作者：汾南
“来咯，现煮起来的清汤～”
一碗碗清汤被端上桌，在黑夜里冒着白汽儿。
只见汤色清透，底下卧着十只半透明的小馄饨，皮子薄得能看见馅的纹理。
“我下午那会儿便有些饿了！”江哥儿等不及的先喝了一口汤。
鲜，清，不腻，骨头被熬透的香味搭着葱花的清香，在舌尖上慢慢化开。
青哥儿道：“我肚子这会儿才反应过来饿呢，下午看戏太入迷。”
白屿用筷子夹起一只清汤，皮子滑溜溜的，皮儿太薄，一抿就破了，馅的鲜味涌出来，紧实弹嫩，掺了葱和姜碎。
“好好吃啊。”阿槿小嘴不停，这几日的日子太过快活，让他以为是做梦呢，直到这热腾腾的清汤第一口烫麻了他的舌尖，他才有了真实的感觉。
老摊主正用抹布擦拭着箱子，这是他一辈子吃饭的家当，自是爱惜的很。
“老人家，你这手清汤可是绝了。”白屿夸赞道，一碗清汤吃了精光，连汤都喝的只剩个碗底。
听见有人夸自己的手艺，老摊主自然高兴的很，饱经风霜的脸上绽出一个笑来：“清汤清汤，清说的就是汤的清亮，，一碗清汤挑子，不能靠酱油胡椒调味儿，也不加浇头，它的滋味都是瞧不见的，一锅骨头汤我就得熬上好几个时辰，面皮儿得自己细细的擀，肉馅里面掺了自个儿配方，这些功夫都是偷不得懒的，嘴不说谎。”
“滋味好着呢，下回还来你这儿吃。”白屿说罢就去掏钱袋子要给钱。
青哥儿先一步递了半吊铜板去：“正巧我今儿揣了钱袋子呢。”
“这怎好叫你全请了。”江哥儿急道，毕竟近一钱呢。
青哥儿眨眨眼：“放心吧，我如今有银钱呢，就是请你们去馆子也是请的起的。”
“行行行，知道你如今能赚钱了，就让你大方一回。”白屿笑道。
如今十里八乡的人遇到头疼脑热都想着去青哥儿那里瞧瞧，名声响不说，云雾村村祠里的族谱上还特地给他单开了一页，这是何等有本事。
几人用过了清汤便打了火把踩着月色往村子回，路上还有不少村人，都是看了大戏的，倒也是不害怕了。
白屿回了院儿，程川远没一会儿紧跟着回来了，眉宇间露着疲色。
“可用了饭”白屿迎出来问。
程川远：“没呢，这几日忙的脚不沾地的，如今秋社过了可算能歇了。”
“我给你拌碗葱油饭吃，另炒上几个鸡蛋，再捞一碟子腌黄瓜。”白屿便进了灶房。
程川远洗了手，跟着也进了灶房：“这几日的大戏看的过瘾么”
“那是自然，从小就没这么看过，村里好些老人说就是死了也值了。”白屿掀开坛盖边笑道。
程川远端起油灯边上的茶壶，倒了碗茶水喝：“人一多事就格外多，但总归你们高兴了就好。”这几日忙的他脚不沾地的。
白屿捞着腌黄瓜，慢慢的拉着音调：“都记着咱们程村子长的好呢，还有婶婶瞧上了你，想要找你做女婿呢。”
“唔”程川远一头雾水，憨憨的端着茶碗看白屿。
白屿挑了挑眉：“张彩凤知不知道，她娘想要找你做女婿呢。”
程川远愣了愣反应过来，咧嘴笑开了：“我怎么闻到一股醋味儿别是家里的醋坛子打翻了吧。”
白屿哼了一声，不搭理他了，他就是故意说笑的，自家相公的人品他还是门儿清的。
程川远从后面搂抱住白屿，他块头大，能完全笼罩住白屿的身板，粗粝的大掌轻轻抚在白屿的肚子上，那里有他们的娃崽，粗重的气息喷撒在白屿耳边：“我家的夫郎跟天仙儿似的，比什么凤的好看多了，旁人我是瞧都瞧不上。”
白屿抿着唇听他拍马屁，程川远说着说着来了一句：“再说，旁人也打不过你啊，我若是起了花心思，只怕进门我两就被你全剁了，我夫郎这身手，打人骂人那是样样拿手，旁人谁能有你横，嘿，想起那会儿咱俩打蒋春艳，你坐人身上扇她巴掌，骂的也忒带劲儿了.....”
越说越起劲：“嗨呀，船上那会儿我就在想，能用刀子捅人都的小哥儿那不多呀，泼成这样，嘿，那可真是不多见，要娶就娶个最泼的最厉害的，那做夫郎多有意思，就是两口子被窝打架，也能打个有来有回.....”
说着说着，发现白屿不说话了，就那么笑着看他，有点渗的慌....
