山间四食 第28章

仔细想一想，从他们成亲到现在，除了疫病那会儿，就没有哪日是整天都在一起的。

陆云川要干活，日日早出晚归的，一天里就吃饭那会儿和晚上能在一块儿说说话。

晚上要是陆云川想要，话都说不上几句，完事后自己倒头就睡过去了。

想什么呢，岑宁摇摇脑袋打断自己，微微红了脸，但心里头对这事上了心。

摘了半筐桔子，岑宁和竹哥儿道别后回了家，坐在板凳上开始琢磨。

桔糖饼做出来橙红的好看，但做起来工序繁杂，蒸蒸晒晒的要花费好几日，现在做是来不及了。

要带去集市上卖，最好是些看着精巧，做起来也方便的吃食，岑宁左思右想，想到小时候他最喜欢的豆酥糖。

豆酥糖是拿麦芽、糯米和黄豆做的吃食，麦芽糖外裹上黄豆粉，香甜可口，好吃还耐吃，一小包就能够孩子们吃上几日。

第33章 豆酥糖

家里有发好的麦芽,本来是打算用来做荞麦窝头的，这会儿正好摘来做麦芽糖。

岑宁把糯米淘洗干净，放到锅里蒸,又把发好的麦芽摘下来。

麦芽发得好,在木盆里长的密得很,岑宁把一盆麦芽剁碎，又把蒸好的糯米拿筷子戳散，铺在簸箕上晾凉。

冬日里凉得快，糯米晾好,倒进坛子里和麦芽碎混在一块，倒一瓢温水后盖上盖子静置。

这都是出力气的活,大冬天的岑宁在厨房忙活着浑身都热起来。

坛子得放上一会儿,岑宁看看屋外，忙活一通天色不早了，岑宁舀了米面出来开始做饭。

和面团蒸馒头,杂粮下锅熬热粥，岑宁又去菜地里拔了萝卜和白菜。白菜用来炒腊肉，放了猪油炒得油滋滋的，又拿酱炖了锅酱焖萝卜，白萝卜鲜香又软烂。

馒头还在蒸,岑宁把炒好的菜放到锅里温着，掀了坛盖去看麦芽。

麦芽和糯米已经发出水分,岑宁拿葫芦瓢舀到洗好的纱布里，扎紧口子开始压麦芽汁,麦芽渣子可以拿去喂鸡吃,压出的麦芽汁倒进锅里熬，熬出来的糖稀就是麦芽糖。

麦芽糖熬到能挂在瓢上时就是熬好了,但此时的糖还稀着团不出模样，等放进坛子里放凉一夜。

把糖搬到厨房角落，又把制麦芽糖的锅和瓢洗干净，院门外传来声响，岑宁丢了抹布外去看。

陆云川拉着板车回来，早上还堆满了东西的板车此时空荡荡的。

“全部卖完了？”岑宁睁大眼。

陆云川笑着说：“是，今年冬集热闹的不得了，萝卜白菜一早上就卖没了，我和大哥等着卖完柴火才回来，等明日我再多带些菜过去。”

岑宁高兴着帮陆云川卸了身上拉板车的麻绳：“原先还愁卖不完，菜烂地里浪费呢，快洗洗手吃饭。”

饭菜端上桌，岑宁咬着筷子看陆云川大口咬馒头的样子没开口说想跟着去摆摊的事，心里想着还是先等陆云川吃饱饭再开口。

等晚上两个人洗漱后进了里屋，两个人盘腿坐在炕上，岑宁给陆云川揉肩背，拉板车的麻绳粗，隔着棉衣都把肩膀勒红了一圈。

陆云川从怀里掏出个布包递给岑宁：“这是今日赚的钱。”

萝卜白菜家家都种，冬集上卖得人多，所以价钱便宜，柴火稍微贵一点也不过一个铜板一大捆。

但陆云川砍得多，也赚了不少。

岑宁打开布包数了数，说：“照这样卖下去，家里年节下买肉的钱就有了。”

陆云川点头：“肉我回头去村子里找人家定，买半扇猪回来同大哥家分。”

