爸爸是厨神 第61章

“就是，就是。”

“我都要被馋死了，今天这油炸吃不进嘴，我晚上做梦都能馋醒。”

眼见好多人都不肯走，非要继续排队，楚瑾钰他们总不能硬赶人，只能回来找楚易文商量。

最终为了能早点收摊，楚易文决定限购一下，保证现在排队的人都能吃到。

楚瑾钰觉得限购的主意不错，拉着邵言易根据剩余食材和排队人数做了个算数，定下每个人能买的串数后，甚至很聪明地让胡一齐在队尾盯着，防止又有人加入排队。

别说，这方面楚瑾钰还是挺机智，胡一齐刚在队尾站没两分钟，还真有人过来排队，他赶紧表示食材已用完，马上就要收摊。

解释一遍时还好，随着总是有人过来，他嘴都有点说干，于是冲着油炸摊后方喊：“你们谁写个停止排队的牌子过来，我都解释累了！”

停止排队的牌子做好，又过半个多小时，炸完最后一份油炸的楚易文终于可以摘下口罩。

哪怕摊子上有遮阳伞加小风扇，他还是热出满头汗来，此时终于结束，心里微微松口气。

“楚爸擦擦汗。”

“楚爸喝水。”

“楚爸辛苦了。”

胡一齐他们有人递湿巾，有人递水，有人说贴心话，倒搞得楚瑾钰这个亲儿子有点没存在感，最终从桌子那边拿起果盒道：“爸，吃点水果。”

楚易文先拿湿巾擦汗，又接过水喝两口，最后吃了两块西瓜。

“楚瑾钰爸爸，今天真是辛苦了你了。”

班主任过来向他表示感谢时，同学们纷纷开口：“叔叔辛苦了！”

当然，今天不止他一位家长过来帮忙，其他三位家长同样受到全班师生的感谢。

感谢完，同学们带着几分兴奋讨论起来：“我们班应该能拿第一吧！”

“肯定的啊，我看过了，整个操场就数我们班生意最好。”

“我们必然是第一，要知道，别的班只是赚学生的钱，我们班可是把老师都吸引过来，甚至连高一请过来表演的网红都跑过来买我们班的油炸吃。”

“你还少算了我们自己，光我们班五十多个人都买了不少钱。”

“哈哈哈哈，确实……”

说到他们光顾自己班上的摊子，同学们都忍不住乐起来。

活动结束后，大家本来应该去吃午饭，不过上午同学们嘴巴就没停过，此时还真不怎么饿。

“爸，你晚上别做饭了，我们晚饭直接在食堂吃。”

楚瑾钰觉得他爸今天挺辛苦，回去应该好好休息，于是说。

胡一齐跟着附和：“对，楚爸你回去好好休息。”

“今天晚上不上自习，食堂有饭给你们吃吗？”楚易文关心道。

楚瑾钰：“高三年级今天正常上晚自习，所以应该有饭吃，实在没有我们出去吃也一样。”

“好。”

不用给儿子做饭，楚易文干脆偷下懒，中午和晚上都是吃的外卖。

外卖当然没他自己做的好吃，但不用自己动手，偶尔偷下懒感觉倒是还不错。

由于今晚没有晚自习，楚瑾钰难得回得很早，到家就高兴地跟楚易文分享，说今天的活动他们班是第一名！

“挺好的。”楚易文作为参与者，听到儿子班级拿了第一自然高兴。

*

儿童节过去，天气更加炎热，特别容易影响食欲。

这天楚瑾钰下晚自习回家，说他明天有点不想吃米饭。

“那你想吃什么？”楚易文问。

楚瑾钰：“没什么特别想吃的，就是单纯不想吃米饭，爸你看着做吧。”

换做班上同学，得知他连他爸做的饭菜都不想吃，大概得羡慕嫉妒恨地表示他是身在福中不知福。不过对于楚瑾钰来说，他爸做的饭菜确实很美味，但胃口被养叼以后，偶尔就是想吃点别的，他也没办法。

