作者：山间柳
“好！”
两人都是打小往山上跑的，杨梅树在的地方又不高，不过两刻钟便到了。
刚进六月，杨梅大多还是青的，两人挑挑拣拣，摘了一些红绿相见的，少数几颗全红的，便拎着篮子往另一棵杨梅树在的地方去。
沈凌之走着走着就不由自主偏离了大路，整体还是往前，但走的是山间杂草茂密的地方。
进入雨季，山里该出菌子了，虽说还不到第一茬菌子出的时候，但也有那么一两朵菌子冒头了。
“哥哥，快看我，我捡到一朵红菌！”
林樾刚开始还疑惑沈凌之怎么越走偏，现在完全明白了，“是吗？今年的菌子出得可真早。”
沈凌之拿着菌子跑过来，声音略带惋惜，“还是太早了，长得干巴巴的，一看就不好吃。”
林樾也点头，“还是扔了吧，现在的菌子还不能吃呢，等过段时间下了雨咱们再来捡。”
“哥哥，我们到时候能不能早上来捡菌子，下午去摆摊啊？”沈凌之问完觉得十分有道理，菌子也是能卖钱的，尤其是松茸，镇上的有钱人最爱了。
林樾想起往年卖菌子的情形，点头道：“我觉得这个提议不错，咱们摆摊卖吃食的时候就能顺带卖菌子，若是租摊位都只用租一个，还省钱了。”
说道钱，林樾又有了新想法，眼睛瞬间亮了，“凌之，你说咱们能不能收菌子去镇上卖？菌子种类那么多，有的人偏只爱其中一种，但一个人能捡到的量是有限的，咱们收了村里人捡的菌，再按种类分开卖，应该也能赚钱。”
第33章
沈凌之在这方面胆子没那么大, 收了菌子万一卖不出去砸手里了，这得亏多少钱啊？
“哥哥，这会不会有点冲动？万一亏本了可怎么办？”
林樾面上带着肯定, 回答道：“你放心，我不会这么莽撞的。现在离大规模出菌子的时候还早, 咱们去镇上卖点心，摆摊儿的时候先打探打探, 看镇上的人喜欢吃什么, 哪个地方买菌子的人多, 具体买的什么等等都打探清楚，再决定要不要做这项生意。”
“再者, 菌子做成菌菇酱下饭拌馒头那叫一绝, 当天卖不完的晚上就做成酱, 第二天能接着卖。还可以晒成干菌, 无论是拿来炖汤还是泡开了炒味道都不错，等入了冬, 家家户户饭桌上都是白菜萝卜, 到时候咱们就去卖这干菌, 想来有钱人家愿意买的不少。”
比如有一种菌子叫牛肝菌, 是附近几个村的山上除了一些不能吃的毒菌子外最多的一种菌，炒着吃味道一般，但做成酱意外的不错，更别说鸡枞、松茸这些本来味道就好的菌子了。
沈凌之听得频频点头, 俨然已经心动了，若真如此，不说赚多少，起码不会赔, 这点心可以不吃，饮子也能不喝，但菜不能不吃啊，每年冬天来来回回就那两三个菜，别说是富贵人家，就连他们这种乡下人也受不了，总要提前晒一些干土豆片，腌酸菜，做腐乳，往年也是会晒菌子的，只是没什么人拿去镇上卖，都是自家吃。
他不要惊叹道：“哥哥，你以后一定能赚很多很多钱的。”
林樾被他逗笑了，调侃道：“好啊，若是真的赚了，等你出嫁的时候给你一份大大的添妆。”
两人一通笑闹，见日头升起便不再耽搁，继续采摘杨梅去了。
回家的路上林樾还在路边摘了一把甜草，现在的杨梅还很酸，熬的时候得加不少糖，糖价钱不便宜，但甜草随处可见，他想试试在杨梅汤里加甜草汁，看能不能增加甜味，若是可以，又省了一笔钱。
到家时候还早，林樾把杨梅洗干净就开始翻箱倒柜，看家里还有些什么材料，从灶房找到堂屋，还真让他找出来不少。
绿豆、红豆、豌豆，糯米面、粘米粉、苞谷面都是可以做点心的材料，美中不足的是家里糖没有多少了，芝麻油也不多，若真做这门生意，还得先买一些糖和油回来。
灶房里沈凌之已经把火生上了，见林樾进来，抬头问道：“哥哥，咱们先做什么？”
“先煮饭。”
“啊？”沈凌之疑惑极了，不是说要煮杨梅汤，做点心吗？
他眼里的疑问太重，显得整个人都呆滞了。
林樾轻轻的敲了一下他的脑门儿，解释道：“先做浆水，你多煮些饭。”
浆水算最常见的一种饮子，干净的缸里装上凉开水，等米饭煮熟后趁热倒进去，浸泡上五六日，发酵变酸后就可以倒出汤水饮用了。
家里有好几个缸，林樾还打算分开做成三份，一份什么都不加的，一份往里头加一些切块的杏子，做成黄杏浆水，剩下一份做成杨梅酱水。
