作者:计乐
二厨低声喃喃道:“还会将食客可能产生的‘不满意’压到最低,最后即便食客觉得不喜欢,也只会对自己产生疑问,并不会去质疑厨师。但是刘昴星却主动将主动权让渡给食客,让成千上万的食客去自己评价……”
太失败了。
二厨摇摇头:“我不否认这个孩子在料理上的实力,听说他不仅能做发光料理,真是连不同口味的人就吃出不同味道的双面料理也会,但今天评判料理的食客可不是三个五个,而是超过五位数的庞大群体,想要让这么多人全部都满意简直就是天方夜谭!”
“哪怕是平民厨师,都会提前确定自己餐厅的特点,比如中华料理、日式料理、法式料理、家常料理;更细致一点的就如四宫主厨的法国蔬菜、某些星级餐厅的龙吟料理、堂岛主厨今日拿出来的各国自助餐、更甚者如中华料理中的火锅,淮扬菜等等……”
二厨解释道:“这些本质上都是厨师掌握了主动权,将食客对料理的期待限制在了某种固定的范围内的结果。”
“也就是说堂岛主厨会赢吗?”
工作人员听得云里雾里,二厨的字太多了导致他的大脑下意识将那么一大段浑沦吞枣混了过去,他唯一能够提炼出来的意思只有:“因为刘昴星晚餐决策的失误。”
“会的。”
二厨斩钉截铁:“但不是因为刘昴星失误,而是因为堂岛主厨本身就很强。”
“他能够在负责度假村运营的同时,还能牢牢把控住后厨的厨房地位,这本身就是一种顶级实力的表现……”
自助餐厅。
“好厉害……”
自助餐厅里,看着堂岛银独自一人在开放式厨房烹饪的客人们坐在卡座或者是沙发上,小声讨论道:“听说从早上开业那刻起就一直在做料理,到现在一直都没有停下来休息过……”
“而且料理的质量也丝毫没有受到影响。”
另一人低头,看着自己面前四五个餐盘上的料理,惊叹道:“出餐品质稳定得像是机器一样,每一道料理的味道都非常美味!”
在两人讨论的时候,周围此起彼伏的都是爆衣尖叫和呻。吟的动静,但所有人都习以为常,毕竟从早上开始自助餐厅里这类动静都没有停止过。
他们绝对相信,远月温泉度假村的营业额上除了门票住宿外,浴袍等各种可以遮挡身体的东西销售也一骑绝尘。
“说好的温泉度假村,结果一走进这个自助餐厅就再也没有出去过了。”
另一桌的食客打扮精致,双手刀叉,慢条斯理地切着盘子里的料理,身侧堆积成山的料理盘子虽然夸张,但是在自助餐厅里却随处可见。
他双颊红晕:“好不容易将早上的自助料理全部都品尝一遍,结果午餐的自助马不停蹄地全部都上满了,根本挪不动脚步!唔!好吃!”
事实上由于宣传手册上有标注过两位厨师的料理台并不在一个地方,许多客人都会秉持着身份和用餐礼仪直接选择了身处自助餐厅的堂岛银,放弃了刘昴星。
而这群客人大多数都是料理界的中高层,不仅或多或少知晓一些WGO对中华料理的围堵,对网上的风向也有自己的解读。
“这个特级厨师传人的孩子很明显是堂岛银计划的一部分,他就是为了利用这个孩子的身份为即将开业的远月温泉度假村造势。”
“我就说父女之间哪有隔夜仇,而且远月茶寮学园与WGO之间本来就没有什么不可调和的矛盾,看样子总帅是准备答应与WGO的合作了,才把这个孩子推出来献祭……”
“什么藤崎宮秋季冠军,别人都在老老实实做料理,就他在哗众取宠,刺身就刺身做什么冰雪造型?清汤就清汤抛什么流星?还移动料理台?哼!”
“好可怜的孩子,明明天赋不错,可惜了……”
径直来到自助餐厅的客人们大多都是连品尝都不愿意品尝,直接唱衰刘昴星,发出高高在上的评价:“中华料理,已经沦落到这种地步了吗?唉……”
撕拉——
新的衣服再次碎成七零八落的布片。
自助餐厅里,客人们遮挡身体的动作再次精简,伴随着每一口新料理就会爆衣一次的情况发生,最后他们干脆就放弃浴袍,直接将新的一次性浴巾披在身上。
“不仅能想出别出心裁的开业活动,把远月学园所独创的食戟拿来当成开业仪式。”
他们满意地看着隐秘新极强,高雅空旷的超大型自助餐厅:“既能够表现出远月旗下商业的特点,还将不久前刚刚成为远月年级第一的优等生,同时也是熊本今年藤崎宮秋季大祭的冠军主厨请来与度假村本身的主厨比试……”
“不愧是在料理和商业都能称绝的堂岛银。哪怕身上担负着开拓新市场的重任,在料理上的功夫仍旧没有一丝一毫的懈怠。”
这人显然不是普通客人,对料理界和远月的一些情况显然知晓得很清楚:“不过听说充当堂岛银对手的那个孩子今天拿出来对战的料理是汤饮?”