“卷凉皮想吃吗？”楚易文想到今天用积分抽奖抽到的食谱，觉得卷凉皮倒是很适合现在吃。

“凉皮？”

“不，是卷凉皮，用整张凉皮不切开，将配菜卷在里面……”

楚瑾钰觉得听起来还不错，于是点头：“好啊，那明天就吃这个！”

决定好明天吃什么，父子二人各回各房间休息去。

卷凉皮做法并不难，如果用现成的凉皮，那就更加简单。不过在系统厨房内，以老爷子的严格，楚易文想省事根本不可能。

自制凉皮还是有点费事的，先要和面，面团和好醒一会，随即开始洗面，洗出来的淀粉水静置沉淀，沉淀出来的淀粉浆就可以拿来蒸凉皮。

等待淀粉水沉淀的时间，楚易文没闲着，将洗出来的面团加水再搓揉几遍就得到面筋，面筋上锅蒸熟，待会可以卷进凉皮里一起吃。

按照老爷子的指点，楚易文第一次尝试就成功做出凉皮，不过第一张做得有点厚，第二张又太薄，掀开时直接破掉，如此反反复复好多次，才终于做出让老爷子点头的凉皮。

蒸好的凉皮从盘子上揭下来时，那晶莹剔透的卖相，那薄而不失柔韧的手感，看着就令人喜欢。

凉皮做好，接下来就可以准备里面包裹的馅料。

经过文思豆腐磨出来的刀工，让他现在切其他细丝时简直手拿把掐，不要太轻松。萝卜、黄瓜在楚易文手底下被切成均匀的细丝，红红绿绿，看着就漂亮。

切好的细丝装进盆里，他放下菜刀起锅烧水，将豆芽焯水去腥后过凉水沥干。沥好水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝切成块的面筋，再加上花生碎，几种颜色搭配，看起来就很清爽。

楚易文将准备好的馅料放到旁边，收回视线开始调料汁。

“凉皮想要好吃，酸、辣、香的平衡很重要……”

在老爷子的指点下，楚易文先煮香料水，小茴香、花椒、白蔻等香料加水一起煮，很快浓郁的复合香气就飘出来。

另一边房间里，楚瑾钰并不知道他爸为了他明天能吃好饭，正在现学做卷凉皮。他玩会手机就睡觉，次日到学校时，迫不及待跟胡一齐他们分享今天的午餐。

“卷凉皮？我在网上刷到过，只是咱们这边没得卖，没想到楚爸连这个都会做！”胡一齐语气透着期待。

叶其林：“你真能折腾楚爸，吃凉皮就吃凉皮，干嘛还非要他做卷凉皮。”

“哪有，是我爸问我要不要吃卷凉皮，不然我压根不知道凉皮还可以卷着吃。”楚瑾钰道。

炎炎夏日，凉皮实在太适合在这种天气吃，整个上午就在他们对午餐的期待中度过，放学铃声响起时，就数胡一齐最积极，撒腿就往教室门外跑。

老师还在讲台上收拾东西，就感觉什么玩意刷一下窜出去，差点没反应过来。

“哈哈哈哈……”

看到老师的表情，班里其他人忍不住笑起来，不过很快也都起身往外走。

卷凉皮本身就是冷的，就不用再拿保温桶装，楚易文直接用保鲜袋装好拎过来，另外还给几个孩子煮了绿豆汤。

“楚爸！听说你今天做了卷凉皮！我之前在网上刷到就特别想吃……”

胡一齐是真会给情绪价值，卷凉皮还没开始吃，甚至人都没跑到楚易文面前，兴奋的声音已经传过来。

“怕不够吃，给你们一人做了三个，一个是普通卷凉皮，一个里面加了牛肉，还有一个里是鸡肉和煎蛋。”

可能是感觉单吃卷凉皮太素，楚易文今天给几个孩子做午餐时举一反三，往里面加了点肉和蛋来补充蛋白质。

“哇！听起来就好好吃！”

