作者:邀之
钱云拿着到手的一两半银子,觉得不枉他彻夜努力!
有了图样,乔远开始着手培训其他人的事情。初步计划是,每个人都要学习葫芦和元宝的捏法,林翠芬和李秀梅再多学个福袋的捏法,到时候优先负责做福袋花馍,这个较其他两种稍稍复杂一些。
这日,吕府管家再次上门,他单见乔远做出的各色样品便已心生喜爱,再经由乔远介绍了一番画册,心中就更肯定此事,便开始询问价钱。
“这层叠状的和来客楼价格一样,需一百两。一步一景总计二十个,每个三两,打赏用的每个十文钱。”
吕府是做船运的,可谓是财大气粗,吕管家花这些钱似乎眼睛都不眨,当即点了点头道:“我们要两千个打赏的。”
这样合计起来一共是一百八十两,签约落契,乔远这便入账了九十两定钱,心情大好,“吕管家自管放心,这事我们鱼乔记定然办妥!”
吕管家乐乐呵呵的摸着自己胡子道:“不知铺子里是否还有肉松饼啊,老夫听闻城中如今时兴浓茶配松饼。”
这都得益于玉壶春朱掌柜卖力的宣传!亏得他会吃,茶香解了肉松饼里豆沙的甜腻。这两日肉松饼一从烤炉出来,刚上货架便被抢光,要不是铺子人手严重不足,乔远都想提高每日产量了。
不过,眼下这种每日限量一百枚的饥饿营销方式似乎也挺好的。回头人手够了,就开发新品种。
“吕管家报个数,明个儿我差人送到府上。”乔远十分抱歉地说。
吕管家笑着摇了摇头,“那倒不用,铺子诸事忙,不劳乔掌柜,明个儿我差小厮来取。府上太太小姐好甜口,老爷少爷好咸口,糕点类每样便六十枚,其他各来十斤。”
乔远乐了,最喜欢这种预定的生意,客客气气地送吕管家离开。
“东家,什么好事?这么高兴?”通过这几日的相处,明晨早已经不怕乔远了。他知道只要认真踏实干活,东家其实脾气好着呢,待他们也客气,言语之中从不轻贱人半分。
“大生意!”乔远乐道:“你们可有的忙了!”
明晨道:“不怕!”
明旭也赶紧表忠心,“我...我也不怕!”
乔远略说了下吕府明日预定糕点的事情,转而道:“这几日再辛苦一下,等铺子再招到人就好了。”
鸡蛋糕的耗时在孟北那,明晨烤制倒是费不了多长时间。而且现下明晨也已经会做肉松饼了,再加上他,明日绰绰有余。
只是累的明旭明晨天天起个大早,乔远不好意思地说:“明个儿下午铺子不忙了,你们去上次那个成衣铺子看看,再置办两身棉衣,天越来越冷了。”
明旭明晨二人笑着谢过东家,他们这个冬天,也有棉衣穿了!
老宅的井听说已经挖出水来了,只待继续凿深加固。为了避免村里人的过分热情,乔远和俞大猛收工回家的时候,便没去那边凑热闹,直接回了两人的小家。
刚刚一路回来,俞老爹也在,两人不好亲近。
这会儿,一回家乔远便拴上门拉着俞大猛回卧房看银子。
俞大猛不好意思地也从怀里掏出了俞老爹刚刚给他的今年这十个月铁铺的分红,“爹说我不能一年到头光花夫郎挣的,账上留三十两活银,以后铁铺每月一结算。这是这十个月的银钱,一共三十七两五钱,都在这里。”
之前一直忙着赚钱,乔远还没想到这茬。这万恶的封建社会,哥儿为人夫郎,若是比当家的汉子要强,是会让当家汉子面上无光的。
但他可不惯着男人那点臭脾气,当即就把俞大猛推坐在凳子上,自己跨坐在他身上,逼问他:“我问你,我比你赚的银子多?你心里会不舒服吗?觉得没有面子吗?”
俞大猛圈着乔远的腰,咧着嘴道:“怎会哩?俺夫郎多厉害!”他顿了顿又道:“但有时候我看你累成那样,会觉得自己很没用。”
“不准这样说!”乔远捂住俞大猛的嘴,“你怎么会没有用呢?你要不在我身边,我赚钱还有什么意思?我在这里活着还有什么意思?”
