反派不做垫脚石 第60章

作者:云栖鹿 标签: 天之骄子 种田文 快穿 爽文 轻松 龙傲天 无C P向

擦净筷子,朝着雯清姑娘报以一笑,李翠姑便迫不及待的拌了拌臊子面,然后挑起一块头吹了吹后送入口中。

这一口面条下肚,才叫她真真的感受到,什么才叫做正宗的臊子面!

什么才叫,面白薄筋光,油汪酸辣香!

臊子果真是咸香至极,味鲜醇厚却并不油腻;碗内宽汤面重,酸辣爽口却并不灼心。虽说热汤本就油多,但却更加增重了面条的劲爽口感,一口面条和一口热汤呼呼下肚,顿时便叫人周身舒畅、毛孔顿开,无人不说一个爽字!

还有适才她取来的小菜,乃是一盘凉拌脆豆芽。

也不知掌厨是怎么做的,这脆豆芽的口感也是令人赞叹,既清香又酸脆,伴着臊子面一口接一口,当真是美的完全停不下来。

这酩越饭馆的掌厨,手艺果真是一绝!

李翠姑心中一边惊叹,一边继续大口的吃着臊子面,全然忘记了面前还坐着雯清姑娘与老鸨,直吃的那脸上红彤彤,额头也往下淌着汗,显然是吃的极为尽兴了。

“行菜郎君,再来一碗臊子面!”

作者有话要说:

第54章 绝世大厨(十二)

陈云书便是在这时,踏进了酩越饭馆的。

他前几日便有听闻,说这笼乐坊的附近新开了一家饭馆,那掌厨的手艺可谓是极其了得,店中酒香、茶香、饭菜也香,无论是何等嘴挑的老饕,只需来此处尝过一次,便再难以忘怀其滋味……

既说的如此夸张唬人,那他这个嘴挑的老饕,自是要来品鉴一二的。

此时已过了午时饭刻,但饭馆内仍旧宾客满座。食客们均是满脸饕足的大快朵颐着,吃净了一碗便起身去围台处,自己着手再盛上满满的一份,待到彻底酒足饭饱后,又很自觉的将碗筷放置到了围台另一侧的木车上,而后将桌面都收拾的妥当干净,这才擦净嘴美滋滋的负手离去。

素质之高,王孙公子未能相及。

副都统瞧见此状,诧异不已:“将军,这些百姓们怎的都在自己动手?”

盛饭自己来,添菜自己来,甚至连吃过饭后收拾桌面的活计,也自己来!

行菜郎君去哪了?店内小二在何处?怎的没人来整理?……

陈云书眉头微蹙,同样也有此疑惑。

但他却并未像副都统那般大大咧咧,只摇头淡声道:“我也是初次来此,自然也不知是为何。你先去寻个坐处吧,我们只是来吃个饭而已,不必去多了解旁的事情。”

副都统自然点头应是,刚要抬步去寻找座位时,却听见不远处传来少年疑惑的声音:“咦?我还未曾唤号,客官怎的进来了?”

阿桡正巧此时刚从后厨走出来,行过菜后含笑踱步至二人面前,只瞧了一眼,登时便就呆愣住了。

“你、你、你们俩……”他震惊不已。

陈云书的眸光瞬间黯然,盯着阿桡瞧了好一会后,这才恍然间认出他来,“你是那位宋郎君的仆从?”

阿桡顿时双眸圆睁,惊喜不已的点着头。

——这位将军居然还记着他和郎君!

——他定是被郎君给吸引来至此的!

——果然郎君的手艺教人难以忘怀!

陈云书同样惊喜。

数月前兵马行至金陵城外郊时,他收到镇北王的书信护送一人,便是那位厨艺极为精湛的宋郎君。路上曾尝过其做的一顿午膳,那滋味属实叫他经久难忘,以至于后来入宫赴了皇宴,也觉得那些山珍海味缺了些滋味。

如今这位少年在此,那宋郎君岂不是……

“今日店中人多,无法安置独桌,将军您自可随意寻个坐处。”敛回了乱糟糟的神思,阿桡笑容明媚的问着,“将军是想要自行点菜,还是让我家郎君随意?”

