作者:茶叶蛋
他虽擅长察言观色,却没怎么做过生意,总归听东家的,准没错。
开张吉时,乐平公主自然是心中有数,所以在鞭炮放完过了一阵子,季乐斋门前熙攘人流稍作疏缓之际,一辆金络垂缨的公主车驾,便如云霞初绽般缓缓驶至。
紧随其后的,还有三辆形制考究、漆色光润的驷马高车,车辕雕螭纹,帘帷绣云锦,通体气派非凡。
这绝对不是寻常百姓所乘的驴车骡车,而是清一色膘肥体健,神骏昂扬的西域良驹所驭。
在汴京这等天子脚下、权贵云集之地,如此阵仗,引得街巷行人纷纷驻足、低语惊叹。
李季端着茶盏的手微微一顿,透过二楼的窗户,将这一幕尽收眼底,不禁轻啧一声。
����他都想跟这帮有钱人拼了。
连着好几辆马车,这相当于后世开着超跑招摇过市,恨不得全城人都知道他们来了。
然而他们还觉得自己很低调呢……
要知道,这可是大宋。
其他朝代马匹倒是不稀奇,但大宋不同,丢了北方的大宋,压根没有多少可以培养骏马的地方。
所以普通人多数是驴车,拥有马匹来代步,绝对是极有面子的。
开封府的马,那都是上了年纪的,根本不敢放肆的奔跑。
最先翩然下车的,是吕家那位素以清雅端方闻名的贵女吕素。
紧随其后的是王家才名远播的凝安姑娘,以及富家那位聪慧灵秀的嫡小姐。
能与乐平公主结伴同游的,自然非寻常门户可以比拟,基本都是这汴京城内,家世顶尖的存在。
这些簪缨世族、钟鸣鼎食之家娇养出来的掌上明珠,寻常人难得能见到一面。
而她们那被诗书浸润、被珍馐养刁的味蕾,更是出了名的挑剔苛刻。
“殿下,你真觉得,这家食肆当真值得一试?”吕素微蹙眉尖,语气里带着几分将信将疑的矜持。
乐平公主没跟他们说,这是她跟人合开的,否则也没人敢当面质疑她。
“放心吧,本宫还能诓你们不成?”乐平公主却只盈盈一笑,“快些进去,这街上都是个人。”
几位贵女这才敛衽垂眸,步态从容、仪态万方地步入店中,在她们的身后,还缀着数位世家公子,都是来瞧热闹的。
能让公主都这般推崇的,他们怎么能够错过呢。
李掌柜的在马车停驻后,便已疾步迎出,笑容温煦如春阳初照,躬身行礼时腰弯得恰到好处,既显恭谨,又不会失了气度。
别人不知道这是公主开的食肆,他可是清楚的很,丢公主脸面,他以后也别想继续待下去了。
贵女们对此早已习以为常,只微微颔首,便由李掌柜亲自引着,拾级而上,径直步入二楼临街的雅致包间。
“这间布置,倒真别具匠心。”吕素环顾四周,目光掠过素绢屏风、青瓷香炉等摆设,唇角微扬。
“那是自然。”乐平公主落座于主位,凤眸含笑,“本宫亲挑的地方,岂会失手?”
这是李季从未见过的乐平公主,在一群贵女当中,直接气场全开。
王凝安却已踱至东墙前,纤指轻点一幅墨色清逸、气韵生动的图,眸光倏然一亮,“这墙上的画,倒是有些意思,是哪位大家所绘?”
王凝安自幼喜欢书画,看到好的画,压根走不动道。
“自然是你最喜欢的那位。”乐平公主挑眉,笑意里透着几分得意。
“竟真是他?!”王凝安难掩惊愕,声音都下意识的微微扬起了几分,“那位大家向来不轻易动笔,殿下竟请得动他?”
“也不是什么难事。”乐平公主漫不经心的说道,摆摆手,仿佛这不过是件微不足道的小事。
“快说说嘛,用的什么法子,我也想请那位指点我一二。”王凝安凑上前来,拉着乐平公主的袖子,语气里带着几分撒娇的意味。
“咳。”乐平公主清了清嗓子,故意卖了个关子,见众人都盯着她看,这才慢悠悠的宣布道,“我包了那位,一个月季乐斋的点心。”
“什么?!”众贵女震惊,面面相觑,脸上的表情从疑惑到惊讶再到难以置信,“就只是点心?”
怎么那么像假的呢?
那位大家,为了口吃的,就出山了?!
“什么叫就只是,等你们尝过后就明白了。”乐平公主忍不住翻白眼,心想这群人真是不识货,等会儿点心端上来,看她们还说不说得出“就只是”三个字。
她招手让李掌柜上点心,心里已经迫不及待想看她们被打脸的样子了。
几位贵女面面相觑,眼中皆是不解与好奇。
吕素掩唇轻笑说道,“公主这般推崇,倒叫我们愈发期待了。”
说话间,李掌柜已亲自端着托盘进来,身后跟着两名伙计,各捧精巧食盒。
揭开盒盖的瞬间,一股清甜香气如春风拂面,在包间内悄然弥漫开来。
“这是荷花酥,取自形似荷花其名,外皮酥脆如蝉翼。”李掌柜将第一碟点心轻轻放在桌上,那点心形如含苞待放的荷花,花瓣层次分明,顶端还缀着一粒晶莹的露珠����竟是糖霜凝就。
王凝安屏住呼吸,伸出纤纤玉指取了一块,入口的瞬间,她眼眸骤然亮起。
酥皮在舌尖化开,花蕊的清甜与酥油的醇厚完美交融,不腻不燥,余味悠长。
“这荷花酥确实不错,但也没到惊艳的地步吧?”吕素有些挑剔的说道。
“还有呢,别着急呀。”乐平公主得意地扬了扬下巴,示意李掌柜继续。
第二道点心名为“雪映梅”,通体洁白如雪,只在中心一点朱红。
入口却是冰凉的触感,似含着冬日初雪,待那凉意散去,梅花的清冽香气才在唇齿间层层绽放。
富家贵女忍不住惊叹,“这手艺,便是宫里御膳房也未必做得出来!”