岑宁仔细收好了钱，关上钱匣子开始铺床。

炕烧得暖和，躺在铺盖上一点不冷，灭了油灯，岑宁躺进陆云川怀里说：“我明儿得起来早些。”

陆云川问：“是家里有什么活要干？我走之前替你干了就行，你多躺会。”

岑宁在陆云川怀里摇摇头：“你干不了，我得起来做糖。”

“做糖？”

岑宁在被窝里摸到陆云川的手，索性说出来：“我明早起来做糖，我想和你一起去镇子上摆摊。”

陆云川终于反应过来：“你想去镇子上卖糖？”

岑宁点了点头，说了下午和竹哥儿去后山上摘桔子的事。

“能卖几个钱是几个钱，我还从来没卖过自己做的吃食呢，我想试试。”他软着声音去拉陆云川的手，“你明早带上我一起，好不好？”

“你做的吃食自然是好，可是……这天太冷了。”陆云川道。

岑宁撇了撇嘴：“我就知道你要这样说，我难道还是芷哥儿那么大的年纪不成，风都吹不得？”

陆云川怕他生气，搂着哄：“我不是这意思，我们早上走晚上回，一整天就在摊子面前守着，歇息的地方都没有，我不想你这么累。”

“可我也不想总是一个人待在家里。”

陆云川怔了一下，岑宁小声说：“我想去摆摊，不想总是一个人，平日你干活我不能跟着你一起，现在我又能跟着你又能卖吃食挣钱，不好吗？”

屋内静默半晌，陆云川把岑宁搂得更紧了些，低声道：“好，明儿你穿暖和点，我们一起去。”

“真的？！”

“嗯，准备做什么糖卖？我明早起来帮着你一起。”

岑宁高兴，扬起嘴角道：“做豆酥糖，你可吃过？麦芽糖外头裹上黄豆粉，我小时候最爱吃这个，我爹和兄长……”

夫郎在耳边乖软地小声说个不停，语气里都溢着笑，陆云川摸着岑宁一头乌发，心里想着岑宁方才说不想总是一个人在家。

他日日干活不得空，也没想过岑宁一个人在家里是不是无聊，想着大嫂家里还有个芷哥儿，陆云川在心里悄悄地想，如果他和岑宁能有个孩子，家里应该就能热闹些。

但他也知道哥儿不易受孕，所以从来没在岑宁面前提起过孩子的事，怕岑宁多心。

比起孩子，他还是更想让夫郎过得舒心。

而且总不能有了孩子后，自己出去干活，让岑宁一个人在家里照顾孩子，那样太累了。

还是再等等，等到过两年家里日子好了，他不再急着找活干了，到那时候如果能有个孩子，他就能有本事把岑宁和孩子都照顾好了。

他和岑宁的孩子，决不能像他小时候一样吃苦。

两个人才躺下三个时辰，就又忍着困意起了身。

岑宁趴在陆云川后背上打了个小小的哈欠，陆云川轻声问：“不然明天再去吧？今晚睡早点，明儿再起来。”

岑宁一愣神连忙爬起来：“我不困，就今天。”

厨房里亮起油灯，趁着做糖的功夫，岑宁让陆云川生火，自己和了面团打了两个鸡蛋，贴了几张鸡蛋饼当早饭。

吃了饼子，陆云川从院子里抬了家里的小石磨进来磨黄豆。

岑宁开了坛子去看糖稀，放了一夜的麦芽糖稀此时发成了粘稠的麦芽糖，岑宁拿了筷子一团团的挑上来，麦芽糖晶莹剔透，瞧着一点杂质都没有。

陆云川磨好黄豆粉，倒进筛笼里过筛，这样筛过一遍的黄豆粉吃起来更细腻，入口即化。

豆酥糖味道就好在外头这层黄豆粉上头，岑宁小时候吃豆酥糖，总伤心糖外面裹的黄豆粉太少，现在他自个做，把黄豆粉给的足足的。

麦芽糖放到黄豆粉里，双手揉搓，把黄豆粉揉进糖里面，这样吃起来不粘牙，老人小孩吃着方便。

等到揉成不粘手的程度，岑宁把糖团子搓成长条，拿刀切成一个个小糖块，再在糖块上头裹上一层黄豆粉，豆酥糖就做好了。

岑宁拿了一块喂给陆云川：“尝尝味道，好不好吃？”

