作者:路归途
这赵六郎明明是哥儿,也不嫁人,整日舞刀弄枪的。周承腹语吐槽了一波,面上客客气气伺候赵觉星用饭。
赵觉星好笑,“你吃你的,别管我。”
“我听汤阿哥信上说过,这是红烧肉、这是烤鱼……”
赵觉星下筷子,吃了一口便笑起来,“好吃。”
“……”周承心想:赵家也不穷,赵六郎至于这般捧场吗。他将信将疑也挟了筷子,送入口中,入口滋味顿时沉默了没了话。
“这个菜定辣,我试试。”赵觉星挟了烤鱼,连着焦脆的鱼皮鱼肉一块送入口中,吃的咳嗽,眼泪都冒了出来,还跟好友弟弟说:“你吃,不辣。”
周承:你当我傻啊。
“吃啊。”赵觉星拿双眼看周承。
周承硬着头皮挟了筷子鱼肉送入口中,一股麻麻辣辣的滋味,鱼皮焦鱼肉嫩,还有孜然颗粒,混合在一起,“好吃啊!”
赵觉星:……
这小子都不辣的?
周承已经下第二筷子了。
……
汤显灵不在意前头哪家少爷来他家‘探店’点评,本来是继续烧着菜,铁牛来找他,不由调侃道:“那少爷给咱家五星好评了?”
“没——”铁牛莞尔,“给没给我不知道,赵家赵觉星来了,正和那位少爷拼桌吃,也没点菜,我来的时候看二人开始吃起来,目前还不错。”
汤显灵这下高兴了,“赵觉星啊,过年时他家说今年要搬到奉元城,没想到上半年就来了,那我去打个招呼。”他擦了擦手,摘了围裙,叫遇春盯着大灶。
遇春应了声。
汤显灵和铁牛往前头去,二人到了柜台那儿,远远见角落一桌赵觉星正吃鱼呢,可能吃不惯辣,辣的赵觉星一头汗,鼻头也红红的,筷子却没停。
“佟嫂,拿壶抹茶牛乳,要凉的。”汤显灵说。热的不解辣,还会辣烧辣烧的。
没一会佟嫂送来牛乳壶,汤显灵端着过去给二人倒了抹茶牛乳。
“我家甜饮子,快喝一口解解辣。”汤显灵递给赵觉星。
赵觉星起先没认出来是谁,端着茶杯,见那茶汤是绿色的,也不稀奇,渌京也有这样茶汤,他咕嘟咕嘟喝了几口,口中辣意顿时减少,清爽起来,甜甜的茶香牛乳香,再抬头一看,笑道:“汤阿哥!”
“六郎好。”汤显灵笑眯眯,赵觉星长大了,眉宇间更为英气,只是辣的双目红了,笑呵呵说:“菜口味如何?吃不了辣,不吃,这不是有甜酸口菜,我再给你上个糖醋排骨。”
“不用阿哥,够吃了,别浪费了。”赵觉星说,又笑说:“那烤鱼辣是辣,可奇了怪了,我吃了一口还想吃。”
汤显灵笑眯眯,再看旁边那少爷,“这位食客用着如何?”
“好,好吃。”周承道。尤其看到赵六郎被辣哭了,这菜可太好吃了,不过说实话,这家菜口味确实不一般,甜的酸的辣的都有,且味道都好,就是有一点不精细——
可他不敢当着赵觉星面说菜量多粗苯,若是难以下口的菜,菜量多了让人看着粗苯烦,若是好吃了,只会觉得意犹未尽。
显然,小酒楼的菜是后者。
汤显灵:“这桌菜我请你们吃,慢慢吃。”
“不用阿哥,周承掏钱,我也算他半个兄长了。”赵觉星哥俩好给汤阿哥使眼色。
汤显灵:……你坑人坑的未免太坦坦荡荡了。
行叭。
“我结账。”周承说。
汤显灵:“你们慢慢吃,不打扰了,觉星,回头周末来家里吃饭。”
“好啊。”
汤显灵回到了后灶,后来听铁牛说这二人将菜全吃完了。汤显灵:!那他俩饭量都蛮好的。
这一日,玉满金楼老掌柜派出了自家‘探子’去打听打听消息,那渌京来的小子少爷可去砸汤家牌匾了?还是汤显灵打了那少爷的脸面。
若是汤显灵赢了,挽回了奉元城酒楼招牌,但是可是盖了他家一头——老掌柜唉了声,算了算了,汤显灵那边做小饭馆时也不是没盖过他家风头。
不过那会有借口:他家酒楼,汤显灵是饭馆,跟他家比不了。
现如今……
“怎么说?”老掌柜问小二。
小二:“我去的时候,那少爷正吃着,旁边还有位脸生的少爷,砸咱家招牌的少爷吃的可香了,一桌子菜除了辣椒配菜吃的是七七八八,都没嘴说什么话。”
“可以了,别说了。”老掌柜心塞,面上说:“让那等没见识的小少爷也见见咱们奉元城的美食。”
可惜不是他家……
后来这事传开了——本来周承就高调,不坐包厢非要坐大堂,当着玉满金楼掌柜和食客面挑人家菜色口味盘子,走了之后,玉满金楼老掌柜又派伙计去打听,这般一来搞的大了,都知道哪家赢了。
“这不是废话吗。”
“玉满金楼是老字号,可这些年若是论新奇又好吃,那还是汤老板的小酒楼。”
“先前玉满金楼仿着小酒楼做菜也不是没有过,只是做了更能让大家吃出谁好吃谁难吃,金楼才不做了。”
“全兴斋他家松了口气,幸好汤老板不主干点心。”
本地人听了哈哈大笑,外来的凑趣问咋回事。本地人笑着细说:“那会汤老板的小酒楼还是小饭馆,汤老板家做月饼特别好吃,这全兴斋也是本地老字号了,一看眼红,也仿着出了一款和月饼差不多的——”
“现如今全兴斋也有月饼啦。”本地人打趣接话。
