作者:络缤
常昱吃了几口就将筷子推到常喜乐嘴边,常喜乐笑着也吃了一口,常昱见此也跟着眯眼笑了起来。
常喜乐对这味道并不算太满意,和上辈子他做的还是有一定差距,只能勉强及格而已。不过比起县里小摊上的还是美味不少,而且看大家吃得那么开心他也跟着高兴。
“原本应该还有卤水的,但是熬一锅子太贵,现在又没有到做生意的时候,咱们平时吃不了这么多,也就没有做。若是放了那个,味道会更好。我们之前去打听,到时候应该会过来不少外地人,若他们水土不服吃咱们的米粉最是合适。那卤水里头草果、茴香、花椒、干草、桂皮、桂枝、甘草等等几十种草药,全都是专治腹疼痛、消化不良、上吐下泻。”
大家听到这话都瞪圆了眼,“这么讲究啊?!”
常喜乐道:“这米粉的味道想要好,重要的就是这锅汤还有卤水。咱们是要做管事们的生意,不拿出点本领这些人肯定会不买账。”
“这么一来得多少碗才能赚回来啊?”常兴盛有些担忧道,东西是好,可要是成本太高,这生意也不一定能成。
“我算了一下,不算柴火人工,一碗成本大概六文钱,我们得卖十二文。”
“这么贵啊!”
这下大家声音比之前的都要大,县里头卖米粉一碗才五文钱。
“这么贵谁乐意买啊?”
“是啊,这也忒狠了吧,八文钱一碗我看都够呛。”
孙婆子也没法为常喜乐说话了,在她看来也实在太贵了。
常喜乐道:“挖河道那地方是离人烟的地方远,想要吃点好的可不容易。况且咱们这玩意味道好又是新鲜的东西,也值这个价。我之所以把味道做得这么浓重,就是为了给那些人换口味用。到时候拿着这玩意就着他们自个的干粮吃,味道可不更美?还有那螺蛳、猪蹄,到时候都会单独卖,一碟子也这个价,给那些小管事送酒吃最合适。”
这下大家不再吭气了,虽然还是觉得贵,觉得有些悬乎,却也不至于跟之前那样觉得不可思议。
常老爹沉吟片刻道:“这价格确实也不算贵,在外头比这味道差价格更贵的东西多的事,照样能卖得红火。只要那些小管事是有些闲钱的,就会舍得。咱们穷惯了觉得贵,其实不算啥。”
就连常老爹都这么说,大家又觉得也许能成。
常喜乐又道:“这汤咱们还可以用来烫菜、下水、鸡鸭爪等等,这些也都单独卖,都是配干粮的好物件。咱们去那也不容易,到时候肯定得借牛车过去,起早贪黑的,若是卖得太便宜了不上算。”
“辛苦我们倒是不怕,就怕没人愿意掏钱买啊,只要能卖钱我一天不睡觉都成!”曹二嫂道,要真能做生意,让她多辛苦她都乐意。一碗能挣六文呢!一天要是能卖十碗就是六十文!那地方又没人收租子啥的,都是净赚。一个月下来就是……
曹二嫂连忙摇头,不行了,不能想,一想就觉得天上好像要掉钱一样。这样可不成,若是做不成,到时候就跟丢钱了似的。
大家也都曹二嫂这个心理,心里很是期待,可又觉得有些不靠谱。毕竟他们都没有做过这样的生意,很是没底。
“总得试试才知道,所以到时候第一个月咱们不用急,得看看那里啥情况,以便少些弯路,毕竟咱们经不起折腾。要是那些管事抱怨饭菜难吃,咱们就有机会了。刚开始咱们做得少点,要真没生意,就当给咱们自个加餐了,那几天还能给大哥改善伙食。”
常喜兴听这话,连忙道:“不用,卖钱要紧,我吃发的干粮就成。”
常喜旺却道:“我要吃!这生意一定得成啊,轮到我去的时候就有好吃的了!”