他话落，楚瑾钰三人也过来，纷纷打招呼喊人。

楚易文将手里袋子分别递过去，每个袋子内装着三个卷凉皮加灌进瓶子里的绿豆汤。

“看着就很有食欲。”楚瑾钰将袋子拎到眼前，望着里面的卷凉皮和绿豆汤，脸上露出笑容。

吃这玩意压根不用桌子，他说完直接掏出一个卷凉皮站在原地就吃起来。

透明的凉皮卷了好几层，即便如此，还是能隐约看见里面馅料的颜色，尤其是胡萝卜的橙红色与黄瓜丝的绿色最显眼。

保鲜袋打开时，油泼辣子产生的霸道辣香冲鼻而来，其中夹杂着醋的酸香，光是闻着就特别令人开胃。

楚瑾钰张嘴咬下去，凉皮极致的爽滑与柔韧感在牙齿间滑开，咀嚼间带着面食特有的香味，再咬一口，馅料的爽嫩脆香混着料汁的酸、辣、咸、鲜、香在味蕾上蔓延开来，那丰富的口感与滋味，吃得他停不下来。

“好好吃啊！”

胡一齐比他还夸张，大口大口咬着卷凉皮，吃得腮帮子都鼓起来。

吸饱料汁的面筋柔韧多汁，配上清爽的黄瓜丝，爽脆的胡萝卜丝，香脆的花生碎，以及脆嫩豆芽，滋味又香又足。调料中油泼辣子的辣味和醋酸平衡得特别好，酸中有辣，辣中有酸，加上香料水那股复合香气，简直越吃越开胃。

“我感觉这个比凉皮好吃多了！”叶其林本来以为卷凉皮就是没切的凉皮，真正吃到时才发现自己错了，跟凉皮比起来，卷凉皮味道要更加惊艳。

筋道滑韧的凉皮卷着爽脆的蔬菜，吸味的面筋配上酸辣鲜咸香的料汁，吃起来简直满足感爆棚！

第52章 槐叶冷淘

“哎, 掉到地上就不要了。”楚易文也是没想到，自己对着快要成年的孩子还得说出这种提醒，有些无奈又有些好笑。

胡一齐被他阻止, 这才放弃捡起地上掉落的面筋，只是眼神里还透着几分舍不得。

跟外面卖的比起来，楚易文现洗出来的面筋纯天然无添加，满满都是食材本身的面香，以及吸饱料汁带来的酸辣咸香，吃起来软韧有嚼劲。

这么好吃的面筋掉出来一块，可把胡一齐心疼坏, 接下来吃得更加小心。

“唔，这个里面有牛肉！更香了！”他吃得是真快，没多久一个卷凉皮就已经下肚, 开始吃第二个。

听到胡一齐的话，楚瑾钰不自觉加快速度，很快也从第二个卷凉皮里吃到牛肉, 鲜嫩的牛肉让卷凉皮口感更加丰富，浓郁的肉味吃起来别提有多美味。

四人站在校门口吃得那叫一个香, 卷凉皮特有的酸辣气息飘向周围，闻着就很开胃，别说进进出出的学生们，就连看门的大爷都有被馋到。

“闻起来好香啊, 我们也去买凉皮吃吧！”

“好。”

有两个从学校出来的学生本来准备去吃黄焖鸡，闻见那股香味瞬间改变主意。

夏天卖凉皮的摊子并不少，可惜并没有卷凉皮，被馋到的学生只能买凉皮来解馋。

“总感觉没有在学校门口闻见的那么香……”

买到凉皮的学生端着一次性碗吃着酸酸辣辣的凉皮，感觉没有想象的那么香。

“废话, 你也不看看学门口的是谁，人家爸爸可是在六一时用炸鸡和油炸惊艳全校的存在。”

“羡慕，为什么别人家的爸爸会做好吃的，我的爸爸只会吃。”