作者:缘何故
章泽下了车,皱着眉头计算店内的人流。此时是上午十一点,中午饭时间。杜氏生煎的透明橱窗外排着不短的队伍,然而相比起上一次他看到的队伍,眼前的队伍无疑缩水了不少。从这个角度看,店内的满座率大概能达到百分之九十,服务员们一如既往地忙碌着。
身后忽然传来拉长的女声,透过扩音器沙哑的质感,银色有些狰狞:“社式生煎大酬宾!生煎包一元钱三个!内有馄饨水饺,物美价廉皮薄馅大!”
这声音一连重复了三遍,便响起《茉莉花》的旋律,随后再重复三遍,反复不停。
章泽回过头看向杜氏生煎的侧对门,双眼微微眯了起来。阳光很毒辣,照在对门的招牌上,龙飞凤舞的“社式生煎”四个字映入眼中,笔画粘连、同样的字体、相似的取色,甚至连招牌和字体的大小都颇为相似,乍一眼看去,果然和正宗的杜氏生煎没有多大区别。
然而再一细看章泽就有点想笑了。
除了招牌几乎分不出多大区别以外,对门的店内劣质的桌椅,油渍斑驳的地面,透明厨房内乱七八糟的操作台和随处摆放的锅碗瓢盆无一不在展现出一个现实——
——画虎不成反类犬。
他轻哼一声,来前心中还闪过的打官司计划顿时无影无踪,他扫过透明的橱窗内那个正在忙碌的看不清模样的白袍厨师,迈步走进了自己的店里。
杜氏生煎里的生意其实还算是红火的,虽然跟从前不能比了,但店里环境卫生服务周到,煎包几年如一日的味道好,来习惯的老顾客吃久了这个味道,便也不信任一看就不正规的对门家。更何况“社式生煎”不入流的经营模式本就不讨人喜欢,他们家虽然压低了价格好歹抢走一些生意,可对寻常人来说,一个包子不也就五毛钱吗?除了精打细算的老人家和暂时经济窘迫人之外,更多的人还是留在了老店。
章泽进店的时候,出色的外貌自然引来了新一轮的瞩目。店长齐妙一眼便看见了他,吃惊了几秒钟以后她迅速地跑到了章泽的身边,带着忐忑小声问好:“老板你来啦?”
她面上带着疲色,章泽搜寻着记忆中上一次见她时的模样,现在的齐妙显得憔悴不少。知道对方是担心自己责怪她营业额下滑的事情,当下放缓了神色:“你做的不错。”在对方如此大张旗鼓的明路竞争下还能保持百分之八十的客源不被流失,齐妙其实已经做的足够好了。齐妙听到他的话,心中一颤,满心的担忧顿时被感动填满,鼻腔酸地说不出话来。
章泽面带笑意环视了店内一圈,跟对上视线的客人们点头问好,这段时间以来阮修的指点此刻全都被运转了起来。眼下看来杜氏生煎的脚跟算是在淮兴站稳了,否则如此现实的消费群体又怎么会固执地放弃更加便宜的对门而来自己这边消费呢?然而这次的事件也算是给章泽敲响了一记警钟,日后生意做大了,像对门这样看到自己赚钱意图分一杯羹的人绝对不会少。只是有些人做的像对门这样低级,而更多的人会选择更加好看的方式。杜氏生煎想要做大很容易,就像阮修的建议那样,现如今的市场到处是商机,只要有贷款,他能用最快的速度将店面开遍全国各地。但是然后呢?
眼睁睁看着其他的同行后来居上?肯德基现在的势头不比杜氏生煎更大?但等到十年之后,不照旧如履薄冰地跟其余后来居上者抢占市场?并且晚节不保被曝出各种似是而非的负面新闻,一度沦为“垃圾食品”的代表者。这些跨国企业手下的能人只有比章泽更多,他们都尚且如此艰难,自己一旦因为暂时的顺利疏于懒怠,那么等待他的,恐怕总有一天会是对门这种结局。
这一霎章泽心中忽然压上了沉重的负担,和作为成功者的荣光一并占据了他的两侧心房。回忆起上辈子他作为一穷二白的小职员时常常憧憬的企业家们的风光生活,他不由感到那时候的自己竟然是如此的单纯天真。不过小小的十多家店就让他忧心至此,那些动辄出入数以亿计的企业决策者们又该承担着多大的压力?