“瞧你这点出息!”常老爹没好气瞪了他一眼,言语里却没有多生气,还道:“要真做成这生意,谁去挖河道,他媳妇那阵子就去卖吃食。不过可说好了,到时候不能把好东西都给自个男人,生意要是赔了,你们挖河道的工钱全得扣了。”
这话一落大家顿时笑了起来,虽说这生意还不知道会如何,可大家心底都觉得更有奔头了。
作者有话要说:
【小科普】
按照百度说法,桂林米粉是秦王嬴政统一中国来到南越时候,为了满足西北军士习惯吃面食而发明出来的,因为南越这边只有大米不种植小麦(我老家那边一直到现在都没听过种小麦,全是水稻)。
为了保健,也是由于战争紧张,士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就扒完了。久而久之,就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏形。
卤水,吃过桂林米粉的人可能看到过打粉的时候会有一锅子黑乎乎的东西,那个玩意就是卤水。
卤水由各种中草药熬制成的。跟文里说的一样,因为里头草药功效关系,可治水土不服。广西米粉基本都会用卤水(至少我见过的),我家那边叫盐水,包括打边炉蘸酱我们也喜欢叫盐水,其实并不单纯是盐+水。
第20章 上工
河道工地终于正式开工,从桃源村走到那需要近一个时辰的脚程,若是牛车会更快些。
桃源村大部分人家都是依照规定只出一个人去干活,大家伙对朝廷还是不太信任,唯怕不发钱。到时候白白辛苦一场不说,家里的活也给耽误了,若是农忙时候不放人,那更有得愁。但是也有家里实在穷得揭不开锅,又有剩余壮劳力的会主动前往,好歹这段时日的口粮能省下。
常家三房按照之前的安排,由常喜兴第一个先去那干活。虽然距离不算远,可来回终究太辛苦,平日也就住在了那里,桃源村其他人家也是如此。
桃源村这段时日最热门的话题莫过于关于挖河道一事,都在讨论钱发不发,那里的活累不累,平日吃的咋样,有没有被欺负等等。常家三房因为想要在那做生意,也就更加关心那边的动态,每天晚饭的时候都要提一次,重复的话题说了很多次也不觉得腻。无奈谁都没有闲工夫去瞧一眼,再者瞧也没啥用,所以对那情况一无所知。
“也不知道有没有人跟咱们想到一块去了,要是被人抢了先,可真是要恼死了。”
曹二嫂担忧道,她自打吃了那一顿猪蹄螺蛳煲以后,就觉得这生意指不定能成。这么好的吃食,放县里那也是卖得钱的。只是去县里做生意要的成本太高,而且没有门路东西好也不一定能做起来而已。她现在一看到螺蛳就好像看到钱似的,晚上老做梦发大财了。
这话一落,大家顿时有些担心起来。
虽说常家人都觉得他们做出的东西味道好,可多个竞争对手这生意可就更悬了。平日常家人经常会到集市上贩卖自己种养殖的作物,浅显的生意经还是明白的。
王大嫂也一脸担忧,“可不是吗,也没人给递个音信,我这心啊一直都不踏实。”
王大嫂不仅仅担忧以后生意,也怕自己的男人在那里吃尽苦头。虽说平常农活也很累,可好歹是给自家干活,也不会给累狠了,那里可就不指不定了。
孙婆子却不同意道:“咱们喜乐想出来的东西,其他人怎么会比得过?瞎操心啥呢,你们还不如多想想怎么把这手艺学好了。”
曹二嫂忍不住道:“那也得让咱们练一练才知道啊……”
常喜乐这段时间虽然也教了几位嫂嫂怎么制作螺蛳猪蹄煲,可都是口头上的教学,她们压根没有机会亲自动手过。实在是螺蛳好找,其他配料太贵了,家里状况不好,管钱的孙婆子不舍得。
孙婆子直接啐了她一口,“美得你,那东西是你能吃得起的吗!你要做不了,到时候就甭上手,省得糟践东西。”
曹二嫂撇了撇嘴虽然心底很不服气,可也没有说话。毕竟是自个的婆婆,就算自个有理,顶嘴了也就成了没理。
常喜乐这时连忙开口道:“娘,这话可不能这么说,不管干啥事都得练手。只是咱们家现在状况不好,得等真打定主意要做这生意了,再让几位嫂嫂跟着我学,要是一开始做不好那也是正常的。”
他这个娘虽然吃苦耐劳,办事利落,对他也是顶顶好。可有时候对媳妇总是太过苛刻,还有点儿重男轻女,这样很不利于家庭团结,还对孩子们的人格塑造有影响。他可受不了家里头闹哄哄,只要一听人为了鸡毛蒜皮的事吵架,脑袋就疼。