作者:南枝
宋篱起身倒了杯茶喝,李婆婆看他能够好好地走路,便道,“你不是能走路嘛,武郎怎么说你伤了腿必须在内室里歇着。”
宋篱也不知该如何回答她,只说道,“说了不是什么重伤,董武小题大做而已。”
李婆婆眉头皱了一下,道,“他就是和他老爹一个德性,宠媳妇宠到没边了。”
宋篱囧囧地不说话了。
李婆婆道,“吴公子来了,定然是要招待他吃午饭的,我去摘菜,你既然能走路,就去端一下茶水也是好的,你是新媳妇,也应该有点礼数。”
宋篱想说董武不让他出卧室门,不过看李婆婆起身很利落地交代他赶紧去倒茶,宋篱于是将小茶壶放在茶盘里,然后端起茶盘和放了两个干净杯子在上面,便出了卧室门。
宋篱走到堂屋里,堂屋的大门只开了一扇,不过光线依然很亮,他半眯了一下眼睛,看向董武和客人。
客人坐在椅子上,董武坐在桌边,手里还拿着一只细毛笔在纸上写东西,宋篱知道厨房后面的那间小卧室里有文房用品,不过没见人用,现在才看到董武拿着写字。
那位客人一身蓝衫,面貌英挺,丰神俊朗,倒是一张不错的脸,挺有当官的面相。
他看到宋篱似乎愣了一愣,宋篱赶紧把茶盘放到桌子上,看到桌子上已经放着茶碗了,不过是董武用藿香泡的凉茶,不是茶叶泡的好茶。
董武见宋篱来倒茶怔忡了一下,写字的手也是一顿,宋篱赶紧道,“我的伤是小伤,不碍事。”
他先给客人倒了一杯茶,然后端着双手呈给他,道,“请喝茶。”
对方赶紧接了,即使镇定如吴锦文,目光也惊艳地闪了闪,视线在宋篱脸上粘得有点久,董武见此情景,轻咳了一声,对宋篱道,“你去灶间帮着李婆婆做事吧,不用在此守着。”
宋篱倒没发现吴锦文有什么异常,听董武这样说,给他倒了一杯茶放在桌子上,又在董武写的纸上瞄了两眼,心想董武虽然平常不写字,但写出的字还挺好的,然后说道,“那我去灶房帮忙了。”
董武的手在他的手上拍了拍,是很温柔的安慰方式,宋篱脸马上泛了红晕,赶紧把手收回去进厨房里去了。
吴锦文也觉得自己刚才太过失礼了,对董武说道,“没想到弟妹如此清丽绝俗,真是贤弟你的福分啊!”
他说这话,刚进厨房的宋篱听到了,回头看了他一眼,心想自己是清丽绝俗的吗,这人即使赞叹主人家也不用如此夸张吧!
宋篱不以为意,开始去准备午饭去了。
董武答道,“遇到他的确是我的福分,他还做一手好菜,那吴兄你务必留下来用了午饭再走,正好尝尝他的手艺。”
吴锦文笑道,“就说你成亲如此仓促,我们家根本不知道有这回事,今天我知道你成亲了还吃了一惊,原来是和如此佳人,难怪你要如此急切了。”
董武笑着说了几句谦虚的话,然后又谈到正事上面来。
李婆婆从外面提了菜进来,宋篱问她要做多少菜好,李婆婆道,“吴公子是贵客,必然不能太寒酸。”
宋篱看了看李婆婆提进来的菜,然后说道,“那我做一只跳水鱼,再蒸一碗霉干菜蒸肉,用鸭蛋做朱砂豆腐,再炒蔬菜,您看怎么样?”