趁着年轻,他无论如何都得拼一拼。
章泽看着厨房的方向,里面四个穿着整洁白袍的厨师低头坐着自己手上的工作。齐妙见他出神的模样自然不敢打扰,却忽然听到章泽清亮的嗓音说道:“咱们店里现在总共有几个厨师了?”
齐妙一愣,迅速回答:“有六个了,因为工作时间很长,六个人三班倒着上班,所以现在店里只有四个。”
章泽点点头,垂眸盯着地面,过了一会说:“明天把招聘启事贴出来,收上十个八个学徒,尽量保证店里的人手够用。十月份之前你从店里的厨师里挑四个信得过的,稳一些的,送到北京培训一下。”
“培训?”齐妙下意识重复了这两个字。章泽点头:“培训。老是卖那么点东西也不像话,像今天这样的竞争我们日后还会遇上很多,不推出新产品,很快这百分之八十的客流也会保不住的。”
齐妙听他说起恶意竞争的对门,一时愤慨:“对面那家人太卑鄙了,他们设置的价格根本就是刻意在针对我们。现在他们的价格已经降到了一元钱三个煎包,我们还是保持一元钱两个,如果降价的话,本来就少的利润更加没有了,我们要怎么赚钱?”
章泽见她怒气冲冲比自己还要火大的模样,心下不由一暖。他抬掌轻轻地拍了拍齐妙的肩膀,柔声问他:“我们的煎包一个的成本在多少?”
齐妙思考了一下:“我们料足皮薄原材料都很优质,算上店内的人工水电其余开支,一个包子大概能保证百分之四十五左右的利润。”
“那他们呢?”
齐妙皱起眉头:“我去吃过他们的煎包,也是好菜好肉,不过他们少了很多的人工开支,又比我们多了房租开支,应该成本也维持在两毛五到三毛左右吧?”
“那你觉得他们现在的价格能赚到钱吗?”
“肯定有,但很少就是了。”
“那就对了。”章泽笑了起来,意有所指地总结道:“这样微薄的利润,他们的销量还没我们高,你觉得他们还能坚持多久?”
“您是说……”齐妙听到他的话,暗自思索了片刻,缓缓睁大了眼睛看向章泽,“……我明白了。我知道目前应该做好什么了。”
对方的低价销售绝对不可能保持长久,维持如今的经营现状,对方一定比自己更加的心焦难耐,为了吸引客源如此大胆地压低价格,一直被拖下去总有一天会垮台的。只要自己这边能一直稳定保持优势,对方早晚会自乱阵脚。
要不就是缩减原料开支,要不就是恢复原价经营,不管是哪一样,届时都足够自家借题发挥了。
章泽看到齐妙脸上的表情逐渐从恍然大悟步入深思,唇角慢慢勾起一个自信的弧度。
说的无赖点,对门那家店一看就是资金短缺的模样,他杜氏生煎发展到如今不说家大业大,也比对门这种破锅烂门凑合着吃的要好许多。淮兴本就不是章泽发展生意的重点,这段时间赚不了以前那么多又有什么关系?生意只做这一朝一夕么?他不光要靠着按兵不动拖死对方,还要趁着这段时间店里生意之外有闲余多培养主力军,届时淮兴遍地都是杜氏生煎,呕也能呕死那群看不得别人过好日子的红眼病。
十二点半从店里出来,对门已经没有排队取餐的队伍了,橱窗内的白袍厨师背对着大街脱下了厨师袍,他内里只穿了一件黑色的汗衫。
章泽脚步一顿,莫名觉得这背影来的很是熟悉,然而思索了一会儿他还是想不起来到底在什么地方见过对方,想来也是不那么重要的对象了。
他先是去淮兴百货的P·D专卖店看望了一下杜万红,杜万红如今已经成了店长,在原来的店长被调去坐镇淮兴大厦之后她便升了官,而且业绩相当不错。章泽在门口看到她维持着柔和的微笑跟一个微胖的看上去有些趾高气扬的太太说话,愣是将人家不屑的表情慢慢念出了动容,等到看到她带领胖太太去刷掉了七八件新款衣服后露出的轻松神情,章泽才笑眯眯地上前去打了招呼。
章泽的出现掀起了一阵小范围的骚动。
P·D如今在国内也算是数一数二的高档服装品牌了,虽然和香奈儿古驰这些海外来的优越感十足的老牌奢侈品无法比肩,但作为国内服装行业的领军人物,P·D代表的除了时尚之外,更多的还是富足。
因为有钱所以能不间歇地设计百看不厌的新款,因为有钱所以能将每季的广告推送地铺天盖地。
P·D的消费者们不敢说,但店内的任何员工都不可能不认得章泽这张脸。
他们每天都要拿着公司内部的杂志来照着图片上的穿搭摆设样品。和看到广告只是一扫而过的消费者们不同,章泽的每一分细微的表情都被她们细细地研究过。一段时间内,人们一度认定了如同这照片上的模特那样完美的人是绝不可能存在的。
哪怕是店内的员工,这也是第一次亲身跟这位原本只能远远在海报下远观的代言人互动,杜万红勒令大家回到工作岗位,带着章泽去了临近的咖啡厅。
看着大姨比起上次见面时年轻了不少的面孔,章泽心有余悸地透过橱窗看向百货大楼:“清水哥来的时候也被这样折腾过吗?”
