作者:998
所以陆遥打算直接炸油条!
油条和豆浆是绝配,能在后世火遍大江南北,放在古代肯定也错不了。
最主要的是镇上还没有卖炸油条的,这东西用面少,炸起来也不费事,现做现卖出锅就能吃。
唯一缺点就是油太贵了,不过可以反复利用,一坛子油怎么着也能用上七八天,这个时代百姓能吃饱就是好事,可没人管反复炸油健不健康!
*
第二天陆遥拿着昨晚写好的木头板继续采购。
炸油条得用铁锅,家里的锅要煮豆浆、熬汤卤,哪个都匀不出来。只能再去一趟铁匠铺子,花了三贯钱买了个铁锅。
做油条的灰面买两石先用着,什么时候用完了再买就行,住在镇上就有这样一点好处,买什么东西都方便。
炸油条的灶台直接砌在门口,省的屋里油烟太多,上头拿竹竿搭个凉棚,下雨也不怕打湿。
这期间铺子里的豆腐也没落下,即便降到四文钱,买的人还是少了许多,每日只能卖出一板豆腐。
陆遥也不着急,反正马上就开始卖早点了,能卖出去就卖,卖不出去也无妨。
上午木工把定做的凳子和木桶送过来,下午陆遥把铺子上的招幌摘下,拆拆改改变成了陆氏早食。
所有的东西都准备好,万事俱备只欠东风。
二月十八,诸事大吉。陆氏早点铺子正式营业!
大清早天还没亮,陆遥和赵北川就起来了,两人一个揉面,另一个烧锅煮豆浆。
煮好的豆浆分成两份,一份直接过滤进木桶里,另一份点成豆花。
陆遥抱着面盆上了车,赵北川也把几个大大小小的木桶搬上来,两人赶着骡车来到铺子。
打开门赵北川先将东西搬进屋,自己把车送回家,陆遥则生火烧油,待会等油开了就能炸油条了。
寅时三刻,收夜香的老头出来了,拎着桶走街串巷,手里拿着小木槌当当当的敲着。
赵北川回来洗了洗手开始炸起油条,他怕油热崩到陆遥手上,所以油条归他炸。
昨天两人在家试过了,发好的面拉成长条,放进油锅里,数上三十个数就熟了,炸出的油条又香又脆,味道十分美味。
陆遥负责揉面团,抻成长片,两人配合默契,一会儿的功夫就炸出一小筐油条。
“先别炸了,待会卖的差不多咱们再炸,不然凉了口感就不好了。”
“行。”赵北川把灶下的火撤出一点,防止油烧的太滚。
两人坐在长凳上焦急的等待着,比上次豆腐铺子开业的时候紧张多了。毕竟豆腐在村子里卖过,这早食铺子却是第一次开。
陆遥拿胳膊碰碰身边的人,“哎,万一没人买怎么办?”
“留着自己吃。”
“哎,我就怕生意做不下去,还得回村子里生活。”一想到那些鸡毛蒜皮的小事,陆遥就脑袋疼。
“不会的。”赵北川握住他的手安抚。
不多时从远处走来三个人,他们都是出来做工的。路过铺子时脚步一顿,“你们这是卖什么的,怎么这么香?”
陆遥连忙起身招呼道:“卖早食的,有豆浆、豆花和油条,几位客官要尝尝吗?”
那几个人有些犹豫,指着炸好的油条道:“这东西多少钱一个?”
“两文钱一根。”
“两文?!”
“对!屋里还有豆浆和豆花,豆浆两文一碗,豆花三文一碗还带肉汤卤子呢。”
三人一听立马朝屋子里走去,如果价格高他们可能考虑一下,但是两三文钱可真不贵,谁出门口袋里还不装个十文八文的!
看了看豆浆和豆花,三个人全都要了豆花,又各要了两根油条。
陆遥赶紧拿碗给他们盛,豆花浇上热腾腾的骨汤熬的卤子,那滋味真绝了!
三人呼噜呼噜不一会就把一大碗豆花喝完,油条都没来得及吃,直接拿着路上吃了。
临走时他们嘴里还一个劲的夸赞,“这豆花真好喝,滑溜溜的带着肉香味,明日你们还卖吗?”
陆遥握着一把铜钱激动道:“卖!还是这个时辰开门。”
很快陆陆续续又来了几个客人,有的上工着急的,直接买两根油条走了,有进铺子里喝一碗豆浆、豆花的。
到卯时客人骤然多了起来,那些做工的人走到铺子门口都停下脚步,上前询问卖的是什么。
陆遥不厌其烦的给他们解释,“这是灰面炸的油条,两文钱一个买一个尝尝吧。”
做力气活的肚子里都缺油水,两文钱买一个拿油炸的吃食比灰面馒头合适多了!大家纷纷掏钱来买。
赵北川手里拿着长筷子在油锅里反复的夹来夹去,手都快抽筋了。不过一想到赚的钱,所有的疲惫一扫而空,心里只剩下欢喜。
卖到辰时做油条的面卖没了,第一天卖两人没敢准备太多面,看来明天还得把面和多一点。
豆花也卖完了,豆浆还剩下半桶,陆遥打算拿回去直接点成豆腐,明天拿到铺子里带着卖。
两人把东西收拾回去补一觉,下午再准备明天用的东西。
回到家,小豆已经起来去上学堂了,小年把鸡和猪都喂完和柳月在家里绣东西。
柳月的娘亲是绣娘,手艺非常不错,她耳濡目染也学会一些,正手把手的教给小年。两个小丫头轻声细语,看着就让人喜欢。
“大兄,嫂子,你们这么早就回来啦!”
