我成了被掉包的罪臣之子 第94章

人群一下子鼓噪了起来，喜悦染满了眉眼，激动的互相拥抱在一起，就连老族长也忍不住湿润了眼眶，扭着头抻了一下，也跟着咧了嘴。

凌湙最后总结，这最后一窑开的时机当是最对的，没有趁热开，水泅的也到了位，整个窑的内外温差当是持平，少了热涨冷缩的爆率。

老族长不懂他说的啥内外温差热涨冷缩的，只用最简洁的话总结道，“趁热泅水，浸透满窑，然后等窑自然冷却，之后再开。”

有了一窑的成功，接下来，就是加大人工投入，老秋族长为了能让油坊早日开工，直接开了十个窑口，拉了全族老少进砖窑坊帮忙。

凌湙这下彻底从砖窑坊脱离了出来。

112. 第一百一十二章 斩-马刀

北境的冬天格外漫长, 明明已经打了春，却转头又开始落雪, 冰冻的土地因为有了铁锹铁犁耙的帮助, 无论是开荒，还是挖土拍砖，都变得简单了些。

屋外的寒冷抵不住边城百姓的热情, 因为凌湙，他们整个冬季没有再受过食不裹腹的困扰, 哪怕外面的天再冷雪再大，也挡不住他们上工挣钱的心, 而且，自有了煤炉子之后，连最可怕的夜幕都变得可期了起来，因为大家都知道, 隔了一道门的内外，是冷暖两个季。

钟楼那边已经贴出了告示，开荒出来的田亩归他们个人所有，原城南城东的百姓是没有土地的, 被拉去开荒时也都以为, 所有土地将归为城主名下, 这告示一张贴，当即引起了两门百姓的震动，围在钟楼那边, 一遍遍的听着书吏宣读上面的条款，直听到各人都会背了，才终于相信了这份告示的真实性，哪怕后面附加了一条, 开春后粮食将不再免费供应的话，也没人提出一点意见。

够了，这新来的城主已经为他们做的够多了，即使是最混账的二流子也知道，在拥有绝对力量的城主面前，能得到这犹如天上掉馅饼的待遇，该知道满足。

于是，开荒的热情只增不减。

所有百姓都知道，城主搞出了豆油，他们不必辛苦的再去种黍粟这等难伺候的庄稼，钟楼上的告示写了，油坊建好之后，将敞开了收菽豆，城主鼓励大家伙种菽豆。

至于城西那片较为肥沃的土地，则被拿来种了应季的蔬菜，边城一年四季供应给百姓的蔬菜，只有蕹菜和白菜，且一入冬后，就只有干巴巴的腌菜，新鲜菜是不可能有的。

凌湙入城多日，每日餐桌上能见的蔬菜属这两种最多，蛇爷知道他不喜胡萝卜，是半根也不敢给他上，这就导致凌湙整个冬季都缺少维生素的补充，又加之他本身火力旺，嘴巴溃疡上火简直三天两头的来。

蛇爷和幺鸡也一样，他们都是从京畿过来的，不说水土不服，就是饮食习惯也都非常将就，路上讲究不来，到了边城却没条件讲究，都是能填饱肚子就算完的性子。

后来一日日的观察里，凌湙才知道，边城里生活的百姓，其实也因为缺少蔬菜的补充上火烂嘴角，只是他们到了季节，都会去药铺抓点降火的药熬了喝，最便宜的黄连解毒汤，几乎家家熬煮，在最干燥上火的那段时日，满城荡着扑鼻的苦气。

蛇爷叮嘱出城收菽豆的马队买水果，就是因为凌湙天天喊嘴巴苦，两种蔬菜吃腻到看见就反胃，偏又不能天天吃肉，最后逼的没办法，为了不喝黄连汤，凌湙开始生啃胡萝卜。

这倒霉的胡萝卜，偏偏是个维生素大户，蛇爷和殷、齐二位不上火，概因他们三人都不讨厌它，一天三顿里必有一顿吃一盘，幺鸡和凌湙口味差不多，但见凌湙都开始生啃这玩意了，也只能陪着一起啃，练完功就带着人满荒野里找能入口的野菜，只可惜收获甚小。

