作者:烟火人家
接下来的几日,附近的闲人似乎都发现有间食肆门口的树荫下是个乘凉的好地方,黄大爷跟他的老伙计们经过第一天给人家让位,还得出了经验,他们不再早早地过来,而是等到午时快过了,再慢慢吞吞地结伴而来,点上几个喜欢的菜,吃完饭了再叫上一壶茶,几碟点心小食,边吃边闲聊乘凉,或者下棋。
这样做的人还不少,来得晚了还可能占不到树荫下的位子。
章北庭并不完全理解食客们的青睐,不过他跟黄大爷关系不错,挑了个傍晚,亲自做了几样好吃的,将黄大爷留下来咨询。
“为何下午会喜欢在你食肆这里乘凉?”黄大爷讶异地重复了一遍章北庭的问题。
章北庭“嗯”了一声。
黄大爷失笑,“其它人不知道,就我跟那几个老伙计的话,一天天只待在家里的话实在是闷,天气这么热,又没别处可以去,街那头倒是有个茶楼,但是他家的点心没你家的好吃,吃的种类也没你家的这么多。”
说着他扫了眼桌子上摆着的钵钵鸡跟其它几样吃食,继续道:“我猜其它人估计也差不多,反正要找个地方乘凉休息,你这里既能很好地解决午饭,还有花样繁多的点心零嘴,舒适程度也不比别的茶楼差,自然就来你这里了。”
章北庭明白了,原来是把他这里当茶楼了。
不过想想也是,他们有冰粉凉皮凉面钵钵鸡卤菜,还有言朝做的各式点心,都是可以当休闲零食吃的,确实没几个茶楼能比得上他们。
黄大爷说完自己的想法,也不吝提出意见,“我觉得有个小小的问题,若是能改进的话,会有更多的人来这里乘凉吃东西。”
“您说。”章北庭恭敬地道。
“地方稍微小了点,”黄大爷道,“你这里是食肆,并非茶楼,熟客怕影响你生意,抱着乘凉目的而来的,一般不好意思进去里面。”
说着他看了眼树荫下的这些桌子,最后目光落到了旁边的永兴客栈,缓缓道,“要是再多间铺子就好了。”
要是多一间铺子做茶楼,黄大爷想,他跟那些老伙计能在里面从上午一直待到傍晚,他敢肯定,跟他们一样想法的人也不少。
黄大爷说出来后,愈发觉得此事可行,他继续劝说道:“你们食肆冬天卖火锅冒菜的时候也经常位置不够,若是多一间铺子,到时候旁边铺子也可以坐人,或者将火锅分到旁边铺子卖也行。”
多一间铺子冬天卖火锅冒菜,夏天卖钵钵鸡凉皮凉面冰粉,现在的地方卖炒菜跟其它的,确实是可行的办法,以这条街附近住的人口跟客流量,章北庭也自信不会缺客人。
只是……
“黄大爷,我还在这里坐着呢?”旁边桌的邹文柏将凳子往后一拉,转个身,几乎就到了章北庭跟黄大爷这一桌。
这也正是章北庭刚才想到的问题,黄大爷目光所在的永兴客栈他倒是想要,可就算他买得起,人家也不可能卖给他,邹文柏那东家一看就不是缺钱的主。
黄大爷闻言更是老脸一红,连忙端起茶杯,以掩饰刚才说兴奋了的事实,他比章北庭更了解永兴客栈的东家,这铺子虽好,但确实不可能落到章北庭头上。
半杯冷茶下肚,黄大爷的尴尬去了大半,重新出主意道:“这边不行你往那边……哎呀,也不一定要在隔壁,同一条街隔得不太远也是可以的。”
章北庭点头道:“我会留心的,若是有人要转卖铺子,又合适的话,我就盘下来。”
“行,”黄大爷嘿嘿笑了笑,起身道,“时间不早了,再不回去家里的老婆子又要说了。”
章北庭笑着叫来伙计,将桌上那几样没动过的吃食打包好给到黄大爷。
黄大爷提着食盒,脸上的笑容更甚,“以后有什么要了解的你尽管找我。”
目送黄大爷离开,邹文柏端着茶杯跟吃食,直接转了个身,坐到章北庭这桌,问:“你知道刚才黄大爷为什么说找同一条街,隔得不太远的铺子也可以吗?”
章北庭脑海里有什么一闪而过,他问:“为什么?”
