作者:计乐
“古代文献《肥前国风土记》曾记载,不知火是龙神或妖怪所为,所以在每年8月,熊本县芦北町等地会举办‘不知火祭’,在特定条件下,游客可乘船观赏这一景象②。现在才九月初,最近我让人注意一下,如果运气好的话,我们现在也有机会见到不知火。”
应该是知道刘昴星与堂岛银之间的比试约定,玉城光在发现刘昴星似乎对不知火海有兴趣后,解释得更加详细了:“说起不知火海的水产,你需要注意的就是香鱼。这是一种洄游淡水鱼,喜欢栖息于沿海山地的河流中,尤其在深度不大、河床为石砾底质、水质清新的通海河流中。他们通常在夏季摄食生长,秋季顺流而下在江河下游近海口处产卵,随后死去。翌年春季,新孵出的小香鱼在清冷的河流中继续生长,因此也被称为‘清流女王’。”
正说着,已经将刘昴星带到熊本县市中心的玉城光停留在某个街道店铺的门前:“现在是下午六点,早就超过了海鲜批发市场的营业时间,所以我提前让人去周边各大港口鱼市收集各类海鲜,你先将就看看,有什么特别有兴趣的都记下来,到时候我们直接包船出海研究最新鲜的本地鱼获。”
“我们到了。”
他打了个响指,电动卷帘门随即自动升起。
刘昴星:“?”
在刘昴星迷茫的视线中,卷帘门后漆黑幽深的空间内部白炽灯唰地一下一一打开,高达天花板的超大型玻璃鱼缸在店铺两侧咕嘟咕嘟地发出水声。
“向导我可是专业的!这就是堂岛前辈和总帅同意我的申请的原因,不仅熟悉当地的一切,还能要什么有什么。”
终于找到机会展示自己实力(财力)的玉城光享受般地深吸一口气。
他强忍住装逼的冲动,掐住自己的大腿,维持住自己平稳的语调,装作杏冷淡般带着刘昴星走进鱼室里,指着墙上某个鱼缸淡淡道:“这就是香鱼。”
第74章
“香鱼......”
巨大的玻璃水箱内,角落里不停为海水注入氧气的管道出口在不停咕咚咕咚地冒泡,十几条黑背白肚,体长约20-30厘米的鱼类在这些水花之中水肆意游动,悠闲摇摆着饱满而富有光泽的身躯。
这些鱼似乎经过了精挑细选,即便在刘昴星看来,它们腹部饱满圆润,姿态轻巧,眼睛明亮灵动,品质不说是绝佳,但也绝对是优秀级别的新鲜活力。
刘昴星欣喜:“晚上试试这个!”
“其次就是这边的对虾。”
玉城光走到另一个大型水箱前站定开口:“这些也是当地的特色食材,一般用于刺身或者烧烤料理。”
“哦哦,对虾......”
刘昴星走到对虾水箱前仔细观察,发现从外观上看,产自不知火海的对虾与中华对虾相之间是有着明显差距。
中华对虾体色较浅,甲壳较薄,触须长且呈红褐色,通常为青灰色或黄褐色,无明显斑纹。
而这产自不知火海的对虾则体色鲜艳,呈透明青灰色,体型较修长。他用网兜捞起来一个捏在手里观察,不知火海对虾的甲壳较厚且坚硬,体表有着鲜明的蓝褐色横斑花纹,尾肢末端也有鲜艳的蓝色或黄色边缘。
“非常艳丽的虎斑纹!”
刘昴星将不知火海对虾放回水箱:“晚上也试试这个!”
显然已经将自己当成地陪的玉城光也情绪高涨:“这里还有鲸鱼饮食文化,晚上要去试试吗?”
“鲸鱼......”
刘昴星掏出手机查了查,遗憾摇头:“中华也禁止了鲸鱼的商业捕捞和食用了,那我也就不去尝试了。”
“高洁的品质!”
无论刘昴星说去还是不去,玉城光显然都有自己的舔法。
他冲着刘昴星竖起大拇指:“有许多中华人特意来日本尝试本国禁止的食材,但小当家你言行如一,严格要求自己的美德才是最厉害的!不愧是我的大腿!”
“也不用那么夸张......”
刘昴星又看了眼其他的海鲜:“看起来大部分都跟其他地区的海鲜产品没什么两样。”
“事实上,确实没有什么大区别,所以我说主要就是香鱼。”
玉城光开口道:“正巧现在的香鱼是当季食材,那今晚我给你的安排是傍晚去当地营业二十年以上的omakase料理店品尝当季料理,天黑后我们上船出海夜钓再试试其他海鲜,要是运气好的话说不定还能幸运地碰到不知火!”
“恩恩,非常满足的海鲜学习之旅。那么我们今晚的目标就是不知火海的本地海鲜!”
明明是实地研习重要的赛前调研,不知道为什么在玉城光的带领下就成了小当家特种兵海鲜一日游。
刘昴星举起手右手:“出发!”
“gogogo!”
趁着刘昴星不注意,玉城光看了眼手机。见到消息里幸平创真已经在四宫主厨的压榨下连新店装修的活都要干,他得意地摸了摸自己的红毛:“等这七天向导顺利完成,小当家意识到我才是他最好的兄弟之后,这红毛就没用了。”
哼!
我迟早要让所有人知道,绿色,才是永恒可靠的帅气!
“......”
“............”