大家又笑。
“全兴斋那儿才是真厚脸皮,金楼老掌柜后来跟着一起学,仿完汤家火锅底料、冷吃兔、锅子,滋味都不如汤家,真的是招笑了,那火锅底料卖的比汤家还贵。”
外来的一听还有这等事,不由打抱不平说:“这几家可真不要脸。”、“汤老板就没斗法生气吗?”、“这得打上门讨个说法吧。”
本地人哈哈乐,说:“汤老板这人吧,大气,也不是不生气,但汤老板手艺好,他家做买卖全凭着汤老板爱吃啥,你说那月饼吧,就赶在中秋那个月做一个月买卖,每年卖的可好了。”
“对对对,去晚了买不到,而且还限购。”
“限购?”新来的惊了。
“他家就是如此,不让多买,让大家都尝尝。”
“还有人嫌钱多的,真是奇怪。”
本地人接话:“汤老板做饭馆酒楼哪怕是朝食店,赚钱是赚钱,但我觉得汤老板爱吃好吃,有时候生生气,当场火发完了不往心里去,哪一年肃北闹灾来着,城外都是灾民,汤家那会好像还是小饭馆,汤家还去赈灾救济灾民去了。”
“先皇末年那会,我记得,汤老板那年卖火锅底料大赚,城里那些酒楼眼睛都馋红了,说实在话我也羡慕汤老板赚钱,结果年底的时候,汤家救济灾民,日日都出城去,连着一个月,我算了算,即便是便宜的窝头姜汤,那也花了有一千两,挣得能丢进去一大半。”
新来的听得都有些不信,这些本地人吹的吧。
咋有人能放着银子不挣,挣的裤腰饱了还往外丢?
本地人一看这些人不信也不劝说,反正日久见人心,时日长了就知道了,又说起汤家员工福利来,大家满脸都是羡慕。
“谁家店员干五天休两日。”、“听说要是活多了,耽误下班时候还给加班费。”、“还有住房补助呢,那边坊间租金可不便宜。”、“难怪员工一个个对汤家都实心眼。”
“汤老板就是心肠好又大方。”
这些员工待遇,听得外来人一愣一愣,若说前头那些话题他们听着就过去了,跟他们不相关,毕竟谁家酒楼好吃、点心仿不仿,他们也不会天天顿顿下酒楼。
那些掌柜老板打架你来我往,他们就听个乐呵热闹。
但干活能遇到这样老板——做梦都不敢这么想。
“真的假的?”
“你不信去小酒楼打听打听,也不用打听你就留心看这些。”
“是啊,唬你们作甚。”
经此事,小酒楼生意更好了,有渌京少爷郎君商贾们直奔小酒楼排队吃饭的,也有门口不少瞧热闹的,还有尾随佟嫂阿良几个员工的。
汤老板一听皱眉,关心几人:“咱们奉元城最近严打竟然还有人有这么大胆子!”
“老板,你别急,不是坏人,那几个人就是好奇问我们有没有加班费。”佟嫂当时都懵了。
阿良点头。
汤老板:……
后来有些人毛遂自荐上门问招不招人,铁牛都给挡回去了,他家要是用人会贴告示的。
小酒楼这儿好福利待遇是人尽皆知,这可是份好差事啊,难怪小酒楼的员工每日都笑脸盈盈,对着小酒楼就没有抱怨的地方。
城里少爷们多了,时常有像周承这样少爷来酒楼探店的,在‘新奉元城人’口中,他家店大部分都是口味还不错,可吃的种类多,爱吃甜的辣的酸的重口的清淡的都有,贬的就是:菜量太多不精细不摆盘没造型。
汤大老板:……
这一点,那真的没办法了。
他家不做太精细雕花,也不会减食量的。
他家就是奉元城一家有汤显灵特色的小酒楼。
……
太平四年六月,圣驾终于到了奉元城,直通皇宫的正街两道都是百姓,跪地相迎。
汤显灵本来不想凑热闹,能不下跪就不跪,但是娘和几个孩子都很好奇,遇春化吉也是说还没见过皇帝老爷不知道长什么样,真龙天子是真龙吗。
难得有些小孩稚气。
汤大老板一想:来都来了。
封建社会的皇帝啊,最高掌权者,可能一辈子就见这么一次——就把皇帝当5A景点刷,拜拜神仙也是要下跪的,如此一想,还不用买票,当即是高兴了、舒坦了,也没什么不舒服了。
这日闭店,食客都理解,食客们也去正街看皇帝啦。
汤显灵同铁牛二姐带着孩子们,一家子热热闹闹上街,两排站稳,圣驾还未到不用跪,汤显灵靠着铁牛嘿嘿嘿笑。
等久了,也不无聊,一家人在这儿闲聊,七嘴八舌的。
皇帝长什么样、座驾又是什么、有娘娘吗、跟戏文里一样吗,这是最初话题,说着说着,可能等久了,话题变成了想吃葱油拌面了,我想吃手抓羊肉饭了,师父前两日才得的一些黄萝卜……
汤显灵想:葱油拌面和手抓饭他都想吃。
终于圣驾进来了,从南城门起就有守卫军打马而来一路警戒,大家不再聊天,等守卫军一走又偷偷闲聊,大家都是如此。
汤显灵有种很奇妙的感觉。
百姓们敬畏皇权,说起来都是皇帝老爷、圣上、万岁、真龙天子如何,可归根到底过日子还是活自己的——在规矩之内尽可能的舒坦开心。
小老百姓也有自己的幸福。
能见到圣驾时,安静了。
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