陈云书思衬片刻,“宋郎随意准备些今日的菜品即可。”

阿桡自是应下来,又记下了他落座的桌位号码,这才连忙往后厨跑去。

“你说顺德将军来了?”宋祁越此时正在和面,听他絮絮叨叨的说了一通后,这才拧眉淡声回道,“我知道了,你先去大厅继续忙着,别让食客们等急了,两刻钟后回来行菜。”

既是顺德将军来此,那他定要另起一灶,好好为其打打牙祭了。

两刻钟后——

饭馆内的食客已经逐渐减少,直到周边几桌都已无人时,阿桡这才端着菜品行至了陈云书面前。

“将军,您的菜已上齐。”

阿桡将菜品于桌上摆好,言道:“我家郎君说现在后厨杂事多,他身上又沾惹了不少的油烟之味,实在不好出来亲自为您行菜,这瓶他亲自酿造的碧筒酒便是赔罪,望您此餐能食之愉快,慢用。”

陈云书面色无波的点头应下,直见阿桡又欢脱的往后厨走去,这才垂眸瞧着面前拜访的美食。

菜品很是丰富,三菜一羹为:松鼠鳜鱼、炭火煨牛蹄、傍林鲜与碧涧羹。

这黄牛蹄的处理真是用上了一个“炭”字,外表经由炭火微烤留下了淡淡的灼烧痕迹,如此便会使灼烧的位置有了些许的酥脆之感,与黄牛蹄其他位置的软烂模样相辅相成,单看品相便知这口感必然是一绝。

尤其这香味缠缠绵绵的,直往他的鼻腔中钻去,着实是教人垂涎欲滴。

他忍耐不住,终是拿起筷子并擦净,忙夹起一块送入口中。

嫩、软、香、醇,果真绝品!

他也算是品鉴过天下美食的,这炭火煨牛蹄极其考验厨子的手艺,从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味、调汁出菜,每一道步骤都极为繁琐且重要,倘若是厨子手上的功夫不行,那最后的成品也就只能喂喂猪罢了。

可这道……

陈云书微微顿了半晌,细细回味了着口中的留香,果真是半点腥味都无!

他属实惊艳不已,而且不仅是如此,这黄牛蹄的筋骨也已经炖煮的极其软烂,虽说谈不上什么入口即化,但口味却极为清香适口,吃不出半点的油腻感不说,还与那酥脆的外表相辅而成,入口细品,当真是皮糯筋香、时酥时软、味浓适口、唇齿留香!

还有那浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰,一个浓郁扑鼻,一个清香解腻,整道菜没有半点多余的点缀,当真是受得起色香味俱全了。

陈云书着实吃美了。

直到半半份黄牛蹄尽数入肚,他这才想起来,还有松鼠鳜鱼未曾品鉴呢。

“你且把这个吃了。”他依依不舍的将那半只黄牛蹄推给副都统,“这等美味若是剩下,便是暴殄天物,你多吃些。”

副都统:“……!”

呜呜呜呜将军待他真好,这事他能在军营里吹一辈子!

此时的陈云书哪知道副手在想什么?他的目光已经全然被美食吸引了。

面前的这道松鼠鳜鱼,味香扑鼻、色泽娇嫩,形状似鼠漂亮至极,总而言之,仍旧是只瞧着便能让人唾液分泌,勾的胃中馋虫都蠢蠢欲动了。

他夹起一小块鱼肉,缓缓送入口中品鉴。然美味这两个字,他今日真的已经说倦了。

这口感可真是外酥里嫩、酸甜可口!

虽说上头淋了热油也浇了酱汁,但独属于鱼的鲜香却丝毫未掩,反而还因此更将将其的嫩滑给凸显出来,一口鱼肉下肚,无刺无骨亦无腥,隐隐还能吃出来蛋黄液的口感,更是为这道菜增添极致的香气。

再且看那似松鼠一般的外形,每根“毛发”都精致的宛如真迹,当阿桡再次为其浇下酱汁的时候,仿佛还能听见如鼠行过的“吱吱”声,就好似他适才若不夹下这一筷子,转瞬间那“松鼠”便会活过来一般。

“这鱼肉鲜嫩弹滑、口感细腻,每一块都是入口虽酥脆,但嚼动时确是软弹的……”他轻声评价,“还有这酸甜鲜香的汤汁也是一绝,宋郎可真是,拿捏的一手绝好厨艺啊!”

