作者：寻光小筑
其实，师徒俩在之前摆摊时，就曾挑选过一家三星级的，名叫“迎客来”的酒楼。
老姜头对这家酒楼还有不错的印象：“酒楼的老板阿鹏年轻时也是后厨出身，但他出身不高，是做农村大锅饭发家的，所以那些法餐、意餐厨师，都很看不起他。”
陆淮皱着眉，为这位师傅打抱不平，“人都说‘众口难调’，鹏师傅服务过的人，不知道是他们的多少倍，他们凭什么看不起人？”
老姜头吧嗒着嘴，笑：“是啊，阿鹏自己也这么说，别人看不起他，他还看不起那些外国菜系呢。”
陆淮因阿鹏强大的内心而表情舒缓，他开始期待这位前辈的故事。
“阿鹏没管那些风言风语，他想来城里工作，没有人接纳，他就自己用毕生积蓄，再加上贷款，开了这么一家酒楼。一开始还有人看他笑话，以为他会亏本，会倒闭，会灰溜溜地重新回去做大锅饭。谁都没有想到，阿鹏的酒楼靠着价格实惠，味道适宜，吸引了固定食客的支持。他不仅撑了下来，还在开业的第五年拿到了官方的星级认证。”
陆淮的眼神中隐隐流露出敬佩，“鹏师傅很厉害。”
老姜头说，鹏师傅的性格就是我行我素，而且韧性极强。如果这世上有谁能够不顾他人视线，那就只有他了。
老姜头话里话外又有些说不清道不明的情感。
或许正是有阿鹏的前车之鉴，位于顶层的那群老板在害起人来，主打一个“斩草除根”。他们就是怕老姜头像阿鹏那样东山再起，才在让老姜头失去了味觉后，又让他提前签下了赔款合同。
那份合同让老姜头失去了所有积蓄，无法获得像阿鹏一样自立门户的机会。
老姜头该恨，可他恨的人，绝不会是阿鹏。
老姜头对阿鹏，更多的是惺惺相惜，阿鹏的存在也给了老姜头另一条可行的路。他不仅一次在陆淮面前提过：“如果我有钱，我就能自己给你开一座酒楼。”
这些话不管听多少遍，陆淮都不会觉得烦，他深知这代表着师父对他无私的爱。
此时，他也听出了师父的言外之意，他尊重师父的建议，主动提出去“迎客来”应聘。
他相信阿鹏这样一个不与主流同流合污的人，会和他有着相同的厨艺理念。
他满怀欣喜，谁料求职当天，他在酒楼却遭受了忽视。
这种剧情中的波折，当然是起到丰富内容作用的误会。
陆淮不知道，他上门应聘之时，正是“鹏师傅”出殡的日子。酒楼经理急着关门去参加老板的葬礼，才心不在焉敷衍了事，连他炒出来的菜品都没品尝，就依据他的年龄断定他不合格。
“嘴上没毛，办事不牢。你还这么年轻，能有多少功夫？再去练习两年吧。”
陆淮直接气笑了。他本来想解下围裙负气离开，又想到老姜头的话，便忍了忍，提出要见老板阿鹏。
阿鹏现在正急着入土呢！经理听到陆淮的话，直接炸了。他以为陆淮是竞争对手派来找茬的，直接骂道：“鹏师傅也是你能喊的？也是你想见就能见的？！”
得，这下，陆淮不信也得信了。
陆淮只以为阿鹏也变了。为了防止再次打击到老姜头，他没有跟师父诉苦，回去后只说阿鹏家也不招主厨。
他默默地选择自己扛下所有事，私底下开始挑选其他有参赛资格的酒楼。
也是有这么巧，迎客来酒楼招聘主厨的消息，正是阿鹏的女儿阿玉为了重振酒楼发布的。
父亲葬礼结束后，她来到酒店。无意在检查后厨卫生时发现了陆淮现炒的那盘菜，品尝后，惊为天人。
她急忙找到经理：“陈叔，你尝尝这位师傅的手艺。冷了这么久都还这么好吃，他绝对能担得起我们酒楼的主厨一职。”
被叫作“陈叔”的男人正是和陆淮闹过矛盾的那位经理。阿玉可是阿鹏生前亲口夸赞的金舌头，她说好吃的菜，绝对是真好吃。
一想到自己把那位年轻厨师敷衍对待，陈叔就又羞又愧，红着脸讲出了实情。
