作者：茶叶蛋
“接下来就交给时间了，只要等上半个时辰，让卤汁的滋味慢慢渗进去，就差不多了。”李季盖上锅盖，擦了擦手，笑嘻嘻地说道，“到时候啊，这烧鸡骨头都是香的。”
王老五凑近锅边，仔细看着，又回想了一遍方才的步骤，眼睛瞪得大大的，脸上满是认真与新奇，“看起来……还挺简单的，主要是火候和你看准的那个颜色，对吧？”
“是吧，我就说简单，到时候五哥你就拿去码头上售卖。”李季笑着说道。
“码头？这能成吗？”王老五有些迟疑，码头人多嘴杂，万一这新奇的吃食不受欢迎，岂不是砸手里了。
“怎么不成，码头人多，来往的客商也多，大家尝个新鲜，只要味道好，还怕没人买？”李季信心满满，他记忆里的烧鸡还不就是这样起家的。
“那……那行吧，我就试试。”王老五被李季说得有些心动，他想着反正调料都是李季给的，自己也就是出点力，试试也无妨。
随着时间的推移，烤炉里的烤鸡渐渐散发出诱人的焦香，油脂滴在炭火上发出“滋滋”的声响。
“这香味……真能馋死人！”王老五搓着手，眼睛直勾勾盯着烤炉里滋滋冒油的鸡鸭，金黄的油脂顺着表皮的纹路往下淌，空气里飘着混合了香料的焦香。
“五哥，你每天先少做几只试试，等反响好了，再慢慢加量。”李季蹲在一旁，时不时用长钩子调整烤架的角度。
火舌舔着鸡皮，发出“噼啪”的轻响，原本粉嫩的肉色渐渐变得油亮红褐，像裹了一层琥珀色的糖衣。
张龙也凑过来闻了闻，打趣的说道，“老王，你这要是卖火了，可别忘了请我们喝酒啊！”
“那必须的！”王老五搓着手，眼睛亮晶晶的，“李季，你这脑袋瓜咋这么好使呢？又是烧鸡又是烤鸡烤鸭的……”
李季但笑不语，心里却盘算着,等鸭绒攒够了，明年的冬天就能用上羽绒做的被子。
半个时辰后，卤锅里的烧鸡也好了。
李季掀开锅盖，浓郁的香气扑面而来。
几只鸡卧在深褐色的卤汁里，皮色油亮，用筷子轻轻一戳，肉就酥烂脱骨。
“来，大家都尝尝！”李季撕下几块肉分给众人。
王老五咬了一口，眼睛顿时瞪圆了����鸡肉咸香入味，嫩而不柴，咽下去后还有淡淡的回甘。
“这味道……绝了！”马汉吃得满嘴流油，一手抓着鸡腿，一个劲儿地赞叹，“五哥，你这生意要是不火，我名字倒着写！”
“借你吉言。”王老五乐呵呵地应着，眼角的皱纹都舒展开来。
另一边，烤炉里的最后一只鸡也恰到好处地泛出枣红色。
李季拿着特制的长柄铁叉，小心翼翼地将它从炉膛里取出来。
沉甸甸的烤鸡冒着滚滚热气，表皮紧绷，色泽均匀，一看便是火候十足的佳品，他将烤鸡稳稳放在一旁厚实的原木砧板上。
李季高高举起菜刀，就是那把，由公孙先生帮忙，解毒了的菜刀。
用来用去，还是这把刀最好用，特别是切这种带骨头的，轻松不费劲。
李季感觉就是再来个二十只烤鸡，他也照样切的轻轻松松。
随着“笃笃笃”一阵清脆而富有节奏的声响，鸡身应声而分。
刀刃过处，骨肉轻松分离，切口整齐平滑，连最细小的关节也被精准地切开，毫不拖泥带水。
不过片刻，一整只鸡便被分解成大小匀称、骨肉相连的块状，悉数落入旁边早已备好的盘子里。
这些是要留着给张龙他们吃的，还有一些，就被切成四分之一大小，分给开封府中的衙役们。