到凌湙终于从砖窑坊里抽身时，他已经对这种满碟不见绿的餐食忍到了极限，骑着马溜着城内各角落旮旯走了一圈，发现家家户户的煤炉子上都吊着一壶降火汤，大人小孩都被那股味呛的直皱眉，然而却不得不捏着鼻子硬灌。

陇西府里的百姓据说也在喝降火汤，便是府台大人到了这个季节也得灌两碗，整个北境在这个青黄不接的节气里，都没有能上桌的绿菜，就是顶尖的那波子将军老爷家里，也只隔三差五的上些金花菜和波椰菜，还都是从关内过来的，价钱奇高。

武大帅简朴，似江州那边为了吃食，想着法的搞小棚绿菜，在北境是没有的，你可以自家搞了解谗，但想用种粮的土地大面积搞小棚绿菜搂钱，会被罚。

能用一把汤药解决的事，他不能允许手下人为了口腹之欲，耽误到军粮的储备，如此，喝降火汤竟成了北境特有的习俗，到了季不管有没有上火，喝就完事了。

凌湙苦巴巴的将大棚蔬菜计划给摁了下来，转着眼珠子想能不能先盘条火炕培育点东西出来，结果窝在书房闷头想了两天，发现他没有这方面的知识储备，通俗点就是，他不会。

笑死，火炕这东西，他也只是听人讲过，自己没见过，更没躺过，只知道床底下有个火膛，具体怎么砌，两眼一抹黑。

蛇爷见他闷书房里两天不开怀，每顿饭也吃的不香，着急的薅着幺鸡捶，幺鸡也苦巴巴的没滋味，虽然肉食管够吧，可也不能天天吃，他已经好几天不碰烧鸡烤肉了。

便秘，眼睛想吃，嘴巴不敢，左姬燐那药，一碗下去，两天食欲不振。

边城方圆二十里的土老鼠、野灰兔，冬眠的大蛇，觅食的野猪，这个冬季可算是完了，被他们这一波新来的人，掘地三尺的从窝里扒拉出来，便是远处的狼群都嗅到了这里的危机，没敢像往年那样游荡到边城周围来，但零散的小股狼群，也叫幺鸡带人打了不少，所以，这个冬季，边城不缺肉。

书房里的桌上堆满了草稿纸，是凌湙这两天画的□□解构图，刀把与刀锋的比例是他犹豫的关键，一米五到两米之间，他想取个更称手的长度，为此还让铁匠陈师傅打了几根铁棍，拿去给幺鸡，让他和其他人颠着长度份量试手感，取各人最适宜的中间值，他自己而言，更倾向一米六到一米八之间，借助弹跳之力，能发挥出两米二的威力。

幺鸡知道煅刀被提上了日程，更加紧了队伍的训练，每日晨起的打木桩延长了半个时辰，因为凌湙给他的铁棍，是按整刀成型的重量打的，比他们先前用的制式军刀重了近十斤，没有足够的臂力，根本挥不动□□，如此，整个刀营在卯初的跑操环节里，各人腿上开始绑沙袋，如凌湙早前训练幺鸡时那样，幺鸡也这样替手下人加训，腿上手上腰上渐次加重，直练到能负重还健步如飞时止。

齐葙那边一直在关注着刀营的训练，他管着幺鸡这些人的军事素养，培养他们为将的基本常识，但日常的基本体能训练，是幺鸡在照着凌湙训他时的方式负责，对于他们突然弃刀改铁棍的举动，自然是知道的，也因此，凌湙要煅一种新刀的事，他也从幺鸡嘴里听说了。

