作者：书禾禾
都说众口难调，再美味的吃食总会有人不喜欢，然而楚易文做的油炸，却是让每位顾客吃完只有两个感想，第一个是太好吃了！第二个则是后悔没多买点。
如果说刚开始，还只是附近几个班级的同学过来排队，等到活动开始半个小时后，油炸浓郁的香味和百分之百好评的口碑，引得越来越多人围过来。
隔壁班摊位。
“你有毒吧，自己班里的摊子不管，竟然跑去买别人班的东西。”
“这个油炸特别好吃，真的，不信你尝尝。”听到好朋友吐槽自己，端着油炸的学生犹豫再三，才看在炸藕片有两串的份上，分出一串。
“大热天的，油炸有什么好吃的，这玩意就是闻起来香，多吃两口就能把人给腻歪……”
她话还没说完，一串炸藕片直接塞她嘴里去，她下意识咀嚼两下，随即手就很诚实地伸出去自己拿着签子。
油炸想要好吃，酥脆的口感很重要。藕片可以裹粉，也可以不裹，此时这串是裹粉版，不过只薄薄裹了一层，高温油炸后外脆里也脆。
外面是裹粉被炸成金黄色形成的酥脆口感，内里的脆却是食材本身的脆嫩，两种不同的脆交织在一起，焦香、藕香和香辛料的复合香气在味蕾上跳跃，香而不腻的滋味，吃起来别提多过瘾。
“怎么样？”
“真香！”
真香完，咽下最后那口炸藕片的女生感觉意犹未尽，伸手想要再来一串。
“不行，我自己都不够吃，要吃自己去排队。”
见她还护食上，刚刚还吐槽她不管班级摊子的人转身就往油炸摊方向跑，跑得那叫一个快。
油炸摊。
班主任带着几个男同学抬着几箱水过来时，还没走近就闻见浓郁香味，并看到摊子前排起的长龙。
“我们班生意真好！”
“废话，那么香的炸鸡，傻子才不吃。”说话的男同学闻着香味，不自觉吞咽口水。
等他们到摊子前把水放下时，班主任亲自拿起一瓶对楚易文说：“楚瑾钰爸爸，辛苦了。”
“不辛苦，谢谢老师。”
楚易文说话时手上动作依旧没停，先将油锅里复炸好的炸鸡捞出来，又将顾客挑选好的油炸下锅。
“叔叔多给我放点辣。”
“好香啊，什么时候到我啊？”
“我还要一份炸鸡！”
排在最前面的学生也不嫌热，一个个恨不得凑到油锅前，望着在油锅中沉沉浮浮的食材，光闻香味口水都快下来。
别说他们，就连班主任在摊子边多站一会都有被馋到，为了自己的形象，无声地咽下口水，赶紧去后边看其他学生。
“土豆片快没有了，赶紧再串点。”
余思语负责摆放食材，发现桌上土豆片越来越少，转头对着串食材的同学们喊。
“没有土豆片了，等会先。”
负责切菜的邵言易奶奶闻言，转头道：“拿几个土豆过来，我来切。”
随着大家都动起来，很快土豆被洗干净削好皮送到奶奶手上，等奶奶切完，有同学负责拿到后面，有同学负责串，很快就补上食材。
刚开始大家都很自觉，有活都抢着干，不过随着油炸香味越来越浓，越来越馋人，不少人开始分心。
胡一齐本来就是个吃货，能忍到现在已经是极限，他眼珠子一转，跟身边同学说声上厕所就起身离开，绕一大圈后鬼鬼祟祟加入排队大军中。
“你不热吗？”
看到他脸上戴着口罩，排在他前面的学生忍不住问。
热肯定是有点，但胡一齐怎么可能承认，摇头后盯上人家头顶的鸭舌帽：“兄弟，帽子能不能借我戴会？买完油炸就还你。”