邹文柏含笑道:“因为你们食肆另一边的铺子,也是我们东家的。”
食肆的左边是一间卖瓷器的铺子,在今天之前,章北庭从没想过会跟永兴客栈是同一个东家。
他眉头不自觉微微蹙起,难怪黄大爷话说到一半又改了口。
“你不会被吓到了吧?”邹文柏用手肘推了推章北庭,小声道,“东家曾经跟我说过,若是你想要那间铺子,可以卖给你。”
“为什么?”章北庭不解。
他们夫夫二人跟那位小公子并不熟,除了见过几回那位来客栈查账,就只有去年年末食肆尾牙抽奖那回,客栈的东家作为贵客参加,还中了个他精心做一桌菜的一等奖,如今距离抽奖都过去五个多月了,也没见来兑奖。
“东家自有他的原因,”邹文柏道,“你能买到合适铺子不就好了吗?”
章北庭垂眸,他不信世界上有免费的午餐,仅凭手里的一间客栈跟他们食肆互利互惠、关系不错,便要将另一间开的不错的铺子转卖给需要的他们,章北庭不信有这样的好事。
他想到了什么,问:“旁边那间铺子一直是你们东家的,还是我在这里开食肆后,才成为你们东家的。”
“呃……”邹文柏舔了舔嘴唇道,“你们在这里开食肆后。”
他没想到章北庭这么敏锐。
“那你……”章北庭得到确定的信息,不由想得更多,邹文柏先前在南城客栈做账房做得好好的,为何突然会调来永兴客栈,先前他以为是邹文柏得了东家赏识,换个更大更好的客栈给他管,现在看来可能不止是这样。
邹文柏没有回答,不过他闪烁的目光让章北庭知道了答案。
章北庭眉头蹙得更紧。
邹文柏连忙道:“也不仅仅是将铺子卖给你们,我东家想要你的一个方子。”
章北庭还在想邹文柏东家的目的,随口问:“什么方子?”
邹文柏:“烤肉方子。”
“烤肉?”章北庭疑惑,烤肉根本没在食肆里卖过,除了跟宋宴卿在家里烤来吃,他拢共也就请钱家人和……
章北庭想到一个可能,又觉得难以置信,他问:“能请你东家过来,我跟他当面谈吗?”
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第123章 许灼
邹文柏的速度很快, 第二日一早就送来消息,他东家下午过来食肆。
宋宴卿对这个年轻的哥儿很好奇,而且对方是个哥儿,章北庭单独跟对方谈事情也不方便, 他得在场才行。
午时过后, 他让伙计将二楼的雅间留了出来, 留做接待那哥儿的地方。
年轻的哥儿申时正了才来, 身边带着两个丫鬟。
这个点章北庭已经忙完,夫夫二人领着他一同前往二楼。
到了雅间的门口,年轻的哥儿吩咐身后的丫鬟,“你们在外面候着。”
雅间早已收拾过,桌子摆在临窗的地方, 今日下午起了风,徐徐微风刮过窗外绿油油的树叶, 从窗户吹进来,很是舒服。
三人落座,章北庭给客人和自己各倒了杯茶, 又给宋宴卿倒了杯白水,才笑着道:“跟贵客栈相邻这么久,还未请教小公子的姓名。”
年轻哥儿的目光原本落在宋宴卿面前跟他们不一样的白水上,闻言不着痕迹地收回目光,淡淡地道:“我姓许, 单名一个灼字。”
许灼,宋宴卿在心里咂摸了一下这两个字,不管是几次在客栈门口碰到, 还是那回来他们食肆参加抽奖, 这哥儿都是冷冷淡淡的, 没想到居然单名一个灼字。
章北庭则想到了昨日黄大爷的表现,以及南城客栈跟永兴客栈的规模,还有知道他们来这里开食肆后,轻易就买下隔壁铺子的举动。
这哥儿不过十七八岁,还姓许。
他试探着问:“可是栖梧街许家?”
“是。”许灼点了下头。
宋宴卿闻言看了眼许灼,又看向自家夫君,栖梧街许家不就是宋宴婉的夫家吗?
