作者:岫拂雪
总体来说,味道和自己吃过的八宝粥类似,只是那种甜腻腻的甜味,他有些接受不了,考虑到这是自己来到这里和大家度过的第一个腊八节,为了增加一点仪式感,还是勉强喝了一碗,所幸,杜仲和他一样,也对于这种甜食不是特别感兴趣,同样也只是喝了一小碗。
而石榴、陆清还有穆花竹她们倒是表现出很感兴趣的样子,剩下来的那一大锅,被这些人一口气给分食殆尽。
虽然自己不太喜欢吃这个,不过看到大家吃的那么开心,米粟也觉得十分开心,回头精神奕奕的跑去临时搭起来的那个小棚子里给那两头小猪仔再添加一些饲料,和杜仲也凑准了时机,借口帮米粟提着饲料桶,两个人一起偷偷的熘走了。
小棚子里的两头黑色小猪仔原本正挤在一起睡觉呢,听到外面传来的动静,哼哧哼哧的全都跑了出来,虽说只相处了一个晚上,不过它们似乎已经认出来了米粟和杜仲,还没等到他们两个把饲料倒进去,就已经开始迫不及待的在那里直叫唤了。
“这两个能吃的架势和石榴、陆清一样,果真是他们两个抓回来的,连这方面都这么相似。”杜仲将那饲料倒进去,看到那两头小猪仔飞速的冲上前埋头吃食,忍不住皱了皱眉头,有些嫌弃的说。
米粟有些无奈的摇摇头:“好歹一个是你的亲弟弟,一个是曾经收养过你的人,能嘴下留情吗?不过,话又说回来,他们两个还真有本事,居然能够逮回三头野猪。”
除了这两头小猪仔之外,还有一头母猪明显应该是它们的妈妈,不过在石榴他们发现并拖回来之前就已经死了,所以直接被扔到了厨房那边就等着剁了吃呢。
听到米粟一脸赞叹的那么说自己的弟弟和陆清,杜仲略微有些不爽的哼了一声,向他解释道:“下雪前两天,我和石榴抽空在山林深处布置了好几处陷阱作为储备,下雪之后,山林里的动物基本上都不会再出来的活动了,这三头猪碰巧掉进陷阱里,大概是因为食物实在是有限,这才不得已跑了出来。”
如今的米粟可不是之前那般情商为负了,杜仲这么一说,他立刻就明白过来杜仲这话里的真正意思了,忍不住抿了抿嘴,笑着道:“我就说他们两个不愿意学习就算了,怎么有事没事还往山里跑,原来是听了你的命令啊。还害得我担心了那么久,原来你早就知道他们是去做什么了?”
杜仲听到米粟这么一说,顿时没有了之前的淡淡醋味,反而略有些慌张的摇了摇头,像是做错了事的小孩一样,极力辩驳道:“我,我只是知道他们去山林里查看陷阱有没有出问题,其实我也没有想到他们竟然能够拖回三头猪。”
“我又没说你这做错了,”看到杜仲忽然露出那慌张的样子,米粟不由的感到有些莫名的好笑:“其实我还觉得他们这事做的挺好的,这三头猪拖回来的真的是非常及时。”
要知道这腊八节一过完,在米粟那个时代也就意味着快要过年了,米粟模模煳煳的记得基本上从喝完腊八粥的第二天开始,大家就开始忙着备年货了。
而如今这个时代,虽然大家早就忘了还有腊八节,但是对于春节也还是有些印象的,毕竟每年这个时候,那些各自为政的小社会团体就会显得格外活跃,而以白虎为首的丛林破坏者们也经常利用这一时间和他们进行物品交换。
当然,这一类活动,对于杜仲他们来说,并没有多少影响,从进入冬季山林里的动物陆陆续续开始冬眠起,他们也就随之渐渐减少了外出狩猎的频率,若非是今年米粟的出现,提出了要开垦荒地为来年春季播种做准备,他们这个时候大概也和冬眠差不了多少的,压根不会参与到那一类的物品交换活动中。
所以,过春节对于他们来说,既熟悉又陌生。
当然,这并不代表他们对于春节就不会充满好奇。
尤其是在经历了米粟填鸭式的农业知识教学之后,无论是强迫自己去学习的穆花竹她们,还是学渣型的石榴和陆清,对于米粟如此热衷于准备过年的东西还是表现出了极大的热情。
要知道,忙着准备过年的米粟,那可就没有太多的精力再分去教育他们了啊!
