作者:998
陆遥笑道:“要不您家也这么装一下?”
“成,等过后不忙了,你把那工匠介绍给我。”
徐占光还想去二楼看看,陆遥身子不便,让赵北川陪着他去了楼上。
转了一圈徐占光已经佩服的五体投地,“怪不得你们在平州的酒楼能做起来,楼上弄得真像样!”
陆遥谦虚道:“不过费了一点小心思罢了,这酒楼能不能立稳脚跟,还得看菜做的如何啊。”
“没错没错,今天我可得好好尝尝你家的手艺。”
不一会儿外头传来说话的声音,徐占光让两人过去忙,他和夫人就在一楼的隔间坐下。
徐夫人摸着桌椅道:“还是皮子的呢,坐起来不凉挺舒服的。”
徐占光摇头笑道:“这陆氏酒楼怕是马上就要火遍上京了。”
“真的?”
“前几日跟朋友聊天,意外提起陆家酒楼,你猜怎么着?”
徐夫人摇摇头。
“那个特别有名的陆酒,就是他们家酿的,咱们家虽然也卖陆酒,但都是拿旁的酒勾兑出来的,也不知道这真正的陆酒到底是什么滋味。”
说不嫉妒是假的,白玉楼靠着豆腐在上京闯出名堂,偏偏这豆腐方子也是陆家的。人家还有一个马上参加会试的举人,再加上同为老乡,便是再嫉妒也不能交恶。
门口是商会的一行人来了,陆遥送帖子的时候原以为不回来呢,没想到他们还挺给面子。
“几位快请进,楼上已经为诸位准备了雅座。”
霍会长笑道:“今日来得匆忙,没准备什么礼物,这幅字是我自己写的,还望陆掌柜不要嫌弃。”
“怎么会!您能赏脸在下已经感激不尽!”
赵北川把他们送到二楼的梅居,转身出去沏茶。
几个人看着屋里的摆设道:“这屋子弄得还挺雅致,我看着比禾宴斋还好看一些。”
另一个人道:“屋子好看有什么用,禾宴斋的主厨乃是前朝御厨之后,做的菜上京一绝,这陆家肯定比不了。”
霍会长笑呵呵道:“陆家的菜我没尝过,倒是听闻陆酒味道不错,待会儿尝尝看。”
赵北川在门口把几个人的话听得真切,上次他们去过禾宴斋,里面的菜也就那样,味道是比旁的酒楼好一点,但比起自家的差的远了!
他在心里暗暗笑了一声,待会让你们尝尝什么叫美食!
马上到辰时了,林夫人一行人终于来了,另一辆马车上坐着林老爷子,没想到他也来了。
他年纪大了,这一冬天也没出过门,今天算是破例了。
跟在林老爷子身边是一个四十多岁的身材清瘦男子,他身穿锦衣,头上带着璞帽,脸上续着短须。
陆遥看着不像林大人,连忙迎上前道:“老爷子您来啦,快进屋吧,这位不知怎么称呼……”
林老爷子笑得一脸慈爱,“这是刘临渊,我以前的学生。”
陆遥连忙道:“刘大人里面请。”
把人送进屋又去招呼林夫人一行人。
“你不用管我们,我带她们去楼上逛逛。”
“哎。”陆遥转头又去前头准备放鞭炮,走到门口时脚步一顿,猛地瞪大双眼,临渊?那不是当朝宰相的字!
第一百四十七章
噼里啪啦的鞭炮声响起,不及陆遥心里的震荡大。
当朝宰相竟然来他们酒楼吃饭了?我的天啊,这感觉仿佛天上掉馅饼一般,让他半天缓不过神。
本来今天刘承恩是去拜访恩师的,刚巧赶上林老爷子穿戴衣服准备出门,见他来了笑道:“临渊你来的正好,待会儿跟我一起去吃顿饭。”
“恩师今日怎么有心情出来吃了?”
“一个故人酒楼开张,过去尝尝。”
刘承恩有些好奇,恩师这几年年纪大了,轻易不喜欢出门,是出了名的难请,没想到竟会为了一家酒楼动身出门。
隔间里刘承恩和林静贤喝着茶,这茶是陆遥自制的大麦茶,煮出来的茶汤色泽金黄,带着麦子原有的香甜味,喝起来沁人心脾。
“这茶倒是不错,不知这家掌柜的卖不卖。”
“你要喜欢我一会儿让陆小郎给你装一盒带着。”
“您跟这掌柜的是旧识?”
“岂止是旧识,还是同乡,上次我同你说的那个赵北斗,就是他家的小兄弟。”
刘承恩一听坐直了身体,“赵家竟然是经商的?”
“北斗他嫂子经商,他不算商籍。”
刘承恩点了点头,环视周围道:“这间铺子看着不小,能在上京开得起这么大的铺面,想必家世不错。”
林老爷笑着摆手,“不错什么啊,早先他们家是在镇子上卖早食的,后来为了给北斗和他大兄免徭役,才把孩子送去考科举。那会我刚好也带子健回老家养病,见那小子勤奋好学就叫来一起教了教,没想到竟是个有天分的。”
这可把刘承恩惊住了,他在官场沉浮多年,最了解寒门难出贵子,学识和家世缺一不可,这赵家人还真是有本事,竟然开起这么大的酒楼,还把孩子供出来了,他对这家人越来越好奇了!