豆酥糖吃起来甜而不腻，口感韧啾，黄豆粉的香味又浓郁，饶是陆云川不爱吃甜食也觉得味道香甜：“好吃，小孩子肯定喜欢。”

一坛子麦芽糖只用了半坛，岑宁第一次卖吃食，怕生意不好，所以不敢做多了。

毕竟豆酥糖还是他小时候时兴的吃食，现在镇子上的娃娃都爱吃冰糖葫芦

豆酥糖做多了家里头吃不掉浪费，但剩下的麦芽糖可以存着，用来和萝卜片一起泡水喝，治咳嗽咽痛的效果最好了。

两个人成亲时家里头买来剪双喜的红油纸还剩一些，岑宁把油纸裁成方块，拿麻绳把豆酥糖包成一个个红色小纸包，这样方便卖，看着也喜庆。

做好糖，岑宁把纸包放进竹筐里装好放到板车上，陆云川也把柴火和萝卜白菜捆上了车。

吹了厨房的油灯，陆云川进里屋拿了块布巾出来。

“这是做什么用？”岑宁话刚问出口，陆云川就扬手把布巾裹到了他头上。

“山路风大，吹得脑壳都疼，拿布巾裹住能舒服些。”怕岑宁嫌不好看，陆云川又道，“到了镇子上就能取下来。”

布巾裹住了脑袋和耳朵，确实挡住了不少风，岑宁乖乖站着，任陆云川在他下巴处系了个结，朝陆云川抿着唇笑了。

两个人锁了院子出门去找陆云朗，岑宁从前没在这个点出过门不知道，正是风最大的时候，吹在身上像刀割一样，刚才在厨房里蓄的那点儿暖和气出门走两步就没了。

陆云川走在岑宁前头，侧着身子给岑宁挡了大半的风，两个人走到前头屋子，陆云朗正拉了板车出来。

他看见岑宁愣了一下，随即皱眉看向陆云川不赞同地道：“这样冷的天，让宁哥儿跟着出来做什么？”

岑宁笑着应道：“大哥，我要跟着川子去的，我想去镇子上卖吃食。”

“卖吃食？”

“嗯！卖豆酥糖，等到了镇子上拿给你尝尝。”

岑宁说着小跑进院子里，把手里的一个布包放到院里石桌上，里屋没亮灯，姚春玲带着芷哥儿还睡着，等芷哥儿睡醒了，这是他留给芷哥儿吃的。

三个人冒着风往镇子上走，中间岑宁拗不过陆云川，在板车上坐了一段路程，等到三个人身上几乎快要冻僵的时候，终于到了集市。

岑宁双手一直揣在怀里还有些暖，他见陆云川手冻得发紫，忙拿自己的手去捂，跺跺脚道：“是到了吗？”

“是。”陆云川冷得声音有些颤，“转个弯就是了。”

第34章 摆摊

岑宁他们到得早,此时集市上人还不多，到了的也都还在收拾自个的摊位。

等他们找了地方安置好，这条街前头的位子差不多也就满了。

“太冷了,先去吃点热乎东西再来开摊。”陆云川对岑宁说。

陆云川和陆云郎昨日是分着去买吃食,剩下的人留在位子上守着两个摊位,以防被人拿了东西去。

今儿岑宁过来了，自然是先仅着他去吃些东西暖暖身子。

街边卖热乎吃食的这会儿已经开摊了，面条馄饨热汤，热气腾腾的食物冒着白烟,一条街上卖什么的都有，四处都是吆喝声。

“热腾腾的面条诶,郎君可来碗羊杂面吗？吃一碗浑身都暖和。”

“包子,香喷喷的肉包子，皮薄馅大，咬一口满嘴流油。”