准备过年的第一件事,就是准备过年的各种食物了,其中最重要的就是肉食。
包括之前捕捉到的野兔,还有后面钓上来的各种鱼类,这些虽说都能够算是肉食,但毕竟和真正的肉食还是有差别的,尤其是在石榴他们意外拖回来三头野猪之后。
杜仲一开始的意愿是把这三头一口气全都宰了,吃不完的就扔到地窖储藏着。
不过,在发现那两头小猪仔还有生命迹象之后,米粟果断的拦住了他。
野猪肉虽然难得而且也非常好吃,不过这两头小猪仔恰好是一公一母,若是饲养下去,后面就可以源源不断的生下小猪了,这样的行为可以算是最原始的畜牧养殖了。
从自己被当做储备粮拖回来那时开始,米粟就发现这山林里能够捕捉到的食物,其实并不够居住在这里面的人分,尤其是在山下还盘踞着几个实力强悍的小社会团体和白虎为首的丛林破坏者的前提下,单纯的依靠捕猎,是最不保险的一种行为。
种田和建立渔场都是多增加食物来源的一种手段,不过相比起来还是缺少了最基础的畜牧养殖。
不过,其实米粟并不想一开始就挑战驯养野猪这么高难度的,他的初级目标是那些野兔们,兔子虽然肉少,但是繁殖能力很强,而且一生崽就是一大串,又没有致命的攻击性,只要控制好数量和食物供给,养殖兔子的回报率还是很高的。
只是,自从之前因为袭击菜园子,杜仲一口气把周边的兔子窝全都端了之后,这一带就很好能够看到活的野兔子了,杜仲猜测野兔子应该都是躲到其他相对来说比较安全的地方了,毕竟狡兔三窟,到处打洞那可是它们的天性。
所以,畜牧养殖的事情,米粟虽然一直放在心上,却因为没有演示的机会,而从来没有向大家说明过,而这一次则刚好给了他机会。
于是,在他的极力挽留之下,这才保住了那两头小猪仔的性命,那两头小猪似乎也知晓这一切一样,从被安排在小棚子里住下开始,就显得特别乖巧,即使那小棚子简陋的连门栓都只是稍微用木棍搭成的,它们这一晚上也就只是吃饱了之后缩在一起唿唿大睡。
正如杜仲所猜测,这因为是饿坏了,好不容易有吃了的,哪里还顾得上逃跑,更何况那头母猪已经死了。
喂完了那两头小猪仔之后,回过头来,米粟他们就要考虑该如何处置那头母猪了。
虽说应该是饿了相当长一段时间,不过到底是一头成年野猪,从体型上看,还是相当可观的。
将这母猪开膛破肚之后,米粟特意吩咐将那猪血和肚子里的脏器全部都留了下来,要知道这些玩意,之前他们在吃的时候,基本上都会扔掉,除非是真的饿的没东西吃了。
那是在烹饪手段非常简陋的时期,而现在,有米粟在,这些东西全都是能够吃的好东西了。
猪血除了做成血豆腐拌上辣酱单吃之外,还能够和那些脏器一起做成一道鲜香扑鼻的杀猪汤,这也是过年前最传统的一道汤了,撒上葱花和胡椒,热气腾腾的一口气喝下去,全身上下都暖洋洋的。
当然,除了这些之外,米粟最为关注的还要属灌香肠了。
先将猪血放入拌好的盐水里,用木棍搅拌,不使凝固。继之,再和稀水面汁混在一起,分批适量地灌入洗净的猪肠之中,待其血桨、面汁之混合体在肠内凝固后,即可放入水锅内用小火温煮,并要不断用针剌肠,使之冒出气泡,以免肠衣崩破。一般情况下约一个半小时即可煮熟食用,不过在米粟这边灌好的香肠却是要先放在外面晾晒一段时间。
而基本上都是晾晒到年三十的那一天。
作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!想知道更多精彩内容,请在连城读书上给我留言
Chapter85过年啦!(2)
以前每年过年前,家家户户都会灌香肠,然后挂到屋檐下面晾晒,据说这样风干之后的香肠味道会更好,不过这种说法对于米粟来说只能是存疑,倒是觉得晾晒在外面那么长时间,唯一得了好处的便是那些能够顺便偷嘴的小麻雀们,而他自己则只能天天仰着头看着那在屋檐下挂成长串的香肠,偷偷咽口水。
小的时候,米粟还曾经发誓自己以后做好香肠就吃,绝对不挂在那里馋人,不过等他如今真的做好了,却还是和当年自己的父母一样,在窗户上方钉了一排钉子,将一长串的香肠给挂在了那上面,别说这香肠一挂上去,顿时就有了过年的感觉。
米粟这次灌的香肠,有意做成了两种口味,一种是最常见的原味,一种却是考虑到大家都普遍是重口味,所以做成了麻辣味。
只等到大年三十,将这香肠取下来,切成片,放到主食里蒸熟,不仅香肠本身味道佳,连原本无味的主食,也连带着变得香喷喷的了。