李季特意挑了一只最肥嫩饱满的，用油纸仔细包好，放在灶台最温暖的一角，那是留给王老五一家的。
无论是在陈州乡下，还是到了汴京后，王老五一家依然对他关怀备至，在他遇到困难时，总是毫不犹豫地伸出援手。
最重要的是，他们还不图回报，这样的好人，李季怎么能亏待了人家呢。
安排妥当后，李季又细心切了一盘肉，配上几张蒸得软乎的荷叶饼，给屋里的母亲送去。
看着母亲含笑品尝的模样，他心里暖融融的。
待他折返回来，刚走到院门边，便与一道熟悉的蓝色身影撞了个正着。
来人一身劲装，风尘仆仆却掩不住挺拔英气，正是展昭。
李季当即眼睛一亮，脸上绽开笑容，“展大哥，你回来啦！”
“嗯，刚办完差事。”展昭颔首，目光温和地落在他身上，又扫了一眼院内热闹的景象，“今天使用那新砌的烤炉，可还顺利？”
“顺利得很！”李季语气轻快的回答道，“还有张哥他们的帮忙，二十只鸡鸭，全搞定了。”他一边说着，一边比划着，“不过鸭子没烤，都挂着呢。”
反正这季节，也不可能放坏了，毕竟寒冬腊月的，人要是没有烤火，都能直接冻死。
而烤鸭在前期，就是需要这样的温度，要是换成夏天，他还得想办法弄冰块呢。
冰块向来是富人才配拥有的玩意，总不能让他想办法，手搓古法制冰术吧。
他倒是记得之前看过，阿三弄出来的无电冰箱，但看过不代表就会做……
这时，马汉看到门口站着的两个人，当即大声喊道，“展护卫，李小哥，你们站门口坐什么呢，快进来吃烤鸡啊，太香了！我光是烤鸡配那饼子，都吃了十张了。”他一边说着，一边用手抹了抹嘴角的油渍，那模样十分滑稽。
李季忙侧身让开，笑着对展昭说道，“展大哥，快去尝尝我的手艺。这第一炉的烤鸡，就等着你回来品评呢。”
“好。”展昭微笑着点头，随李季步入院内。
王老五一家也围坐在桌旁，看到展昭进来，纷纷起身相迎。
王老五的妻子还特意端来一碗热汤，说是给展昭驱驱寒。
展昭感激地接过，一饮而尽，只觉得浑身都暖了起来。
李季将烤鸡端到桌上，他麻利地用荷叶饼卷了块带皮的鸡腿肉递给展昭，谁都能看得出李季偏心，但那可是展护卫！
偏心一点，不是很正常吗？
展昭接过来，咬下一口，鸡皮“咔嚓”一声脆响，油脂瞬间在舌尖化开，鸡肉却嫩得能掐出汁，不由赞叹道，“果然美味，难怪马汉如此夸赞。”
这时，王老五的小花捧着荷叶饼跑来，仰头道，“李哥哥，饼子蘸酱汁更好吃！”
李季哈哈一笑，又取来特调的梅子酱，酸甜清爽的滋味与烤鸡的丰腴相得益彰。
展昭边吃边看向李季，温声说道，“你这手艺，在汴京开铺子定能成名。”
李季挠头笑道，“还得谢谢展大哥和公孙先生，不然现在也没我了。”
“这都过去多久了，你怎么还惦记着。”展昭无奈摇头说道。
“哪能忘记啊，这可是救命之恩。”李季认真的回答，若没有公孙先生，也就不会有现在的他。
后来他被安乐侯捆了送往汴京，真要让他们得逞了，李季都不敢去想，他将会面对什么样地狱级的灾难。
李季虽说没看过基本小说，但他看过不少电视剧，来来回回，还不就那点事。
若是他被送到庞太师那，以他们说自己长得像皇帝的说法，说不定他会被养起来，只要那皇帝的做法让庞太师不满意了。
那么……
等待他的或许就是李代桃僵，而他完全就是个傀儡，跑都没地方跑。