沈凌之这才反应过来，“我还以为哥哥只做杨梅汤呢，那我现在就去淘米煮饭。”
林樾把放杨梅的盆放到桌上，拿了菜刀开始给杨梅去核，为了方便，他放弃了煮杨梅汤这个想法，而是打算做成杨梅渴水，反正两者味道差别也不大。
去核的杨梅压成汁，汁水倒进干净的锅里，小火慢熬，直至熬成浓稠的膏状就可以盛出来放着，喝的时候用水冲泡就成。
林樾以前只听说过这个做法，还是第一次上手，所以也没往里加糖，甜草汁也没放进去，就怕没煮好，想着等喝的时候再按口味加进去，就算味道不好，也影响不大。
有了两种饮子，接下来就是点心了。
家里的几种豆子都是干豆，想拿来做点心得提前一天就泡上，因为之前做过绿豆糕，林樾昨晚便没有泡绿豆，只泡了红豆和豌豆。
他之前在家的时候做过红豆糕和豆沙酥饼，这次便打算做红豆饼，豌豆则拿来做豌豆黄。
沈凌之忙完了手里的活计，凑过来问：“哥哥，需要我做什么？”
林樾也没和他客气，把备好的杨梅汁递过去，又仔细交代了做法，“你可以吗？”
这做法委实简单，沈凌之自信满满地点头，“放心吧哥，我一定能行。”
林樾笑了一下，也跟着他点头，“我们凌之真棒！”
沈凌之长长地叹了口气，怎么老这样逗他，算了，谁让林樾是哥哥呢，他猛甩了两下头，端着杨梅就跑了。
林樾憋笑憋得难受，咳嗽了好几声才平复下来，又去院子里洗了手，开始做点心。
灶上刚烧开热水，正好换豌豆上锅煮，因为要煮到软烂的程度所以煮的时间有些久，林樾还溜达去另一边看沈凌之熬杨梅，这才注意到他是用炉子熬的，没办法，家里只有两个灶，想同时开工可不得用上炉子。
眼瞅着快到正午了，林樾也没看多久，就转身忙自己的去了，灶里添柴，菜地摘菜，洗菜。
米饭煮熟后的一刻钟，林樾可谓是手忙脚乱，前脚把米饭端下来，后脚就急忙开始炒菜，幸好他提前计划了煮个汤，不然灶就得空烧着浪费柴火了。
三步做两步把米饭倒进缸里，盖上盖子，又急忙回去盛菜，等另一边沈凌之熬好杨梅过来帮忙，林樾才松了一口气，坐到炉子边开始做红豆饼。
红豆做成蜜糖红豆馅，糯米面加温水搅拌，和成光滑的面团，后续就和做馅饼一样，把红豆馅包进去搓圆，再轻压成厚饼状，然后就是最后一步，热锅刷油，小火煎饼。
煎饼的锅子是之前沈家炒菜用的锅，用了好多年裂开了，后来才换的新锅，旧锅宋寻春舍不得卖到打铁铺子就留下了，平时用来煎个饼什么的。
林樾还在煎饼，沈正初夫妇就回来了。
“爹，娘，你们先洗个手歇口气，红豆饼马上就能吃了。”
沈凌之也跟着喊：“吃完饼咱们就开饭。”
宋寻春一一应了，笑道：“就来就来，你们俩忙一早上了吧。”
“哎呦，连炉子都用上了，这是做了多少啊？看来今天有口福了。”
林樾和沈凌之对视一眼，异口同声道：“等会儿吃的时候你们就知道了。”
宋寻春笑着摇头：“你俩倒是越来越默契了。”
沈正初因为放农具来得晚，一进来就看见三人笑眯眯的，还没等问又被宋寻春拉出去了
片刻，林樾端着红豆饼上桌了，“爹，娘，凌之，快尝尝味道怎么样，趁热吃才好吃。”
点心对于乡下人来说，是家里十分宽裕那年才会买的东西，还得是家里有孩子或是老人的，大多也不是去镇上的点心铺子买，而是向村里来的货郎买，用料相对差一些，价钱也便宜，沈正初早几年给沈淮之兄弟俩买过两次，他跟着尝过一口，味道和这个完全没法比。
“味道不错，好吃。”
他夸的含蓄，宋寻春就直白多了，一连夸了七八句还不带重样的，愣是把林樾都给说得不好意思了。
等吃过饭，林樾又把杨梅渴水端过来，分别加糖和甜草汁调了调味，最好喝的当属完全加糖的，但糖和甜草汁都加的那个味道也不错，只是甜度低了些，只加甜草汁的那个就不太行了，颜色过绿，只能喝起来甜味很淡。
一勺就能调一大杯杨梅水的杨梅渴水也得到了一家人的大力称赞，林樾看还剩许多，便开口道：“爹，娘，现在天热，这个放不了多久，我想着留出咱们自己喝的量，剩下的今天就带去镇上卖了。”
宋寻春估摸了一下要带的水，开口道：“自然可以，只是得从家里挑水去到镇上，你可以吗？不然让你们爹帮你挑去再回来。”
