作者：苏染青
两个人回到住宿楼，汪平抱着一大堆菜，直接扔进自己的房间。
“现在开始，你就什么都不需要管了。”汪平自信地对季走说，“我给你做年夜饭，做好了叫你，绝对吊打五星级大厨。”
季走点点头：“好，那我就等着吃了。”
汪平一挥手：“赶紧歇着去吧。”
汪平把季走弄回他自己房间后，回到自己房间内；他把从食堂借来的炊具一字排开，按洗，切，炒的顺序摆得整整齐齐。
汪平居高临下地审视了一遍摆得很有逻辑的炊具，挽起袖子，颇有信心地点了点头——
做菜这件事情，它其实一点都不难；只需要稍微动一下脑筋，就完全可以搞定。
比如说，切土豆丝儿这件事情，许多人都认为新手容易切到手，但只要稍微转换一下思路，就没有切到手的可能性了。
汪平具体是这么操作的——
他先把土豆对半切开，然后切成厚片，一片一片摆放在砧板上面；然后，只需要双手握刀从左到右切过去，就能够收获一案板的土豆丝儿。
如果要是嫌弃土豆丝儿有点粗，就再切一下——胆大心细，即使是最新的新手，也能完美驾驭这道菜。
智慧！这就是劳动人民的智慧！
汪平看着案板上的一堆土豆丝，欣慰地抬手擦了擦自己额头的汗水，下意识抬头看了眼床头的钟。
然后，汪平愣住了。
一个土豆，他切了四十分钟。
剩下还有七八种要切的蔬菜，这么算下去，明天早上六点，应该能够顺利地吃上年夜饭。
“额……”汪平和地上的西葫芦，心里美萝卜面面相觑。
“算了！”汪平拿起扔在地上的西葫芦，扔上案板，“人都长了牙齿，切成片，自己用牙齿咬也是一样的。”
一开始有点不顺，完全可以接受；一旦接受了所有东西切片就好，汪平的准备工作就快了起来。
切完菜，汪平挪挪屁股，挪到下一步的炒锅边上。
炒菜这事儿也很简单。
放点油，把菜扔下去，多霍霍两下，尝尝看熟没熟，咸淡够不够，就齐活。
汪平有条不紊地霍霍菜，不时尝一根，开头有点生，后来不够咸。
汪大厨放下锅铲，把盐找过来，大胆自信地扫了一勺下去，刚准备拿锅铲翻一下，却发现菜有点翻不动。
汪平：“……？”
汪平单手掌锅，铲了一下，翻过来的时候，土豆丝儿已经变成了黑色。
简单地说——糊了。
“……怎么就糊了？”汪平有点茫然，“刚才不还是好好的？”
手慢脚乱地关了火，汪平将季走钦点的土豆丝铲出来，面对黑中带白，白中带黑的土豆丝儿，无语凝噎。
这件事情对汪平的打击比较大。
汪平沉默了五分钟，才接受了这个事实。
算了，熟一点，至少不会拉肚子。
不过，经此一役，汪平也彻底放弃了炒菜这件事情，剩下的菜全都采用水煮模式——这种方式比较温和，不会翻车。
唯一的问题，就是这样一来逼格就略显不够。
所以得加一道逼格高些的，比如炸酥肉，起油锅炸就行，几乎是没有难度。
汪平把南瓜扔进水里盖上锅盖，转头倒了一瓶油，开始炸酥肉。
酥肉看上去很难，但等于说是没有难度——网上一堆教程说得非常清楚，只需要筷子插进去冒泡泡，再丢进去炸而已。
汪平又拿了长筷子夹着，根本没有翻车可能性。
第一遍，炸熟炸透。
第二遍，复炸酥脆。
汪平沉稳地翻动炸酥肉，忽然想到了一个哲学性的问题——就如同中餐食谱中的少许没有人规定，酥脆……什么叫酥脆？
汪平看着在油锅中翻滚的酥肉，疑问地拨弄了一下。
汪平怀疑，这个东西它炸得还不够酥脆。
……等等，怎么变黑了？！
汪平手慢脚乱地关火，把炸成黑色的酥肉捞出来，还没等他为酥肉的结局忏悔一下，汪平忽然想到了一旁在煮的菜。
这下好了。
汪平打开锅盖，往里面看——黄泉路上，酥肉有南瓜的陪伴，它并不孤独。
刚才还有形状的南瓜已经煮成了粉状，变成了一锅正儿八经的浆糊。
夜幕已经悄然降临，仿佛老天爷都在为这些菜的命运鸣不公。
汪平为几道菜默哀三分钟，沉着冷静地拿出手机，给助理打电话过去。