处理完这猪肚子里的东西,剩下来的便是最让大家期待的那新鲜的完整的猪肉了。
虽然说有杜仲在那里镇着,即使米粟提出这些肉都留到过年期间去吃,恐怕石榴和陆清即使不情愿也绝对不会开口反对的。
不过,米粟转念一想,现在这都过完腊八了,也算是在过年里头了,大家好不容易忙了一年,想在这段时间吃点好的,其实也并不过分。
所以米粟只是主张将猪头、前面两根猪腿以及四根猪蹄给留了下来,剩下来的就当做是平时吃饭加餐了。
四根猪蹄全部划了几道口子,用盐先码了一遍,就放到地窖里面冷冻先存着了,等到过年的时候拿出来化了冻可以直接拿来烤制成外脆里酥的椒盐猪蹄。
虽然相对来说,米粟要更喜欢软软糯糯入味三分的卤猪蹄,不过一来条件有限,他们手头既没有现成的卤汁,也没有制作卤汁的调料,二来他压根就没有尝试做过卤汁,所以也只能在脑子里回想一下,过过馋瘾了。
而那两根前猪腿则是专门挑出来用于腌制火腿的,虽然总是说那种腌制的食物吃的太多对于身体有害,但是在这个时候,腌制和风干却是保存食物最好的方式,尤其是经过这一道工序之后的火腿,味道更佳。
就这样米粟埋头忙碌在处理大野猪和教学之中,转瞬之间,当杜仲算着日子强行拖着石榴和陆清早起把屋子里里外外打扫干净之后,睁开眼的米粟在看着窗明几净的屋子之后,愣着一会儿,这才慢半拍的意识到,这大年三十是真的到了。
这是米粟在末世之后的世界度过的第一个春节,虽然说没有记忆中的那些现代化的东西了,不过热闹还是非常热闹的,尤其是米粟在农科院某间宿舍的床铺下面发现了一些潮湿了的烟花鞭炮之后,显得更加兴奋了。
在试了一下,发现这些烟花爆竹还能点燃,米粟带着石榴,两个人在院子里放了整整一天的爆竹,甚至把不远处的穆花竹她们都给吓的赶过来了,当真以为这边发生了什么大事,结果她们过来的后果就是,熊族里那些小孩子也一起加入了放烟花爆竹的大军。
若非是这大雪封山,动物们都缩在自己窝里不愿意出来,就他们这些人闹出来的动静,估计此时院子外面应该都是成群的野兽了。
最后还是杜仲在做好饭之后,实在是看不下去,把米粟和石榴给拖了回屋子。
从天寒地冻的院子里,一下子拖回到温暖的屋子里,适应不了如此剧烈的变化,米粟只觉得鼻子一酸,打了一个大大的喷嚏。
“这都多大的人了,这么冷的天,居然都不知道节制,也能在外面疯玩这么长时间!”杜仲一看到米粟打了喷嚏,赶紧上前,一边帮他把身上的雪给抖落掉,一边催促着让他赶紧换一身厚袄子。
“啧,可真是贤惠啊。”陆清懒洋洋的盘腿坐在暖炕上,一边偷偷叼了一块火腿肉在那里啃着,一边忍不住调侃道。
对于陆清这嘴,无论是杜仲还是米粟都懒得回应他,只是在相互对视之时,双方的脸颊上都浮现出了可疑的红晕,似乎都有些羞涩。
相对来说,杜仲要比低头往暖炕那边走的米粟要自然很多,在将米粟身上湿透了的衣服脱下来,转身就准备把这衣服拿走,却没想到石榴一脸幽怨的看向杜仲:“哥,你咋忘了问我要不要换衣服呢?”
“你?”石榴这话非但没有引来杜仲的关心,反而一脸鄙夷的看着他:“你都这么大的人了,还不知道自己照顾自己吗?”
如此明显的偏袒,真是让石榴一时之间不知道该说什么好了,只能一边换着衣服,一边用更加幽怨的眼神看向米粟了。
米粟被石榴看的浑身发毛,生怕他们这是瞧出了什么一样,赶紧往石榴嘴里塞了一片麻辣味的香肠。
香肠进入石榴嘴里的瞬间,总算是让着小孩忘记了刚才发生的一切,把所有的注意力都放到了和陆清争夺食物这件事情上了。
这大过年的,有了吃的,那肯定得有喝的。
之前被米粟强行留下来的那两坛米酒在地窖里摆放了小一个月之后,总算是被打开了封。
这酒是越放越陈,打开的瞬间,扑鼻而来的酒香味,瞬间笼罩了整个屋子,相比之前刚刚酿造出来的米酒香气要更加浓郁。
按理说,四个人当中,石榴未成年,米粟体质最差,都不应该喝酒的,不过考虑到今天的过年,便每个人都盛了一碗。
陆清是最迫不及待把自己面前那一碗酒给端起来的,深深的闻了一下之后,他忍不住夸赞道:“难怪穆花竹她们如此痴迷于这米酒呢,果然,闻起来就香,这群人果然一点都不傻,学去的都是好东西。我觉得这一次比咱们上一次在穆花竹她们洞室里闻到的味道还要浓郁。话说上一次,我和杜仲可都是闻了一下就醉倒的,如今换成实打实的喝一杯,不知道后果会怎么样?”
