作者:叶悠悠
江综寒就是个欢脱的性子,立马开口:“行嘞,谢谢哥,谢谢姐。”
他动作麻溜得很,接过也是吹了吹就喝,然后一脸感慨,“真好喝,我没吃到那种调料味很浓的感觉,这番茄浓汤老板肯定没用上科技与狠活。”
那东西的话,用来涮火锅初次吃味道是不错,但架不住一开始喝汤,香精味会很重,喝两口基本就喝不下了。
可这个不一样,全是那种实打实的番茄浓香,那种番茄汁的醇香一接触味蕾就真的有种吃到美食,一切都值得的感受。
石莹也是一边喝一边感慨,“要不说饭碗老板名气高呢,他这儿一出新品就被人疯抢,线上那个号子每次都价格高得离谱。”
八百多都是便宜的,有个神人还放4999,虽然好多评论嘲讽,可石莹记得她排队无聊,在那儿刷手机的时候,那个神人专门放了截图,说这个价格卖出去了。
应该是梵挽说叫完号子,让后面的食客别排队了,然后就卖了出去。
可见什么,有钱人还是多。
江综寒一喝完,见康琪已经开始上菜,就没再耽误,直接就跑到了调料区开始调料。
虽然梵挽准备的调料不是很多,可这儿也不收调料费不是。
“哥哥,这个牛肉酱好吃。”江综寒掏出手机拍了张照的时候,旁边一个十来岁的小女孩好心地提醒他。
江综寒其实一眼就看到那个牛肉酱了,颜色漂亮还能看到牛肉颗粒。
小女孩是和妈妈一起过来的,这会儿她旁边的女士笑了笑:“是不错,她不能吃辣,刚刚给她稍微调了个牛肉酱,没想到她一吃就爱上了。我们带的包里还有面包,她还非要把牛肉酱抹在面包上吃。”
这位女士都有些不好意思,所以刚刚去找了康琪,说她付个调料费吧。
“谢谢小朋友。”江综寒本来是要弄麻酱的,这会儿直接舀了小半碗牛肉酱,再加上一点红油辣椒,放了一点香菜就跑回去了。
他一坐下,拼桌的辛飞和石莹也是起身就往调料区走。
江综寒是顾不上别的了,看着牛油火锅这会儿噗噗的冒着小泡,上面红油油的一层冒着气儿,直接就是夹了一筷子牛肉就往小锅里面刷。
这牛肉不是冷冻货,全是新鲜牛肉,这会儿几秒就直接熟透了。
江综寒一筷子就把刚刚放进去的牛肉捞出来,在刚刚调配好的料汁中一沾,然后就是张大口,满满的一口带着牛肉酱和红油辣椒香的牛肉就送到了嘴里。
这一口下去。
先是尝到了那种辣,但这种辣不呛人,而是舌头稍稍有些发热的那种醇厚,然后就是牛油的香、鲜和微微的麻在嘴里散开。
江综寒呼着热气,直接大嚼几口就吞咽了下去。他都有些停不下来,这会儿迫不及待把牛肉丸丢了下去,让它先煮一会儿,然后又是几筷子牛肉下去。
喜欢吃肉的人真的觉得这是爽吃。
冒着烟的火锅中,牛肉片一下去,红油就翻滚着裹上去,肉片在火锅中慢慢卷起。夹起来的时候,整个牛肉片都带着谗人的光泽。
江综寒已经吃得旁若无人了,旁边的小情侣也是。
石莹是尤其爱吃蔬菜,这些金针菇、丸子在浓郁的番茄锅底里面滚上一圈,然后浸透了汤汁,咬起来的时候带着咯吱咯吱的脆响,口感真的是一绝。
“试试这个牛肉丸,很Q弹,超级带劲儿。”辛飞把辣锅里面的一个肉丸夹给石莹,这会儿带着一点鲜香辣的牛肉丸被咬开后,那种弹牙的爽感,绝对是一吃一个不吱声。
石莹最后都吃得额头微微冒汗,这会儿再喝上一口饮料,真觉得这队伍排得,值了。
这一桌中途都是加了两三次菜,一直到最后实在吃不下了,三个人才摸着鼓起来的肚子,有点腰都直不起来地坐着。
“好吃,我饮料都喝了两瓶。”石莹都佩服自己。
她平时胃口再大也不至于这样,一顿火锅,500ML的饮料喝了两瓶,番茄锅底的汤喝了两碗,还有牛肉、丸子、蔬菜这些就不用说了。
她真感觉食物都顶到喉咙了。
辛飞还在慢悠悠吃着一片藕:“这个脆脆甜甜的,真服了饭碗老板,他的食材哪里找来的,每次都感觉手艺好、食材好。”
江综寒打着嗝,也是一脸满足。
这顿花费不少,不过也是吃满意了。最主要是肉的分量特别扎实,这么看来,一份牛肉八十八,也不算太贵吧。
能便宜一点肯定是更好,但还是那句话,好的口感和好的食材,只要吃得满意,大部分食客还是愿意接受的。
三个人闲聊了会儿,甚至加了个联系方式,这才慢吞吞的站起来,然后出了店。
这会儿忙了起来,梵挽就接过了冯佑婷切肉片的活。
现在就是冯佑婷负责快速清理桌面,康琪上菜。整个店忙忙碌碌,八张桌子就没空过。
下午十二点多,还有两个警察进了店里。
梵挽还觉得有点眼熟,其中一个警察笑道:“十月份放假那些天,都是我在这边附近巡逻的。”
这里都成了旅游打卡点,肯定需要警察巡逻维持秩序,不然吵起来怎么办。
“哈哈哈,这儿生意天天这么好,我都馋了,专门线上抢的号。”警察笑道。
幸亏昨晚警局有个材料考试,他在警局值班复习,压根没睡。
