作者:998
大伙哈哈笑起来。
两人开始掰,葛长保立马用尽全力,结果只能僵持着立在中间,对方甚至脸色都不变。
“以后再家中谁说的算?”
“自,自然是陆苗。”
“钱归谁管?”
“陆苗!”
“闹别扭谁服软?”
“我……我服!”葛长保已经坚持不住了,汗水顺着额头往下滴。
赵北川道:“记住你今天说的话。”说罢手上卸去力,葛长保一举把他按下,激动的热泪盈眶,带着一众士兵跟攻城打仗一般,朝屋里冲去。
看见蒙着盖头的夫郎,二话没说一把抱起来便朝外跑。
“哎!”陆苗吓得够呛,伸手把红布掀起一角,看见一身红衣的葛长保,这才红着脸搂住他的脖子。
这一日,陆家小哥儿便成了葛家的夫郎。
*
陆苗成亲后,白天依旧在酒楼里帮忙,傍晚葛校尉骑着马来接他回家,日子跟从前几乎没什么两样。
进了五月天气一天天热起来。
陆遥把做凉皮的法子教给了陆林他们,食肆那边的生意愈发忙碌起来。
酒楼这边的生意照常,新鲜的蔬菜下来又添了七八道应季的菜品,天气炎热凉拌胡瓜、胡瓜拌猪耳这样的凉菜最得客人喜欢。
陆遥还在大堂里添了冰镇的酸梅汤,来吃饭的客人可以随便喝。
今日接待了两个金发碧眼的波斯商人,平州这边很少见外来商人,陆遥便上前跟他攀谈了几句。
这俩人汉语说的不错,已经来往武朝走商十多年了,手底下带着四十多号人。
他们从波斯出发,绕过吐火罗进入西域,途径楼兰、阳关、敦煌,再从兰州转为水路,最终抵达上京,这一路差不多要花了一年的时间。
“可惜我们刚到上京就得罪了商会,被驱赶出京,只能带着货物在各地游卖,不过也卖的差不多了,再有半个月该启程回去了。”
陆遥十分敬佩他们,古代交通不便且没有导航的下,他们竟然敢走这么远的路。
“不知你们还有什么货物?待会儿吃完饭我能同你们去看一看吗?”
“当然可以!”这俩人听完十分开心,吃完饭陆遥便叫上赵北川一起去了隔壁的驿站。
驿站里因为这一队波斯商人的到来都住满了,他们一共带了三十多匹骆驼,大部分的货物都已经卖完了,剩下的大多价格昂贵和不好卖的东西。
有色彩鲜艳的羊毛毯,小小的一块就要三十两银子,陆遥可舍不得买。
各色的宝石也有不少,这些石头在后世极为珍贵,眼下价格也不菲,陆遥花了四十两银子买了两块牛眼大的红宝石,以及一块成色不错的海蓝宝。
除了这些,陆遥竟然发现了孜然!这东西可是烧烤的灵魂啊!
“这香料怎么卖的?”
那两个波斯商人精的很,一见陆遥对这孜然感兴趣立马把价格抬的老高,“这可是我们当地不可多得的香料,我们带的也不多,最少卖三百文一两。”
陆遥皱眉,这么贵放进烧烤里自己都回不了本,摇了摇头还是算了。
另一个商人道:“拿酒换也可以,一坛你们家的那个陆酒,可以换十斤安息茴香。”
酒楼里用的是小坛,一坛酒大概五斤左右,这倒是还能接受,陆遥直接换了五十斤孜然。
赵北川不知道他买这么多香料有什么用,这东西味道很大,放到菜里怕食客没办法接受。
陆遥神秘的笑了一下,“此物我自有大用处,你且等着吧!”
五十斤孜然留了二斤做种子,余下的全磨成粉用坛子密封装起来,这些孜然粉至少能用上一年。
烤肉自古有之,但现在的食肆和酒楼大多都没有这种吃法。
陆遥想起上一世,一座小城市因为烧烤而爆红,兴许他也可以借鉴一下其中的经验!
第一百一十四章
第二天陆遥便去铁匠铺子定制了一个超大的烧烤炉子,又买了些炭准备开始搞烧烤。
伙计们闲下来都去削竹签、将竹子劈成细条,前头削出尖即可。
能烤的东西不少,猪蹄、猪油、五花肉、羊肉、羊筋、羊腰子、鸡胗、鸡翅还有各类蔬菜。以后当日做不完的肉和菜都能拿来烤!
陆遥还专门调制了几种酱料,刷在青菜上烤出来味道更好吃。
烤炉很快就焊好了,当天晚上陆遥就给大家烤了一次串。
同样的肉,烤出来和炒出来完全不一样,撒上神奇的异域香料——磨碎的孜然粉,那小味道挠一下就上来了。
第一串羊肉烤出来,陆遥试着尝了尝,满口焦香,这味道除了没有辣椒面几乎跟前世的烧烤没有任何区别!
炎炎夏季,喝着冰镇酸梅汤,再吃上几串小烧烤,这搭配简直绝了!
“来来来,都过来尝尝!”
赵北川拿起一个羊肉筋试了试,咬一口便愣住,“好吃!”跟烤全羊完全不同,这样切成小块的烤肉更入味,外焦里嫩咬一口嘴里都爆汁。
一口气撸了十串,依旧没吃过瘾,看着旁边眼巴巴等着的几个人,赵北川一人递过去几串。
“这味道就是你买的那个安息茴香吗?”