李婆婆道,“我再去地里摘菜,让春英也过来给你帮忙,你自己斟酌着好好整治一顿饭就好,有差什么也给我说。”
宋篱赶紧应了,心想那位吴公子在李婆婆心里的地位还真高,读书人真的比较受追捧啊。
李婆婆提回来的鱼是两斤多的花鲢,已经去鳞去内脏处理好了。
这里的人吃鱼比较喜欢吃大一点的,宋篱却喜欢吃小一些的鱼,这样肉质比较嫩,董武要是提鱼回家,宋篱就说要小一点的,在董武眼里,小的也就是这样两三斤左右的。
宋篱开始洗菜切菜,过了一阵春英也来了,她是从厨房后面后屋的后门进来的,还用一只小木桶提了好几只大虾,她看到宋篱在切菜,便道,“听到吴公子来了,这是四爷家里让送来的大虾,说是做出来待客。”
宋篱“哦”了一声,并不清楚春英所说的四爷是哪位,不过,有虾子就可以做蒜蓉蒸虾,这里的人们饮食算偏清淡一些的,做蒜蓉蒸虾正好。
春英帮着处理虾,宋篱便已经处理好了别的,李婆婆提了地里采摘的新鲜蔬菜回来,她便开始去做饭,宋篱把蔬菜洗好切好,然后就着蒸饭的火将梅菜蒸肉蒸进去。
董武家的厨房设计得非常合理,很能够利用能源,只有两个灶孔,但是,灶孔旁边的烟囱旁修着烧水的大水罐,而且在大灶孔旁边还有一个小灶孔,可以放一个小锅,大锅里烧火时,小灶里也有火气可以煮些别的。
这里的米饭做法需要一定的经验和技术,不然做出的米饭会很失败。
是先烧开水将米煮到一定熟度,然后用专门的漏勺把煮至六分熟的米饭盛到竹制蒸笼里的箅子上,然后开始蒸饭。
米煮过了或者没有煮到时候,米饭最后都会不好吃,所以至今宋篱也不会煮米饭,只会炒菜和煮粥。
之后是春英在烧火,李婆婆将米饭煮好后就出去招待客人去了,家里又来了几个客人,似乎是村里德高望重的老人,还有就是送虾子来的李四爷。
宋篱在厨房里做饭,并不知道外面的情况,只听到外面声音很热闹。李婆婆又进厨房来倒了两壶开水出去,说道让宋篱要把菜的分量做足,就怕会不够吃。
宋篱以前做菜都觉得很高兴,这次却非常累,这还是他们家第一次这么热闹,居然来了这么多人,看来那位吴公子的确是个人物,他到他们家来后,村里这么多人也跟着过来了。
两个灶孔的火都烧上了,一边的大锅烧水,另一边的大锅开始做菜,中间的小锅里把处理好的虾子蒸上。
宋篱忙得团团转,但还算有条不紊,事情做得从容不迫,李婆婆进厨房里来问他要不要帮忙,他也只让她把装菜的盘碗细瓷汤盆准备好。
董家毕竟是殷实之家,家里有两套待客用的比较高档一点的各种餐具。
第十三章 客人(三)
凉拌菜做了咸蛋青瓜卷,将黄瓜用削皮刀削成薄薄的长片,然后卷成一个小卷,在盘子里放好,上面撒上切碎的咸蛋,然后再淋上酱汁,看起来漂亮,吃起来也很爽口开胃。
又将煮熟的腊肉放冷了切成薄片,以薄荷叶垫在盘底,将腊肉在薄荷叶上摆成漂亮的形状,上面撒一些葱末,如此就可以直接吃了。
还做了糖醋藕条,跳水花鲢,又炒了朱砂豆腐,加上蒸好的梅干菜蒸肉,还有炒嫩玉米,先将腊肉粒炒熟,然后将嫩玉米倒下去大火爆炒,玉米变成金黄色,油光闪闪,只放一些盐和一点点切碎的辣椒即可,起锅时撒上葱花,便又漂亮又好吃。
再用猪油煎了茄子;把丝瓜切成肉丸子大小的丝瓜丁,加蒜蓉炒好后加入碎虾米增鲜,勾芡,便是一盘鲜亮青绿带着点点虾米红色的炒丝瓜。
再炒了一个碎肉扁豆,就只差一个汤了。
虽然宋篱觉得自己可以发挥地更好,无奈巧妇难为无米之炊,家里只得这些东西,便也只能做成这幅模样。
最后还烧了一个冬瓜豆腐肉丸汤,一切便好了。
在开始炒菜的时候,李婆婆便已经将碗筷摆上了桌,宋篱烧好跳水鱼,她就将菜端上桌,宋篱煎着茄子,董武经过厨房去后面房间里拿酒,看到宋篱脸颊绯红,额头上直冒汗,便心疼地过来用袖子给他擦了擦汗,道,“我来炒接下来的吧,你去坐着歇一歇。”
宋篱挺想将自己的厨艺展示给别人看看的,他虽然累,但是却精神不错,赶紧摇头,道,“我来就好,你去陪客人吧!”
