边山寒 第56章

　　躺着这几日，他们就在说围猎时候的事情，别人不知道，他们真的可以说是惊心动魄，过去了那么多天，现在回想起来，依旧心跳难安。

　　李青文听着脊梁骨都冒冷汗，他也迫不及待的想要出去一趟，江淙的弓又坏了，这实在是个隐患，得早点解决。

　　正说着话，有三五个官兵来了，为首的还是熟人，陈文。

　　这次李青瑞没来，自然也找不成陈文喝酒，李青宏和李青文忙完秋收给他送过糖稀，那次陈文不在，这回还是上次分别后第一次见面。

　　上次陈文押送寿礼，这次来则成了新的镇管。

　　陈文从军多年，是个直爽的汉子，他能接管流犯，比鲁刚可强上千倍万倍。

　　陈文这次来可不单是叙旧，还带着林将军的命令，责令他们一行人养好伤后去搜寻册子上写的五种土贡之物。

　　蒋立平苦笑，他们到了这里，还都躲不过贡品的事情。

　　陈文也知道他们这些人如何获罪，拍着蒋立平的手臂，道：“蒋兄弟也别太丧气，这差事是苦，没能耐的可能会丧命，有能耐的人却能大显身手，你们都是有本领的，林将军才会特意把这事交与你们。”

　　陈文是个够义气的，免去蒋立平他们平日里那些乱七八糟的杂活，另外带了许多武器过来，钢刀、弓箭和铁钩绳索什么的一应俱全。

　　比较难得的是他调了八匹马过来，有这个赶路可就方便多了。

　　“有什么需要的你们尽管开口，我尽力而为。”陈文拍着胸脯说道。

　　他准备的算是很充足，蒋立平一时也想不到要啥，而且他们这些人大都是“人敬我一尺，我敬人一丈”，陈文这般大方，反倒不想给他添麻烦。

　　陈文也看出来了，乐道：“要是跟我客气就免了，这些东西都是军中出，你们此番是为林将军做事，只要是能用的上的，想要啥我去你们去要。”

　　他这样说，李青文就开口说想要麻袋。

　　“麻袋有是有，都是吃完粮食剩下的，有的破有的脏，你要是不嫌弃，我让他们给你抖落出一些个。”

　　“不论脏破，有就行。”李青文道。

　　两次来边城，李青文都觉得麻袋不够用，但那东西分量不轻又占地方，大老远的单带这个着实不划算……

　　要是在这里种些亚麻苎麻啥的，就可以原地取材……这么一想，李青文顿时觉得是个不错的法子，把麻籽记在脑中的本子上。

　　陈文也是爽快，立刻就着人去取麻袋，李茂贤他们也跟着一同前往。

　　只说了一会儿话，蒋立平觉得陈文是个仗义的，有心结交，便留他吃饭。

　　陈文一屁股坐的结结实实，“我早就听马厩那些老油头说，你们这饭食好，今天赶上，我就不客气了。”

　　看到外头拿回来的成堆麻袋，李青文挽袖子的动作格外麻利。

　　江淙原本在后屋剁肉，被陈文过来拽到前面，非要听他说说围猎的事情。

　　这次打猎陈文没去，在营地留守，那些人回来后，可是把江淙射瞎老虎，打死棕熊的事情传的到处都是，他听的心痒痒，又觉得传的没谱，见着本人，怎么也得好好问问。

　　李青文一到后灶台，老邢头就进来了，“你瞅瞅还缺啥不，我去伙房给你换。”

　　从前，他们缺东少西，可没少拿猎物去换，伙房的人隔三差五炖大肉，难免会走漏风声，再加上他们长了恁多膘，事情便败露了，倒是没咋挨罚，就是吃肉的时候得多添几双筷子。

　　一开始是老邢头去伙房巴结那些人，后来是伙房的人主动问老邢头，最近缺不缺大酱和盐啥的，可千万不要跟他们客气。

　　这多人住在这，营地周遭连兔子这样的小野物早都跑光，他们这些官兵还不能随便出营，自然也就没有打猎的机会。

　　当然，就算出去了，也不是每个人都能打到，看看上次围猎那些射空的箭就知道了。

　　今年收了许多高粱米，官兵不缺口粮，鱼肉倒是也有，可大锅里做出的鱼味道能好到哪里去，鱼鳞能刮干净就不错了，嫌弃腥皱着眉往下咽，哪里像那些野味，随便放点盐，炖烂了就香喷喷的。