这会换俞大猛捂他的嘴了,“不许说这话。”
乔远咬了咬他手指,又道:“我做这些呢,也不光是为了赚钱。是因为喜欢,你懂不懂?就是我有点事情干会很开心,我不想像其他哥儿一样,整日窝在家里不出来。”
“我懂,就和大哥喜欢读书一样,我也喜欢做铁器。”
“而且——”乔远话音一转,已经提起了俞大猛的耳朵,要是他敢有任何异议,肯定得挨拧。“我以后会赚越来越多的钱,难不成你还不想和我过了吗?不想让我做你夫郎了?嗯?”
俞大猛这下急了,忙道:“俺想的,俺不是那个意思!”
乔远晃了晃他大脑袋,“我懂,但是你要有自信一点,你是很厉害的,有一技之长可以谋生,参过军、打过仗、保家卫国也识字。”
“反正在我心里没有谁能比得上你!”乔远又补充了一句。
前面说的所有都敌不过乔远最后这句话,俞大猛笑容都要咧到耳后去。
而后犹豫了一下,红着脸低下头叼住了小夫郎的嘴巴。
第36章
一进十月,天一下就冷了起来,乔远早起穿着林翠芬给他做的小夹袄赶路都还觉得冷。
俞大猛当即在路上拦了个带蓬的牛车,俞老爹和双胞胎哥俩死活不上去,只俞大猛陪着乔远坐。
牛车上倒只有他两人,车夫在前面赶路,看不到马车的情形。乔远便将手塞到俞大猛怀里取暖,“你怎么还跟火炉一样。”
俞大猛瞧着他冻成这样,心疼地道:“我们也买辆牛车,再给你买个狐皮大氅,挡风。”
乔远一想也是,他现在都小有资产了,还受这个罪干嘛。而且家中有牛车,以后再从家里往城里运东西,也不用赁别人的车了,“午时的时候我们去牲畜市看看。”
俞大猛点点头,将乔远揽进怀里取暖,“那我到时候去铺子找你。”
因着吕府要的鸡蛋糕数量也不少,这会儿俞大猛也跟着进鱼乔记,帮着孟北打发鸡蛋,不然他赶不及菜煎饼出摊。
干活闲聊的空档,乔远便将吕府老太太的寿宴要在铺子订花馍一事跟孟氏夫妇说了,“到时还得请孟大嫂也来帮忙也行,算工钱的,一日一百文。”
李秀梅爽快道:“我来帮忙,我那份工钱就不要了。”
乔远可不许她这么干,“那可不行,嫂子,生意归生意,那两日会很累的,您不收钱我这过意不去。而且现在就得学起,也比较耽误你的时间。”
李秀梅也就不再推辞,直说一会要带着面团出摊练习,逗得众人哈哈大笑。
现在铺子里每日的上货是鸡蛋糕一百二十枚,肉松饼一百枚,米花糖一百二十块,锅巴和花生各六十斤,地瓜干三十斤,山楂片十五斤,四色煎饼六十斤。
这些加上菜煎饼和花馍均利润在四两半左右浮动,每日都能卖光。
乔远决定这段时间先维持这个数目不变,忙完吕府老太太寿宴之后,上新品再做调整。
巳时,铺子挂牌营业,吕府四个小厮便将吕管家昨日预订的点心取走了,这一下就入账近二两银子。刨去成本,还有一两三钱的赚头呢。
乔远把刚到手的银子转交给了明旭,“下午你和明晨去置办棉衣,这天一下就冷下来了。”
明旭点点头,也有胆子和乔远闲聊了,“一整天光在铺子里,烤炉跟前热乎,还觉不出来。”
乔远乐了,向他诉说自己早上的悲惨,“那风跟刀子似的,割的人脸疼。”他想了想又道:“天冷了,热水随便用,铺子里不差那点柴火钱。”
明旭抿嘴笑了笑,眼睛有点湿润。
这几日陆陆续续收购的山楂也有六百斤了,他收的时间略晚了些,这些还能采到的都是熟的比较晚的品种,要是再早一点时间收购,估计一季下来收个两千斤不是问题。
乔远打算今个儿把这些山楂收拾了,大部分做成山楂片,剩下的就做成果丹皮和雪丽球留给自家吃。
俞善武去山楂籽去的都快怀疑人生了,“我觉得我眼要瞎了。”
铺子人手不够,最近整日劳动这俩童工,乔远也很不好意思,“一会给你们一人发点零花钱,出去逛逛。”
这哥俩顿时就来劲了,手上速度明显加快。
忙活了一上午,俞大猛来铺子找乔远去牲畜市买牛,俞善文俞善武也跟着去凑热闹。
牲畜市很是嘈杂,各种动物的叫声混合在一起,味道也很是熏人,卖鸡鸭鹅兔的居多。
乔远瞅见一堆人围在一起相马也凑热闹看了看,那马膘肥体壮、油光毛亮的,的确是匹好马,只是居然价值二百两!
