瓶装风物 第263章

“这笔订单，至少能让艾蜜在未来半个月里都别来烦我。”

露台的玻璃围栏之外，是翠色揉蓝的瓦卡蒂普湖面。夏日傍晚，叠嶂的群山被云雾缭绕，烂漫霞光拂照水面，既壮阔，又奇异，恍如托尔金笔下的精灵国度。

岳一宛与杭帆头抵着头，一起瘫在长条沙发上玩《马里奥赛车》：“所以，我们下周要不要去坐邮轮？从奥克兰到悉尼，再去看鸭嘴兽，怎么样？”

水上有清凉的微风吹来，令人神旷心怡。杭帆放下手柄，慵懒地仰头吻他侧脸，“好呀。但你是不是还有几个本地酒庄想去？”

“我们可以明天就上路！”兴致勃勃地，岳大师打开地图：“从皇后镇出发，先到中部奥塔哥产区，然后去但尼丁和奥马鲁，再往基督城方向开，路上会经过坎特伯雷产区，最后抵达马尔堡产区附近的布伦海姆！”

南半球的丰沛日光，让酿酒师的眼睛变作鲜妍明亮的浓郁绿色。

那生机勃勃的色彩，令杭帆情不自禁地想要微笑：“好啊，就按你规划的路线出发。但这两天，我怎么记得你应该还有工作……“

“啊，对，差点都给忘了，还有今年的WWWA呢。”岳一宛扁起了嘴，“那我们的路线得从马尔堡开始，倒着往回开才行。”

马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区。

放眼世界，再没有那个地方能像马尔堡产区一样，稳定且大量地生产出品质顶尖的长相思白葡萄酒。

今年的Winery世界葡萄酒大赛（Winery World Wine Award），就在这里举办。

“我们甚至可以这么说，马尔堡，就是长相思。”

大赛会场签到处，岳一宛指了指墙上的新西兰产区地图，对杭帆道：“你看，马尔堡在新西兰南岛的最北端，与北岛的怀拉拉帕产区隔着峡湾对望。峡湾中的海水，会将更多太阳光反射向两岸的葡萄园，干燥少雨的气候，也很适合长相思这样的白品种葡萄生长。”

与香格里拉产区类似，马尔堡地区的昼夜温差较大，能让葡萄果实积累更多的糖分。而凉爽的温度，则让葡萄的成熟期更长，从而得到更高的酸度与更多的风味物质。

正是这份得天独厚的环境优势，让马尔堡的长相思白葡萄酒拥有了极致纯净的爽脆与新鲜。那野性而奔放的酸度，类似于草本植物汁液的鲜活“青生”味儿，以及质感鲜明的矿物质气息，都令其他产区望尘莫及。

“而且，新西兰嘛，毕竟地广人稀。”

说到这儿，岳大师连语气都变得酸溜溜的：“他们的葡萄田，大得一眼都望不到边。哼哼，一家酒庄，不算湖泊与建筑面积，光是葡萄园就有6300亩……最优质的地块全都拿来种长相思葡萄了，这品质能不好吗？我晚上做梦都不敢做这么大的。”

两人签了到，拿过名牌，大赛工作人员又笑眯眯地递来两杯长相思：“这是来自我们赞助商的问候，Kia Ora！（毛利语：祝好。）”

“竟然还发免费酒水，”很是嫉妒地，岳一宛看向自己手里的酒杯，“真是财大气粗。”

杭帆笑着挽过他的胳膊：“六千多亩确实太夸张了。但我们努力一下，六百亩还是可以有的。”

“六百亩，那也已经比斯芸还大了。”想到自己未来或能再压老东家一头，岳大师立刻高兴起来：“不错啊，感觉生活很有盼头！”

过去几天里，经由四百多名评委的多轮盲品，来自全世界的七千多款参赛葡萄酒都已得到了各自相应的打分。

今天，就该是公布分数、揭晓奖项的大日子。

时间一分一秒过去，会场内的灯光逐渐转暗。来自世界各地的酒庄代表，神情也都渐渐变得严肃起来。

唯有携家属前来的岳一宛，因为只是在替Antonio代班，所以轻轻松松地坐在了最后排。

“WWWA的打分和奖项到底有多重要？”杭帆悄悄与岳大师咬耳朵，“这算是葡萄酒届的高考吗？”