对方还挺大方，直接摘下来借给他，并顺势跟他聊起来：“三班卖的油炸简直香死个人，感觉这是把油炸店老板请过来摆摊了，不知道他家店开在哪……”
“楚……叔叔不是开油炸店的，只是单纯手艺好而已。”胡一齐听到别人夸自家楚爸，心里很是自豪。
“你怎么知道？”
“我朋友是三班的。”
胡一齐跟人闲聊着，不知不觉就排到前面，怕被班里同学认出来，他不敢再继续说话，而是全程比划着点单。
他以为他戴着口罩和鸭舌帽就不会被认出来，却低估楚瑾钰他们和他的兄弟情。
就他那熟悉的身形，以及脸上掩耳盗铃的口罩，简直不要太明显。
楚瑾钰是真缺德，刚开始没作声，等他点完单付完钱悄悄松口气时，突然开口：“胡一齐啊胡一齐，你可真行，我们大家在这忙，你竟然排上队了。”
我草！
见被他认出来，胡一齐像是被踩了尾巴的猫一样，差点没原地跳起来。
楚易文听到儿子的声音才抬头，发现果然还是他后有些好笑，不过倒是没说什么。
倒是其他同学，见胡一齐竟然偷偷跑去排队，纷纷开口：“胡一齐你太过分了！竟然吃独食！”
“什么吃独食，我还没吃呢！”胡一齐见已经被发现，边摘下口罩边找理由，“你们懂什么，我这是以顾客的身份来体验一下，看看咱们摊子有没有需要改进的地方。”
在他跟同学们互相打嘴炮时，楚易文已经将他点的油炸和炸鸡炸好，沥完多余油分后撒上调料。
刚出锅的油炸本来就香，高温产生的油脂香配上香辛料的复合气息，令人垂涎欲滴。
然而这份油炸打包好后却没被送到付款人手中，叶其林直接端到后面招呼楚瑾钰和其他同学一起分享。
“我也要吃！”有早就被馋得不行的同学从洗菜盆前站起来，直接蹭了串烤豆干。
豆干表皮已经被炸焦，微微的皱痕看着就很酥脆，配上星星点点的香辛料，一口咬上去，咸鲜酥脆中带着孜然香和辣味。豆干火候炸得特别好，外焦里嫩，最里面还带着食材本身的韧性，咀嚼间满满都是浓郁都香。
“哇，好好吃的豆干！外焦里嫩，一点豆腥气都没有！”
“杏鲍菇也好好吃，外面焦焦的，里面有汁水溢出来，唔……太香了！”
眼见叶其林带着同学们瓜分着自己买的油炸和炸鸡，胡一齐瞬间不干了：“那是我买的！给我留点！”
等他绕过摊子走过去时，最终只抢到一串炸年糕。
炸出脆皮的年糕特别香，外焦里糯，咀嚼间浓郁的米香和香辛料的咸鲜微辣相融合，好吃到胡一齐连签子上残留的一点点糯叽叽年糕都要咬干净。
一串烤年糕吃完，他胃口被打开，反而更加馋，于是干脆破罐子破摔，再次去排队。
见他装都不装了，班里其他同学也忍不住悄悄放下手里的活，溜达到队伍中去。
十点多时，油炸摊前排队的人非但没有减少，反而越来越多，好多吃过一次感觉没吃够的顾客甚至在重复排队。
人多，食材消耗的也快，没多久余思语的声音就再次响起：“藕片没有了，小青菜再串点过来。”
她话落，去其他班里打探军情的班主任正好回来，就发现后面干活的学生根本没剩几个人。
“不是说好轮流休息吗？人都去哪了？”
让所有学生都留守班级显然不现实，班主任规定是每次留三分之一的人在摊子上，其他人可以去自由活动，然而现在，剩下的人还不到十个。
在摊子旁边帮忙的楚瑾钰、叶其林等人这次却是没有吭声，毕竟玩归玩闹归闹，向老师打小报告可是有点招人恨。