她们不知道的是,这就是水晶糕。
直接叫水晶糕太过普通,乐平公主与李季商量后,便起了这名字。
当然造型上,也会更加的高端上档次。
一楼大堂售卖的,就是普通款水晶糕,连名字也是一样的。
“再尝尝这个,凝脂白玉。”乐平公主纤纤玉指点了点面前的牛奶冻,侍女们立刻上前,为每位贵女面前的瓷碗中添上一勺。
那牛奶冻通体雪白,表面光滑如镜,盛在绘有缠枝莲纹的琉璃碗中,衬得格外雅致。
原本只是普普通通的消暑小食,换上这套绝美的餐具后,竟也跟着身价百倍,堪比那宫廷御品。
王凝安舀了一勺送入口中,牛奶的醇厚与淡淡的甜味在舌尖化开,口感滑嫩得几乎不需要咀嚼,她睁大了眼睛,满脸惊讶,“这口感,好奇特!像是含了一团云朵在嘴里,一抿就化了。”
乐平公主也拿起银勺尝了一口,细细品味片刻后,眼底闪过一丝了然的笑意。
她一尝便知道,这里有好些都是李季亲手做的。
厨娘做的口感,和李季做的,哪怕只是一点的细微,她也是尝的出来的。
应该说,厨娘所学的是形似,这火候上,还需要再努力努力。
李季可没有乐平公主要求的那么多,能做的出来,便是成功的第一步。
光是大堂那么老些人,要他一个人来做,肯定是忙不过来的。
而且只要不像公主要求那么高的话,一般人根本尝不出什么区别来。
“真的是太神奇了,甜的也好吃,咸的也美味。”吕素一边品尝着面前的小菜,一边由衷的赞叹道,“这咸口的糕点竟也能做得如此清爽,完全不腻口。”
“本宫没带错你们来吧?”乐平公主轻摇团扇,眉眼间带着几分得意。
王凝安连忙起身,故作夸张地行了个礼,“公主自然是对的,还请原谅小女子莽撞了。”
说着,还她还俏皮的冲公主抛了个媚眼,惹得众人一阵轻笑。
“去去去,少在这儿跟本宫贫嘴。”乐平公主嫌弃的摆摆手,嘴角却止不住地上扬。
“对了,做出如此美味的人,该是什么样的奇人呐。”吕素放下手中的银筷,眼中满是好奇,“能做出这般精巧的点心,定不是寻常人物。”
“是呀,是什么样的奇人呢?”王凝安也跟着追问,“是宫里的御厨告老还乡了?还是哪位隐世的名厨?”
“不对不对,宫中御厨做的点心,我可都尝遍了,没有像这般惊艳的。”富��当即摇头否决了王凝安的话。
“你们这么好奇啊?”乐平公主故意卖了个关子,慢悠悠的摇着手里的团扇问道。
“当然啦!”一众贵女异口同声,眼中闪烁着期待的光芒。
“那我就请人上来。”乐平公主微微一笑,朝门外轻轻一挥手。
李掌柜立刻会意,躬身退了出去,脚步匆匆地下楼去请人。
“依我猜啊,”王凝安托腮浅笑,眼中慧光一闪,“定是一位蕙质兰心的奇女子。”
“哦?何出此言?”吕素饶有兴致的追问。
“这些美味口感细腻,甜而不腻,咸而不燥,若非心思玲珑、温婉细腻的女子来做,怎会如此惊艳?”王凝安语声清越,字字如珠。
“有道理。”众人纷纷点头附和,开始你一言我一语地猜测起来,也有人说是江南来的点心世家传人。
而深知内情的乐平公主,早已用那柄绘着寒梅疏影的团扇掩住半张芙蓉面,只余一双弯如新月的眸子,盛满了促狭的笑意。
乐平公主这一笑,贵女们更是好奇得抓心挠肝。王凝安凑近些,压低声音道,“公主这般偷笑,莫非我们猜错了?”
“你们且等着看便是。”乐平公主故作神秘,端起茶盏轻抿一口。
不多时,楼梯处传来脚步声。
众人齐齐望去,却见李掌柜引着一位年轻公子走上楼来。
那公子身着月白长衫,面容清俊,步履从容,手中还端着一碟新制的点心。
“这位是?”吕素愣了愣。
“这位便是做出这些美味的奇人����李季。”乐平公主起身,笑盈盈的介绍道,“同时,也是我的合伙人。”
“所以季乐斋,是他这个季。”吕素很快就反应过来,恍然大悟的说道。
不过经这一次,这季乐斋在贵女圈子里,是打出了名气了。
若想着品尝甜品,自然而然的,会想起这季乐斋来。
相比季乐斋的热闹,气氛轻松愉快。
御书房内就相对的沉闷,没办法,任谁一日三餐都必须从简,都开心不起来。
特别是像赵祯这样的身份,他每天都不是三餐,最少也要用上五餐才行。
少儿精,是他的生活品质。
不过他本就不是一个铺张浪费的人,即便是李季蒸的包子,他也一样可以吃的很高兴。