岳一宛被这比喻逗笑：“没错，确实是精品葡萄酒在参加高考。”他低声附在恋人耳边道：“拿到‘大金奖’的那款葡萄酒，从此就可以贴上‘WWWA大金奖’的奖章镭射标。一旦贴了这个标，酒就会变得供不应求，连售价都要至少上浮30%。”

涨三成是什么概念？

——如果得奖的是某一年份“斯芸”，那这批酒，光靠涨价的这三成，就能为酒庄额外多赚一千余万的利润。

缓缓吐出一口气，杭帆立刻理解了周围那些酒庄代表的心情。

终于，会场里的灯全灭了。

最先揭晓的是甜白，甜红和加强酒的奖项。其次是橘酒，桃红葡萄酒与自然酒。

“原来这比赛也有银奖啊，”轻笑着，杭帆握住了未婚夫的手：“你之前说金奖只能算是及格，我还以为这比赛是人均金奖呢。”

紧扣着心上人的十指，岳大师骄傲地耸了耸肩：“对我而言，金奖姑且可以算是及格分。但对其他酿酒师可就不一定了。”

WWWA的奖项，从低到高，分别为银奖、金奖和大金奖。在本届参赛的七千多款葡萄酒里，只有约三分之一的参赛酒款能拿到奖项。

“一宛，你在紧张吗？”

前半场颁奖结束，灯光渐起，岳一宛突然听见杭帆轻柔的问话声。

酿酒师有些抱歉地松开手，“啊，是我握痛了你了吗？”

“不会。”杭帆捉住了他的五指，将两人的掌心贴在一起：“就是觉得，虽然‘再酿一宛’还没有能够参赛的酒款，但斯芸那边，毕竟也还是你当时的作品，所以……”

——斯芸酒庄今年送来参加WWWA的酒款，正是24年份的“斯芸”与“兰陵琥珀”。

反手握住恋人的指尖，酿酒师露出了微笑：“说完全不紧张，那肯定是假的。但也没有以前做首席酿酒师的时候那么紧张了。”

“24年的‘斯芸’和‘兰陵琥珀’，”他对杭帆说，“它们被酿造完成并装入橡木桶的时间，刚好是在我们相遇的三个月前。”

在酒窖的深处，它们无言地见证了首席酿酒师与杭总监一同度过的第一个春夏秋冬。

而在第二年的岁末，岳一宛又以酿造技术顾问的身份再访斯芸，亲自完成了对这批葡萄酒的混酿工作。

“这是经历了许多波折，但同时也发生了许多奇迹的两年。”指尖交叠，岳一宛慢慢地说道：“我当然希望它们能拿‘大金奖’，但是……”

但是，在这条道路的前方，还有比奖项与分数更加广阔自由的未来在等待。

他抬起头，看向杭帆：“就算这次没能拿到，但我们也会有下次和下下次，对吧？或许，为我赢下第一个大金奖的，会是我们自己酒庄的葡萄酒也说不定。”

“你一定会拿到大金奖的。”

紧握着未婚夫的手，杭帆认真地望进酿酒师的双眼：“我们的酒庄，以后肯定会不止一个大金奖。”

“一定，亲爱的。”灯光再度熄灭，岳一宛微笑着，在爱人的手背上落下一吻：“我们一定会拿到的。”

下半场颁奖从起泡酒开始。

之后，便是静态酒的红葡萄酒与白葡萄酒组别。

“马尔堡是长相思的主场嘛，”在众人的鼓掌声里，岳大师还在与爱徒交头接耳：“所以大概率要让白葡萄酒的大金奖压轴。”

杭帆心脏都快跳到嗓子眼了，“所以他们要先揭晓红酒这组的大金奖？糟，我也开始紧张了，感觉像是在等高考出分。”

岳一宛还试图安抚他，“放心吧，以斯芸酒庄的品质，至少也能有个金奖保底。等会儿你听那一连串金奖的名单，保管能听到麻木……”

“静态红葡萄酒组，大金奖，同时也是2027年度Winery世界葡萄酒大赛的‘赛事最佳’，得主是——”

岳大师光速闭上了嘴。

“中国，山东蓬莱产区，斯芸酒庄——‘兰陵琥珀 2024’！评委组打分为，99分！”