若非怕打扰了凌湙，他都恨不得住在偏厅里，就幺鸡嘴里形容的那种斩马刀，让齐葙整个失眠了两晚，便是左姬燐来告诉他，为他找到了另一种治腿方式，也没叫他激动起来，眼巴巴的守在垂拱堂里，盼着凌湙能从门外进来。

一张张图画出来，又进行修改，涂加细节，直到最后定稿，凌湙用了差不多一个星期，齐葙好容易等到凌湙拿着画稿进垂拱堂，结果接到手上一看，眉头就纠结上了。

刀身很长，宽且厚，最终确定在了一米八，扣去四十公分的刀把手，整刀仍有一米四的刃锋，且标注的含铁量重达二十六斤，上下还标示了浮动数，稿纸下方有特注一把重三十五斤的，不用猜，这应该是幺鸡的。

齐葙指着刀尖处，问凌湙，“刀开直刃乃常识，你这刀头上的刀尖处，怎开的是反刃？有什么讲究么？”

凌湙拍了拍稿纸，神秘笑道，“讲究个出其不意？”

齐葙就望着他，凌湙想了想，便从他旁边的刀架上取了一把刀在手，甩了个刀花直取他面门，齐葙张手接刀，惯性避锋刃，却没料，凌湙悬腕抖手，没如常理那般抽刃另寻机会进攻，而是蛮力挺进，翻转刀柄直怼着他胸膛而去，刀尖抵在胸前，凌湙张目与齐葙对视，问他，“理解了么？”

直刃被阻，格挡着便无法破甲，反刃则会在直刃的惯性思维力被低估，即使近了身也不会被重视，破甲的杀伤力近乎突袭，确有出其不意之效。

齐葙看着胸前的长刀，又望了望了凌湙，眼神瞬间明亮，大掌拍向藤椅扶手，喝一声叫道，“好想法。”

凌湙摇头收了刀，道，“也不算新奇，只是借了暗卫的刺刀启发。”

刺刀小而短，正反刃都开，取的就是速杀人命之意，长刀走势开合都在人眼范围里，胜者凭的都是个人实力，难有偷袭之功，开反刃就是跳出思维外的反向操作，一般少有用在长柄宽刀上的，就是整个工艺要求，也比单刃刀复杂，就是比开双刃的剑，也具有十足挑战性，凌湙稿纸是画出来了，但具体什么时候能煅出来，得看铁匠师傅的手艺。

果然，稿纸送去给陈铁匠看后，他一张被风沙吹皱裂的脸当时就愣住了，来回看了好几遍，那眼神直直的透出个“这是不是画错了的”意思，但嘴巴动了动，硬是没敢说出口。

凌湙理解他们怕祸从口出的顾忌，便主动问道，“陈师傅，您有什么直管说，有什么难题也可与我讨论，别担心，我不会因为你与我有不同见解而迁怒于你，若你将疑问憋在心里，一个人又琢磨不出，那之后又待怎样？”

陈铁匠叫他说的不好意思，嗫嚅着嘴唇，半弓着腰便道，“不敢当城主敬称，叫奴老陈就可，城主，奴有一事不解，这刀尖上的反血槽，只开了半指，刃锋也只有三寸三，是取何意？有什么特殊的讲究么？”

长刀直刃自手柄往前一尺处开，正常血槽开在刀腰处，也有开到刀锋的，前者是重兵，后者轻武，战场大将一般都喜重兵，比武斗狠的游侠儿都喜轻武，只有军武取自御制朴刀，是个标准的单刃中凹槽的样子，斩马刀又重又沉，一看就是重武，但刃锋血槽开的比轻武还前，且刀尖一截的刃还是反的，反血槽反刃锋，怎么比划都似乎是不可能完成的样子。

