退圈后我靠厨神系统火了 第34章

　　接下来，师承颜又向系统介绍了几种常用的分类品级给系统参考。

　　“你要是嫌麻烦的话，可以直接沿用之前职业等级的分类嘛，比如初级、大师之类的。”

　　师承颜真的很心累，每次想看看自己的成品是不是有进步还要去往前翻看经验值奖励记录什么的，实在是太麻烦了。

　　【已接收宿主的意见，正在分析是否对厨艺研习有所帮助。】

　　接下来就是三分钟的沉寂，师承颜也没打扰它“分析”。

　　【经过分析后，判断结果为，大部分的时候有一定的正面激励效果，接受宿主的提议，成品经验值奖励系统开始升级，升级时间为二十四小时，期间不会弹出经验值奖励消息，如果宿主有需要的话，请升级结束后自行到后台查看。】

　　意见被接受后，师承颜还是有些好奇的，他有点想提前知道系统采用的是哪种等级判定标准，不过系统没回答他，大约是全心全意升级中。

　　第二天，师承颜带着几串用餐盒装着的糖葫芦以及糖雪球去了福源楼上班。

　　李鸿德还是挺爱吃甜食的，所以特意给他准备了一份之后，其他的就在后厨分了分。

　　大家都是做鲁菜的厨子，所以对甜食还是接受度很良好的。

　　“你昨天晚上回去还有力气做糖葫芦？”李鸿德在休息室吃了一个糖雪球之后，问道。

　　他开始怀疑是不是自己安排的训练的强度不太够。

　　“师父，这不是看到了满意的食材实在是不舍得错过吗，昨天我忙活到深夜呢，要是给山楂去核的话还得更晚！”师承颜连忙讨饶。

　　“之前的炒糖学的还不错嘛，这个挂霜很均匀，糖葫芦的糖壳也晶莹剔透的。”

　　“都是师父教的到位啊！”

　　师承颜连忙笑嘻嘻的说道，然后赶紧转移了话题，才把刚刚的话茬子给揭过去。

　　————

　　师承颜在福源楼紧锣密鼓的特训中，也没忘记抽空回去看看老爷子，顺便打探一下“敌情”。

　　不过其实也没什么好打探的，薛臻和他的底子完全不一样，他甚至能在承露居掌厨，这承露居目前热销的菜品中，就没有薛臻不会做的，道道他都能选。

　　师承颜倒是不羡慕，他相信自己也能一样样都学会的，只是可能要多过一段时间。

　　“哟~大忙人怎么回来了，学的怎么样了啊？”

　　听这语气就知道，第一个发现他的自然是薛臻。

　　师承颜最近的练习频率实在是高的离谱，回去以后还要抽时间研究红烧狮子头的做法，所以都懒得和薛臻斗嘴了。

　　薛臻看他这个样子都惊呆了，直呼太阳从西边出来。

　　奈何就算这样，师承颜依然不理他。

　　师承颜这次回来除了看老爷子和嘴上说的打探敌情之外，主要其实还是为了让老爷子给他做的红烧狮子头把把关。

　　虽然老爷子做的和视频里面那位做的相比还是不算正宗，但是老爷子毕竟做过，而且还做出了一些自己的创新，又是真正的宗师，指点一下他还是绰绰有余的。

　　当然，就连食材都是师承颜自己挑的，承露居没有多余的食材。

　　因为在比赛现场也不打算用高汤，所以师承颜今天也不打算吊汤，趁着饭点直接就开始做。

　　之前的视频学习效果还是很明显的，再加上师承颜虽然没有在福源楼的后厨联系过这道菜，但是在自己的租屋还是练习过几次的，也是最后一次被系统认为合格了，他才敢来老爷子这里找点意见。

　　“用海米我记得网上的各色菜谱中有这种说法，不过我当时身边没有海米就没加，加了以后就算没有加高汤那么鲜，也不会差特别多，就是二者的鲜味可能有些差异。”师青崖翻看了一下他带来的材料之后说道。

　　然后指着那袋又大又红的草莓问道：“草莓又是做什么的，草莓果酱？”

　　“草莓是买来当水果吃的...”师承颜默默把它提开，和其他食材拉开距离。

　　“咳咳，既然你不用高汤，那就现在开始做吧，省的一会儿赶不上饭点。”

