作者：月寂烟雨
做个烧烤好了。
肉做成烧烤，怎么都不会太难吃。
谢镌寒用白葡萄酒、鱼酱油、香料碎将切成薄片的兽肉精心腌制好。
他特地多腌制了一段时间，等入夜了，才认认真真地烧热石板，涂上薄油，再将肉片两面煎出迷人的焦褐色。
他坐在石板前，夹起香喷喷的烤肉，郑重品尝。
然后。
肥肉那柔韧寡淡的滋味瞬间盈满他整个口腔。
谢镌寒面无表情地将肉吐掉，看着石板上烤的肉。
他不理解。
为什么烤到表面焦脆了，还是能尝到一股生肉味？
为什么肉的口感也能那么硬？
咬起来活像咬冻实了的皮筋。
一嚼就嘎吱作响。
这肉实在太难吃了。
里面的能量密度却很高，哪怕只尝了一点，谢镌寒都能感觉到一点暖意从胃部涌上来。
谢镌寒举起筷子又放下，放下筷子又举起。
哪怕做好了吃药一般的心理准备。
他还是没能成功尝第二口。
这一刻，他深深地共情了特林格维和小家伙们。
果然是令人望而却步的魔兽肉。
怎么能有兽肉难吃到如此的地步？！
谢镌寒不死心，特地另外起锅，烧得滚烫，倒入凉油。
热锅、宽油、爆炒，勾芡。
炒出来的肉片像裹满酱汁的橡皮筋。
咬开又是一股生肥肉的味道。
估计炒鞋垫子都比它好吃。
很久没有翻这么大的车了。
谢镌寒盯着肉片。
开始怀疑龙生。
谢镌寒怀疑，这么韧的肉，就算剁碎了当臊子，或包进饺子里面，最后吃到的都是一嘴橡胶颗粒。
还是生肥肉味的。
吃是没法吃了，让他扔掉，他又舍不得。
能量密度这么高的肉，直接扔掉实在太可惜。
谢镌寒心烦。
干脆把它冻起来，等想出办法了再处理。
最近，谢镌寒的打猎和采集颇有成效，手中很是积攒了一批魔核。
他有点想将整个房子都委托给矮人建造。
妖精裁缝们缝制出来的被子实在太好用了，这让他对那些神奇生物们充满了好感。
也许矮人建造出来的房子也会非常好住。
谢镌寒心里这么想着，第二天去小镇上卖基梅拉奥的头颅、骨头、内脏等物时，特地打听了一下。
几乎所有人都对矮人造物赞不绝口。
也都觉得请矮人建房是个不错的选择。
就是����
矮人们有自己的城市和活动区域，平时藏在山脉深处，不跟人类打交道，也不怎么好请。
靠人类这边估计很难请到矮人。
谢镌寒决定回去问问特林格维。
回到临时驻地，他决定去拜访特林格维。
在他的大冰箱里掏礼物的时候，他意外地发现，之前冻下去的基梅拉奥兽肉好像有点变化。
谢镌寒将基梅拉奥的肉拿出来，认真看了看。
兽肉在极低的温度下保存，没有冻上，反而有点软化的感觉。
他捏起一条兽肉，拎到眼前查看，很快就发现不是错觉。
昨天的肉，纹理非常清晰。
低温存放到今天，纹理却稍微有些模糊。
像有点融化了。
可能是食材里面的酶释放出来，肉质稍微软化了一点。
谢镌寒猜测，在冰里保存的肉发生了一种类似于“干式熟成”的反应。
谢镌寒来了兴致，将一条条肉用之前采的干草和大叶子包好，放在冰块制成的箱子里。
干式熟成的秘诀就是在低温干燥的环境下，让食材里面的酶和外面的微生物慢慢将它分解。
要冷藏，但不能冻上。
谢镌寒对别的兴许没那么擅长。
控制温度和湿度，对他来说实在小菜一碟。
他小心地控制着温度和湿度，让基梅拉奥的兽肉慢慢熟成。
第一、二天还不明显，从第三天开始，兽肉每一天都有变化。
肉不再那么坚硬。
里面的脂肪慢慢化开，形成了漂亮的花纹。
气味也慢慢软化，不再那么尖锐。
从开始的生肉味和生脂肪味，变成了一点点的坚果香、奶香和肉香。
随着时间的进展，这种复合香味越来越浓。
谢镌寒感觉肉一点点“熟”了，就像摘下来的水果慢慢熟了那样。
从质地到气味，再到里面的营养物质都有着微妙的变化。
不用真正品尝，谢镌寒都知道它的味道肯定不错。
因此，谢镌寒邀请了特林格维和他的伴生兽们，过来品尝熟成好了的基梅拉奥兽肉。
小家伙们天天都过来找谢镌寒玩。
听到他要请吃基梅拉奥的肉，小家伙们毫无反应，呼呼大睡的依旧呼呼大睡，在边上玩的也依旧在边上玩。
就像谢镌寒什么也没说过那样。
谢镌寒拎起一只小家伙放在大腿上，双手卡在它的腋下，和它对视：“不想吃吗？”
小家伙大眼瞪小眼地和谢镌寒对视。
它忍了忍，没忍住：“嘤。”
谢镌寒：“真那么难吃吗？”
小家伙在他手上扭动，没伸爪子，就用软软的肉垫拍他的手背，挣扎着要下去：“唧唧。”
谢镌寒看其他小家伙。
其他小家伙纷纷躲开他的视线，装作很忙碌的样子。
谢镌寒从没见过它们那么专注地干某种事情。
“要不你们帮我给特林格维传个话？”谢镌寒只好说道，“就说我请他吃烤肉，我和他吃。”
自己不用吃，只让特林格维吃。
小家伙们没意见了。
有几只小家伙还格外兴奋，仰着头：“唧唧？”
谢镌寒看了眼天色：“现在去叫他也可以，正好我准备一下。”
小家伙们立即冲了出去：“唧唧！”
谢镌寒准备食材。
没多久，特林格维就被小家伙们叼着裤脚拖过来了。
特林格维特地带了一瓶酒：“日安。”
谢镌寒看了看他提过来的酒：“你怎么那么客气？”
“配肉吃会好一些。”特林格维脸上看不出对基梅拉奥兽肉的嫌弃，只问，“要帮忙吗？”
“不用，食材已经准备好了，坐下来开烤就行。”
谢镌寒拿了两个垫子，放在石板两侧，邀请特林格维和他面对面坐下。
他拿了两个夹子，在石板上刷上油，准备和特林格维边烤边吃。
小家伙们看到谢镌寒拿出一大盘片好的肉，躲得远远的。
谢镌寒瞥它们一眼，什么也没说，只给特林格维分料碟。
谢镌寒准备了两种蘸料。