原本小年也要去铺子帮忙,陆遥怕起得太早了影响他们长身体便没让她来。
陆遥把车上的空木桶木盆搬下来,待会都得刷洗干净,陶碗和木羹匙也都得清洗一遍。
小年赶紧撸起袖子帮忙。
“你跟柳月玩吧,我自己收拾就行。”
小年摇摇头,“柳月你先回家吧,我一会再去找你。”
“哎。”
陆遥欣慰的看着小妹,这样的孩子怎么能让人不喜欢!老(父亲)嫂子的心都快化了!
碗筷洗完赵北川就不让他们弄了,催促陆遥赶紧去休息,自己把剩下的木桶刷干净。
泡上豆子,喂完骡子又劈了一担柴,快到晌午才脱了鞋上炕抱着陆遥小憩了一会。
下午陆遥醒来第一件事就是拉着赵北川一起数钱,刚才两人回来的时候家里有外人在不方便数。忙完累的没顾得上数钱就睡着了,这会趁着空闲把早上赚的铜子全都倒出来,哗啦啦撒了一炕。
一百个串成一吊,整整串了十三吊!
也就是说一早上他们赚了一贯三钱!除去本钱一斗灰面一百文,一斗豆子六十文,加上其他杂七杂八的花销,至少能赚一贯钱!比之前卖豆腐也不遑多让!
而且这些手艺陆遥不怕别人学去,早点赚的就是辛苦钱,豆花都卖三文钱一碗了,旁人再压价怕是把裤衩子都得赔进去!
陆遥掀开炕席,把钱放进瓦罐里,算上今天赚的里面已经有七十多两银子了。
“等咱们攒够五百两就去县城开个大铺子!”
“好。”
“到时候咱俩当掌柜的,雇五六个伙计帮忙,咱也像徐斌似的一天优哉游哉,得闲了就出去溜达一趟见见世面。”
“嗯。”赵北川抿着嘴偷笑,大手划拉着陆遥的头发,拨弄的乱七八糟才收手。
*
下午还得磨豆子,熬汤卤,把早上剩的豆浆点成豆腐,明天一起拿去铺子卖。
热腾腾的汤卤熬出来,陆遥热了一身汗,解开领口露出细白的脖颈擦了擦。
擦着擦着,就看见赵北川站在院子里直勾勾的盯着他,那眼神要多露骨有多露骨。
陆遥调戏的把衣服拉低,露出锁骨上的孕痣,“哎,呆子好看吗?”
赵北川咕咚咽了口唾沫,“你别招我。”
陆遥挑眉,又把衣服拉下一点,露出雪白的酥肩,“招你怎么着?”
眼瞅着那裤子鼓起来,笑的陆遥肚子疼。
赵北川气的涨红着脸转过头不看他,要不是小豆马上下学了,高低给他来一顿“棍棒教育”。
“呜呜呜……呜呜呜呜……嫂子……呜呜呜。”大门外赵小豆哭咧咧的跑回来。
陆遥闻声赶紧把衣裳系好走出来,只见小豆身上的衣服脏了,陆遥给缝的小书包也断了根带子。
“这是怎么了?”
“呜哇哇哇……”小豆扑进他怀里嚎啕大哭,“林…林子健欺负我……还把我书包…拉坏了……”
赵北川皱着眉过来,“别哭了,打不过人还回来哭,丢不丢人。”
陆遥白了他一眼,“你当谁都跟你似的一身蛮力?乖豆子不哭了,跟嫂子说他为啥欺负你?”
小豆抽噎着把学堂里发生的事说出来,昨日夫子留了课业让他们回去自学二十个字。
今天早上夫子考教,林子建想要抄他的字,小豆子不给抄,结果下了学两人就打了起来,还把小豆的书包扯坏了。
陆遥听完气的够呛,“岂有此理,明日嫂子送你去学府,我看看这孩子怎么这么不讲理!”
赵北川张张嘴想劝两句,想了想还是算了,自家夫郎这护犊子的劲儿,搞不好还得把气撒在自己身上。
作者有话说:
铁锅价格有bug改了一下。
另外前面猪肉价也更改到五十文。
人物年纪(过年后):陆遥二十岁,赵北川十九岁,赵小年八岁,赵小豆六岁。
陆家人,陆父五十六岁,陆母五十三岁,陆海二十七岁(逝)陆林二十四岁,陆云十七岁,陆苗十五岁
第五十五章
翌日清早,陆遥忙完铺子里的活计,亲自送小豆去了学堂。
走到蒙学馆大门口的时候,小豆指着前头一个男孩道:“嫂子,昨天就是他打的我!”
陆遥看过去,只见那孩子跟小豆同龄,长得模样非常周正,身上虽然穿着一身细布衣,但身上的气质跟旁边的孩子都不太一样,用通俗的话来讲,好像是城里来的孩子。
林子健闻声转过头,见小豆子带着一个大人走过来,吓得脸色一白,“你,你们要干什么?”
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