陈铁匠说的脸都苦了，比划了一下刀的打制方法，“刀锋越往前越薄越利，血槽开过去只能开到三分半处，再往前就断了，若是铸剑的话，倒是可以一试。”剑开的本来就是双刃，不存在正反，血槽能开至剑尖，杀人放血极为利索。

但长剑不利于战场杀敌，就现在的铸制工艺来讲，双刃只会卷的更快，砍个十来人，一把剑就废了，刀都受不住马骑的冲击，剑更不行。

凌湙认真听完了陈铁匠的话，小脸未有变化，而是拿过稿纸细细的给陈铁匠解释，“二十六斤的铁，你无需分刀的前中后部，二十六斤铁打均匀薄厚，从前到后，均匀分布铁的用量，这样开直锋时，是不是就不存在刀尖因薄而断的后果了？再说反刃，三寸三刚是个能扎透体的尺寸，不会有入骨拔不出，而造成刀脱手的危险，刀锋易进易出，伤能以少聚多，血却越放越少，长久之下很能消减对方的实力，是个打持久战的好助力。”

便是一旁陪同的齐葙都听住了，他只看到了稿纸上斩马刀的直锋，没料这里面竟然会有这样多的讲究。

陈铁匠也听愣了，默念着凌湙的话，渐渐竟入了迷，嘴里喃喃念道，“均匀分布铁的用量，不分前中后锻造，那锋的前后，槽的上下，都可以改变，应该没有因薄厚而断的可能？那这还是刀么？不跟剑类似了？”

凌湙在旁补充，“剑用不了这样多的铁，且剑身也做不了这样宽，但你可以结合铸剑的小部分经验，取其优势用于铸刀，比如开刃问题，剑能开双刃是什么原因？刀应该怎么才能开出不容易断裂的反刃？还有铁的韧度，怎么能做到刚柔并济？现今的刀过刚，也是易断的原因，要锤制多少次才能炼出柔韧度堪比弓箭的刀，您试过么？”

陈铁匠彻底呆了，瞪向凌湙直摇头，“不可能的城主，铁再锤制多少次，也铸不出能比拟弓箭韧度的刀来，弹跳度能有上下三分力就算是把好刀了，弓弦拉满那是半弦月，弯刀的曲度也做不到的。”

凌湙耐心引导，“那如果加大熔铁的火力呢？你有没有想过，是因为铁的熔炼不到位，就现有的锻造工艺，一切根本原因，就在铁性没有完全炼出来？就像没烧熟的肉，你当然咬不动，若烧熟了，再锤制，其弹力韧力，是不是就会发生改变？”

陈铁匠听的顿住了摆动的身体，脚步开始不自觉的来回移动，低头喃喃道，“我好像听谁说过这套词？说铁矿要经过九九锤制，熔烧……熔烧……”

凌湙接口道，“熔烧除杂质，提升铁的张力，使其在火中完全舒展，做到如水般控制，就能变幻万型。”

陈铁匠一跺脚，头直点，“对，是这个没错，煅烧除杂质……我听我师傅说起过，但他又一直说火力不行，没有办法除干净。”他没说的是，他师傅的论调被许多匠师斥为疯言疯语，尔后便排挤的他失去了匠师的身份，轮为一个烧火的杂役。

凌湙就笑了，眉眼灿然，指着地窖堆了一角的煤矿，“陈师傅试过用它烧么？听说你一直弃而不用，堆在这里竟连试都不试。”

陈铁匠脸一下子变的有些惶然，曲膝就要跪，叫凌湙抢先一步扶住了，这才听他道，“是我怕里面会有什么东西影响铁质，不敢轻易投进火炉内烧，目前只用来打些铁锹斧头等物，不、没有，完全弃之不用的意思……”

凌湙点头，“小心些是没关系，但也不能太因循守旧了，陈师傅，这是我亲自找到的，可以提升铁性的助燃物，你放心用，有问题，我负责。”