*
今日请的客人来了不少,除了邻居史家没来几乎全到了,楼上雅间三桌,楼下隔间两桌。
后面又陆续来了几桌客人,都是奔着陆家名头来的。
陆氏酒楼在平州十分有名,不少商贾吃过一次便记住了,如今见上京也开了一家,自然要过来尝尝味道如何。
巳时左右,陆遥开始给客人上餐前小食。
这些点心都是今早上现烤制出来的,口感绵密的小蛋糕里面还放了牛乳和葡萄干,咬一口又甜又软,即便不喜欢吃甜食的,也忍不住夸赞味道好。
林静贤牙口不太好,吃这样的小蛋糕刚刚好,一边一吃一遍感叹,“说出来不怕你笑话,这么多年一直惦记着这个味道,偏偏上京铺子都做不出来,真是好吃极了!”
刘承恩被恩师逗笑,自己也拿起一个尝了尝,软糯的蛋糕用舌头一顶就化开了,口感确实没的说。
甜点过后,开始上凉菜。
一盘凉拌花生藕片,一盘冷碟拼盘里面是卤的猪耳丝、胡瓜丝,还有自己灌的肠片。
凉菜中规中矩,并不算出彩,唯独这胡瓜吃个新鲜。
说起这胡瓜还是托了商会忙,本来冬季并没有卖胡瓜的,但是上京有个农庄搭了暖房,里面一年四季都供应蔬菜,当然价格也不菲,胡瓜按个卖不按斤称,一根胡瓜就要七十文钱。
楼上的商会众人,拿起筷子夹了几口凉菜道:“我还以为这陆家多大能耐呢,这菜也就那样吧,没什么新意。”
凉菜当然尝不出好坏,但紧接着下一道菜开始让他们大开眼界。
“这是四喜丸子,我记得以前在秋水镇的时候,林老特别喜欢吃。”陆遥端着菜亲自送到二人桌前。
“你还记得啊。”林静贤高兴的胡子一抖一抖的。
“自然是记得的。”
“临渊快尝尝,这丸子跟上京做的可不一样,又软又鲜。”
刘承恩拿起筷子夹了一口,“味道确实不错。”
陆遥激动的心脏砰砰跳,眼前的人就是当朝宰相啊!官居一品,一人之下万人之上,自己居然有幸见到活的!
“您二位慢慢用,若是有事再叫我就好。”
“行。”林老爷子没客气,不一会儿自己就吃了半个肉丸子。
很快第二道热菜上桌,佛跳墙,这道菜吃起来嫩滑可口,还都是名贵的食材,自然十分得楼上这些贵妇人喜爱。
楼上的圆桌陆遥设计的是可以旋转的双层桌子,刚开始客人还不会用,伙计们帮忙展示了一遍,又把人们惊住了。
邓夫人抚掌道:“哎呦这桌子好,都不用站起来夹菜,陆郎君怎么这么多好点子。”
第三道菜,红烧鲤鱼。
商会那桌还有个人挑刺,“鱼做得也不怎么样,鲤鱼刺多肉也不紧实,哪如长荷居的清蒸鲈鱼好吃。”
“那你待会儿可别吃。”
这人哽了一下,看着旁人边吃边夸赞,忍不住咽了口口水,拿筷子夹了一点放在嘴里尝了尝,脸颊瞬间臊得通红,这鱼味道还真挺不错的……
第四道,第五道,第六道……
随着最后一道压轴的烤鸭端上来时,小春用精湛的刀工彻底将食客们折服了。
薄如蝉翼的荷叶饼,包裹上细细的葱丝,再放上外焦里嫩的烤鸭肉和甜面酱,放进嘴里咀嚼。富有层次感的味道,让所有人都竖起大拇指!
就连不重口腹之欲的刘相爷都吃撑了,这陆氏酒楼确实有几把刷子!
楼上的几桌已经喝嗨了,陆酒好喝啊,入口柔香,顺着喉咙一直烫到胃里,全身的舒爽起来。
霍会长道:“这陆酒果真如传闻那般,真带劲儿!”
就连刚才一直找茬挑刺的人也不得不承认,这陆酒确实好喝,是他喝过所有的酒中味道最醇厚的!
他一改之前的态度,开始对陆氏酒楼大夸特夸,站在门外的赵北川乐的见牙不见眼,小样,这不还给你们拿捏得死死的。
*
快到晌午赵北斗和林子健才从太学馆回来。
一进大堂,林子健就忍不住惊道:“这味道太香了!北斗,我快饿死了!”
赵北斗笑着拉着他往后厨跑,“二哥,还有菜吗?”
“有,想吃什么给你们做。”
“尝尝烤鸭什么味的,还有炒三鲜和溜肥肠!”
正说着陆遥走过来道:“子健,你祖父就在一楼呢,不过去看看吗?”
“欸?祖父来啦!”林子健立马又拉着赵北斗朝大堂跑去。
隔间里林老爷子正跟刘相研究包裹烤鸭的薄饼,见两个小子过来连忙招手,“快来,还没吃饭呢吧,一起吃吧。”
林子健坐在老爷子身边,看清对面人的模样后,惊的立马起身,“子健拜见刘伯伯!”
“免礼,坐下吧,刚才还跟恩师提起你,这是北斗吧过来坐我这边。”
赵北斗没见过刘承恩,也不晓得他的身份,以为就是林爷爷的一个学生,跟着子健一起行礼唤了声刘伯伯,便挨着他坐下了。
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