要知道如今宫中的贵妃，可就是庞太师的亲闺女，像这样不要太好操作。
跟家人比起来，一个男人算得了什么。
安乐侯能肆无忌惮的在陈州嚯嚯百姓，不正是因为他有个太师的爹，贵妃的姐姐。
这么一想，自己之前是真的命大。
古代也不是那么好混的，毕竟长脑子的到处有，又不是来这个武侠世界，人们都跟着降智了。
李季还记得，好像这个世界还有个大反派来着，不出意外的话，往后开封府也会跟人对上。
众人吃的心满意足，王老五带着打包的烤鸡，扶着怀孕的妻子。
哪怕她的肚子还没鼓起来，也足够让他小心翼翼。
“要不我送送你们？”张龙看着都跟着紧张了。
“不必，我们住的不算远，路上也比较平坦。”王老五笑着拒绝，将闺女抱上了驴车。
“慢点走，小心看路。”李季站在门口喊道。
“知道啦，快进去吧，外头冷。”王老五挥挥手，带着老婆孩子归家。
李季等看不到人了，这才跺跺脚，关上后门，其实不关也没人来，毕竟这可是开封府衙，哪个不长眼的，才会上门来闯空门？
第37章 第 37 章:展小猫小李子
“李小哥，丢了什么东西了吗？”张龙一大清早就来到了厨房，脸上带着几分慵懒和好奇，准备瞧瞧今天早上能有些什么好吃的。
“昨天留的那半只烧鸡……是我记错地方了吗？”李季一边嘀咕，一边伸手在橱柜里翻找。
他记得清清楚楚，昨晚菜色丰盛，那只香喷喷的烧鸡没吃完，特意用盘子盛好收了起来，就等着今天早当个荤菜。
可眼下橱柜里除了几个空碗和半碟酱菜，哪里还有烧鸡的影子？连盛鸡的盘子都不见了。
“这一幕，怎么如此的熟悉？”张龙摸着下巴，喃喃自语道，眉头渐渐皱了起来，仿佛陷入了某种似曾相识的回忆之中。
“你这么一说……好像还真是。”李季心里“咯噔”一下，一个名字浮上心头，“莫非是小白！”
“不会真是白玉堂那小子吧？”张龙挠了挠头，满脸困惑，“这寒冬腊月的，半夜三更飞檐走壁，就为了来开封府厨房偷半只烧鸡？图什么啊？”
“应该……不至于吧？”李季嘴上这么说，语气却有些发虚。
他想起那位一身白衣、来去如风的锦毛鼠，行事向来不拘一格，可若说为了一只烧鸡这般大费周章，似乎又有些离谱。
“咱们在这儿瞎猜也没用，”张龙提议道，“要不找展护卫看看？若真是那白玉堂，他轻功了得，神出鬼没的，可不是我这等粗浅功夫能对付的。”
人嘛，贵在有自知之明，张龙对自己的定位一向很清晰。
武功不行，但能摇人！
“好，去找展大哥。”李季点头同意。
两人匆匆寻到正在院中练剑的展昭，将烧鸡不翼而飞的事一五一十说了。
展昭听罢，收剑入鞘，神色平静，“先带我去厨房看看。”
一行人回到厨房。展昭仔细查看了橱柜周围，又问了李季存放的细节，确认昨晚留下的烧鸡连同盘子确实消失得无影无踪。
“对，少了一个粗陶大盘子。”李季指着空出一块的碗架，语气肯定，“那盘子边沿缺了一个小角，我平时盛菜都留意，记得很清楚。”
展昭没有多言，只是目光如电，扫视着厨房的窗户、房梁，又俯身查看地面痕迹。
他顺着一些不易察觉的细微线索一路寻去，从厨房后门走到院落，最后在靠近外墙的墙角处停了下来。
那里积雪未消，泥地上有一个极浅的印子，若非仔细辨认，几乎与周围的痕迹融为一体。
“这是脚印？”张龙凑近看了半天，才迟疑地问。