铁池林里，暗红色的铁汁在翻滚，凌湙站在不远处细观，他记得曾经见过高温下的铁汁，那是明黄的亮红色，这暗红色的铁池里，显然杂质含量非常大，并不是个合格的能铸造铁器的原料。

于是，他指着铁池道，“陈师傅，我家有本秘籍里有记载，完全熔炼好的铁汁，是鲜亮的红，如同黄金般灼人眼，你这池铁汁，还得再继续煅烧，打的那些铁器暂时不要往外卖了，统统回炉重铸，陈师傅，用鼓风机加大煤燃的火力，穿好皮毡子，搅动铁汁的时候防止烫伤。”

殷子霁后脚赶来，只听到了后半段，但他从齐葙的脸上，能看出明显的激动来，连眼神都变的灼灼耀目，盯着凌湙的样子，恨不能立刻引身俯拜。

若真如凌湙说的那样，刀易折的原因是第一步熔炼不到位造成的，那整个大徵的兵器署都得翻天，而这种被凌湙称做煤的助燃物，必将被收归朝庭所有。

一行人从热浪扑鼻的地窖里出来，凌湙也算是去了心头一桩大事，端着仆从递上来的茶咕咚咕咚灌了口，直喘匀了气，才抹嘴道，“我们路上带来的铁用的差不多了，过两日，我得带人去找矿山，咱不能坐吃山空啊！”

这也是当了家才知柴米贵的原因，真是处处都得考虑周到，凌湙说的苦了脸，嘶了下嘴巴，啧啧发愁，“这鬼地方，我嘴就没好过。”

齐葙听了呵呵直笑，推了桌上的一盘胡萝卜，“吃两个？”

凌湙直接起身就走，引的殷子霁跟后头发笑，他就知道，凌湙手上肯定有炼铁的秘籍，果然，他不仅有，还能自己创造一种新型刀样，听说刀营那边天天耍铁棍，舞的赫赫生威，等真刀打出来后，他一定要亲眼看看那所谓□□的威势。

其实光听名字，就能叫人热血沸盈，□□，谁家的刀能有这自信？恐怕也只有凌湙敢如此大言不惭了。

且不知殷子霁和齐葙二人如何商量着，找个合适的时机，把拜主的仪式办了，就凌湙来讲，他不仅要去找矿，还要去找点能入口的，比胡萝卜更好的维生素补充。

他直接一脚去找了刘氏，都没去通知蛇爷，人直接去了设在随意府东跨院的后厨房，来来往往的仆妇忙碌着一日三餐，进了这里，人间烟火更浓，热火朝天的锅碗瓢盆声，伴随着高声说笑声，汇聚成全府最热闹处。

凌湙站在院门廊下，先是靠门边的人发现了他，继而是整个院子的人都发现了他，纷纷从喧闹里噤了声，刘氏更被人从厨房里拉出来，手上还沾着一手的水珠子，眼睛一眼看到了凌湙，当即哎哟一声迎上来，“你怎么来了？是饿了么？刚好，这边炖了肉锅子……”

说着就要来拉凌湙，叫凌湙阻止住了，轻声道，“给我二十斤菽豆，刘婶，要完整无损的那种豆子。”

刘氏眼睛眨了眨，当即哎一声，根本不问原因，直接叫人，“哎，那谁，快去称二十斤菽豆出来，找凌馥开库房，把前儿个捡出来准备榨油的那框豆子先领来。”

凌湙转脚就往回走，边走边道，“送到偏厅来，还有，刘婶，叫那些人做饭的时候拿粗麻布，把头发包好，我都看到有头发落进锅里了。”

就是做了不是给他吃的，也不能这样邋遢，凌湙皱眉，望了眼几个帮厨的仆妇，油腻脏污，也不知是本来就这样，还是忙的没顾上清理，反正看了挺让人倒胃口的，刘婶追随他目光看过去，一时涨红了脸，不由道，“哎，行，我知道了，她们……她们……”