阿玉一听陈叔不仅没有留下人家的联系方式，还差点得罪了人。她在绝望至极，仰头哀叹：“陈叔，你怎么就忘了，我阿爸当初做大厨时，也很年轻啊。”
阿玉虽然可惜，但也没有再说什么，以免加重叔伯的心理负担。但错失了这位大厨，阿玉又十分后悔。
她无法忘记陆淮那道菜的口味，她珍惜又珍重地把那盘菜分成小碟，吃了三天才吃完。
连陈叔都被她的痴像震惊了，“阿玉，你这样很容易肠胃炎的。”
阿玉叹息道：“没事的，陈叔，就当是我在悼念我那位主厨吧。”
陈叔一听，不自觉又开始愧疚。
这或许就是缘分。一天来到萧条的店里，阿玉发现陈叔正在教训儿子，内容无非是他这个在酒楼上班的，不吃自己家做的饭菜，反而去吃路边摊。
陈叔儿子还不服气地说：“那是因为人家做的好吃，咱们家做的不好吃嘛！”
陈叔气坏了，“你还长他人威风，灭自己志气！”
阿玉没有介入这对父子间的糊涂官司，她的注意力全被陈叔儿子买的路边摊吸引了。
命运的齿轮开始转动，阿玉就这样又和陆淮建立了联系。
两个人一个要找厨师，一个要找工作，本来是天生一对，一拍即合。但陆淮既是介意于当初在“迎客来”的碰壁，又想试探阿玉对酒楼、食客的定位，便故意欲擒故纵了一波。
这里正好是钟熠和谢卓盈拍摄的第一场戏。
钟熠在熟读剧本阶段，就对这段戏用上了章程，他在标注里写：主打一个傲娇。
他还自己给自己脑补了吐槽：
“你这个磨人的小妖精。”
这也是现在影视剧里常见的反套路了。这种情节虽说拍得多，但只要导演和演员肯用心，还是能拍出新意的。君不见后世短剧那么多尬爽情节，还是为人津津乐道吗？
不要小看庸俗，也不要忽视观众的情感需求啊！
钟熠正是为了让观众看得爽，在这里特意把情绪拉满。
他这边情绪高涨，对手戏演员谢卓盈就不能低沉。谢卓盈一边在私底下骂钟熠“衰仔”，一边咬着牙接他的戏。
有时候还出其不意，给钟熠一击。
这种意外，让钟熠更惊喜了。
阿盈果然变得好厉害！
场务把陆淮和阿玉的对手戏囤积在一起，让钟熠和谢卓盈不间断地拍摄了三天。这三天里，钟熠越来越明显地感受到了阿盈如今的功底。
不说台词，光是谢卓盈现在对表情和眼神的掌握就不可与同日而语。
她对表演情绪的节奏感还不像是钟熠从港城演员上见过很多的程序流变化。她的表演是没有匠气的，没有格式化的，而是是特别丝滑的。
比如说在那场阿玉和陆淮一起研究新菜式，成功后阿玉忍不住和陆淮拥抱的戏份。
原本二人是同事，是老板和员工。阿玉这一抱，分开后二人再度对视，气氛开始变得凝实，二人的关系似乎也被催化变质。
谢卓盈在这场戏中，望着钟熠的眼神先是残留的欣喜，然后是紧盯着目不转睛。她打量着钟熠的眼睛和嘴唇，在这里似乎又感受到肌肤与他相贴时那明显的温度，她不自在地动了动胳膊，然后扬起嘴角，眼睛同时变得羞涩，用眨着眼睛，微微低头的方式表现闪躲。
这种层层叠叠的表演细节，特别适合大荧幕。
而且最为情绪近距离地承接者，钟熠代入观众的视角，把她的心动感受得分明。
这场戏在拍摄时分了好几个机位，并不需要再拍第二遍。等导演喊“通过”后，钟熠直接对谢卓盈夸夸：
“阿盈啊，你去找骊山老母求仙丹妙药了吗？你好灵啊。”
“你还说呢。”谢卓盈瞪了他一眼，以为钟熠是在开自己玩笑。
她知道自己表现得不差，那么她胜过钟熠了吗？
导演在安排这场戏的时候就重点提及过：这场戏就是为了体现出阿玉心动的过程。
她的表演丰富了，未必钟熠就被动得只会傻着发愣。
