤利还会养酵母,这个难道就是用水果酵母做出来的?”
幸平尤利小下巴都要仰到天上去了,他十分骄傲地公布了答案:“没错,是去年投票非常高的葡萄酵母,今年在葡萄上市的时候我就做了,因为没有葡萄酒的关系,就用葡萄酵母面包代替一下吧。”
“谁说没有葡萄酒的。”有人发表了不同意见,Reborn在两个小孩的目瞪口呆中举起了杯中酒:“吃意大利菜怎么能不配葡萄酒……”
“啊啊啊啊啊!不行!!!”泽田纲吉几乎是扑一样地冲了过去,他一把抢过Reborn手里的葡萄酒,义正词严道:“小孩子是不能喝酒的!”
Reborn眨巴了下圆圆的眼睛,淡淡辩驳:“我不是小孩子,我可是TOP KILLER……”
“那也不行!”泽田纲吉坚定又强硬地打断,但随即他就有些苦恼地看了看手中的杯子,似乎不知道该怎么处理这杯酒,最后,他将求助的目光投向了幸平尤利。
后者也没犹豫,伸手接过后嗅了嗅,眼睛顿时一亮,虽然他对酒没有研究,但是他可以以厨师的身份分辨好坏,Reborn拿出来的葡萄酒气味清爽干冽,葡萄的香气之外还有隐约的花香,绝对不是便宜货。
他当即兴致勃勃地将这杯葡萄酒替代了之前准备的,打算用到后续的食物里。
意大利菜和大部分西餐一样,都是吃完一份才上下一份的进餐方式。
如果在意大利本土,甚至可能是一份撤下后,厨房才会开始烹饪下一份,一顿晚饭吃上四五个小时更是常态,不过在日本显然没必要遵循这种原则。
在大家还在为面包和浓汤赞不绝口的时候,在烤箱发出的冲锋号中,幸平尤利端上了玛格丽特披萨和意大利面,这属于完全不会有错的搭配,大家可以随意挑选自己喜欢的。
——除了Reborn.
因为他的意大利面是幸平尤利是单独为他做的,在Reborn看着盘子里长度明显不对的意大利面沉吟的时候,黑发男孩十分骄傲地对他诉说了自己的壮举。
当听到意大利面是幸平尤利特地掰断的时候,空气中让人不安的寂静忽然被一声爆裂般的声音点燃。
垂着头的Reborn缓缓抬头,可爱的小婴儿脸蛋被帽子的阴影完全遮盖,他很平静地说了一声:“失礼了。”
然后抬手,叮当抖落了不锈钢的儿童叉子。
泽田奈奈大惊,她立刻拿起叉子检查:“哎呀,这个不是今天刚刚买的吗?质量那么差的吗?Reborn你没事吧,手没被伤到吧?”
Reborn轻轻推开泽田奈奈想要检查他的手,十分平静地说:“没事,我是专业的,妈妈不用拿叉子了,我自己准备了。”
说着,他抬起手,原本乖乖待在他帽子上的小变色龙十分听话地爬到了他掌心,在一阵绿光后凝成了一把叉子。
……只是不知道是不是错觉,小变色龙在变成叉子之前,好像有短暂的几秒变成了一把手枪?
第42章
列恩是Reborn的好伙伴, 是一只通体绿色的变色龙,平时最常待的地方是Reborn的帽子上。
但在普通的变色龙只能变变颜色的时候,它已经卷出了新的高度, 成为了可以变成同体积物种, 从此有了独一无二的名字——记忆性变色龙。
在之前相处的时间里, 两个小孩已经见识过列恩的百变能力, 虽然怎么也不理解其中的原理, 但是他们很清楚地知道列恩的变形完全取决于Reborn的心中所想。
也就是说——
似乎是经过了好几次极快的变化, 在叉子和手枪之间摇摆了好几次,显然主人当时的心情非常挣扎。
“呼。”捏住叉子的Reborn合泽田纲吉同时吐了一口气, 虽然他们是因为完全不同的原因,小婴儿用十分稚嫩的嗓音说出了十分老牌的话:“年纪大了,耐心好了不少。”
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