　　顺着台阶下是每一个当晚辈的必备品质，师承颜当然不会拆穿，默默的开始了工作。

　　倒是薛臻，提着他买的大草莓去洗，还欺负他手上有油不能拿着，故意在他面前吃。

　　师承颜：果然，就知道这家伙不是什么好人！

　　一边干活一边还要被自己买的草莓诱惑，师承颜都要郁闷死，不过他也不是什么善茬，直接告状：“爷爷，有人在厨房吃东西，扣他工资。”

　　严格意义上，经营时间内，后厨是不能进食的。

　　薛臻平时也不会忘记这一茬，但是谁让师承颜今天不接他的茬呢。

　　被师青崖瞥了一眼，薛臻连忙带着草莓逃离后厨，还别说，师承颜挑的草莓真的挺甜的。

　　没了薛臻在面前故意讨嫌，师承颜也把心思全部放在了狮子头的制作中，经过了“学艺”之后，师承颜炸出来的丸子成品颜色更加的嫩一些，但就是不会散。

　　主要是因为淀粉的比例以及上劲的角度和力量，没有对这道菜十分有研究的师傅传授经验，很难自己掌握好这个度。

　　师青崖原本是在忙活自己的事时偶尔撇师承颜两眼的，毕竟他印象中李鸿德父子对这道菜也是没什么研究的，所以他没对师承颜的成品抱有太大的期望值。

　　但是看着看着，他渐渐的也放下的手上的事情，站到了一个不影响师承颜操作的完美观看角度开始全程看着。

　　这个时候师承颜已经浑然忘我的陷入了自己的状态中，都没注意师青崖的样子。

　　一个个丸子出锅后，就算还没开始炖都让人觉得有食欲，师承颜把配菜全部准备好之后，肉丸也一个个整齐的码放进了砂锅中，然后是下料，调味。

　　都没怎么犹豫，就好像是随手放的一样，仿佛多看一眼都会浪费时间。

　　虽然后厨有备用的高汤，师承颜也没用，直接用了适量的热水，然后盖上盖子，先中火把水煮沸，然后转小火慢炖。

　　这个时候他才从刚刚入神的状态中脱离出来。

　　才发现，不仅仅师青崖在他边上站着，就连那边一直有事在手的杨志宇和薛臻都时不时的会看过来两眼。

　　一道菜的好与坏，有经验的厨师在做的过程中就能判断出来，都不用等到最后开盖，这锅狮子头只要在炖煮的过程中不散架的话，味道绝对不会差到哪里去。

　　是那种超出师承颜目前水平的那种好。

　　“怎么都这么看着我？有什么问题吗？”师承颜有些摸不着头脑。

　　作者有话说：

　　今天回来晚了，没时间写加更，和大家说声抱歉，明天我尽量多写一点，大家也早点休息哦！

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　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第36章 二合一

　　“没什么, 你先洗洗手吃你的草莓去吧。”师青崖直接赶人。

　　师承颜虽然还是很莫名其妙，但他还是从善如流地吃草莓去了。

　　刚刚他买草莓的时候就已经很馋了，现在的草莓正当季, 基本上不会酸, 一口咬下去全是水分，微甜也不腻。

　　不过师承颜自然不会真的直接交给老爷子，今天不是承露居的休息日, 老爷子还有自己的事情要忙呢。

　　临近年关, 请客吃饭的也多，所以承露居的客人每次点菜的量较之从前都是只多不少，而且冬天不像夏天一样大家更爱吃些清淡的, 所以很多都是大菜, 厨房里面也算是忙的热火朝天。

　　这种时候师承颜当然不会真就站在边上看着, 毕竟来都来了。

　　所以回归在承露居后厨最开始的身份——切墩小工。

　　不过他这个打下手的小工也是今时不同往日了，切菜的速度和效率都远非从前能比，俨然已经有几分大师傅的样子在这里。

　　师青崖偶尔抽时间扫他两眼，对他的表现还是十分满意的。

　　他就知道自己的判断没错，师承颜果然在厨艺这方面有着非同一般的天赋。

　　其实按照师青崖的标准，师承颜现在回承露居应该也能拥有自己的灶台了，然而他现在会的全部都是在福源楼从李鸿德那里学来的鲁菜。

　　别的不说，虽然是李鸿德自己愿意教他的, 但是他还没有真的就拿到承露居来。

　　承露居和福源楼都是北安市的餐厅，真要卖也许对福源楼的生意没有特别明显的影响, 但是到底还是会有影响的，这又何必呢, 他们承露居又不是没有自己的风格和特色菜。

　　师承颜的红烧狮子头赶在吃午饭的时间点准时出炉了, 不管是在炖煮还是在收汁的过程中, 看似炸的不是很牢靠的狮子头完全没有散架的意思，一颗颗的颜色比之前师青崖做的颜色还鲜嫩些，还有着特别明显的鲜香味，是海米的味道。

