作者:覃子非
陆月歌笑道,“有时候也看点运气的,养的人多了,价格也会偏低,碰到禽流感那更是血本无归,我哥那时就是因为碰上禽流感,鸭子卖不出去,想出去打工,结果被人骗去传销的。
我们这里偏僻,运输成本也会高一些,其实赚的就是辛苦钱而已。”
“哎,也是……”农子剑听老妈说过,很多养殖场的鸭子一般都是四十多天就出栏了,这些野外放养的,生长周期自然要比养殖场的长得多,相对的,利润也会降低不少。
农子剑想了想又说,“是不是可以开个网店卖野鸭蛋呢,鸭蛋就是太腥了,做成咸鸭蛋和皮蛋可能会比较好,喜欢吃的人也多一点。”
陆月歌摇摇头,他们这里网络都没有,交通不便也是一大问题,“我们有做一些给自己吃的,明天开坛给你尝尝看味道怎么样。听说乡里已经在申请修建基站了,等以后有网络了,买车了,你说的这些都可以试着做做看。”
两人来到矮树下,几只大白鸭没有预感到危险的到来,还在悠闲地啄食。鸭子动作笨拙,陆月歌看准了一只,很容易就抓到了。
蒙仁峰和陆月歌兄弟两养鸭子有经验,料理鸭子同样是一把好手,给鸭子灌了一些酒后,陆月歌自己一个人就能把鸭子割喉放血,让鸭子基本没多痛苦就死了。然后把鸭子用冷水浸湿,再浸到热水里,用锅铲翻动使之浸湿均匀,这样鸭毛就比较容易拔掉了。
陆月歌料理鸭子,蒙仁峰料理鱼和佐料,农子剑手艺不行,只能做洗菜淘米和烧火煮饭这些简单的小活了。
大铁锅洗干净,架在几块石头垒起的简陋炤台上,农子剑把柴火燃起,陆月歌掌勺,热锅入油,倒入辣椒蒜叶姜末煸香,再把鸭肉倒入锅里翻炒,待煸炒出油后,加入适量老抽和白糖继续翻炒,然后加水盖上盖子闷煮,小火收汁。
半个小时候,一大盘色香味俱全的红烧鸭出锅了,香得几只大狗也围着炤台摇尾巴,眼巴巴地看着他们。
第二道菜是黄豆焖鱼,先用油把小鱼煎好,盛起,蒜姜入锅爆炒,浸泡过的黄豆带少量水倒入锅中翻炒一会,然后倒入小鱼,加入酱油一起翻炒,最后再加上一点酸醋,出锅。
最后再把一大碗水煮开,放入切成小块的鸭血,鸭胗和鸭肠,待差不多熟后再放入野辣椒,撒盐,一锅清淡滋补的鸭杂汤就做好了。
这里没有桌椅,菜只能放在一块不怎么平整的大石块上,椅子是几段矮矮的木头桩子,非常有野餐的感觉。
饭煮了一大锅,每道菜都盛了满满一大盘,吃饭的瓷碗也很大,三个人一边吃一边聊天,几只大狗在桌边啃着鸭骨头,最后还有汤汁拌饭,也吃了个肚子圆滚。
吃完饭后,他们又修补了一下鸭棚的围栏,陆月歌还编了一个箩筐,农子剑也学着编了一个丑丑的小鱼篓,说要带回去做纪念。
夏日天气说变就变,下午三点多的时候,远处东边山脚下就乌云滚滚,黑压压一片,半个小时后就下了一场大雨。
成百上千只大白鸭从河沟边树荫下游到了水面上,还有的在河边吃食,啄毛,假寐,衬着这天地间宽广的山石林木景色,忽略掉一大群鸭子的腥味,简直风景如画。
雨停后,蒙仁峰给鸭子撒玉米粒,一大群鸭子呼啦啦涌过来争抢夺食。
“峰哥,这些鸭子都准备可以卖了吧?”农子剑问。
“这些有五六斤的,等到七月十四就可以先卖掉一批了。”
G省农村对农历七月十四鬼节这天很重视,前后三天都要供奉焚香吃鸭肉。蒙仁峰这批鸭子是从清明后开始养的,七月十四到中秋都是贩卖的好季节。