林樾摇头拒绝了，“也就一桶水的量，不重，我可以的。”
宋寻春便不再说了，转头看沈凌之，“凌哥儿，你也跟着去吧，跟你哥哥换着挑水，不然一个人也太累了。”
沈凌之脆声应道：“好，娘放心吧。”
商量完事情，锅里的豌豆也熟了，林樾起身开始做第二种点心，豌豆黄。
黏糊糊的豌豆仁加水拌匀，磨成打成细腻的豌豆沙，加糖小火炒到豆沙拉起来能成片状，炒好的豌豆沙倒进盘子里，摇晃几下消除里面的气泡，盖上另一个盘子，放到阴凉的地方静置放凉，盖盘子的作用一是能防灰尘，二是能避免豌豆黄表面裂开，导致样子不好看。
豌豆黄做起来方便，就是很费时，煮豆子就不说了，放凉这个过程也得近两个时辰，若是卖这个得头天晚上就做好才行，今日想卖是不成了。
方才做的红豆饼倒是可以，虽说凉了味道略差一些，但仍然是好吃的，林樾做的小，一个饼的长度也就小半截手指长，他掰着手指数了数，总共做了二十八个，方才一人吃了一个，再留下六个，沈淮之两个，他们一人一个，还剩十八个，一会儿带去卖了。
林樾有些拿不准价格，一文钱一个能卖出去就不亏，不过他打算喊两文钱一个，三文钱俩，如果最后没卖出去再降价，卖出去了就是纯赚。
“凌之，咱们换身衣裳就走吧。”
“今儿这身还挺干净的啊，我昨儿才换的。”
林樾摆摆手，“今早裤脚沾了泥了，咱们换最好的那件衣裳去，到时候才好要价。”
等两人到镇上已经是两刻钟之后了。
第34章
四方镇是个小镇子, 拢共也没有几条街道，其中卖吃食的铺子都分布在镇口的南门街和中间的梨花巷，林樾两人现在就在南门街街口。
因不是赶集日, 街道虽还算热闹，但并不拥挤, 两人挑着扁担也能往里走。
沈凌之挑着两桶兑成杨梅汤的杨梅渴水，林樾也挑着一桶水, 是用来洗碗的, 今日来得匆忙, 来不及准备装杨梅汤的碗，只能先用家里的, 到时候让人喝了再走, 另一边也是一只木桶, 里头放着碗筷, 上面有个装着点心的小笸箩。
沈凌之是第一次来镇上卖东西，听着四周此起彼伏的叫卖声, 他张了张口还是没能吆喝出来, 一脸懊恼道：“哥哥, 我有些不好意思。”
林樾清了清嗓子, “没事儿，看我的。”
林樾脸上带着脆生生的笑，溜圆的眼睛看向路过的行人，朗声喊道：“瞧一瞧, 看一看嘞，酸甜可口、新鲜现熬的杨梅汤，凉丝丝，甜滋滋的杨梅汤, 只要一文钱一碗啦。”
“还有口感细腻，香甜软糯的红豆饼，加了足足的糖，用的纯糯米面，只要两文钱一个，两文钱一个，若是买两个只要三文钱，走过路过不要错过啊。”
林樾一边缓步向前一边吆喝，可惜有人停下来看，但没有人上前询问，眼看这条街快走了一半儿了，沈凌之有些发愁，不会卖不出去吧？但看着林樾吆喝的样子，他也没敢问，反倒是林樾先开口了。
“怎么愁眉苦脸的，咱们才刚来，卖不出去是正常的，就这两条街咱们估计得来回转好几圈，还有北门街那边住人的地方，咱们也得去转转，肯定能卖出去的。”
沈凌之也不知道林樾是怎么发现背后的自己情绪不对的，但听了林樾的话，他也没那么担心了，点头道：“嗯，我晓得了，哥哥，我跟你一起吆喝吧，我们肯定能卖出去。”
林樾：“好啊，只是别勉强自己，若是不好意思也没关系，咱们还要来很多次，多练练就好了，就算最后还是不好意思喊也没有关系，有我呢。”
因是在大街上，两人也没多说，挑着扁担便继续往前走。
林樾也没一直吆喝，喊两遍便歇口气儿，走两步再继续喊，大约走了几十步，终于来了第一个询问的客人。
“小哥儿，你们这红豆饼怎么卖的？可能先瞧瞧？”
问价的是个中年男子，身形瘦削，但穿着不俗，一看就是新做的棉布衣裳，林樾一下子打起精神。
“两文钱一个，若是买两个只需三文钱。”林樾端起笸箩，掀开上面的麻布递过去，“您瞧，都是今早现做的，外皮酥脆，内里软糯，无论是就着茶吃还是就着酸梅汤都很不错。”
眼看这人要伸手拿，林樾急忙退后一步，“实在抱歉，这点心不方便直接用手碰，您若是要，我就用油纸给您包起来，或者您把这两张油纸拿在手上隔着碰也行。”