在谢卓盈看来，钟仔的眼睛还是那么会放电，这臭小子也还是那样会演感情戏。
这种感觉，在她来到导演这里看回放时最能直观地发现。瞧瞧，只是一个搂住自己的动作，看起来都像是有说法的。
再看特写。女生情动时，男生需要做什么？
在有些人的理解中，他需要散发魅力，他需要高高地仰起头。可人不是动物，可能欣赏到这一幕画面的，也不是那些男性。
钟熠就非常清楚，当一位女性在欣赏你时，你什么都不做，维持原样，反而是最好。
他秉承着这个理念，在谢卓盈出招时，使出了“以不变应万变”的招式。
他眼里的真挚简直有击穿人心的力量。他的五官经过时间的打磨，比几年前优秀了，但却没有那种攻击性，和不恰当的不可一世。他从初开始的欣喜，到错愕，到朦胧的疑惑，都是配合着自己的眼神戏做出的完美反应。
连看完视频的蒋承业都说：“这个镜头拍得很完美。”
谢卓盈点头，深以为然。
换种角度，阿玉和陆淮在这场戏里，从情感上是萌生爱意的情侣，从身份上是势均力敌的合作伙伴。他们在立场上是平等的，在情感上也是相称的。
他们根本不需要去演那种“东风压倒西风”。
于是谢卓盈又懂了。
她拉住钟熠说：“这就是你的想法，是吗？”
钟熠看着她，沉默了一瞬。他觉得阿盈似乎误会了什么，他需要解释。
“阿盈，你不要把我想得太聪明。”
被时间冲刷得有些模糊的记忆被重新上色，又在重组中更新了一些莫须有的东西。谢卓盈摆手，她非常坚定地认为：
“你不要让我，我不需要你让。我最开始刚见到你的时候，是有些看不起你，但是后来我很快就发现我错了。你是北影的高材生，你在演戏上很有天赋，你又吃苦耐劳……你给我树立了一个很好的榜样。”
谢卓盈越说越兴奋，她的眼睛里充满了一些对未来的憧憬。
“钟仔，我现在好感谢你当初对我说的那些话。我以前只是为了生存才去工作，但是我现在好像是真正喜欢上了这份工作。我也是这两年才明白，原来一个人能把一件事做好，一个人能在某个领域里证明自己的价值，是件好值得骄傲的事。”
钟熠原本想否定，可当他看到谢卓盈眼里的光彩，他又鬼使神差的，不想这样做了。
是真是假，又有什么关系呢？
只要现在的阿盈开心，而且一直在变好，不就够了吗？
钟熠这边的工作进行得如火如荼，那边来自内地和湾省的媒体也开始排队准备，就等着剧组媒体接待日那天，对钟熠和各位参演演员进行采访。
之前在拍《双丹》和《第十天》期间只有港城本地的媒体上门。现在《厨神大战》额外安排这个流程，一是接收到外界媒体的强烈要求，二是拍摄时间已经不再匆忙，眼看能按计划完成拍摄计划，导演才在松弛度拉满下给出安排。
钟熠才拍完一场戏，就被“娘家人”找到了面前。
北平电视台、电影频道的记者还在给钟熠递话筒，湘南电视台的记者就“不守规矩”地跟钟熠搭上了话：
“其实早就应该过来了，但是我们电视台要走流程，一来一回就慢了。”
这位记者的话语里多有埋怨。他心里也在庆幸：得亏其他电视台也需要走一样的流程，不然要是有谁捷足先登，他一定得怄死去。
钟熠抓住被塞过来的话筒，低头看了一眼是湾省的媒体后，对湘南台记者笑得意味深长，“你们再晚来一会儿，我三部电影都要拍完了。”
其他人都跟着点头，发出同样的感慨，“是啊，这回的电影怎么就拍得这样快。”
还有人问钟熠：“是所有的电影都能拍这样快吗？”
发出这个问题的当然是来自内地的记者。见他们真不了解，夹杂在其中的湾省记者说：“港城这边的电影开机就是快，以前经常有开机不到一个星期就杀青的电影。”
一时周围“哇”声一片。