陈云书吃的畅快,筷子就未停下来过,不过片刻的功夫,那道松鼠鳜鱼便已经被吃的只剩汤底了。

而另外一菜一羹便更不必多说。

傍林鲜的食材最为普通,做法也很是简单淳朴,但却是最为清香透鲜的,烤过的笋儿处处都透着纯净,一口咬下,嫩脆清爽又解腻,简直妙哉;鲜鲫银丝脍、青芹碧涧羹,而这道羹汤的口味也自是一绝,水芹本就是嫩香扑鼻的,再经由宋郎的处理过后便更甚一层,尤其是伴着那经由荷叶滤出的碧筒酒,三鲜入肚,说句赛过神仙都不为过!

这三菜一羹一壶酒,果真是极为尽兴!

陈云书自数月前回到金陵城后,便未像今日这般痛快的吃过了,平日的稳重端庄此刻也都见了浮云,那模样简直将副都统都吓到了。

不过……

这宋郎的手艺真是不错啊!改日他若是发了赏银,也定然要请军营里的弟兄们,来此好好的吃上一顿!

二人此番都吃的是极为过瘾,约摸着两刻钟后才齐齐落筷,那满脸饕足的模样,果真是酒足饭饱、畅快难言!

陈云书的脸上也挂起了笑意,抬眸见阿桡正往这头来行菜,便忙唤住他言道:“今日多谢宋郎的款待了,改日某人若是仍有闲暇,必定还会来此一饱口福。”

他说罢落下几颗金灿灿的金瓜子,便领着副都统大刀阔斧的离去了。

而宋祁越知晓此话后也并未多言,只是嘴角微勾,眉眼之间似乎颇为愉悦。

-

晚间关店归家,阿桡边泡着脚,边同宋祁越说着近些时日听到的传言。

——酩悦饭馆这两种新型用餐形式,的确颇受金陵城百姓们的喜爱。

——色香味俱全、便宜吃得饱,不仅能让百姓们也一饱口腹之欲,主要是那行菜的郎君也是眉清目秀身姿挺拔。虽然大多数人都说瞧见的是那个少年小郎君,但仍旧抵不过百姓们之间的口口相传,倒是因此为饭馆更吸引了一批好奇心较重的食客。

行菜郎君·宋祁越:“……”

今日只不过是因为阿桡跑不过来,他又怕前厅的食客们会等的太久,这才不得已暂时出去帮着行了两遍菜,怎么到了现下传的这般离谱了?

那饭馆门前的小凉棚中客流如潮,阿桡将茶水都续了十多次了,却仍未见棚中食客人数减少,而沿路之人若是也瞧见了,虽说不知此处发生了何事,但是处于好奇心作祟,便也会跟着那些食客同坐于此,边等位边侃侃而谈着,教阿桡全程都停不下脚来,若是他那时再不出去帮衬一下,恐怕这小家伙直接就要撂挑子不干了。

一切都是迫不得已啊~

“郎君啊,我今日真的是累死了。”阿桡语气疲倦,“明天的晚膳,我要加两只鸡腿!”

宋祁越:“你越来越贪嘴了,小心吃多油腻……”

阿桡双眸幽幽的看着他,片刻后如魔鬼般缓缓开口。

“哎呀呀我亲眼瞧见的还能作假?那个行菜郎君是真的极其俊俏,穿着粗布麻衣也挡不住那周身的贵气!”

“我家二娘芳龄正好,也不知那郎君是否有婚,改日我定要去问问!”

“人又俊俏、手艺也好,我那时听着他的声音也悦耳,周身找不出半点瑕疵来,哪怕是放在王孙公子中也不见得被压下!”

宋祁越:“……闭嘴,加三只够吗?”

阿桡:“好耶!”

作者有话要说:

第55章 绝世大厨(十三)

次日晨间的阳光正好,柳树苍翠的绿茵聚成大片翻卷的浓云,在日光的照耀下装点着笼乐坊的石子小径,青年人身着长裳行于斑驳摇动的光痕之中,宛如由云间落于尘世的俊俏小天倌,那遗世而独立的模样着实惹人注目。

豫安王朝的民风很是开放,因此当青年仪态端庄的行过时,沿路边上便已经有不少的百姓,开始聚在一起评头论足起来。

“这郎君瞧着眼熟,我总觉着是在哪处见过,还真是一副俊俏模样。”

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