他不自觉蹙了蹙眉。
章北庭在桌子底下牵起宋宴卿的手,安抚地捏了捏,刚要说什么,门上传来三声轻响,接着伙计在外面道:“掌柜的,您要的东西好了。”
“都端进来吧。”章北庭说完,跟宋宴卿交换了一个眼神,示意他不必着急。
门被推开,几个伙计端着东西鱼贯而入,用来烧烤的炭炉,腌制好的各种肉类,沾着水珠的脆嫩生菜,几碟不同口味的蘸料,还有晶莹剔透的冰粉,被一一摆上桌。
伙计退出去后,待炭炉上的铁盘烧热,章北庭夹起几片五花肉放上面,肥瘦相间的猪肉碰到滚烫的铁板,发出一阵阵滋啦声响,接触铁板的部位迅速变了颜色,肉皮微微蜷缩,油脂溢出,香味也跟着飘散开来。
“我曾在过年时见过宋宴婉一面,”许灼先开口,他直视着宋宴卿的眼睛,认真道,“许家枝繁叶茂,不是什么旁宗侧支都能代表许家。”
这话里的意思,就差明着说跟宋宴婉不熟了,而且他嘴里的旁宗侧支,明显指的是宋宴婉相公。
其实章北庭跟宋宴卿只是听到栖梧街许家时,不自觉想到了宋宴婉,等伙计进来上吃食,有了多一点时间思考,便明白许灼跟宋宴婉估计没什么关系。
去年宋宴婉花高价买他们南街的那间铺子,都闹成那副样子了,邹文柏带着客栈里的人还跟他们好好的,后来他甚至还听说,他贴在南城客栈给食客指路食肆新位置的通知,宋宴婉的丫鬟想撕,都被客栈的伙计挡了回去。
许灼说得直白,章北庭也坦诚地接道:“既然跟她无关,我们夫夫就放心了。”
此时最先放在铁板上的肉烤好了,章北庭做了个请的手势,“许公子试试看?”
说完他先夹了一块肉,在干碟上蘸了点蘸料,用生菜叶子包着递给宋宴卿。
宋宴卿想到许灼的两个丫鬟都在外面,问:“要不要叫个人进来伺候?”
“不用。”许灼摇头。
他今天穿的是窄袖的衣裳,看章北庭怎么将烤肉弄给宋宴卿吃后,他有样学样,挑了一块已经烤好了的,同样蘸了辣椒,用生菜裹着送进嘴里。
这样吃东西的模样着实不怎么优雅,一般养在深闺的小姐跟哥儿没人会尝试,尤其还是对着章北庭跟宋宴卿这两个外人,可许灼并非娇养着长大的,他虽生在富贵的许家,但从十三岁起,父亲就给了几间铺子让他管着,年纪再长一点,他每年还会跟着家里的船队车队在外面跑上两趟,车队尤其辛苦,若是住宿时错过了城镇驿站,就只能宿在野外,吃的也只有干粮野味,那样的环境下,就算他是许家小少爷,也只能一切从简。
况且桌上这些薄厚均匀,烤得焦黄的五花肉,已经属于烤肉中非常精致的了。
除了吃的时候包在生菜叶子里,需要嘴张得很大才能吃下。
不过一入口,许灼便明白这样吃的好处了,生菜脆嫩清新,既解了蘸料的辣,也解了烤肉的腻,五花肉里的大部分油脂已经被烤出,瘦肉部分则是恰到好处,外面一层已经烤得焦香,又不至于柴。
许灼吃过许多种类的烤肉,细想起来,竟没有一样比得上面前这几块五花肉美味。
也难怪那人只吃过一回,便赞不绝口。
三人吃了一会儿,宋宴卿首先放下筷子,他有孕在身,烤肉虽然好吃,但生菜是生的,不可以多吃。
许灼是来谈事情的,吃了几块也停下来,等章北庭将炭炉上的东西规整好,又端起茶杯喝了口茶,明显是也不吃了。
他便直接道:“我拿着烤肉的方子,就只自己做来吃,不会拿去开食肆。”
章北庭猜到他要烤肉的方子不是为了做买卖,可许灼一看就不会做饭,就连刚才用生菜卷个烤肉吃,动作都很生疏。
略一沉吟后,他道:“我有一个冒昧的问题。”
“你问。”许灼道。
“我这烤肉只有几个好友吃过,”章北庭道,“请问许公子是从陆兄那里知道的还是萧兄。”
“是陆风。”许灼脱口道,说完他才意识到回答得有些急切了,下意识地端起茶杯想要掩饰一下不自在,目光却是坦坦荡荡的,没有丝毫躲避。
章北庭颔首,缓缓道:“陆兄是挺喜欢这种烤肉的。”
许灼闻言没有说话,不过眼睛明显亮了许多,唇角也出现一抹浅浅的笑容。
章北庭在心里叹了口气,若是许灼只为了他自己跟家里人要烤肉的方子,倒还好说,可这涉及到了陆风。
许灼从进入食肆,面上一直是淡淡的,就连他问是不是栖梧街许家,都回答得从容不迫,直到问到陆风相关,表情才出现明显的变化。
这模样只要不是傻子就猜得到是怎么回事,况且章北庭一点也不傻,从昨天邹文柏的话里,他便隐约有了猜测,刚才许灼的表现不过是证实他的猜想罢了。
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