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作者有话说：明日完结！

在本文写作过程中，主要参考学习（但并未直接引用）了以下资料。

书籍：

《葡萄园守望者 西班牙新一代酿酒师》

《WEST第二级葡萄酒认证》教科书及练习册

《喝自然 葡萄酒生活志No1》

播客：

《杯弓舌影》

《酒神的注脚》

在本文第195章 与第196章，岳一宛提及的他临时抱佛脚所阅读的资料是书籍《消失中的食物》第21章，《消失的苹果》。

感谢以上所有资料的作者、译者、编著者、主播与嘉宾。

第282章 永远。

穿过潮水般的掌声，穿过散去的人流，穿过一支又一支打进手机里来的祝贺电话，直到岳一宛抱着大金奖的实体奖章回到酒店房间时，仍觉得有些不真实。

“就是，你知道。”

手指摩挲着奖章上的浮雕凸起，岳大师突然开始发表一些口是心非的论调：“葡萄酒比赛这事儿吧，到底得多少分，能不能拿大金奖……运气的成分也比较大。”

“各家国际大赛的打分方式，到底能不能公平地体现出所有葡萄酒的优点，这也一直是业内颇有争议的一点。”

这人捧着沉甸甸的奖章不放手，嘴里倒是意义不明又叽里咕噜地说了一大串。

杭帆笑着抵住他的额头，“你在紧张。”亲了亲恋人的鼻尖，他温柔地问酿酒师道：“你已经拿到了大金奖了，一宛，为什么还要紧张？”

岳大师嘴巴张张合合，像是一条在沙发上搁浅的鱼。

“……因为，因为就是，”磕磕绊绊了好一阵，他终于深吸一口气，难得腼腆地垂下了眼角：“太超乎预料了，所以，我总害怕这不是真的，是我在做梦。”

从沙发扶手上滑了下来，杭帆坐到未婚夫身边，双手攀在岳一宛的肩头，温情地吻他：“是真的，一宛，因为我也在呢，所以这不是梦。”

“正是因为你在，亲爱的，就更像是一场过分美妙的好梦了。”

双手持握着爱人的腰，酿酒师发出梦话般窸窣的轻笑声，“杭帆，你总是会在我的梦里。”

日落后的马尔堡峡湾是深蓝色的。

远处群山起伏，如青墨勾出的浓淡阴影，外面没有一丝的灯光。

只有他们栖身的这间酒店，窗棂里透出暖黄色的光晕，仿佛一座离世索居的孤岛，允许一切痴狂爱梦的发生。

衔吻着恋人的下唇，杭帆莞尔：“如果这是在你的梦里……接下来，会发生点什么？”

“那你就该奖励我了。”把心上人扣在怀里，岳一宛含糊地撒起了娇：“可以吗，宝贝？奖励我嘛。这可是我的第一个大金奖诶。”

杭帆在笑。从肩膀到睫毛都在震颤的那种笑。

额头贴上恋人的脸颊，岳大师收紧了双臂，故作哀怨地继续问道：“不行吗？可这个奖章，之后还得要给斯芸寄回去。就算是在梦里，也只有你才是真正属于我的……”

“怎么把自己说得这么可怜？”

捧起酿酒师的脸，杭帆温柔地吻了吻他的眼睛，旋即，轻巧地钻出恋人双臂的桎梏：“你的奖励需要先做点准备。就让大金奖的奖牌再多温暖你一会儿吧。”

说着，便敏捷如猫地钻进了浴室里：“不许偷看！”

浴室门刚一拉上，岳大师就从沙发上弹了出去——什么准备？准备什么？

他在酒店里来回踱步，脑子里闪过一个又一个栩栩如生的想象：是角色扮演吗？还是新种类的情趣游戏？如果下次还有机会打脱衣扑克，嗯嗯嗯，我想要和杭帆一起扮演出千赌棍与性感荷官的角色……

“我可以进来了吗？”

可怜巴巴地，岳一宛在门外等了二十多分钟，感觉天都要亮了：“杭帆，就算现在不能进来，你也理理我嘛……你都不跟我说话，我好寂寞哦……”

岳大师一边挠着浴室门，一边撒娇耍赖装可怜——堂堂酿酒师，毕生所学的十八般武艺，就全都用在央求杭帆开门上。

终于，浴室门向右滑开。