凌湙已经走远了。

二十斤菽豆是刘氏亲自送来的，她期艾艾的跟凌湙解释，“那几个仆妇是刚从外边招来的，我忙的没来得及调教，湙哥儿，我已经辞了她们重新找了，放心，这回定不会有邋遢人靠近厨房的。”

蛇爷跟后头板着脸，上回刘氏揭他滥挥霍银钱后，两人就有些话不投机，但表面上又没有撕巴开，总体还能对脸点个头的面子情，但要他替她说情讲好话，他是不肯瞎出这个头的。

凌湙也没心情跟她计较这事，只道，“厨房关系着所有人的吃喝，进口的东西不能马虎，刘婶，你也是操持过一府生计的，我希望你不要因为到了边城这个穷地方，就随意应付……”

刘氏红着脸低头应是，手脚都无措的不知道该放哪里，凌湙也不好太斥责她，说完后就挥手放了她出去。

等她离开后，凌湙便抓了把豆子细看，对着蛇爷道，“这么好的东西，我怎早没想到？蛇爷，泡豆子。”

特娘的，现成的豆芽摆面前，居然没人弄。

蛇爷瞪眼，快嘴的秃噜一句，“泡了就坏了。”

凌湙嘶一声骤然想起，他来这里好几年，竟真没在餐桌上见过豆芽，这是怎么回事？

蛇爷叨叨，“发了芽的豆子，煮了又不好吃，又苦又涩，真的，五爷，你要实在谗蔬菜，咱们今晚去陇西府瞧瞧，看那里面的酒楼有什么时鲜菜没有？”

凌湙握着豆子扭头，“煮？豆芽发出来后，你们竟然是煮了吃的？”

蛇爷一副不然呢的样子，点头，“难不成还用油煎？这贱物值当不了那油钱吧？”

凌湙：……

你们行的，如此好物，愣是叫你们贬的一文不值，成，等我发出来，你们别吃。

凌湙摆手，直接吩咐，“打水，泡豆子，我要发豆芽。”顺便把豆腐也做了，等有了豆腐，就可以榨豆腐圆子了，反正他现在不差那点油。

改善伙食，必须要改善伙食，不然，他都要觉得人生活的没有意义了。

这日子，嘶，溃疡真特么疼啊！

摔！

113. 第一百一十三章 闵仁往事……

凌湙在京畿的时候吃过一次豆花, 蜂蜜加着各种果脯拌在一起，一口甜腻，被他悄悄塞给了身边伺候的小姐姐, 再之后, 这种豆花甜品便消失在了他的视野里。

路遇灾民之前，他一直以为豆制品应当是被开发出了多样吃法, 结果, 在马匪窝里，他见到了灾民揣宝贝一样的, 将生豆子藏在怀里，饿极后掏几个出来生嚼，当时他以为是受条件限制, 无法变幻花样, 及至到了边城, 他才知道，菽豆, 也就是大豆这东西，被低估到什么程度。

因为物贱, 所以它配不上名贵的香油佐料，因为物贱，也不能与高档食材同煮一锅, 更因为物贱，于是只配成为马嘴里的嚼头。

人和牲口怎么能吃一样的食物？于是更没人愿意开发它，便是豆花这种东西，也是因为长似羊奶碗，才被夫人小姐们看入了眼，但入口之前, 光那拌料都够买一担豆子了。

凌湙扼腕，握着豆子叹气，之后就将发豆芽的事交给了蛇爷。。

既然他知道豆芽，就肯定能找到人发它，便是做豆腐的事情，凌湙也能省了前半程的功夫，又将刘氏喊回，望着她道，“会发豆花么？”

刘氏以为凌湙突然想吃，忙点头道，“会。”她们家凌老太太爱吃，于是几个媳妇个个都学了一手制作豆花的手艺，只是豆花好做，拌豆花的辅料却没有，边城这里没有果子铺。