　　因着周丰年的缘故，再加上江淙他们巡防时救了不少人，他们这些人算是稍微站稳脚了。

　　在这地方，谁也不知道以后自己会不会落难，事情做绝就断了后路，现在官兵不怎会随便欺负蒋立平等人，所以除了鲁刚，至今还没有人过来抢他们打到的猎物。

　　当然，也不是所有人都这样想，在这呆一年多，蒋立平把这些官兵中的头头认识了七七八八，打到东西也会送去一些，脸面上过的去，他们底下的士兵也不会造次。

　　别的士兵不说，伙房的人想要放开肚子开荤就要跟老邢头换，这次江淙他们出去好些日子，李青文没啥心思做吃的，就没咋跟伙房换东西，他们肚子都小了一圈。

　　这不，才听说蒋立平他们回来，立刻就有人找上老邢头。

　　老邢头就问李青文，李青文说换两坛子酱油和醋。

　　老邢头高兴的应着，轻车熟路的去棚子里，掂量了几块肉，便带着去伙房了。

　　李青文腌了五盆肉，正在洗泥鳅，老邢头回来了，后面还跟着俩面生的，手里拎着个大铁锅。

　　“这是你董哥还有吴哥……”老邢头嘿嘿笑着，“怕忙不过来，我找他俩过来帮忙哩。”

　　这话说的好听，其实就是来蹭点好吃的，只是伙房里头也忙，离不开人，要不然来的更多。

　　俩人倒也没有真的厚脸皮等现成的吃，帮着李青文洗洗东西，眼睛一直没离开过那五盆肉。

　　好家伙，一顿就这么多，他们这趟没白来。

　　李青文可真是喜欢他们拿过来的铁锅，够大！他这回拿的一口锅，炒菜是好用，就是一口锅没法做几十个人的菜，还得用陶锅。

　　因为这口锅，李青文对俩人都更热情了几分，虽然只是借过来暂时用一下。

　　董明和吴少义俩人刚给上千人做过饭，现在手腕都是疼的，李青文没主动开口让他们做菜，他们决计要偷会懒。

　　当然，李青文也不会让他们做，毕竟是第一次过来，以后熟悉了可能还说不定。

　　李青宏去马厩旁边的屋子里拔葱姜和白菜，李青文尝了一下刚拿来的醋，有些意外，“这次的好鲜。”

　　没想到他能尝的出来，董明道：“这是新酿出来的，用的是今年收的高粱，味道确实比从前好的多。”

　　“董哥会酿醋？”李青文好奇的问道。

　　董明得意的笑了，“那当然，要不然我咋能进伙房，我们那里可不养闲人。”

　　李青文道：“比我在家里吃的醋都好，董哥好手艺。”

　　“这酱油是我做的呢，不过是去年剩下的，今年的还没做出来，等出来给你拿来尝尝。”吴少义也跟着说道。

　　李青文惊叹一声，“你们伙房可真是卧虎藏龙。”

　　“可不就是。”老邢头依在墙边，道：“他们力气都大，那个搅粥的胳膊比腿还粗，寻常人在伙房可呆不下。”

　　李青文干着活，问道：“那你们有人会酿酒不？”

　　吴少义看董明，“酒醋同源，这个得问他。”

　　“酿酒简单。”吴少义道：“我爷爷在家就常做米酒，就是没大味，自己喝也够了。不过军中不准许酿酒，我可不敢触犯军规戒律。”

　　没想到他真会，李青文高兴道：“只给我们做没事吧，我们也不是当差的。董哥，不会让你白做，工钱或者啥的一定少不了。”

　　董明没有应承，酿酒倒是容易，但酿好了，那酒很可能就流入军中，万一出了啥事，最后怕是还得追责到自己身上。

　　之前西北就有过先例，做酒的那个差点被砍脑袋，他不想给自己惹那么大麻烦。

　　老邢头知道这其中的事情，同李青文讲了，李青文当然不能给董明添麻烦，问他能不能把酿酒的方子卖给自己，自己学自己酿，以后出啥事都跟董明没干系。

　　他这样一说，董明便点头了，不过也同李青文说，他家酿的酒是非常普通的，不讲究什么色香味，喝多了脑袋像是裂开一般。

　　李青文连连点头道好，有点酒给他们解馋就好，不好喝正好把这玩意给戒了，另外自己做吃的用酒也多。

　　可李青文现在手里没钱，他问先欠着行不行，董明说不用银子，从他们棚子里拿几张皮子就中。

　　老邢头啐道：“你倒是打的好主意，那皮子可贵。”

　　李青文倒是愿意，他也不想欠别人钱，能用东西抵了更好。

　　说好后，李青文便高兴的开始炸肉，炖骨头。

　　今天得了好醋，李青文把腌制好的鱼放在锅里油炸至金黄色，捞出来放在一边，往只剩下一点油的锅里加葱姜煸炒，放醋、糖稀和盐调成糖醋汁，再把糖醋汁浇在鱼身上，糖醋鱼便好了。