杜万红哈哈大笑:“你清水哥可没你那么红,他来的时候根本没人认出来呢!”其实脸还是一样的,认不出李清水的原因应该就是他跛了的腿吧?谁又能想到相片上风光无限的模特居然会是个残疾人呢?
不过现在日子已经比起从前好了不知道多少。以前杜万红在工厂里做工,母子俩住在只有十平方大的小宿舍里,宿舍又冷又潮湿,碰上阴雨天李清水能抱着受伤的腿疼的死去活来。又因为肌肉的按摩不充足不及时,李清水受伤的那条腿部分肌肉不断地萎缩,杜万红有心要让儿子不那么痛苦,却实在是没有能力实践自己的念头。她太忙了,一天十四个小时的工作结束后她回到宿舍通常累地倒头就睡,最后反倒是下了晚自习回来的李清水动手烧饭洗衣服收拾卫生,两个人的时间都如此紧张,谁还有余力去照顾李清水需要精心按摩的腿?
说起以前的事情杜万红就忍不住想要红眼眶,要不是二妹的帮忙,自己一家至今还在那个泥沼里挣扎。
感谢的话多说就成了虚伪,杜万红不是擅长表忠心的人,她只能略尽绵力表达自己的感激,掏出兜里的所有钱要塞给章泽做见面的红包,吓得章泽一番推脱后忙不迭跑了。
杜万红追到店门口,朝着章泽跑开的方向看了一会儿后高声喊道:“你清水哥现在也在淮兴呐!!!”
但章泽细长的两条长腿却迈地仍旧大步,身影逐渐远去,杜万红也不确定对方到底听到了没有。
她叹口气,望着手里被强硬塞回来的钞票,心中浮上浓浓的暖意。
章泽跑了,然后被一个电话抓了个正着。
陈聪不知道哪里来的消息,电话里劈头盖脸兴师问罪:“好小子你翅膀硬了是不是?好容易回来淮兴一趟,就打算偷偷来偷偷走?连告都不告诉我们这些兄弟一声?”
章泽无奈极了,他才刚到不久,处理完正事之后倒是有心通知陈聪他们。然而也得来得及啊,就晚了那么几分钟的功夫,在他们嘴里自己就成了不讲道理的无情小人了。
他连忙赔罪,痛快无比地认错,陈聪这才满意:“回来一趟哥哥们得给你接风,来淮兴酒店,刚才为你定了一桌酒了。”
好久没见这群朋友,章泽自然也是思念的,淮兴酒店如今成了承江省的政府御用宴席酒店,原本就一座难求,既然都已经定好了,他自然也是欣然前往。
穿过酒店大堂的时候,章泽不经意瞥过前台,立刻愣了一下。他看到一个穿着橘红色T恤的年轻人背对自己手舞足蹈地跟朋友在说些什么,对方被遮住了面孔看不真切,但手舞足蹈的那个人绝对是陆路无疑。
李清水皱着眉头心中已经有些烦躁了。
然而他天生性格就软,强硬起来也没什么威慑力,带着怒气的话听在陆路耳中仍旧带着温水一般的轻柔:“我说了我不、不要去。”
陆路气急,蹦来跳去:“我好不容易才约到人家来,你去看一看怎么了?!?”
李清水无奈地说:“都、都快二十年了,跟——你说了治、治不好,伤口已经痊愈多、多久了?骨、骨头都定型了,治——不好的。”
陆路直瞪眼:“让你治口吃你也不去,让你治腿你也不去,你不觉得生活不方便吗?去试试怎么了?”
