小娘 第55章

容玉打着哈哈：“我也不是那么不识好歹嘛。”

他狗腿似的给宋俨明斟了茶水，

“侯爷，您可真是个大好人，以前怎么没发现呢，害！过往若有得罪的地方，请侯爷多多包涵，嘻嘻嘻。”

宋俨明发现他偷奸耍滑或有事相求的时候都是喊他侯爷，而无甚干系或火冒三丈之时都左一声宋俨明，右一声宋俨明地叫着，当真是小人嘴脸。

可心里居然没觉得多少冒犯，宋俨明又瞧了一眼身边那人殷勤狗腿的模样，摇了摇头，自嘲地轻笑了一声，站了起来。

“回吧。”

***

从茶室回去的几天，容玉居然都老老实实地待在平阳侯府，大门不出，二门不迈的，他关在自己的西苑里，只埋头提着笔对着一堆纸张写写画画，再过两天，容玉已经将战场转移到后院的膳房了。

没错，他决定要实验酒楼菜品了。

毕竟这个时代的烹饪方式等方面与现代差异颇大，很多东西得一一在前期落实才能安心。

戚总管早就听了下人来报，说是后院那个双儿小娘日日都占着他们的膳房，戚总管本来是要找过去的，可后面听郑嬷嬷说，那小子只是在膳房的空档期才使用的，且物料皆是自己花了银钱，让阿良带进来的。

戚总管想，这泼赖小子就没干一件正常事。

戚总管又想起了前些日跟侯爷述职时，侯爷话里有话，只让他不要太过约束那小子，戚总管虽横竖看容玉不爽，倒也没有费心思给人下绊子，睁一只眼闭一只眼就这么过了。

很快，寒冷的十二月便来了。

初一这天，平阳侯府，膳房。

过了午时，膳房里开始忙碌起来晚膳来了，可几个厨娘刚进厨房，容玉已经跟阿良在里面热火朝天了，阿良只将厨娘等人都给劝了出去，说是今日由小娘来操持这一顿饭。

厨娘们倒没有太过惊讶，因为贵胄侯爵那些贵人们偶有操持一两顿饭以表贤惠的习惯，只是她们见那小娘细皮嫩肉，哪里像是做得惯膳房那一套的主儿。

是以一个个在膳房外交头接耳，窃窃私语。

夜幕降临，这一日宋家三兄弟皆在府中，

宋俨明依着惯例问了些二位弟弟的近况，又指点几句。却见今晚并不同以往那样布菜，桌上除了碗筷，都空空的，正待叫了小厮来问，却看见容玉领着几个仆妇进来了。

宋逸舟见他仍是那副鹌鹑状，想起前几日在张记糖水的画面来，剑眉不由皱了皱。

在众人面前，容玉自然乖巧得很，朝着座上的几位福了福身子，

“侯爷，二爷，三爷，哦，还有何伯，今日初一，我想着入府多日，还没亲手下厨给几位爷做过菜，今日便粗粗做了几道，还请几位爷不要笑话。”

话毕，他转过身，朝着身后招了招手，送菜的仆妇们便鱼贯而入，将端盘上的菜肴纷纷放在桌上。

容玉一一介绍，“这是‘咸骨滚豆腐’、‘酒酿蒸鲥鱼’、这边的是‘蜜汁烧鹅’、‘清炒时蔬’，还有汤品‘猪肚鸡’，哦，这个是我今晚新试的菜色‘腹内乾坤’，你们尝尝？”

容玉特地指了指那道“腹内乾坤”，桌上四人不由得都将目光集中在“腹内乾坤”上，只见一个白盘内装着一只烤的金黄的鱼，焦香四溢。

何伯笑眯眯地摸着胡须：“做得好不好倒是其次，只小娘的这份心意也值得赞赏。”

容玉依旧鹌鹑状，乖顺异常，声音柔得仿佛能掐得出水来：“这是我的分内，何伯说得我都要脸红了。”

宋逸舟简直想立刻翻一个白眼，最终只是咬了咬牙，干脆不看他。

宋俨明心里有几分笑意，让伺候的仆妇添了饭，然后用筷子指了指容玉特地强调的“腹内乾坤”，

“这‘腹内乾坤’是什么？”

容玉道：“就是市井便宜的腌咸鱼与茄子做的。”

话音未落，何伯当即变了脸色，怎会在一国侯府的餐桌上出现这样贱民的食物，达官贵人吃的鱼自然是新鲜供应的，只有那些卖不出去的鱼，才会被渔民们用粗盐腌制了存着，贱价卖给贩夫走卒，虽说平阳侯府厉行节约，可不至于到这种的地步。

当下沉了声：

“小娘，你有这个心很好，可这咸鱼如何上得了桌？”

容玉取了一双干净的筷子，将捆在咸鱼身上的干焦的葱段给拨开，含笑道：

“非也，人自有高低贵贱之分，但食物并没有，若是因为是贫民吃的食物，而不去吃，那岂不是要错过许多美食？”

他拿出一把小刀，将那一整只鱼切了片，然后放下了刀子，笑意盈盈：

“尝尝，合该不难吃。”

宋俨明本以为他会跳脚，没想到却讲起了道理，顿了顿，抬起了筷子，夹了一片。

只见得筷头的鱼肉金黄焦脆，内里一圈却是绵软，含着汁水欲滴不滴，支在筷头颤颤，颇是讨喜。

置入嘴里，只听得一声清脆的嘎吱，外面的咸鱼表皮已被烤得酥香，内里的茄子肉却是绵软无比，吸收了外面咸鱼的咸鲜，亦减轻了咸鱼味道的厚重，两者看似矛盾的食材，这般融合在一起，竟有一股难以言喻的异香。

他不由得看了一眼容玉，眼睛里面有几分亮色。

若没有旁人，容玉少不得直接拎了椅凳坐在他身边要他说食物测评。他拿一双亮晶晶的眼睛看着宋俨明，但让他失望的是宋俨明并没有当场点评，只是侧着脸朝着身边的几位道，

“你们也尝尝。”

宋逸舟看样子也知道自己的大哥并不讨厌吃这道菜，不由得几分奇怪，这咸鱼自是不好吃，他行走江湖，自然没有达官贵人的那套讲究，可也憎恶那咸到齁的滋味，鬼使神差地也将筷子伸了过去，吃了一块，等嚼了几口，他面色不由得一僵，惊讶地看着容玉。而宋文彦早已吃了一块，又迫不及待继续夹了一块到碗里。

但听得何伯拍腿：“浑说！浑说！这哪里是咸鱼！老奴吃过咸鱼的，哪有这般美味？”

容玉瞬间安下心来，笑着道：“确是咸鱼，这道‘腹内乾坤’是取了咸腌瓜鱼去了鳞片，将腹内掏空洗净，然后连皮切开，用姜酒浸渍半个时辰，取出抹葱碎蒜碎，再将鱼身包了去了皮的茄肉，外面拿一层猪网油围着，再绑上葱段，放在炭火上烤的滋滋冒油，等那猪网油烤焦，这‘腹内乾坤’也就做好了。”

容玉坐了下来，自己也拿起了双筷子，“几位爷？可觉得还行？”

宋逸舟冷冷道：“可真是深藏不露啊。”