看到公众号有号子的时候,立马就下手。
警局的网很不错,竟然抢到了。
梵挽笑了笑,给他们多送了一盘牛肉丸子,算是感谢一下来这边出警,每次都来得特别快。梵挽不嚷嚷,人家也就不推辞,心照不宣。
下午的时候,梵挽就开始陆续看到老熟人。
邵英也来了,带了几个梵挽不认识的人。
和梵挽打了招呼后,也是先喝番茄浓汤,然后点头,“老板这个手艺,一如既往的好。”
越吃梵挽的东西,邵英就越感觉她的嘴挑剔。
但比较头疼的是她的工作是美食评论家,不少美食节目都会邀请她,有时候吃得真痛苦。
杨燕是和牛盛、杨旒一起来的。
越接近过年,杨旒就越忙,梵挽都好些天没看到杨旒了。不过杨旒显然是那种可以忙工作但不能歇下来的老人,别看天冷,前段时间又流感盛行,老太太还是一如既往,精神相当不错。
看到梵挽,还和他唠嗑,“梵老板,你这个手艺是真没话说。”
像是杨燕馋了,自己在家也做过一些吃的,还麻烦梵挽对她做的东西改良过。
可就是这样。
食材一不一样,放的调料精确到克,做出来的味道还是不一样。
杨旒一辈子都是做和美食相关的工作,这才真正明白之前别人调侃的一句话。恶心一点就是每个人的手心皮肤油脂味道不同,你的食物就没他的那个味道。正常一点讲就是好的食物的味道就像是每个人的灵魂,永远都独一无二。
梵挽这会儿稍微空一些,因为食材都已经备好了,有人点餐拿出去就行。至于火锅底料都是提前准备好的,在砂锅里面放入高汤,再放入底料就行。
难得有时间和认识的食客打个招呼。
听杨旒这么夸,还有些不好意思。
杨燕一家人来了后,陈家业和姜唯都来了,俩人还是和以前一样,坐下就点一堆,然后就在那儿扯皮互损。
“你都没抢到,还得谢谢我带你来。”
姜唯翻了个白眼,“我可以找黄牛买。”
“切,浪费钱,败家。”这话从陈家业嘴里说出来,姜唯都要发笑了。
还好,在事态升级之前,他们的火锅上来了。
作者有话说:
冬至快乐~一个月的时间到啦,继续抽奖~
第161章 火锅售卖的一天
今天店外倒是没排长队, 毕竟线上、线下的号子都已经发完了,拿了号子,暂时没位置就可以找个暖和的地方待一会儿。
不过虽然没太多人排队, 但店里的人却一点没少。基本是一桌才走,另一桌马上接上。
不少食客也没走远,都在隔壁的小超市或者面馆待着呢。没地方了,也一直在附近的街逛一逛。
大多人都怕过号了,这好不容易抢到的。最后要是吃不上,为什么不一开始就卖了呢,还能赚一笔。
一直到傍晚, 六点左右,店里终于空了几桌下来。
这会儿,冯佑婷两人才有空稍微休息休息。说实话, 累是真的累, 餐饮这个行业, 她们一整天都是站着和弯腰收拾餐盘,抽空还要麻溜洗一下砂锅。要知道汤底都是比较油腻的,一整天下来,身上都是牛油锅底的味道。
“呼,赶上了,还能吃吗?”
店里这会儿就剩下三桌了, 梵挽还以为没人了呢, 结果看到了个老熟人。
王强提着电脑包,这会儿呼着冷气, 说话都喘:“好不容易抢的票,饭碗老板,要是今天不行了, 能让我明天吃吗?”
抢这个票可不容易。
作为程序员,他专门弄了个链接作为‘闹钟’提示,就是那个公众号一发布任何新的消息,他立马就会收到提示。
虽然看起来有些作弊。
那天晚上,他一听到专门给这个‘来电信息’配置的铃声,整个人在睡梦中就从床上猛地坐起来,起得太猛,心脏都跳得厉害。
他是迷迷糊糊的时候点进公众号,然后就是一阵抢。幸好他的网好,速度抢到,然后倒头就睡。
梵挽看他一脸懊恼的样子,有些好笑。
上次王强和他说,他这份工作到过年就不做了,最后把年假休完,顺利拿年终奖,公司也同意了。
但现在看他眼睛青黑的样子,估计最后一段时间,公司打算狠狠压榨一波。
“坐吧。”
王强一听这话精神了,“谢谢老板。”
他找了个靠近收银台一点的地方,放下公文包就慢慢坐了下来。店里一直打了空调,一整天了,这会儿也不冷。
吃火锅怕溅到,这会儿人少就脱了下来。
等他的火锅锅底上来,王强就已经调好了调料,然后握着筷子就深深吸了口气。
冯佑婷看得一愣一愣的,“那个....你吃东西这么严肃吗?”
王强原本沉浸在自己世界呢,这会儿听到别人和他说话,才尴尬地开口:“没,就是不知道为什么,来吃饭碗老板的东西总感觉特别幸福,感觉一整天打工做牛马也值了,就会这样松口气。”
康琪把一碟牛肉丸放好。
她倒是懂这个感觉,以前她给那个网红达人做助理的时候就是这样。累一天难得回家,虽然只是个出租屋,但那一瞬间完全待在自己熟悉又放松的环境中,这才觉得自己活过来了。
之后,她就喜欢洗个澡再换上宽松的衣服,然后美美吃上一顿自己爱吃的美食,最后入睡。
看冯佑婷半懂不懂,王强也不在意。