　　他把狮子头从火上撤下来，没有像上次老爷子做的那次一样先分装，而是掏出手机拍了个照片直接发到了微博。

　　原本只是冲浪用的微博现在俨然成了他真正的对外社交平台，因为都是看了厨艺比赛的直播关注他的，所以他经常会发一些美食的图片上去，基本上都是自己做的。

　　还别说，那个转赞评甩他以前当十八线的时候不知道多少倍，看着也是挺让人唏嘘。

　　可见他从前真的是难以想象的糊。

　　不过师承颜对于现在这个样子还是挺满意的。

　　这锅红烧狮子头揭盖的时候，不管是师承颜自己还师青崖他们心中一下就有数了，这必然是成了。

　　看着比师青崖随便研究出来的那种要稍微更符合描述中的狮子头一些，师承颜欠缺的只是一些基础水平的不足而已，换言之其实就是中级厨师和宗师级厨师的差距。

　　这个差距和游戏中那种比别人多一级就能打败别人的那种差距又是不一样的。

　　就比如说这锅狮子头，师承颜是看了三遍最完整的正宗做法视频才学会的，而且以后也不一定次次就能像这次这么成功，有一定的偶然性。

　　但是师青崖就不一样了，他的做法纯粹是自己琢磨的，如果他能看上几遍师承颜得到的那个视频，那么他复刻出来的必然是要比师承颜现在做的这种要好的，而且一旦学会后，出餐的时候每次的成品都能保证稳定的品质，这就是不同。

　　还是用一般游戏来解释，就是师承颜打个暴击，勉强和师青崖平A的水平接近。

　　师承颜也不气馁，他对自己的要求还没苛刻到刚刚学厨半年不到就准备去和老爷子比，他现在的短期目标是薛臻。

　　薛臻是高级厨师，而且不知道在这个阶段停留了多久，在他进步的时候薛臻其实也没停着，在承露居当主厨的这些日子里面，薛臻同样有着不小的变化。所以说，对师承颜来说，薛臻已经算是现阶段性一个非常有挑战性的目标了。

　　经过了各种调整的红烧狮子头吃起来比之前的版本口感更加的嫩，酱汁同样香浓但是却稍微比上次的少了几分油腻，绝对是更加的符合大众的口味了。

　　“你自己研究出来的？”师青崖尝了一个，神情难得的有些讶异，甚至还又夹了一个到碗里。

　　他平时是很少被徒弟们的水平给惊讶的，别的不说，徒弟们成天都待在他的眼皮子底下，厨艺方面有点什么变化他都是第一个知道的，至于这种浓油赤酱的菜，根据医嘱他平时其实就吃的不太多，不是要考教徒弟的日子，他都吃清淡的蔬菜比较多一些，而且别人做的菜大部分都不如他自己做的合胃口，他已经很少有吃了还想再吃一点的感觉了。

　　不管嘴上怎么说，总之食客的筷子是骗不了人的，所以师承颜看师青崖这样也就没空纠结老爷子不该吃的这么荤的事情了，喜悦之情根本就压不住。

　　“也不完全算吧，上网找了一些资料进行了研究。”

　　这也不完全算瞎说，至少系统自从载入了交易行之后，师承颜已经差不多把它当成是一个可以联网的学习模拟器了，他还交到了不少有趣的“网友”呢。

　　“不错，能从网上繁杂的信息中摘取到有用的，去芜存菁的研究出合适的做法是好事，以后这道菜说不定能成为你的拿手菜呢。”在该夸奖的时候师青崖从来不吝啬。

　　夸的师承颜那叫一个喜笑颜开。

　　虽然也稍微有点心虚就是，毕竟老爷子所说的那个去芜存菁的过程全靠系统给过滤了。

　　中午的菜除了这道狮子头，其他的全部都是薛臻做的。

　　师承颜为了判断薛臻的实力，特意接着“打探敌情”的名义，顶着薛臻的白眼站在边上看了全程，然后又进行了品尝，最后让系统做出评判。