当夜凌晨两点,无风无浪,月色有缺,星光点点。
PrincessS72号钓鱼船虽然是豪华游艇基调,但也采用了Princess标志性的流线型船体,主甲板和上层建筑采用全景玻璃舷窗,大面积玻璃幕墙提供了开阔视野的同时,还保持现代(金钱)美学(奢靡)设计,船尾的扩展平台配备电动折叠游泳平台,可下沉至水面形成亲水平台,便于钓鱼或水上活动。
玉城光专门从自家老爹大量的渔船中无意(专门)挑出这艘身价最贵的二十亿日元钓鱼船,为的就是在力所能及范围内帮助小当家全方位快速又安全地接触当地特产。
毕竟对于本身就是负责人的堂岛银来说,在选址黑川温泉之前,就已经有大量的专业人员经过长时间的资料采集和整理,最后以最精准详细的文件放在堂岛银的面前让他参考选择。
而小当家......
“犯规的堂岛前辈!可恶的大人们,他们从计划到选址,最后再到完工中间最少有一年的时间在熟悉这里的一切,而小当家你却只有短短七天就要跟前辈比赛,而且还是在数万人流的考验下进行一对一的对决......”
玉城光掏出手帕按在根本没有一滴眼泪的眼角:“一艘钓鱼船算什么?我甚至都想帮你把黑川温泉旁边的山林都犁三尺!”
“......”
后甲板上,已经下钩开始钓鱼的刘昴星正在用炭火烤制刚刚钓上来的海鱼:“鱼好了。”
“我来了!”
玉城光拿出手机连拍几张,私发给幸平创真后,看到对面不出所料地发来问号,心里终于好受了点。他打起精神,放下手机就开吃:“呜!不愧是小当家,随手烤的海鱼都在发光!”
“晚上那顿你没吃饱吗?”
刘昴星脑海中闪过傍晚他们走进那家不知火omakase料理店时,玉城光面色微沉的模样:“我看你那个时候情绪不是很高,是出了什么事情了吗?”
“......”
玉城光低头吃鱼的动作顿住,他沉默几秒放下筷子。
随即抬头,露出天塌般的哭脸:“小当家我对不起你呜呜呜呜呜!”
“啊?!”
刘昴星瞪大眼睛,急忙安慰道:“发生什么事情了?什么对不起我呀!玉城你不是一直都在帮助我吗!”
玉城光死死咬住下嘴唇想要稳定情绪,但是啜泣令他的鼻子直接吹出一个巨大的鼻涕泡出来。
他抽抽搭搭道:“今晚那道本来在就定好的omakase料理其实出岔子了呜呜呜呜!”
“?”
刘昴星将手帕递过去,有些不解:“有吗?但无论是刺身还是寿司,我吃着都很美味啊!”
“不够。”
玉城光接过手帕用力擤了擤鼻涕后,摇摇头:“我之前有跟你说过吧,那家不知火omakase是当地营业二十年以上的传统老店,虽然没有得到WGO的星级评选,但事实上确实是本地烹饪海鲜最好吃的料理店。”
“这家店我是三天之前就定好了的。当时因为在远月还有一些手续要办,所以我是以电话预约的形式去跟大将沟通的。”
白天还信誓旦旦要顶替幸平创真成为小当家座下舔狗,第一天晚上就出岔子的玉城光想想还是有些破防:“这家我来过很多次了,大将我也很熟悉,是鬼追武老爷子。”
刘昴星闻言回忆道:“但我记得今天的这位大将是......”
玉城光眉毛皱起来:“老爷子的小徒弟,嫩太郎。”
顿了顿,他补充道:“技术最差的那位。”
不等刘昴星回应,玉城光强调:“最!差!”
“可我今晚去吃的时候真的觉得很好吃......”
刘昴星回忆起那道盐烤香鱼,点头确认道:“虽然没有达到非常惊艳的地步,但也没到难吃的程度。”
“那只是跟其他厨师比。”
玉城光指着自己:“比如我,我做的料理其实也不差啊!但我的料理跟你比就是难吃啊!”
“……倒也不至于把你自己贬低成这样。”
刘昴星无奈:“你的料理水平也不差。”
“重点不是我,是这家店!”
玉城光压低声音,认真道:“鬼追武老爷子可是家族传下来的传统手艺,再加上他自己年轻的时候也曾去过巴黎和中华朝圣学习,回来后也潜心增进着自己的技术,他在九州这一块海鲜上的实力是top中的top!”
刘昴星恍然:“原来如此。”
“所以与他相比,这个嫩太郎真的很差。”
玉城光摇摇头:“他们给我的回应是老爷子急病去世了,大徒弟和二徒弟都还在顺着老爷子的规矩在外进修,但是老爷子一直以来都是秉持着无论刮风下雨下刀子也要开店的理念,小徒弟这才紧急顶上大将的职责。但无论怎么说,小徒弟连外出进修的首肯都没有拿到,味道不说比鬼追老爷子,就连大徒弟和二徒弟都远远不如。”
“唉,听说中华有黄历的说法,难道今天运势不对?”
玉城光叹了口气:“为什么我早就决定好的完美计划都能出现这么大的漏洞啊!”
刘昴星奇怪:“为什么要看黄历?”
玉城光理所当然道:“毕竟小当家你是中华人,那肯定还是中华那边的神明保佑你嘛。”
“我看看啊......”
玉城光掏出手机登上中华的deepseak查了一下今天黄历:“煞东,忌筹划,小人星动,宜行船......”
玉城光看向刘昴星:“什么意思?”
“我也不懂,但是我可以摇人!”
刘昴星将这个发给李小狼。
玉城光:“回你了吗!”
“啊......小狼已经上学,而且现在凌晨两点了......”
刘昴星后知后觉:“现在应该已经睡了吧?”
“上学?”
对中华文化有所了解但不多的玉城光摸着下巴直接套日本这边的体系:“她是你们中华那边的世家巫女吗?小狼?好奇怪的名字。”
“......”
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