而且,让董武来做菜,这么多客人在家,以后别人将这事说出去,于董武面子不好,并且自己也会被人说成是不能干,宋篱觉得自己还是照顾一下董武的面子和自己的名声比较好。
董武又拿了凉一些的帕子来给他擦了擦脸,外面一个叔伯长辈已经在叫他,“董武啊,你家的酒藏得这么深,这么久还搬不出来。”
董武赶紧应了一声,然后进里面房间去端了一小坛自家酿的杏子酒出来。
宋篱听到外面的客人赞叹他的菜做得好,心情非常舒畅。
几乎每个人都会赞几句,有一位伯伯道,“董武你这媳妇娶得好,这一手灶房里的功夫,老头我吃了这么多年的菜,酒楼里的大师傅也就只得这个样子了。”
还有人道,“果真是富贵人家里过过日子的,这菜不仅好吃,看起来也漂亮,我这筷子都不好下了啊……”
大家都笑,而董武只能一边笑着,一边谦虚地回话。
宋篱把最后的汤也做好了,然后对春英道,“春英姐,菜都做完了,我们也去吃饭吧!”
春英笑了一笑,道,“的确是饿了,闻着你做的菜,就更饿。”
宋篱洗了手,又小心地擦了脸,听春英道,“宋篱,你没留菜吗?”
宋篱愣了一下,“留什么菜?”
春英看他这个样子,一向又胆小又羞涩的她也不由得伸手在宋篱头顶给敲了一栗子,宠溺地笑着道,“你不留菜,我们吃什么?”
宋篱这才明白她的意思,“难道不是上桌去吃饭吗?”说完宋篱就反应过来了,这样待客的饭桌上,他和春英是不能上桌和那些人坐在一起吃饭的。
甚至李婆婆都没上桌吃饭,将最后的汤端上桌后又进厨房里来了,而且董武刚才的确没有叫他上桌吃饭。
宋篱愣愣地把春英望着,心中升起一股非常非常憋屈的感觉。
春英于是只好道,“还有丝瓜和玉米,且再炒两个菜我们自己吃吧!”
宋篱还特别期待上桌吃自己做的跳水鱼和蒜蓉蒸虾的,现在也只得点头应了春英的话,道,“你再去烧火,我来炒丝瓜和玉米吧!”
李婆婆刚才端菜的时候也忘了问宋篱是否留菜的问题了,此时看到宋篱连要留菜都不明白,便摇摇头道,“下次可要长了记性,你看你累了这么久,倒尝不到自己的菜。”
宋篱只好懊恼地炒菜,然后烧了个煎蛋冬瓜汤。
三人坐在厨房里就着厨案吃饭,李婆婆挺心疼宋篱的,还将玉米里好不容易有一点的肉粒夹到他碗里。
宋篱感动地看了她一眼,李婆婆倒笑了,道,“看你忙得一身汗,快吃吧!”