不过班主任也不瞎，很快就发现班里其他学生既没有去其他摊子买东西，也没有跑回教室躲懒，而是全都在油炸摊前排队。
“你们还挺照顾自家生意！”
班主任视线扫过去，看到那一张张熟悉的面孔，简直又好气又好笑。
“小楚做的油炸太香了，孩子们想吃很正常，他们刚刚忙活半天也累了，老师你让他们吃吧，我来串食材。”邵言易奶奶帮着孩子们说话。
见被老师发现，刚拿到油炸的胡一齐直接递了串炸牛肉过去：“肥水不流外人田嘛，反正都是卖，卖给谁不是卖，老师你尝尝楚爸炸的牛肉串，贼香！”
牛肉串都直接怼到嘴边，那扑鼻而来的香味，实在没几个人能拒绝。
班主任接过牛肉串，开口提醒道：“赶紧吃，吃完去干活，你们好意思让人家邵言易奶奶一个人忙活。”
“知道了！”
在老师面前过完明路，同学们瞬间都不再躲躲藏藏，脑袋终于能抬起来。
发现队伍中竟然有那么多高二三班的学生，其他人忍不住抱怨：“不是吧，你们自己班上的摊子还要来跟我们抢吃的？”
“没办法啊，好吃的谁不爱吃，平常我们也吃不到这么美味的油炸和炸鸡。”
“就是。”
何止本班同学忍不住过来排队，油炸摊的香味甚至还吸引过来不少校领导和其他老师。
“这蒜炸得真香，单吃好吃，配上五花肉更香。”
有老师口味重，点了好几串炸蒜头，高温油炸让大蒜内的硫化合物发生美拉德反应，产生一股有点像烤面包似的焦糖化香气，吃起来少了股辛辣味，蒜香却是格外浓，甚至余味中带着几分回甘。
五花肉更不用说，炸得焦脆却不硬，肥肉部分的油脂都被炸出来，吃起来焦香美味。
“老师，炸蒜真的好吃吗？”有同学好奇心重，看着吃炸蒜的老师发出疑问。
“好吃，表面都炸出焦糖反应，吃起来酥脆焦香，内里则是带着点软，蒜香十足。”这位老师来到油炸摊后就有点走不出去，甚至连自己班上的摊子都抛之脑后，此时眼里只有美食。
三班班主任看到那么多同事来光顾自家班上摊子，表情多少有些得意，同时想到楚易文已经在油锅前忙碌很久，亲自去附近奶茶摊给他买了杯果茶。
“楚瑾钰爸爸，喝点水休息会。”
“谢谢老师。”
楚易文先将油锅里东西捞出来，随即才接过杯子，拉下口罩喝起来。
发现他爸额头已经有点冒汗，楚瑾钰转身往教室方向跑，很快拿了几个小风扇过来对着他吹。
“奶奶你休息会。”
邵言易在不少同学吃完油炸终于回来帮忙时，他想到这种干净又美味的吃食平常很难碰到，难得掏出零花钱也买了点，拿过来和奶奶分享。
奶奶并没有说他不该买，而是道：“奶奶不爱吃这些，你自己吃。”
“你尝尝，叔叔做的很好吃。”邵言易直接将炸鸡递到她嘴边。
奶奶拒绝不了，这才伸手接过来，坐在他搬来的椅子上慢慢吃着。
“怎么样，吃得动吗？”邵言易望着自家奶奶语气透着关心。
楚易文做的炸鸡裹粉很薄，那酥脆的口感，即便老年人牙口不好，照样能吃动。
“吃得动，真好吃，怪不得那么多人都要排队来买。”奶奶咀嚼着外酥里嫩的炸鸡，只感觉这辈子没吃过这么香的鸡。
她用手小心接在炸鸡腿下面，连一点碎渣都舍不得浪费，脸上不自觉露出吃到美食的笑容。
看到奶奶吃得那么香，邵言易也跟着笑起来，他没碰炸鸡，而是拿起串牛肉干吃起来。
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