这还只是竞拍的起步价!
连它旁边那批瘦不拉几,看着就很不靠谱的都要七十两。
乔远果断去买牛,断了买“宝马”的念头,至于骡子和毛驴,根本不在考虑范围之内。
俞大猛早先在边境开垦过荒地,识得牛的好坏。货比三家,挑了一头正年轻壮实的小黄牛,顶起人来很有劲,吃食也快。
你来我往唇枪舌战了一番,成交价是十五两银子。农忙的时候牛还能犁地,乔远越想越觉得划算。
牲畜市旁边就有专门卖车篷的,乔远又花了三两银子置办了一个车篷,要是装货还能拆下篷子只留板车,设计的很是方便。
小牛脾气也好,没怎么费力气就将车篷套了上去。俞大猛试驾了一下,小牛很乖很听话。
乔远带着早已经急不可耐的哥俩上去试坐,点评道:“回头让娘做几个软垫放在上面,这样坐有点硌得慌。”
俞善文俞善武哥俩过了新鲜劲就只觉得颠的头晕了,给乔远逗的直乐。
乔远让俞大猛把他们在一石坊放下来,“我们在这先点菜,你去接爹过来,我们中午在这吃。”
俞大猛点点头,驾着牛车回铁铺。
俞老爹看见小牛喜的不行,这可是家里添的大件!俞大猛去买牛的这功夫,他早把棚子收拾出来了,专门给小牛当牛棚使。
俞大猛把小牛赶到牛棚,要带俞老爹去一石坊吃午饭的时候,他都还记挂着小牛这顿怎么吃,得赶紧去买些牛草囤在铺子里才行。
他俩到一石坊的时候,菜正好上来。
乔远点的就是些家常小炒,菜的分量是很大,但是味道很一般。
连一项不挑食的俞善武都吐槽,“这比远哥的手艺差远了。”
乔远笑道:“等吕府的生意做完,我请你们去来客楼吃去,那里面的肯定好吃!”
据说那是在京城都开着酒楼的,只是不知干嘛在这不起眼的小地方也开。
酒足饭饱之后,乔远哼着小曲儿回到鱼乔记。孟氏夫妇也出摊回来了,只是瞧着脸色不太好,苦大仇深的。
“怎么了?”乔远问。
李秀梅叹道:“今天码头也有一个卖菜煎饼的,和咱们一模一样!”
孟北道:“我打探过了,是马家铁铺的。价钱倒和我们的也一样,但是那边不用排队,又是新开的,今天好多人去那里了。”
煎饼面糊日子久了有心人总能折腾出来,只是城里就那几户铁匠,想做煎饼的自然不好找俞家打鏊子。还没待其他人折腾出来到马家订鏊子,马家居然自个儿先卖煎饼去了。不过,乔远觉得这也没什么,正常商业竞争而已,避免不了。
乔远便道:“没事,反正他也不可能卖的比我们更便宜,我这价钱都压到最低了,就看谁味道好了。”
李秀梅这下乐了,“那他家肯定不如咱的好吃,闻味儿就能闻出来!就是他们学咱们有点气人!”
乔远点了点头,“先等等看。”
他是觉得马家卖不了多长时间,一来他这边早就卖开了,县城的人都知道,味道也好,品种还多,二来控制不好粗面和细面的比例依他卖的那个价格估计赚不了多少钱。鏊子铁多,打一个齁贵,也未必有人愿意冒险花这个钱去他那里打鏊子卖煎饼。
即使有,他也有应对方法。
孟北接着道:“还有你大伯那事,我也打听过了,他应该是当年没因为你爹的死追究码头的责任,也没要赔偿金,人又能说会算,才当上小管事的。”
乔远心下更气,乔广志占了原主爹的便宜,却不好好对原主。等忙过这一阵,赚到了钱,他一定要好好收拾一下乔广志!
下午,又进入新一轮的忙碌,孟北和李秀梅也留下来帮着收拾山楂。他二人都是干活能手,可是帮了不少忙,乔远当日给他们结了一百文工钱。
今日收工回家是驾着牛车的,速度果然快了不少。一进村,就被一群孩子跟在屁股后头。
俞善文俞善武到底都是小孩子心性,坐在车上神气的不行。乔远看乐了,赶他们下去,“把娘和柳哥儿喊来,都坐上来试试。”
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