刚没吃几口饭,堂屋里又有人叫道,“嫂子,吴公子要用饭,你且来添一添饭。”
宋篱闷闷地想,自己要吃饭不知道自己添吗,还要叫人给他添。
而李婆婆却直接起身去帮着添饭了,宋篱道,“我来吧,婆婆你坐着吃。”
李婆婆也不和他客气,唉了一声坐下吃饭了,宋篱拿了碗从蒸饭的蒸笼里添了饭端出去。
一群大老爷们边喝酒边吃菜边说话,宋篱目光从他们身上扫过,心里挺不平衡的,走到那位贵客身边去,道,“吴公子,你要的饭。”
吴锦文正在和一位大伯说话,听到宋篱柔糯的声音才反应过来,看到是宋篱,他愣了一下才把宋篱递过来的碗接住,饭桌上的大老爷们看到董武的小娘子都愣了一愣。
对贵客说“要饭”这个词是大不敬的,如同别人是讨饭的叫花子一样。
桌上的老人家本还准备教育教育这个送饭的小娘子,没想到盯着看了一眼,原来要说出口的话都说不出了。
宋篱忙了两个多小时做菜,此时面色红润,一双大大的桃花眼又黑又亮,清亮地如同夏日阳光照耀的碧绿深潭,秀气漂亮的鼻尖冒着一点汗,嘴唇嫣红如同花瓣一样漂亮诱人,实实在在地勾人。
而宋篱根本没有任何一点意识,他不知道自己这个样子是很迷人的,而且他心里还想着,都是大老爷们,他们盯着自己做什么。
董武就坐在吴锦文旁边,宋篱看大家盯着他不转眼,还拉了董武的袖子一下,小声问道,“他们看我做什么,我脸上又染上锅灰了。”
吴锦文听到了宋篱的问话,虽然他知道朋友妻还是不要看的好,但还是不由得又看了看他,并且因为他那微蹙眉头的娇憨样子而露出个笑容来。
董武没有回答他,而是直接起身拉着他的手进了厨房。
一桌的男人除了吴锦文外,其他都是长辈,大家因为看晚辈的新媳妇看呆了都尴尬起来,在一个人的轻咳声之后,于是桌上又恢复了热闹,大家开始劝菜和讨论原来的问题,把刚才的尴尬揭过去。
董武拉着宋篱进了厨房,便对李婆婆道,“婆婆,过会儿你来添饭,不要让宋篱添了。”
李婆婆看了宋篱一眼,点头道,“行。”
董武又深深地看了宋篱一眼,这才回堂屋去了。这种时候,他真想把宋篱藏起来不让人见他啊!
宋篱看着董武出厨房的背影,心想自己哪里做错了吗,坐下来的吃饭的时候心情也变得闷闷的了。
李婆婆问道,“你是不是说了不该说的话?”
宋篱把冬瓜片夹到嘴里,边吃边答,“没有啊。我就只说了一句,‘吴公子,你要的饭。’这有什么地方不对吗?不应该叫他吴公子?但是我又不知道他的名字,应该如何称呼呢。”
李婆婆看着他这个样子就摇了摇头,气得拧了他的耳朵一下,然后完全是又宠又恨的那种表情,道,“你这闺女,怎么说这种话啊,人家吴公子家里有钱有势,你让人家讨饭去呢。”
李婆婆叫他闺女,只把宋篱背上的鸡皮疙瘩都给振起来了,效果比春英的“妹妹”还要来得明显,不过,李婆婆这样叫他,说明她是真的喜欢他了。
宋篱蹙眉道,“我哪里叫他去讨饭了。”
春英看宋篱蹙眉的娇憨样子就笑了,道,“你说要饭,要饭的不就是叫花子,以后可不能这样说了。”
宋篱蹙着眉头表示忧愁,就显得他的脸更稚嫩,乖巧到不行,让人没有抵抗力,而他自己却一点也不明白自己做这个表情是什么样子,此时依然把眉头蹙起来,一副很烦恼的模样。
李婆婆也跟着道,“以后要说,‘请用饭’,再别说要饭这种话了。”
宋篱完全受教了,心想语言真是博大精深啊,嘴里答道,“我知道了。”