这么一说,陆清想来想去忽然觉得不对劲,赶紧把那酒碗先放下,拿起筷子,一连往自己嘴里塞了好几个菜。
“陆伯伯,你这是干什么啊?”石榴见状,有些好奇的问道。
“你不明白,我是怕等那碗酒下肚之后,就昏睡不醒了,那这满满一桌子的美食,也不知道最后便宜了谁?”陆清想了一下,忽然抬起头一脸严肃的看向米粟,直把米粟看的感到莫名其妙的,紧接着陆清问道:“我记得那一次,我们都醉倒了之后,是你把我和杜仲给拖回去的吧,尤其是杜仲,在闻到那酒香的第一时间,直接就醉倒在小洞室里了,所以你是在那样的酒气之下,非但走了进去,还没事人一样把杜仲给架出来了。”
“对啊,”米粟一开始并没有多想,见陆清说的是对的,便顺势点了点头承认了:“这又怎么了?”
“所以说,我们四个人中间,其实你小子的酒量是最大的。”见米粟点头了,陆清立刻眼睛一亮,一脸兴奋的指着米粟下了如此这样的结论。
听到陆清忽然这么说,米粟顿时有种不太好的预感,果然就在下一秒,便听到陆清朝着他大声喊道:“所以说,现在我们四个人一起喝酒,必定是我们三个酒量不行的先醉倒了,而你小子安然无恙,那这一桌子菜肯定就便宜你了。”
米粟能够独享这一桌子菜,杜仲倒是没有什么意见,但是对于陆清和石榴来说,这可是绝对不允许发生的。
“所以呢?您这是什么意思?”听到陆清这么说,米粟感到有些好笑的问道。
“所以这样,你自己先喝一碗,然后我们再轮流敬你一碗。”在吃这一方面,陆清对待米粟可是一点都不会客气的。
合着搞了半天,陆清这目的竟然是在先把自己灌醉这件事上,米粟一听连连摇头:“其实我也只是稍微比你们酒量大一点,要像是你们这样给灌酒,我可受不了。”
米粟深知在这件事上,陆清和石榴必定是一队的,那他现在只能赶紧去拉拢杜仲给自己当靠山了。
谁知道转头去看杜仲,却发现杜仲正聚精会神的盯着自己手里的酒碗,不知道在想什么。
“你怎么了?”米粟见状,轻声问道。
“我忽然想起一件事,”在这微醺的酒香之中,杜仲抬起头来看向米粟,缓缓开口道:“其实之前我一直以为那只是一场梦,但是今天,再次闻到这熟悉的酒香味,我忽然觉得那应该不是梦。”
当米粟直视杜仲那双逐渐有些朦胧的眼睛之后,瞬间就明白过来,杜仲这货,这都过了小一个月了,居然酒量还是和之间一样,如此之差,竟然一点进步都没有,只是稍微闻了一下这酒味,竟然又醉了!
不过,和之前那种只会傻笑的醉不同,现在的杜仲说话还是比较清晰的,看上去只是稍微有些上头。
“你说的是什么事情?”虽然心里有一种预感,不过当着陆清和石榴的面,米粟只能硬着头皮问道。
米粟话音刚落,杜仲就突然凑到了米粟的耳畔,用只有他们两个可以听见的声音,问道:“我觉得那天,有人吻了我。”
米粟听到这话,尤其是当杜仲的气息喷到他的脖子上之后,身上的鸡皮疙瘩瞬间全都起来了,下意识的便反驳道:“什么吻,明明当时是你的嘴巴碰到了我的嘴巴……”
米粟赶紧捂住自己的嘴,糟糕,说漏了!
作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!想知道更多精彩内容,请在连城读书上给我留言
Chapter86他俩是一对儿!
“你们这大冬天的,真的是闲的没事干吗?”在将米粟指定需要完成的农学作业做完交过来之后,穆柳忍了半天,终于忍不住开口问道。
米粟接过作业,正准备翻看的时候,听到穆柳这么说,下意识的便顺着顺着他的话问道:“你为什么这么说?”
穆柳指了指窗户外面正屁颠屁颠的跑来跑去搬砖的石榴说:“我刚才过来的时候问了一下,石榴说你们这是准备再盖一间屋子,可是你们这原本的屋子不是挺大的吗,为什么又要盖一间?而且还是这么天寒地冻的时候跑出来盖房子,难道不是闲的长毛才会冒出这样的想法?”
上一篇:我靠美食逆袭
下一篇:我就知道做师尊没好下场