油灯下，一碗喷香的葱油拌饭，一碟酱黄瓜，金黄的炒鸡蛋，另还有半边脸带着一个红巴掌印的程川远。
第246章
秋社一过, 中秋便到了眼皮子下，民间另一大节呢。
山里的风一日凉过一日。
如今日头斜得早，早晚也凉, 清早出门的时候都得加件薄褂, 雾气得等日头高了才散尽。
虽说地里秋收已过, 农活儿闲了, 但也不得空, 得忙着堆晒干的柴禾，冬季一家人的暖热全靠汉子砍柴拾柴了，而妇人夫郎就挎着竹篓往林子钻, 再捡些掉落的板栗，若是运气好再遇上熟透的野枣，就能捋些回去，野菜虽不如春天那般鲜嫩, 也是能吃的, 否则到了冬天，就全是萝卜白菜，想吃口新鲜的都难。
晌午的太阳暖融融, 村里各家院坝都摊开了竹席, 上面铺晒着豆角，南瓜干，还有野菜, 茄片儿, 有的人家户屋檐下还挂着成串的柿干。
白屿也不得闲, 院儿里的竹筛子一排排摆着, 风吹过来，菜干淡淡的香气混着红薯干的甜香飘满院子。
虽说家里只他和程川远两人, 但家里的吃食得多囤多备，才叫人心安。
灶屋里的柴火烧的噼啪作响，大铁锅里咕嘟炖着萝卜大猪骨，香气顺着烟囱漫上山坳。
快到了晌午，程川远背着满满一挑柴火从山上下来了，都是手腕粗的硬柴，在院儿里卸了柴火，整齐的垒满一墙壁，这是乡野人家过冬的底气。
“家里的柴火估摸着够用了，中秋过了我就要忙着动工建屋，就怕没功夫再备柴了。”
白屿掀开锅盖，骨头的香气铺面袭来，只撒了细盐，一锅骨头汤便足够鲜美，近日他身子更重了些，晚上睡觉腿时不时都要抽筋，好几回半夜疼醒了，程川远就坐在炕边给他慢慢的捏慢慢的揉。
后来问过了青哥儿，青哥儿便叫他多炖些大骨头吃，程川远隔三差五便去屠户那儿买骨头。
现下人庄屠户知道程川远家有个夫郎爱啃大骨头，每回杀了猪都特地给他们留着呢，也是给程川远这个情面儿。
两只狗跟着白屿也是享了福，之前碰上有骨头吃，还要衔进窝里去藏着，日日用牙齿磨，如今日子一久，也是见着骨头不大稀罕了。
除了熬上一锅骨头汤，白屿还用程川远提回来的那两条精肋排做包子吃。
姜蒜剁得细碎，掺进去的黄豆酱是白屿自个儿晒的，酱香浓厚，随即往排骨里再加上酱油、盐、放整颗的花椒香料是不成的，得将花椒八角磨成粉，再撒到排骨里，慢慢的翻搅，让酱色裹满每一块骨头，缝隙里也要填满儿了。
和排骨一起做馅儿的还有芸豆，菜园子里摘的最后一茬嫩荚，摘下洗净后掐去两头，再切成细丁，跟酱色的排骨拌在一起，添了翠绿色便好看了起来。
包排骨包子还得加猪油，否则不香不油润，白屿从橱柜里端出猪油罐子来，挖了两大勺凝脂般的猪油放进盆里，让猪油在肉与芸豆之间慢慢化开、渗入。
这罐子猪油节省着吃也用去了大半儿，还是得赶在入冬前再熬上一回，
程川远卸完柴火进灶房的时候，白屿正在擀皮，擀面杖在案板上滚得飞快，包子的皮儿跟饺子皮不同，得擀成中间厚、四周薄。
再舀上一块排骨搁在中间，四周填满芸豆碎粒，要将折褶收口，捏的紧紧的才不叫散开。
家里的柴火多，自然有松木，白屿唤程川远去抱一捆松木来蒸包子。
火舌舔着锅底，松烟香跟排骨的肉香混在一起，从锅盖缝里往外钻，满屋都是香味儿，蒸汽顺着山里的云雾随着风走，飘道林子里，飘到村巷中。
蒸包子还要一会儿，白屿便捡起还没做完的棉衣往程川远身上比划了下：“倒还合身咧，等我把两只袖子做了，便能冬天穿了，里面我搁了足两的新棉花，是不怕寒风吹的了，云夫郎家的棉花好，明年还去他家买。”
程川远看着衣裳缝边稍有些歪歪扭扭的针脚，心里也很是喜欢，夫郎给他做的新衣裳呢。
“院儿里还晒着鸭毛鸡毛呢，我选的最细软的绒毛，来回洗了五六遍，又晒的蓬松，改明儿就装到被子里去，合着棉花一起做新被。”白屿说着他的打算。
等白屿絮叨了会儿家里的盘算，程川远提醒道：“明日就是中秋，咱们明儿还要去秀水村吃陆兄弟的百日宴，可别忘了。”