　　酸甜味道在后屋一散开，老邢头和董明等人不由得咽了几下口水，感觉肚子更饿了。

　　他们这里挺多人都喜欢酸甜的味道，李青文又做了糖醋鸡丁，野山鸡的肉化冻后还是很紧致，切成丁后，裹上深红的糖色，特别的漂亮。

　　糖醋鸡丁是在大铁锅里做的，吴少义自告奋勇帮忙翻炒，闻着扑面而来的清甜之气，他紧紧的闭住嘴巴，口水流下来可就丢人了。

　　董明和吴少义虽然是伙房的，但却不咋会做菜，只要能弄熟就行，他们的头倒是懂一些，但都做给上面的人吃，看着好像没有李青文做的这么精细……今天他们可算是口福了。

　　攒了一堆的鸡肝也都切好爆炒，李青文再次感叹，还是铁锅好用，爆炒的声音都特别好听。

　　另外一口陶锅里是大酱炖泥鳅，处理好的狍子肉先炸再炖，一会儿的功夫，香味就传到了前头，老孙过来说，旁边房子里的高粱米煮好了，问啥时候能吃饭。

　　李青文擦干净手去挨着的房子灶台，这里俩锅煮的都是米，热气冒的特别多，都看不清楚脚下。

　　锅里的米已经开花了，郭大永他们帮着舀出来，沥出米汤，再放锅里焖。

　　李青文回去告诉他们一刻钟后开饭，大家捂着肚子想，还得再熬一会儿。

　　他们打猎回来，李青文第二天就把一只鹿剁好放在锅里，加上酱汤、盐和葱、姜、蒜以及一点糖稀煮，做成酱鹿肉放着。

　　吃的还剩下一半，现在拿出来大块的切成片。

　　李青文还在忙着，江淙过来了，给他擦汗，道：“别弄了，有啥吃啥。”

　　“这就好了，哥。”外屋全是油烟味，呛人的很，李青文用胳膊肘把他推出去，道：“先回去，这就开饭。”

　　江淙站在外头不动，李青文只得回头道：“叔，把东锅翻一下，再焖一会儿就能出锅了。”

　　李茂群立刻应了一声，李青文就被江淙拖走了。

　　李青文每次做饭时候久了，胃口就不咋好，江淙带他出来吹吹冷风，给羊喂点草，口鼻慢慢恢复，李青文觉得自己能吃三大碗！

　　等到菜端到前屋，大家都不再说啥没用的客气话，捡起筷子便闷头吃起来，陈文一边吃一边夸，别人趁机便多夹了几筷子，他立刻闭嘴开始吃起来。

　　桌子不够大，不能把所有菜放下，但他们吃的够快，一盆端上来很快就见底，等再端过来别的，就可以把先前的盆子撤下去了。

　　端菜的活能干的人就多了，大家抢着干，这样还能顺便往嘴里仍两块。

　　等到吃完，碗里、盆里和锅里像是被打劫了一般，都是光光的，连米汤都没了。

　　吃完饭，陈文没有立刻走，他说，这两年边城折损了不少士兵，这样报去京城的文书就不咋好看，林将军很在乎这些，否则土贡的事情也不会落在蒋立平他们头上。

　　去岁有小兵出去巡查挖到了人参，又说是传谣，大家猜应该是挖到的人自己藏起来了。边城危险是危险，可也有不少宝贝，运气好能得着，可是发笔小财，军中不少人还盼着这差事呢。

　　他这样说是安慰蒋立平，蒋立平领情。

　　周瑶闻着香味过来时，发现自己晚了一步，连饭也没了。

　　她来一次，也不能空手回去，李青文给她切了一块炖好的肺，淋上酱油，再把剩下的酱鹿肉都给装上。

　　周瑶拿了东西却不走，问道：“听说你们要出去给林将军找东西？”

　　他们才刚知道信儿，也不知道周瑶消息咋这灵通，李青文点头，“咋，你要是有想要的，我们碰着给你弄回来。”

　　“来这之后我都没出过营地，想出去看看。”周瑶道：“你们带上我，定然不会后悔。”

　　这个李青文相信，上次他二哥来，就在桦树林发现许多药材，周瑶出自名家，眼神也错不了。

　　不过他却没有直接应下，道：“我问问蒋大哥他们。”

　　周瑶点头，拿着东西要走，李青文追上去问林秀芸的事情，周瑶说眼下没看她有寻死的念头。