“对,香不香?”
“真香,这东西和羊肉简直绝配。”
其他人也吃得赞不绝口,太好吃了,香的舌头都快吞掉了!
实验成功陆遥开始定价,一斤肉差不多能串二十串,五花肉就定五文一串,猪油也是五文、羊肉七文,羊肉筋七文,羊腰子三十文……
大伙正吃着呢,大门突然被敲响。
“陆掌柜的,你家做什么好吃食呢?卖不卖啊!”来敲门是隔壁的驿站掌柜的,两家后院隔着一道墙,烧烤味顺着墙飘过去,把住店的人都馋的够呛,纷纷叫他出来打听打听。
陆遥打开门,“快进来,我们正在烤肉呢,明日才卖您先进来尝尝。”
田掌柜的走进来,看着那个长长的火炉上摆着一排肉串,“唉哟,您可真会吃,怎么想出这样的法子烤肉。”
陆遥笑道:“大块的肉不好熟,这样烤一会儿就能吃。”
刚才烤的都被他们吃了,这是第二波,陆遥拿着扇子扇了扇,赵北川学着陆遥的模样,来回翻面撒孜然粉和盐面。
不一会儿肉香味儿就出来了,滋啦滋啦的油滴在炭火上着起明火。陆遥赶紧拿扇子把火扇灭,烤肉不能用明火,不然就糊了。
田掌柜的咽了口口水,“太香了,这烤肉里放了什么好东西?”
“自家磨的香料,专门烤肉用的。”
一刻钟不到烤肉就熟了,这样烤确实比整块烤快多了,陆遥拿了一半递给他,“拿去吃吧。”
“那可不行,多少钱您算算,我这也不是给自己买的,是我们那边住店的客人非要吃。”
陆遥一听灵机一动,“我们这以后下午开始烤肉,一直烤到戌时收摊,你们客栈里若是有客人想吃,尽管来买,赚一百文我给您十文回扣。”
田掌柜的眼珠一转,白得的钱谁不爱要啊,立马答应下来,“成,如果有食客要吃,我让他们过来!”田掌柜掏钱结了账,拿着肉串匆匆回去。
八十串肉串看着不少,大伙一分食一会儿就吃没了,嘴里还没过瘾。
不一会儿陆续又有人过来买肉串,也有买酒拿回去喝的,不过一个时辰,串好的三百多个肉串都卖完了,食客还没吃够,只能等明天再来了。
时辰不早了,陆遥让大伙赶紧休息,赵北川把炭火熄灭,两人拎着钱袋子进屋数了数,这么一会儿竟卖了七两多银子,烤肉可真是个赚钱的买卖!
第二天晌午的时候,陆遥开始在后院烤。
这烧烤味实在太诱人,都不用伙计推荐,食客就主动打听是什么味道。
因为肉串价格并不贵,大家都买几串尝尝鲜,结果一发不可收拾,当天准备了五百串不到一个时辰就都卖光了,不少客人都还没吃过瘾。
卖的肉串多了,陆遥把削竹签的活外包出去,胡同里的老邻居们闲着也是闲着,给他们点活干,削一百个签子十文钱,手快的一日能削五六百根。
陆遥专门招了两个负责烤串的伙计,烧烤没什么难度,重要的是注意火候和调料。教了几天就能上手,每天从中午开始烤,一直烤到酉时左右结束,一个月也是七百文的工钱。
烧烤的生意晚上比白天还火爆。
隔壁食肆里,几个上京来的商人躺在床上准备休息,结果一股香味顺着窗户飘了进来。
“老三,这什么味?”
“不知道啊,这味儿好香啊,勾的我都饿了。”
“你去问问,是不是谁家在做吃食呢?”
“哎。”陈老三穿着亵衣走出来,见其他屋里的客人也出来了,正拉着伙计询问这味道的来源。
“隔壁陆家酒楼烤肉呢,你们要吃就快点去吧,晚了一会儿该关门了。”
“烤肉?这么晚了还有卖烤肉的!”
“只有他们一家卖。”
大家一听纷纷穿好衣裳,朝隔壁走去。来的时候院子里已经排了不少人,都是出来买烤肉的。
三三两两聚在一起闲聊,“李掌柜还没睡呢?”
“没呢,我家闺女闻着肉香味儿,非让我出来买几串。”
“哈哈哈哈,巧了不是,我家那臭小子也要吃,买点回去尝尝味道。”
烤炉旁热火朝天,两个烤串的伙计频繁的翻着肉串,待上面烤的滋滋冒油撒上一把孜然粉,味道瞬间香的窜鼻子。
“哎呦这个味儿,只有陆家酒楼能烤出来!”
陆遥见差不多了开始询问他们要多少,挨着给分串子。
“十个羊肉串,十个羊肉筋!”
“诚惠一百四十文。”这东西好拿,直接握着竹签就带回去了。
排了半个时辰的队,终于轮到陈老三,他见剩的不多了一口气全买了下来,一共才花了两百多文。
拎着肉串匆匆回到客栈,兄弟几个都凑过撸串子吃,几十个串不一会儿就吃没了。大伙都没吃过瘾,还想去买,结果再去的时候人家已经关门了。
陈老三躺在炕上遗憾的咂摸嘴,可惜明天就要返程了,也不知道以后还有没有机会再吃到这么香的肉串子。
回去后这些商人不止一次跟别人提起平州陆家酒楼的烤串,没想到无意中帮忙打出了名气!
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