“放心吧，我礼都备好了，一匹好棉布，一篮子红鸡蛋，另还称了一包沙红糖。”如今家底厚了，礼也能送的好些。
程川远点头：“正好，明日将陆工的工钱一并送去，咱家修屋子全靠人给出力了。”
“我可是听说了，这十里八乡就属陆工手艺好，也就是沾亲带故的，否则人不一定接咱这活儿。”白屿眯着眼睛笑。
说了会儿话，锅里蒸的包子估摸着蒸透了，白屿掀了蒸盖去捡包子，刚蒸好的包子烫人的紧，手指尖蘸了凉水去捡，还得边咝咝地吹着气，面皮厚实松软，对半掰开的时候热气猛地涌出来，酱色的排骨嵌在翠绿的芸豆中间，肉汁已经渗进了面皮里层，浸出一层红油来。
排骨脱骨软烂，芸豆丁吸饱了肉汁，油润中带着豆子的清香。
白屿递了一半包子给程川远，他两口便吞下半个包子，香的人迷糊：“夫郎蒸包子的手艺又精巧了，要不日后摆个包子摊儿去。”
“那是因着油性足，我搁了好肉和两大勺猪油呢，要是包子铺这样做，怕是裤子都亏掉。”白屿笑他。
一锅猪骨也炖好了，用冬瓜炖的，晶莹剔透，清甜解腻。
便在院儿里摆了桌子，一簸箕暄乎乎大包子，一锅软烂冬瓜炖猪骨，撒着葱花，汤面飘着油花儿。
程川远捡着好啃肉多的骨头给白屿，自己捡剩下的，看自家夫郎两只手抱着骨头啃的双手油亮亮的，咧嘴笑道：“我就爱看夫郎啃骨头。”
白屿如今食量也涨上来了，面前能堆满骨头，程川远心里喟叹道，是得多赚些银钱，好叫夫郎和娃崽们日后天天都有猪骨头啃。
想到三个脑袋凑在一块儿啃骨头，就觉得画面幸福极了。
*
第二日，白屿程川远一大早就提着礼品赶着牛车出了村儿，晨雾蒙蒙，鸡叫过两遍，村子里大半人家户就已经起了，家里没井要端着木盆去河边浆洗衣裳的妇人，提了篮子去菜园子里摘菜的夫郎，扛着锄头到地里出工的。
云雾村又迎来了生机勃勃的一天。
瞧见自家村长两口子赶着牛车出村，路上的人都乐呵呵的同他两打招呼。
“程哥，是去镇上么”挑粪的汉子搭话道。
程川远赶着牛车，车轱辘碾的黄泥地咕噜的响，回道：“今儿走亲戚吃席去咧。”
“走亲戚呀，我还以为去赶集呢，想托你给我捎一斤盐回来咧。”
“改天儿吧。”
“成，待会儿我去隔壁舅母家借半罐子也能顶两天。”
村巷里妇人老嬷们也在说话儿呢，聊着家里的草料潮气，中午得拿出来晒晒，又说起村里最近似乎有黄鼠狼的踪迹了，谁家的鸡被偷了两只。
白屿和程川远便坐着牛车穿过家长里短的闲话儿一路往村外去了。
陆家今日的百日宴是大办，估摸着请了有二十来桌。
白屿程川远两人到的时候，圆姐儿正抱着娃娃在堂屋里让亲戚瞧呢，乡野人家本是重男轻女的，但到了人陆家这里，许是家里好些年没出过女娃，倒是格外疼爱。
胖乎乎的手腕上戴了一对银镯子，惹得好些村里婶娘在悄悄的说，这陆家可真是够疼姑娘的。
“屿哥儿！”圆姐儿抱着娃崽高兴的走了过来，许久没见白屿，没想着肚子都这般大了，惊喜道：“呀，这是快生了吧！”
白屿抿抿唇，凑近了些说道：“明儿个开春生，因着怀了个双，所以大些。”
“呀呀呀呀，这是什么福气！快快快，两口子屋里坐，你表娘也来了，大家凑一块儿说话儿去。”圆姐儿忙道。
院儿里坐的大多是村邻远亲，请进屋子的才是亲近的，白屿程川远进了偏堂，就瞧见刘秀凤，叶阿爹，叶溪，然嫂嫂，叶山，林将山等人坐在四方桌边上吃瓜子唠嗑呢，旁边还有陆家的季离，当初帮过白屿的梨哥儿一家。
林林总总一屋子人呢，瞧见白屿程川远两口子来了，虽是有些日子不见了，但大家并不生疏，各个热络真切的招呼两人快进屋来。
特别是刘秀凤忙起身去牵白屿，嘴巴乐的合不拢：“哎呦，你可当心些，有段时间没见，这肚子跟吹猪尿泡一样的鼓起来了。”
叶溪笑的眉眼弯：“屿哥儿这怀了跟没怀似的，除了肚子大，其他一点儿没变。”
叶山在旁边跟着说道：“比以前胖了些，可见咱弟婿没亏待屿哥儿，我们可就放心了。”
然嫂嫂握着白屿的手高兴道：“家里的核桃树结了好些，我们特意给晒了去了壳儿，给屿哥儿你带了大半袋子，拿回去吃了对身子也好。”