李清水捏着拳头,眼中温柔的倔强让陆路的怒火慢慢平息了下来。陆路被他看地沉默了,好一会儿过后才小心去拉他的手:“你就当我补偿你的好不好?去吧。”
李清水试图挣脱:“本、本来就不是你、你一个人的责——任,谈不上什么补、补偿不补、偿的。”
陆路眼中在酝酿怒火。为了给李清水找合适的医生他费了多少劲?现在等在上面的那个骨科医生是他托了军队的关系从一个老军医手中的得到的,好不容易把人请了出来许下重金只希望对方看看李清水的脚还能不能治,现在对方答应了,反倒是李清水这边不肯去治。
然而不是李清水太顽固。很小的时候他也抱着希望的,希望自己的腿有一天可以不那么瘸,可以像正常人那样走路。然而越到年纪大这种念头就越少了,这条腿已经废了近二十年,再想让它恢复生长简直是痴人说梦,大罗神仙也不可能做到如此不可思议的事情,这一去却又平白无故要欠陆路一个人情,明摆着是个亏本生意。
陆路的着急他看在眼里,却不放在心上,他虽温柔,圣光却也不是看谁都洒的。
他转身欲走,因为纠缠下去根本没有什么必要了,没料到手腕却忽然被一只铁掌握住,他被陆路抓住朝着电梯的方向用力拽去。
李清水下意识地挣扎起来,脸上显出薄怒,刚想喝令陆路住手,他却忽然听到一旁传来一个印象相当深刻的声音:“清水哥?”
“小、小泽?”看到前方的人时他愣了一下,赶忙甩开陆路的手站直身体,有些尴尬地将手腕在后背的衣服上蹭了蹭,看的陆路火更大了,“你、你怎么会来这、这里?你什么时、时候回、淮兴的啊?”
章泽并不作答,而是带着满眼掩饰不去的诧异步步走近:“清水哥,你怎么会跟陆路他……认识的?”
李清水张了张嘴,便听到旁边的陆路以同样诧异的声调反问:“小泽你居然跟清水认识吗?!”
章泽眨了眨眼,他盯着陆路一如既往骚包显眼的亮色衣衫,脑中忽然想起杜行止以前告诉他的,陆路他私下玩的很疯的事情。
李清水刚从小地方来,性格又温柔顺从,他怎么会跟玩的很疯的陆路凑在一起?别是被带坏了吧?
满怀疑窦地将李清水护在身后,章泽有些警惕:“我刚刚的问题你们还没回答呢,陆哥你带我表哥来这里干什么?”
原来是表哥。陆路恍然大悟,随即很快说道:“那就好办了,你快去劝他,我专门从国外请了治疗瘫痪的老专家来,希望能给清水看看腿,他说什么都不肯去!”
李清水小声说:“治、治不好的。”他已经失望了太多回了,不想再经历一次得到希望又失去希望的过程。
陆路急得要命,用险些要哭出来的腔调嚷嚷:“你去看一下怎么了?能要命吗?你以为专家那么好请?不去治就想瘸那么一辈子?”
李清水不说话,眼神却变得黯然。
最后他还是跟着陆路走了,章泽拉住他问他是否需要帮忙,李清水对章泽温柔一笑,摇了摇头。电梯跳跃的楼层显示到十七楼才停下,章泽看了眼旁边的酒店结构示意图,十七楼是VIP住宿专区,需要刷卡才能停留的。
结合方才他听到的两个人的谈话,基本上他们的目的章泽也能猜测到一二。对李清水的身体有被治愈的可能章泽是乐见其成的,他也没有多做阻止。不论怎么说李清水都是个成年人了,能心甘情愿地跟着陆路离开,他们两个人肯定有些旁人不清楚的交情。
坐另一部电梯到达三楼的贵宾包厢时,陈聪他们早已经等急了。
龚拾栎开了一瓶度数不高的果酒,一群男人喝果酒确实是挺可笑的,但章泽惯来不喝白酒红酒那些入口就难受的东西,苦涩的啤酒更是无爱,清甜甘冽的果酒是唯独的例外,于是只要有章泽所在的聚会,大家都很自觉地照顾章泽的口味。
面对一群哥们起哄般的责怪,章泽举着双手连连求饶,陈聪却硬是不依不饶地把章泽抱起来颠了好几下,末了还要他自罚一杯酒。
看着杯中特意为他准备的浅红色液体,章泽笑的熨帖,干脆利落地自罚了两杯,就被陈聪牵到首处落座。
