作者：蜀江春水
“怎么样？烤熟了没有？”
张玉兰问道。
“……搞了半天，张姐姐你是拿我当小白鼠呢？”
赵想把掰开的红苕拿给她看，让她自己看熟没熟。
“嘿嘿，我不是故意的，谁让你正好出现了呢！”
张玉兰干笑两声，确定红薯烤熟后，才拿下一根自己吃了起来。
“我也要。”
张岐黄从妹妹手上抢了半根红薯。
“那里有烤好的，你不拿抢我的做什么？”
张玉兰生气地看着她哥。
“马上就要吃晚饭了，我得空着肚子吃饭。”
张岐算盘打得可精了，虽然烧红薯好吃，但是今天母亲可是要做大餐，他得留着肚子吃好的。
“我去厨房给师母帮忙，你们把这里收拾一下吧！”
赵想吃完红苕，把皮扔进炉子里，然后拍了拍手离开客厅去厨房帮解英红了。
平时张家都是解英红煮饭，收拾屋子是另外请人。只有像过年过节客人多时，张家才会另请厨师准备宴席。
“师母，我来啦！有什么需要我帮忙的，尽管说。”
赵想拿走进厨房，就看到解英红在给牛肉和羊肉切片。
“哇哦，今天晚上吃火锅啊！”
赵想拿看着锅里熬的汤底，还有灶台上摆着的一堆食材，立即认出了今天的晚餐是什么。
“对，你师父好早就想吃了，正好今天有人卖牛肉和羊肉，我就多买了一点，让你师父吃个尽兴。”
解英红看到赵想进来，把刀递给他。
“可惜我现在忙，不然我亲自下厨给师父做了。”
赵想很自然接过菜刀，开始切起了牛羊肉。
别说，他的刀工比解英红好多了，肉真的可以薄到看人的地步。
切好的肉摆在盘子里，吃的时候直接下到锅子里烫就行了。
除了牛羊肉，还有鸡肉做锅底，鱼肉切片也可以烫。
肉丸是自己捏的，豆腐青菜是在市场买的。
“你师父还就好你做的那一口，我也喜欢。”
解英红提到赵想的厨艺，差一点就流口水了。
有些人在厨艺上真的是得天独厚，赵想就是如此。
同样的菜，他和赵奶奶做出来的就是比一般人做的要好吃。
特别是他们经常做的那些菜，更是比大厨都还要做得好。
都说高手在民间，这话还真不是吹的。
等配菜都准备好，赵想把锅底倒进铜锅里，就这样端到了客厅。
“张大哥，往里面加炭。”
赵想吩咐张岐黄。
“好。”
张岐黄从炉子里夹出烧红了又完好的炭放进铜锅的中间。
不会一会儿，铜锅里的汤就开始冒起了泡。
“师父，吃饭了。”赵想在书房外面喊道。
“来了。”
张百草放下手中的方子，一开始是用纸镇压好，站起来后又发现不妥，便把方子收进了柜子里锁好。
小心无大错。
走出书房后，又把书房的门关好，还锁上了。
窗户是从里面锁上的，因此只要把门锁上，对方就无法从窗户进去。
他这里有不少重要的药方，阿想告诉他国外有不少国家一直盯着他们的药方，所以哪怕再普通不过的感冒药方，也要好好收起来。
有赵想的提醒，国家在保护药方上提前有了警觉，让后世许多被偷走的珍贵药方都留了下来。
这一世，他们休想再和他那个世界一样利用华夏的药方赚钱。
都说小日子过得不错的药好用，那是他们有本事吗？而是他们偷走了华夏珍贵的药方，很多华夏自己都没有，当然好用了。
一个个小偷用华夏的药方赚华夏人的钱，还说华夏没用，连好一点的药都没有。
赵想一想到这些事，总是会心梗。
既然有了他这个外挂，赵想当然要提醒了。
幸好他能见到顾老，就算见不到也能通过顾生提醒，有了这些提醒顾老他们当然会重视了。
之前不是不重视，而是大家要做的事太多，这些事就被忽略了。
赵想虽然不能摆明了说后世那些国家的行为，但是暗示一下还是可以的。
上面的人又一个个是能人，只要有一点提醒，他们很快就明白赵想的意思，最后做出来的远比赵想预料的还要好。
所以这一个世界的走向全然不同，赵想了预料不到几十年后的华夏会发展成什么样了，但肯定比上一个世界要好得多吧？
“阿想，把肉丸子递给我一下。”
张玉兰对坐在她对面的赵想说道。
“给。”
赵想把盘子递过去。
“谢谢阿想。”
张玉兰接过盘子，往里倒了三分之一的样子。
“这里有块鸡肉，玉兰给你。”
张岐黄还是疼妹妹的，把最后一块鸡肉让给了她。
“谢谢哥。”
张玉兰朝他甜甜一笑。
“小解，两个孩子的饭你们有准备吗？”
张百草突然想起了两个孙辈。
“保姆阿姨已经喂他们吃过了。”
解英红同丈夫说道。
“他们吃饭比咱们早，是我用鱼肉熬的粥，又加了一些虾进去，他们可喜欢吃了。”
“那就好。”
张百草放心了。
“我怎么可能没想到他们，我也是他们的奶奶呢！”
白了丈夫一眼，把他看好的肉丸子夹走。
“呵呵，是我错了。”
张百草赶紧道歉。
“师父师母，快夹牛羊肉，要烫老了。”
赵想喊道。
“快快快。”
大家你一筷子，我一筷子，就把烫好的牛羊肉夹走了。
幸好大家的反应快，牛羊肉没有烫老，吃在嘴里又嫩又好吃。
“阿想，你这蘸酱是怎么调的，我怎么调不出你调的味道来？”
张玉兰吃了一口自己调的，又吃了一口赵想调的，发现这两者之间根本不是一层次。
明明用的都是一样的调料，可赵想调出来的就是比她调的好吃。
“这个靠的是手感，有些料多一点少一点味道都有很大差别。”
赵想也无法说明，因为放多少都是靠感觉做的。
就像华夏菜的食谱上面写的少许，适量，能把外国人逼疯。
少许是多少？适量又是多少？根本不知道。
何况每次做菜，菜的分量都不一样，这样放的调料量自然也不一样了。
所以最后放多少，真的全靠厨师本人感觉，你问他们放了多少，大多数厨师自己都是蒙的。
对不起，我做菜的时候没想那么多，也不知道放了多少调料。
就算标准化菜谱，做出来的菜也没有厨师随手做得好吃。
“好吧，看来以后吃锅子都要让阿想调蘸酱了。”张玉兰听了半天，除了把自己听糊涂外，什么也没听懂。把自己调的那份蘸酱推到一边，专心用赵想调的来吃菜。
“土豆谁要？”
张岐黄捞到土豆，他不想吃就问其他人。
“给我吧！”
赵想伸出了碗。
“谢谢。”
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