“是的。”
坐在对面的食客:“我早上帮你带来的那碗汤就是那位新冠军的料理。”
“汤的味道确实令人惊艳。”
披着浴巾的客人问问微微点头,脑海中早上那碗汤的味道依旧清晰:“香醇美味,清而不腻,还是少见的温汤,是非常适合温泉客人的汤料理,实力真是不容小觑,是能够成为今年秋季大祭冠军的主厨属实是实至名归。但是——”
浴巾客人手里的动作顿了顿:“堂岛银的自助餐之中也有高汤,而且还不仅仅只有高汤,堂岛银的自助餐里还涵盖了全世界各国的料理特色,足足有一百多道料理的高水平自助餐,光是从料理的数量上来看就已经立于不败之地。杰尔米,我们的选择果然没错,直接选中赢家的料理之后也就不用多跑那么长的路了。”
“这些多亏了希尔敦主厨您的眼光锋锐,判断精准……”
被称为杰尔米的助手正准备再说些什么时候时候,他的动作忽然顿住,嗅觉从空气中捕捉到了什么:“这是什么味道?!”
不只是杰尔米本人,他面前的希尔敦,乃至自助餐厅里沉浸在堂岛银料理中无法自拔,一直在婉转尖叫的众人都闻到了这股奇异的香气。
“好香!”
这股湿润却清雅的香气犹如一位亭亭玉立的美人,裹着枫红苍翠的纱衣,缓缓走进了这间可以同时容纳一千人的超大型自助餐厅,所有人的注意力不受控制地转移到了这个香味上面。
所有人顿时从堂岛银的料理中回过神来,抬头向这股香味的来源看去。
只见门外,是一群前来自助餐厅觅食的第二波客人,但这群人手里几乎人手两个碗,看碗上的标记应该是今天食戟比赛里堂岛银的对手,那位少年藤崎宮秋季大祭冠军的料理!
“让我看看中午都有些什么。”
这群客人是临近中午才来到温泉度假村的,他们一进门就被刘昴星的“火雨流星”吸引过去,喝奶茶喝了个半饱后想着要泡温泉不吃主食可不行,于是连喝带拿地端着刘昴星的奶茶过来。
这群中午才进入度假村的客人们才不管所谓的料理中高层的矜持和盘算,他们来度假村就是为了好吃和好玩。
刘昴星的奶茶好喝就多喝,走得时候还要多拿几碗,喝完待会顺路还要再去拿。自助餐厅这里有主食就过来,也不管自己拿的碗会不会跟堂岛银的弄混,本质就是自己开心就好。
不过度假村早就想到这方面,毕竟是服务业,不可能将压力转接到客人身上,所以刘昴星和堂岛银各自使用的盘子和碗都做了记号保证不会弄混。
这群客人们一手端着刘昴星的奶茶,一手又从餐具架上拿出空盘子开始选择堂岛银的午餐自助:“寿司、牛排,罗氏虾、香煎三文鱼……品类好丰富!”
“据说涵盖了全世界的特色料理?这是新加坡的肉骨茶?”
“中华料理的佛跳墙?这可是连日本的三星餐厅都会将其视为成为压轴大菜的料理!”
“这是墨西柯的塔可德卡纳斯塔?!”
“天呐!竟然连沙威玛都有!”
他们很快就选好自己想吃的料理:“说起来,有没有觉得自从我们走进来开始就很奇怪?”
“这个餐厅里的人好像都在看着我们?”
“你也发现了?!”
“他们都不说话,说实话有点瘆得慌……”
“而且你们发现美自从我们进来后都没人说话了,鸡皮疙瘩都起来了!”
“瞅啥瞅?”
来自大洋彼岸的北方客人倔强回望,但在对上这群“原餐民”直勾勾的视线后,又有些发毛地抖了抖:“嘶,这样子怎么跟我姥出马的样子那么像?”
“哈???”
第116章
就在这时,餐厅里,被沙发和植被间隔出极好私密空间的椅靠后忽然站起来了一个高鼻梁绿眼睛,棕发雀斑的外国男人。
“希尔敦主厨!”
对于男人的忽然行动,助手杰尔米有些惊讶。
希尔敦披着胸前大敞的浴袍,空荡荡的胸膛露在外面,碧绿如湖水的眼睛紧紧地盯着中华东北客人:“请问你们手里的这碗是什么?”
“这个吗?”
东北客人举起奶茶。
“对。”
希尔敦敢拿他身上的那两颗星星发誓,他虽然还没品尝,但这个奇异馥郁的清新香气的源头,美味程度绝对不低!”
闻起来应该是一种饮品,温泉度假村其他区域的新饮品吗?
好你个堂岛银,有这么好的东西怎么不放在餐厅搭配料理?!
“是刘昴星同学中午的新料理。”
原来是冲着小孩哥的奶茶来的。
东北客人心中一定,爽快回答道:“名字叫虹光饮涧,老好喝了!”
“什么?!”
希尔敦张大嘴巴:“这是刘昴星的料理?而且还是饮品?!”
“刘昴星?”
听到希尔敦难以置信的高声质疑,正对奶茶垂涎欲滴的“原餐民”们也都晃过神来:“竟然会是那个孩子的料理?”
“不过饮品也能算是料理吗?”
“所以外面天上那些金红色的‘火焰流星’其实是饮品?”
“不敢相信。”
“可这个奇异的香味……”
“真的好像尝尝到底是什么味道啊!”
“原餐民”们被奶茶的香味勾引地挠心挠肺:“要去尝尝吗?”
“该去试试吗?”
“想喝……”
“多么新奇馥郁的味道!”
“可是——”
“去品尝那边的话就是跟中华料理扯上关系了。”
“会被‘那边’知道吧?”
“但话又说回来,那个孩子也是特级厨师的传人,真的不去尝尝吗?听说他前几天的藤崎宮秋季大祭上的料理也十分美味。”
“而且我也很想知道他为什么会在今天的比赛中拿出来的一直都是汤饮。”
“好纠结……”
“想去但是——”
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