桌上人不多,赖一通、龚拾栎、陈聪,还有军训时一个宿舍后来也跟章泽挺投缘的程冀中。毕业后去北京上大学的章泽已经很久没有跟他们见面,通话的对象也仅限陈聪和龚拾栎两人,然而到现在眼神交汇时,却仍旧能感受到自己与对方毫无隔阂的信任。
没有人很用心去维系过他们之间的关系,然而不论何时何地再见面,章泽都能立刻感觉到扑面而来的亲切感。哪怕再过十年二十年,这些人仍旧是他可以托付信任的人,会用心铭记他的每一个习惯每一个忌讳。真正的兄弟,莫过于此。
对他们章泽从不用多作隐瞒,能说的都敢出口。大家直奔主题嬉闹一阵,酒菜洒了大半,所有人的现状也都交代了出来。
对章泽这种事业学业双丰收的生活所有人都表达了羡慕嫉妒恨。原来在高中的时候,章泽的家境可以说是所有人中最困难的,他们对这个比自己年幼又颇为懂事自己也足够出彩的弟弟都很是照顾。可没想到兜兜转转几年过后,混的最好的居然成了章泽,看到他过得好后生出的放心很快被一种感慨取代,这个年纪的青年们,已经懂得了命运的无常。
“得奋斗啊!”赖一通苦笑着。他母亲在年初的时候终于受够了单位里的乏味生活,下海跟着朋友们去沿海做生意了。结果因为没经验,他们一群人倒买药品的时候碰上了骗子,假装云南白药企业的负责人与她们接洽,最后骗走了她们所有的创业资金。这笔资金几乎是赖一通家庭中所能拿出的全部积蓄,所幸房子和车产赖爸爸咬死了没在当初抵押出去,现在反倒成了一家人仅存的资产。
现在赖妈妈大受打击,自尊受挫,又丢了工作。赖家就靠着父亲工作挣钱,虽然平常也会有些灰色收入,然而跟之前比,赖家显然已经元气大伤。赖一通看在眼里急在心上,父母现在天天因为经济问题闹离婚,他爸已经有点受不了再回家的苗头出现了,作为儿子,他却一点办法也没有。想创业,但看起来容易做起来哪里又简单了?无忧无虑的小胖子现在瘦了不少,下巴尖都露出来了。
陈聪喝了半盅酒,咂咂嘴,总觉得口中的甜味有点不够劲儿。听赖一通诉苦完,大伙都唉声叹气地安慰他,陈聪忽然说:“你们觉得,咱们合伙做个生意怎么样?”
包括章泽在内,所有人的目光投向他。
陈聪托着脸,手肘支在桌面上扫过桌上的一群人:“怎么说呢……我脑子里有个创意,但不知道能不能实现,关键是人手不足钱也不够。我跟我爸要资金,他骂我是神经病,可我觉得这项目真的有搞头。”
“什么意思?”见他说的认真,章泽忍不住插嘴,“说正题。”
“现在电脑越来越普及了,好多学校里都新加了计算机系,虽然人还不算那么多,但你们现在还有谁家是没有电脑的?”陈聪眯着眼,垂落的视线凝在绸布桌面上,餐盘里的餐巾叠成凤仙的模样,精致漂亮,“现在电脑卖的贵,但你们跟九几年的时候对比一下,价格还是降了不少。以前要去香港去大城市才能买到的笔记本,现在淮兴就有专卖店了。我觉得吧,总有一天除了我们之外的那些普通收入的家庭也会必备电脑,就跟以前的bp机一样。
赚钱的机会太多了,就是咱们没去实践。拿网游来说,《魔兽》现在都玩疯了,谁能知道暴雪赚了多少钱?人家可以我们怎么就不行?”
章泽听的入神,他有点惊讶。因为从来不玩游戏也很少上网的关系,章泽回到这个时代之后并没有在网络上多做文章。然而他不会不知道后世网络究竟普及到了一个怎样的地步。他死前的二零一五年,因为智能手机市场的扩大,网络已经不拘泥于以笨重的电脑作为载体。因为迅捷和方便,网络上所能触及的世界甚至比现实中要大得多。
这一块区域的商机空前广阔,然而能在如今电脑都是奢侈品的时代早早预料到这一点的人,却绝对不多。
陈聪见气氛凝滞,自己首先愣了一下,随后他看向盯着自己目光专注的赖一通,有心活跃气氛,笑嘻嘻地说了句:“要不咱们搞个产业链,你去卖电脑我们做网络,不一样可以吗?”
☆、第六十章