雨后,三人坐在树墩上吃西瓜闲聊,陆月歌还有一年就毕业了,蒙仁峰很高兴,他一直盼望弟弟早点回来。
蒙仁峰分了几颗糖果给农子剑,农子剑拿了一颗巧克力,他不爱吃这些甜腻腻的东西,菜肉水果更合他的胃口。
在这大山里,要吃上新鲜的肉还是比较困难的,所以陆月歌来这里,除了看自家哥哥,还主要是为喜欢的人准备两个月的肉食。
俗话说靠山吃山,山中能吃的山菌野菜这类素食不少,陆月歌本想捉几只兔子来圈养,兔子繁殖快,两个月时间也不算短,养些兔子做储备粮也是可行的,但始终还是鸡鸭鱼肉比较吃得惯。
所以陆月歌打算和蒙仁峰要十二只鸭子和六只鸡,隔几天杀一只,新鲜的肉菜就有了。
农子剑有些不好意思,是不是因为自己太能吃了?这些土鸡土鸭按市场价的话,总共估计都要一千块钱了吧,这对他们兄弟来说肯定是一个很大的数目了。
“没什么的,我不是打肿脸充胖子的人,又不是负担不起,告诉你,这学期在宠物医院兼职,我现在存款,有这个数了。”陆月歌眼里是满满的宠溺,他在农子剑耳边低声讲了一个数目。
“要不,我给你点伙食费吧……”农子剑还是觉得有些不好意思。
陆月歌存的那点钱对他来说还是很少,他家里条件好,平时的零用钱和帮家里打工的钱,还有每年拿到的压岁钱都挺多的,他的专业课成绩也很好,有空也会接一些单子自己赚钱,平时也不抽烟喝酒,又没有女朋友,所以他的存款不算一个小数目。
而陆月歌从山里走来,考上大学,学自己想学的专业,除了上课还要打工,学费生活费都是自己赚的,所以农子剑总会担心他太辛苦,总是不自觉地想对他好。
“说好的你要来帮我做苦力,我包吃包住。”陆月歌笑着说道,“请人干活还得发工资呢,明明是我赚到了。”
“好吧,那我可放开了吃啊,然后你随便使唤我,哥们力气有的是!”农子剑笑着扬扬自己的手臂说道,六月怎么说也是个大男人了,还能吃穷了他不成,再坚持给他钱的话,就真的是伤人自尊了。
“再说了,是我们两个人一起吃,又不是你一个人吃。”陆月歌让他放宽心。
“我觉得……你对我特别好。”农子剑低着头不好意思说道。
诶,两个男人之间说这种话……怎么感觉有点怪怪的……
陆月歌对他的好,是与众不同的,他当然能觉察得到,毕竟对方就自己这么一个好朋友嘛。
“干嘛,在想怎么回报我吗?”
“干嘛,是不是想叫我以身相许?”农子剑斜了他一眼,已经猜到他的套路了。
咦,变聪明了呀~陆月歌搂他的肩膀笑,“那你愿不愿意咯?”
“不愿意,因为你JJ太大,咪米太小。”
“JJ大才好啊,古往今来谁不以大-J-J为荣,大J-J才受欢迎。”
“切,大有屁用,技术好才是关键。”
“你知道吗……我可是器-大活-好哦。”
“哦豁,吹牛谁不会啊,连女人的叫声都能听成小狗叫的人,哈哈哈哈……”
第26章 第二十六章
今天是回来的第三天,天气格外好,阳光灿烂,温度也不是很高,正是野外露营的好天气。
吃过早饭,陆月歌把准备好的饭团、面条、米、油盐、酱油、白酒等食物和调料用袋子分别装好,再把柴刀、军刀、手电筒、鱼钩、打火机,还有纸巾、毛巾、牙膏牙刷等生活用品也放到了竹筐里。
农子剑则负责背衣物,帐篷,防潮垫和橡皮艇。
给鸡鸭和马儿准备了足够的食物和水,唧唧留在家里看家,蒙仁峰下午也会回来帮照看一下,两人便背着东西带着都乌出门下山了,徒步去往几公里外的深山中。